２０２２年、２週続けての愛知QUEST。

先週の日曜日、２週続けての愛知QUESTへ向け　飯田付近にてのバスバックペイント



朝から暑い、多治見



白馬出身、ナショナルチーム　FSHPSS B
伊藤　瑠耶　（ITO Ruka）選手と



０セッションでは、崩れていた、レフトWコークの修正レッスン



ライバル君と



臭い足を偉そうに



この日は、来客があり（宿泊）　



４人で、１ケースは飲んだかな



拠点強化選手の体力・運動能力値等のフィジカルトレーニング説明やら



オンラインにて説明を聞き
夏季間の練習に活かします



夏休み初日から、同級生３名が遊びに来て



ゲーム三昧の



トランポリンを使い　屋根に飛び登ってやがってました



どおなってんだ



お決まりの水遊び



４人で、びっちょびちょ



本日、小布施QUESTにて、ワイワイイベントが開かれる為、息子ちゃん参加の為に、送迎あり～ので、私　またお休みしております

冒険家・S　

２０２２年、献納祭蕎麦芽吹き。

種蒔き後から、１週間



芽吹いておりました






これからが夏本番



一気に成長して行くことでしょう



冒険家・S

２０２２年、暑気払いと歓迎会。

７月中旬、善光寺御開帳の御苦労様会と新人君の歓迎会を兼ねて　長野市内権堂のアリランにて



韓国家庭料理と




焼き肉屋さんでの御苦労様会は初めてかな






たまには、焼き肉でもと



ザブトンが　特に美味かった




海鮮



チーズチジミ焼き



痛風盛り





新人君は、まだまだですが　長い目で見てあげなければ・・



鬼忙しかった　３ヶ月間
そして、皆様が働いて下さっているので、私も色々な事が出来ていますし　山菜の処理や　各料理の仕込み前準備仕事　息子のフリースキー関係での送迎等、本当に感謝です
お陰様で、土日は多くのお客様の御来店に、平日もコンスタントに、お客様の御来店
ありがたい限りですし　毎日の積み重ねを大切にし、日々、旬の料理と、戸隠そばを提供して行かなければと気が引き締まる思いです

これで、第７波も何とか乗り越え　戦争　電力不足問題　円高　物価高騰と・・
問題は、まだまだ盛り盛りですが　何とか乗り切り　年末は、皆で旅行出来る経営をと頑張って行きたいと思っておりますと言うか　それが最低限の目標
今後の経営でのやりたいこと　やれること　引き出しは温存しております
それをフルに生かして行きたいです

冒険家・S

２０２２年、続・敷地内の草刈り作業。

７月中旬から～　時間を見つけては、敷地内の草刈りや木々の伐採を行っておりました
冬季間の剪定で失敗したのかな
枯れてしまった太い木々



チェンソーを使い



伐採



蒸し暑い中　湿度MAX　肉汁を垂らしながら　敷地内の山へ運搬し廃棄　



萌芽（ほうが）しているので



子木が大きく成長したら　古木を切り落とし　手入れをしてあげよう



春先に剪定した木々も萌芽MAX




木々の生命力　凄し



中途半端な木々を



同じく切り倒し



片付けます
どうせ誰もやらないのですから・・



草刈り刃で、１度刈り上げ枯らしてから



再生途中の雑草を



ジェットフィット（合成樹脂紐刃）を使い



仕上げ



綺麗になります



数日間掛けて、同じく、草刈り刃で刈り上げた後に、同じ作業を行い



この綺麗な斜面



邪魔なツツジも思い切って伐採
暑い時に行う作業ではありませんが　この時期にしか出来ません



店内裏中庭上部
草刈り前



ビフォーアフター



２０２１年度に、業者さんに伐採してもらった木々にも、この萌芽効果　もっさもっさに生え　再生を始めております



時間を掛けて、コツコツ、せっせと草刈りを



行うと



これが



ビフォーアフター






ジェットフィット
石や障害物の多い所は、これを使用






１週間程掛かりました



まだまだ、敷地内の草刈りと剪定を行っております

冒険家・S

２０２２年、高原野菜。

高原野菜が続々と採れております
都会からの　毎年の予約、お客さんにと、信濃町の霧下　トウモロコシを仕入れに



こちらは、戸隠産、頂きました



子供つき




今シーズン初物　美味かったです
それも非常に甘く　美味し



私が苗を購入し　当店、道路前の畑にて、育てている　当店畑で収穫した　ピーマン



野沢菜を作ってもらっている　Kさん宅の戸隠産　茄子
品が良く　注文の奪い合いになっております



そして、パープル宝石



大粒のブルーベリー
息子の元チームメイトである、信濃町S家さんの自家栽培を頂きました
めっちゃ甘く　美味い



カルピジャーニ機から練り出される、当店特製ソフトクリームにIN



相性も抜群
この時期にしか食せない限定喰い
最高～～～



至高の高原野菜料理



モロッコインゲン



茄子味噌炒め



春菊おひたし



やたら豆腐



おかひじき



煮芋



セロリ



枝豆



高原野菜　最強です
これから、まだまだ旬を迎える　高原野菜
直売場にて、購入出来ますょ～～
お薦めです

冒険家・S

２０２２年、夏、野鳥。

真夏の涼しい真夜中に、漆黒の森の中から聞こえる悲しげな声
フィ～～　フィ～～～

トラ柄のトラツグミ



毎年、この時期の恒例となっております。
※両写真は、拝借しております



自動販売機の直上に巣作っていた、ツバメのヒナ
巣立ち間近でした



これからが夏本番です

冒険家・S

２０２２年、戸隠献納祭蕎麦種蒔き。

先週、戸隠麺’クラブにて、毎年恒例の献納祭蕎麦種蒔きを行いました



お祓いからの




戸隠産蕎麦の実



鍬を使い





種蒔き



子供達も手伝ってくれて









今年も無事に献納祭蕎麦種蒔き完了
芽吹きを待つのみ

冒険家・S

２０２２年、息子、フリースキー、夏練習。

中２病MAXの我が坊ちゃん



反抗期　激MAX
親の携帯パスワードを変更して・・　Kするわ・・　嘘はつくわ・・　逆切れするわ・・
息子様に、iPhoneを購入　しかも　半導体不足での値上がり日に運悪く購入、そのお値段１８６０００円　どおなってんの～～



ホルモン・上ミノ・タケノコ



牛タン（塩）




親に、付き合ってくれる気遣い



自宅BBQ　ここ最近のトレンドです



小布施QUESTにて、パーソナルトレーナー契約をしている、大橋一麻氏から



インソールをプレゼントして頂きました



カットからの調整



タイミングがあれば、遠山　匠プロのレッスンを受けます



先週のとある日の練習日
４０人程、飛んでしましたが　フリースキーヤーは、我が坊ちゃんのみ　後は皆さん、全て、スノーボーダー
昨年度まで飛んでいた　フリースキーヤーは、皆辞めてしまったり・・
愛知QUESTに比べたらと言うか　比べるに至らない
正直、環境が・・



でもそんなことは言ってられません
只々、次、冬季間に備え



練習あるのみ




小布施QUEST付近のシャインマスカット



１番、暑い時の車　エンジン掛け時　エッ　何だこの温度



誤温度でしたが　これが・・



来月、色々な問題点をクリア出来たら、人生初の



海外遠征に向け、パスポートの申請（済）



先週の３連休



中日の混み混み時後に、地元、妙高へ



夏フェス中との情報を得



初の



ウインタースポーツ専門学校へ




パーソナルトレーナーである、大橋一麻氏に会いにとの目的と、その上司である、私の１歳上の中・高校　クロスカントリースキー先輩である、T地野先輩に会うのが　１番の目的
そして、３０年振りに、T地野先輩との御対面　正直、懐かしさと　時の経過に、言葉が出ませんでした
T地野さん老けましたネ　
T先輩　「失礼だな（（笑））」
そんな会話をしつつ、T地野先輩に、我がポンコツ息子　このウインタースポーツ専門学校、フリースキー部門先生をしていた、兼高典生プロに、現在、見てもらってるんですょ
T地野先輩、「P～～B」
このT地野先輩も、兼高典生プロと、２年間、ここで仕事をした縁があり、世間て本当に狭く、人の縁・絆　これぞ出会いと言う
人生最大の財産である経験値
我が息子は、T地野先輩と、私の会話を聞いていて、何か少しでも感じ取れてくれていれば良いのですけど・・



そして、３連休　最終日
私は、お休みをもらい　早朝の（４時）長野市内を走り



１ヵ月以上振りの



愛知QUESTへ



メガBIG上から



0セッションを飛ぶ　スノーボード　ヤマゼンチーム









久々の兄弟子達と



楽しく　自主練習




激辛鶏ちゃん丼　美味し



いつものルーティン　良い身分



海外遠征の話や（時間が無い）崩れているレフトWコークレッスンを受けに、２週続けての愛知QUESTへ　本日来ていると言うことで、私　またまたお休みしております

冒険家・S　

２０２２年、日々を過ごす。

幼稚園児が戸隠古道を遠足中に落として行った



おたからぶくろ
中身は、石に松ぼっくりでしたが　子供からしたら　宝物



多分、ここだろうなと、TELを入れてから届けました
鬼糞野郎なのに　偽善者ぶっております　これも将来の立候補に向け（（笑））と言うか嘘ですし　笑えない



御開帳と、ここ数年のお店立て直しからの御来店客さんが増え　当然、そばつゆ返しを取るのも多くなり　ありがたい限り
手間暇を惜しんだらいけません



夕方からの、1人BBQ



超～～贅沢



大好物　プリン体



痛風まっしぐら



息子のドラクエウォークのLVと攻略も忘れずに



上ミノに



タケノコ（内臓部位）
内蔵系最高



カルビやハラミ、ロース　年齢的に厳しい
歳を重ねたからこそ　内蔵だな

冒険家・S

２０２２年、元祖 戸隠手打ちそば 岩戸屋。

定休日の食べ歩き勉強会👅



私は、何回か食べたことがありますが　奥様が来た時が無いと



元祖 戸隠手打ちそば 岩戸屋さんへ
天ざる



名物　女将さんが打ち切る



ざるそば
麺線から茹で加減　GOOD
美味しく頂きました



この春先にOPENしていた、飯綱　森の駅
お客さんに聞かれた時に困るのと　一応　どんな感じなのか　確かめておかないと・・



色々と噂は聞いてはおりましたが　ふ～～～ん



散々に書いている　評価等は、人それぞれ　自分でお確かめ下さい

冒険家・S