２０２２年、東北旅行当日。（その１・初日）

２月２２日、妙高実家関係の除雪を済ませ　朝からゆっくりの予定が・・　
またまた積雪



朝から何時ものルーティン



ここに雪を敢えて飛ばしている理由



私のポンコツブログを覗いて下さる人には、ピンとくると思います
近々、この理由が分かります



お店の畑ヵ所も、少しづつ排雪



数年前に、大反対され　古き悪い時代の輩に色々言われた「そんな物」



これがどれだけ　宣伝効果になり、効力を発揮したことか
「あんなの（脚）飾りです。　偉い人にはそれが分からんのですよ」
スミマセン　超～～～～くだらないですが　この上記記事　上手い　褒めて下さい


これが分かる人は、私世代の乳タイプ（ニュータイプ）



綺麗に堀出しました



更に、ここへ近々、エロいを仕掛けます。



予定外の仕事が昼過ぎまで行い
軽く飲み　就寝後



１７：２０発　大雪の中、信濃町IC～



新潟県　胎内市ICで下り



国道１１３号～小国町～山形県へ
ここからは、昨年と同じルート
マジで懐かしいし　この為に、１年間、頑張り　働き　お金を貯め　勉強と言う意味のお出掛け



山形県　蔵王IC～乗り
１時過ぎ
休憩をはさみ　勉強時間　前沢SAにて、前沢牛タン塩ラーメン



前沢牛肉丼



これも美味かったです



昼間も、このLV



タイミングが合えば、いつかは・・





時間に余裕があれば　新潟から～山形（海沿い）～秋田（海沿い）の国道（下道）を走破し、今回の目的地である　青森県へと考えていましたが　燃料補給の都合上（２４時間営業の心配）　高速道路（東北道）が無難だろうと、このルートになりました



東北道　前沢SAまでに、４９９．４㎞
青森県まで、まだまだ先は長し
続く・・

冒険家・S

２０２２年、大旅行前の大仕事。

２月下旬なのに、久々も私が戸隠へ来て、１７年ですが　ここまで積もり降ったのが初です
５日間、連続での除雪（妙高に比べれば、可愛いなんてもんじゃなく、比べるLVではないですが・・）



電配線は弛み



轢過からくる



各箇所



外れています



インフラMAX



応急処置とし



奥義　結束バンド



お店の　何時ものルーティン後　市内へ下り
スコップや各お店用品を仕入れ　そこで、こんな雪下ろし道具の名称を教えて下さいと聞くと



ポリカタフ　ですって



しかも信越ポリマーじゃないかい
現在、購入へと考えていて、話が進んだらUPします



その後、妙高へ何時もの流れ



大雪警報発令の



大雪の中



湿った重い雪の量は



約８０㎝



２月下旬に、もはや９回目の雪下ろし



この量と重さ
マジで、勘弁して下さい
もぅ本当に、要りません



飛ばさなくても良いだろうけど



一応・・



幼馴染の同級生宅も



排雪作業



幼馴染歴４０数年＝



これが今シーズン最後だと願う







大雪の中の雪下ろし＆雪片付け　何故なら、東北旅行前に備えてなのでした
毎度、お店に居る時は少なく・・　ホボ隠れキャラ的存在のワタクシ
時間を見つけて　色々こなしております　遊んでいる訳ではないです

冒険家・S

２０２２年、石臼メンテナンス＆etc。

２月中旬の記事です


数年振りに、ようやく石臼を購入した　豊野、中沢石工所さんへ



石臼２基　里帰り



社長さんと、腕の良いスタッフさんに、ガタツキと歪みの調整　そして、初号機を２号機の形状に削り直して下さいと　大きな注文をし
連絡待ち
初号機は、輸入材の白御影石　２号機は、高級石材、山梨県　甲府から掘り起こされる　本小松石と言う　素晴らしい石質の石臼素材
大変に勉強なりました
現在は、修正、加工待ち
帰って来るのが本当に楽しみです



ここの石材屋さんの近くには、過去ブログに何度も書いている　MSNG（ミサンガ・絆）仲間の親方　激鬼怖い顔をしていますが（（笑））
私と同じ歳の、めっちゃ良い奴
農機具屋の前を偶然走ると　居たのを確認し　情報交換を含め　雑談
こう言う　時間　遊んでいるのではなく　本当に大切で大事です
マジ　遊んでるのではないです


翌日、息子の分散登校　休日に、リハビリへ



岩手県　安比高原スキー場　合宿前の備品購入



戸隠の若き世代　今後が楽しみです
怪我無く　頑張ってネ
両親御さん達が　超～～苦労し　バックアップしていることを知っていますし　親御さんあっての当人達
うちも同じですが　子供の為に　親は最善を尽くす
仕事　１番は、金銭面　　皆、本当に苦労しております
うちのポンコツ坊もそうですが　親がどれだけ　資金面を工面しているか　理解してな



そして、これは、１番　誰もが納得しないし　ＯＵＴ
これを許したら　スポーツ全てが無法地帯



Beijingオリンピック　只でさ、不快判定やら、このドーピング問題、これが通るなら全てCHAOS（カオス）

冒険家・S

２０２２年、数年振りの大仕事。

前日、綺麗も綺麗に除雪をフルで行ったのに、日曜日にはこれ



はぁ～～あ



もぅお腹一杯です



来期用に、温存しておいて下さい



屋根の雪が　一部落下しております



排雪を考えていない建屋は、こうなります



こちらは、それでも何回かは、排雪を行いましたが　私の仕事ではないので・・



お店屋根からせせり出た



雪も落としつつ



除雪作業




防火水そう入口



何かあった時に、困りますから



お店の畑付近



この際だ



あっちも



こっちも



雪を片付けようと



梯子を掛けるも届かず



剪定用に購入した梯子を使い



雪下ろし



まとめよう






意外と高いのです



滑り落ちない様に注意し






電気ケーブルを見ると　轢過が進み、配線が剝き出しに



かなりの年数が経っているのと



この極環境



出来る範囲で、応急処置



何でも出来る範囲で



行える事は、自分で行う



他の所も修復
現在、インフラが進み　日本中で大問題になっている水道管や橋 各種インフラ整備これも同じです。
何処かで、プロの業者さんに全て、交換してもらわなければ



思い切って、お店厨房上の屋根雪も下ろせる範囲で、Tと



頑張りましたが



鬼糞重い



完全に歳です



鬼疲れました



雪国の宿命です



飛ばせるところへ



ピンポイントで排雪



排雪を、きちんと考えてあれば　こんな苦労はしません
何も知らないと言う　無知程　愚か
そうなっては行けないと　駄目な見本を見て　日々精進しております



大型梯子を出してあったので



数年前に、色々あり　刺された（過去、秋ブログを探して見て下さい）



憎き、キイロスズメバチの巣跡を



やっとこさ　



撤去






ここまで来たら、マーキング







そしてこれも



２階の窓から出て～の



給湯器の掘り出し



５６７の影響から　世界的に半導体不足　部品の品切れからの現在、故障してもらっても困る
もぅ１６年程使っている為に、少しでも故障を防ぐ措置を取る



日曜日なのに、１日、雪片付けをしておりました



だいぶ軽くなりましたが
残りも、ボチボチ片付けます



お陰様で、土日と、多くのお客様に御来店頂き　感謝です
牡蠣そばが２日間で、１２食も出て　在庫が僅かになり、石巻　小川水産さんに仕入れ連絡をするも　「海が時化けっているので・・」
ですょネ　早めにと、お願いはしております



ふと見ると



ゴーヤの蔓が網戸に



５６７の関係で、息子ちゃん　小学生　冬季大イベントである　戸隠植物園～鏡池　スノーハイクが無念の中止に　ついてないと言うか
甲子園が中止になったり、運動会・音楽会・修学旅行・各イベントが無くなったりと、この数年間　影響を受けた人々
早く収束してもらいたい
スノーハイクが中止になった為、岩手県　安比高原スキー場から　宮城県　仙台市に現在、滞在しております

冒険家・S

２０２２年、名古屋帰りの翌日。

私以外　誰も除雪はしないと言うか　やらないし出来ない



もはや語りません
何時ものルーティン



毎日、寒いです



敷地内に土産しないで下さい



排雪を考えてない　建屋の関係で、飛ばすところが限られていますから、ここの厚みだけは仕方がありませんが
下ろさなくては



除雪もこなしつつ　併用し仕込み



鍋では埒が明かない為に、寸胴丸を使用



東北雑誌を３冊購入



岩手県　安比高原スキー場へ息子を迎えに来がてら、こう言う機会がなければ出れません
今年は、思い切って本州最北端である
現在青森県（初）へ来ております

冒険家・S

２０２２年、名古屋城からの～岩手県、花巻空港へ。

名古屋２日目



チェックOUTが１２時と、ギリギリまで滞在出来る　トリプルベット部屋の確保の為に、ここへの宿泊
１２時ギリギリにチェックOUT



都会の運転怖し



名古屋空港へ行くのには早過ぎる



前日に、私の足りない脳内に浮かんだプラン
宿泊施設から、２㎞の名古屋城へ




昼食は、勿論これでしょう



私は、１番高く、全て揃っている　お城セット



名古屋名物　きしめん
美味し



デザートつき



私と奥様は、２回目の名古屋城



息子が産まれる前に、１度、来ています



残念で無念だったのが　天守閣への入場
耐震強度の強化工事の為に、中に入れない＆登れず



将来　



彼女が出来たら、登れな
私達は、１０数年前に、天守閣登っております



初めて来た時は、お堀に水が溜まっていましたが



何故か干上がってました



場外を一周し歩き



昨年、２０２１年度、１１月に建てられたと言う　宝物館を散策





最初で最後であろう　記念撮影



ドラクエウォークのお城巡り＆お土産イベントを、ちゃっかりこなしつつ
チョイ早めに、市営名古屋空港へ



昨年に続き、２回目



時間が早過ぎたので、軽食



見た目はバエですが　味が・・




贅沢言い過ぎ



コーチが思いの外、早く来てくれたので、色々と情報交換等をし



１歳下の、永遠ライバルと（現在、ジュニアでは、日本TOP）、記念撮影






早目の手続きをするも　



やはりこれ



重量オーバー



荷物重量調整に、一苦労



皆、予備板を、当然持ち込んでいるので、４本を、別経由での配送
来期に合宿があるなら、個別で送ろう



昨年と同様に、花巻空港へ








飛び立って行きました



頑張って来いょ



帰路の城



里山Jさん、この城は　小牧城でしょうか



２１時に戸隠着
翌日、除雪確定です



晩飯



ポンコツがポンコツラーメン



本場の福岡へ　喰いに行って見たい



偶然定休日の２日間を利用してでしたので助かりました
息子ちゃん　６泊７日の強化合宿
どれだけ成長してくれるかな　楽しみです

冒険家・S

２０２２年、愛知QUEST最終調整。

姨捨SAにて、昼食



鹿肉ジビエ丼
美味かったですが　鹿肉そぼろが冷えVersion　何故に温めないの
絶対に温です
※うざい奴が　こぅ呟いてしまう・・　職業病です



シングルライトコークからの基礎練習










この日は、偶然に満月〇



ライトかと思う程に綺麗でした



１７時～２２時までと、施設営業時間一杯まで、詰めれるだけ詰めてもらい
大技ライトWコークの最終調整

名古屋市内のビジネスホテルへ、遅くも遅くにチェックイン



ギリ日付が替わる前に入れて、一安心



綺麗なホテルでした



シャワーが天井から
息子ちゃん　大興奮　田舎者丸出し



遊びで来ている訳ではなかったので、名古屋中心部に泊ったのに　コンビニ食＆最強食カッパーラーメン＆コンビニ🍙（（笑））
これも良い思い出
２日目に続く・・

冒険家・S

２０２２年、冬季間、食シリーズ。

冬が激美味い　寒ブリ



イカゲソ
コリコリの中に旨味あり



生ハム　ほぼ酒の肴



出来合い料理ですが　この時期ならではのニンニクの芽炒め
店頭で見かけたら買いです



私も息子も大好物のセロリ



フリーザ様　特製豚の角煮



野沢菜を栽培してもらっているK夫妻から頂いた　煮用に合う大玉戸隠産キャベツを使っての特製ロールキャベツ
美味い



豆腐ラーメン
ここのは絶品です（豊野・龍宮）



手作りラズベリージャム



いつも色々ありがとうございます
こちらもいつも同じことを書く　手作りに勝る物無し
電気そばじゃ駄目なんですょ



大好物　牡蠣鍋



パンパンプリプリの牡蠣です



長野市の商工会青年部先輩の母様手作りのチジミ
美味かったです



宮崎産　ポンカン　ご馳走様です



先輩母親様、手作り　冬が美味い　漬物２連発




長野市松代産の長イモ月見石巻産海苔をのせて



幼き頃　散々にイジメた　地元後輩が毎年、自家生産もち米で、手作り　紫蘇入り餅　通称ヒサミ餅（妙高・直売所、トマトさんにて販売されています・国道１８号線）
地区のどんど焼きでも焼き　頂きましたが
残りを、お店の皆で、美味しく頂きました



美味い物は美味い　手作りに勝る食無し　

冒険家・Ｓ

冬季間のそば打ち。

冬季間は湿度が低いので、加水が多めになりますが　それよりも若干多めに加水します
何故ならば　延し台が冷えていて、硬いそば玉だと延びなく　地獄を味わうからです



冬季間の硬いそばは、マジ延びなく　延すのに死ぬ思いを味わうので、若干柔らかめがベスト
かと言って、柔らかいのも駄目



そば切り



社長様が新人君に（現在、見習い中、正式に決まったらUP　紹介します）そば切りを



丁寧に細かく　指導中



本当に綺麗な麺線です。
社長様　そば切りに関し、戸隠では、かなりの腕前だと思います



私も基礎から１から鍛え直し中です



水回し　そば打ち　そば切りの　一連仕事　死ぬまで勉強あるのみ

冒険家・S

２０２２年、雪上げ作業。

私が外仕事で　あちらこちらに遠征している合間に、スタッフの皆様が



綺麗に片付けてくれました



皆様あってです





除雪機を、こんなところには当然入れられず



最終的には、人力に敵う力は無し







自然の力　恐るべき



冒険家・S

２０２２年、敷地内建屋の排雪作業。

２月下旬ですが　まだ降り積もります



気温も毎日が、－１０℃～－１６℃



冷え込んでいる為に、飛ばす雪がサラッと綺麗です



お店の駐車場と敷地内の雪を飛ばし終えた後、今日は、ここを何とかせねば



散々に書いている　排雪を何も考えてなく　建てられている為に（本人がやらないしから、何も知らない）苦労します
小休憩していると、「お客さんが一杯だから　入ってくれる」と、冬季間、本当に暇なところに、稀に、混むと、仕込みが足りなく、バタバタしますし　お客さんにも待たせてしまい　迷惑を掛けてしまいますが　上手く行きませんネ
久々に、厨房と接客仕事をし



夕方から



除雪を開始
重～～～～



ここを早目に片付けたかった理由はこれ



電気配線が雪で引っ張られ



切れるのを防ぐ為



掘り出し



これを



まとめてまえと



結束バンドで



１番高い上の電線と締めくくりました



梯子は使わず　崩した雪を土台にしての作業



頭を使うこと



下ろした雪を飛ばしつつが



下が凍っていて、除雪機が上がらない　ハマってしまいました



ここで使うアイテムは、段ボール



車にも使えますょ



脱出



下ろしては　飛ばしの繰り返し









電線も整えたし



綺麗に排雪も



終えました



そして、またまた　ここに来ての（２月下旬）今期最強寒波ですって



まだ降るのかい
１日で、また㍍を覚悟と屋根雪下ろし確定でしょう



我が坊ちゃんが練習している　競技



フリースキー　スロープスタイル　世界のLV半端無いです



昨夕方から、ユース枠で見てもらっている選手達が　愛知QUESTにて、エアーマットでのコーチ最終調整をしてもらい　飛び
本日、夕方の便で、岩手県　安比高原スキー場へ
明日から１週間、強化合宿です

冒険家・S

２０２２年、２月の連休中日。

５６７の影響や関東地方での南岸低気圧からの大雪警報　そして冬季間は、暇過ぎる・・
人手も揃っていたので、３連休中日でしたが　昼時までに店に帰れれば良いやと、妙高へ除雪作業に



やはり爺やってないわ



２月中旬ですから、もぅ鬼降り積もることはないでしょうが　
除雪機を使い　雪飛ばし



田舎では、タネ（池）と呼ばれている雪融用の池へ



詰め飛ばして来ました
晴れ間に　地道な作業が後々効いて来るのです。



私が　こちらに居た時に所属していた消防団　消防小屋の落下雪を片付けていました
数年振りに出会った後輩や、昨年、この消防小屋で数年振りに皆と飲んだ後輩達、今年もやろうとは言ってはいましたが
このご時世・・
落ち着いたらやろう
こちらの消防団は、嫌なことを押し付けたりしないし　規律もありますが　和気あいあいしていて　本当に楽しいです



旧道は、これです



燃料補給の関係で奥社経由
帰路中の黒姫山
黒姫山登山道入り口付近は、雪山登山をしようと多くの車が道路を片側が塞がる程の大渋滞でした



３連休前のお店定休日　大怪我をした訳ではなく、坊ちゃん右膝に違和感があると、ずっと言っていて　１度、きちんと診察を受けようと　初めての通院



見てもらっているトレーナーが　北京オリンピックに行っている為　見てもらえなく
どうしょうと考えた末
ここへ連れて来た理由はこれ



MRI
レントゲンでは映らない　半月板や靭帯・筋等
診察結果は、重大な故障は無し
まだ小学生　成長期の中　身体が出来上がってないのに、大技を飛んでいるので、衝撃が半端無く　膝や踵等、ダメージや疲れが出て当然　でも練習しない訳には行きません
身体をケアしながら滑り　飛ばなければです
診断結果は、使い過ぎからの炎症での浮腫み　湿布等では炎症を抑えられない為　内服薬とリハビリを定期的にすることに



と言いつつも、３連休中日
小布施QUESTのBIGキッカーが大雪の為に飛べず　ずっとCLAUSE中
ライトWコークとレフトWコークの練習が出来ず
埼玉QUESTへ遠征しに来ました



好い気なもんだ



冬季間中に、まさか埼玉QUESTへ来ることになるとは思ってもいませんでした



久々に両方向Ｗコークを飛び　コーチに動画を送り　リモート指導を受け
まだまだ雪山で打てるＬＶではないですが　本人も飛べたことに、一安心しておりました



奥様、初スタート台へ
「高～～～」ですって



帰路、息子に上里ＳＡにて食事をさせた際、旨そうなつけ麺をテイクアウト



ラーメンは　その場で食べるのが美味いと再認識



イベリコ豚重



これは美味かったです
驚いた



本日、定休日ですが　愛知QUESTへ最終調整に、コーチレッスンを受けに来ております
明日の夕方の便で、岩手県　安比高原スキー場へ　強化合宿　６泊７日の日程で行って来ます
大技両サイドWコーク　　そこで雪山　初打ち出来るか　
その為に、春先からマットでの練習を積み重ね　埼玉QUEST・愛知QUESTでの最終調整と飛んで来ました
後は、コーチに任せるのみ
安比高原スキー場　合宿　楽しんで来いょ

冒険家・S

２０２２年、冬季間、生き物。

リスが毎日の様に、野鳥用の餌おこぼれを喰いに無銭飲食中
運が良ければ、昼間でも見れます



漬物桶に、一時的に避難させ



掃除をし



責任をもって、金魚やメダカを飼育しております
サーモヒーターを設置し



昨年、初設置した　お店入口の野鳥餌場



まだ警戒心が強く　餌を食べに来てくれません



危険じゃないので、食べに来てネ

冒険家・S

２０２２年、久々の茅葺屋根、雪下ろし作業。

地域によっては、５～７年振りと言われている大雪
久々のラニーニャ現象での冷え込みから来る降雪



茅葺屋根も下ろさないと




このボリューム
ONEシーズン分ですから仕方がありません



はぁ～～ぁ～～
下ろすのは私以外居ませんので・・



この屋根串には



何茶って神



これも下ろさないといけない積雪量



冬季間は、本当に少ない来客数
これをどうにかせねばで、色々考えております
弱っただに～～になったら　肺終わり



年々、歳を重ねながらですが　昔の財産が少しづつ減っております　



ポンコツ



頑張っております



遊んでいた野郎とは違います



筋肉が全て脂肪の塊なので、疲れるわ



ですが



下ろさねば



これが私の大仕事



誰も下ろせません



超～しんどい



これが技術



極み



１階は埋まりました



数年前に、遊びで設置した神



ドラゴンクエストクリスタルモンスターズのマスコット



ここで見守ってくれています
遊び心　大切です



アシナガバチ巣痕の多いこと　全て取り捨てました



肉の塊がゼイゼイ動いた後に



こちらも下ろさねばと・・



もぅ死んでまう



毎日が飲み過ぎの二日酔い状態での仕事
息は上がりまくりと言うか　死すLV



休み休み　あちらこちらをポンコツながらに観察
この木々も、剪定しなければ



何とか頑張りました



これが



ポンコツ野郎の



踏ん張りじゃ～～～～



遊んでいる野郎とは違うんじゃ～～



景色が



変わり



一変



春まで、ここは放置Play



ここも雪片付けしなければ



そして、吹いている大剪定



近々、責任をもって、やってやるからな



陽が日々長くなっております

マジで、自分を自分で褒めてあげたいです
後何年、これが出来るのかな・・・・・・

冒険家・Ｓ

２０２２年、岐阜県 鷲ヶ岳スキー場帰りの翌日・・

強行日帰り日程での翌日、地元へ（妙高）除雪に行くも　思いの外、降雪量が少ないぞと



幼き頃の道を走りつつ



やはり豪雪地帯　凄い雪壁です



実家に寄ると話が長くなり　うざいので、戸隠へ帰宅し　天気が久々に良いのと　氷点下の中でしたが　暖かいのもあり、これは塩カル除去と洗車



氷点下内なのに、何故か暖かい　これのお陰です



そして、落下屋根雪を飛ばそうと　除雪機の鍵を探すも無い
記憶をたどると・・



もしやが的中



ボロボロになった仕事着のポケットに



危うく捨てるところでした



もはや爺MAX



そして、この足跡　大きさから猪之助だ



こちらが人間のスノーシュー跡



獣との距離　年々ＺＥＲＯになって来ております



夕方にの



これは、放射冷却のサイン




お店の御神木である、ヤマナシの木々　上手く剪定せねば



ド素人が剪定しし過ぎて枯らさない様に・・
責任重大です

冒険家・Ｓ

２０２２年、２月に入っての岐阜県 鷲ヶ岳スキー場。

２月８日、息子の５６７対策　分散登校を利用し　岐阜県　鷲ヶ岳スキー場へ



ユース枠で見てもらっている　プロコーチ　



Feg　フリースキー　兼高典生プロのレッスンを受け



平日、マンツーマンレッスン
この画像を見れているってことは、ポンコツ私が板を履いて、ストーキング撮影



昼は、今シーズン初のラーメン横丁　
見ての通り　香りや　チャーシューと、最強カップ麺と違うわな
豚野郎が　豚骨ラーメンを共食い
１１００円と、ゲレンデ値段にしても、味に大満足　美味し
某、インチキ戸隠そば店の某インチキMENUと１００円しか違わないで、この美味さとボリューム



高い質のLVでのプロレッスン



Fegフリースキーコーチが



一般にも指導



上手くなるには、レッスンを受けるのが　１番の近道



だらだらと、滑り飛ぶのではなく　質の問題



１本１本、プロコーチが丁寧に動画を見せ



鬼指導



色々な方々の縁があり　絆



これだけのPARK



凄いスキー場です



平日なのに混んでるなんてもんじゃないです



これだけのコーチに出逢え



厳しいも激鬼厳しいコーチに指導してもらえて、貴方は幸せだぞ



何処まで高みへ登れるか分かりませんが　このコーチ以上の人は、いないと思うので　後は、ポンコツ　お前の努力　頑張り　熱量　次第　
怪我無く　上手くなろうな

そしてもそして、今年も岩手県　安比高原スキー場にて強化合宿が決まり　１８日、名古屋空港発の　２４日までの鍛錬期間
そこへ向けて、今シーズン用の大技も大技　レフトWコーク　ライトWコークを雪山で打つ
その為に、１２日の土曜日、強行日程、日帰りで、埼玉QUESTへ行き～～の　１７日は、愛知QUESTでの最終マット調整と、親もバタバタしております
でもこのバタバタが幸せです

冒険家・S

２０２２年、破壊神降臨。

期待していた関東の積雪量　少なさにガッカリ
何時ものルーティンをしているとバコン



久々に、やってまいました
あ～～～あ～～お店のロゴマークを数年前に、新デザインしてもらっていて、作り直しをと・・
良い機会かなと都合良く考える適当さ・・
現在、応急処置とし、テープで貼り止めてあります



同級生、Ｓ大工棟梁に、新プレハブ冷凍庫内の木棚を



激安で、設置してもらいました
秋の数ヵ月前から打ち合わせからの寸法を測りの　これが普通です
段取りや予定を組んでもやってくれない　意味の分からない業者と違います
これが信用信頼です



Ｓ大工棟梁
サンキューです
これからも宜しく

冒険家・Ｓ

２０２２年、玄そば石臼手挽き。

一気も一気の超～～大量の戸隠産（２０２１年度・秋蕎麦）玄そばの実３．５㎏



２時間半以上掛けて、手挽き



こんなに大量を一気に挽いたのは初です



数種の篩に掛け



玄そば粉・星（そば殻）・ブレンド用に仕分け



エヴァンゲリオン風に言うと初号機（現在は展示品となっておりますが　勿論、使えます）
一気に挽いた理由はこれ



石臼のメンテナンス
石屋さんへ持ち込み、歪みやガタつきを直してもらう為です



そして、初号機を、２号機見たく、形状を削って作り直しを依頼しに行きます
昨年の店内大改装時に本来なら行ってもらう予定が　何時もの如く　大忘れ　大改装後の石臼を挽く際に　あっでした

冒険家・S

２０２２年、久々に敷地内、屋根雪下ろし作業。

今年は、とにかく冷え込みます
天気が良い日は、放射冷却で、大体がこんな気温です　－１６℃



除雪機が入っているイナバ物置



蔵屋根雪



Kトラの荷台



そして、この氷柱



危険も危険



屋根前面のみ下ろしました
そしてこれ



昨年は、店内の大改装を行いましたが
今年の冬季間中に、大剪定を私が行う予定です
庭師さんに頼むのが　１番綺麗になるのですが　これも正直値段があって無いようなもの
高い庭師さんに頼むと　とんでもない金額を請求されます（５０万～１００万円、何てざらマジです）
今、悪徳業者が問題となっている　水道周りの高額請求問題と同じです
昨年、大改装時に　勉強させてもらいました
過去にも書いている様に、見積もりをきちんと出してもらうことと　余りにも高額見積もりなら　他の業者さんにも見積もりを依頼をし、その業界を知っている方に相談やら　とにかく下調べをすること
当然、業者さんにも生活が掛かっていますから　あまりうるさく揉めるのも・・
とにかく納得出来る金額等の折り合いが肝心。
まぁ～～　１番は、自分で出来ることは自分で行う　これにつきます
自分で行えば無料　しかも納得が行く
１番駄目なのが　何も知らなく　人に全てやらせるから　良い様に　ぼったクラレまくる　これが本当に駄目と言うかゴミ
話にならない
今、雪片付け作業で、一杯一杯なのと、もぅチョイ寒さが緩んだら　敷地内の木々大剪定　ド素人の私がトラ狩り剪定を計画しております



せせり出た雪を下ろし
下ろした雪も片付け飛ばし



イナバ物置の屋根上を下ろしましたが　鬼の重さ



そして、イナバ物置の上から蔵屋根のここ



ここを下ろしておかないと、溶け滑り落ちた衝撃で、イナバ物置が凹むのです
数年前の３月下旬
雪解けが進み　積もりに積もった鬼重い雪が滑り溶け　イナバ物置を直撃　修理してもらった苦い過去があります
そもそもこんな所に考えもせず　ポンポン建てる何も知らない　何もやらないから分からない　愚か者の負の遺産



尻拭い（しりぬぐい）するのは、いつものこと



屋根上に登り　雪下ろしをしようかと思いましたが
この屋根の形状　屋根雪と一緒に絶対に滑り落ちる
勿論、雪止めもついて無し



この高さから落ちれば　死にはしないだろうが



骨折は確定だろう



無理しないのも勇気　無理をするから大怪我をする
スコップの届く範囲と　出来る所まで下ろし、完全に下ろすのは止めました



何もやらない　知らない　無知なゴミになったら終わりです



これだけ下ろしておけば、直撃しないだろう。
あ～～あ～　毎日が雪仕事　疲れた



札幌・岐阜県　米原　そして妙高と大雪続き
南岸低気圧



１０日、大雪をもたらすとの予報　たまには田舎の大変さを味わってみては



こちらの大雪　プレゼント
性格悪いだろぅ～

冒険家・S

２０２２年、おら家の逸品。

開始、初年度から～



こうやって見ると



人件費・各物価上昇は仕方がないですが
各店舗の経営方針等、当然諸事情がありますが　同じＭＥＮＵでも、５００円程値上げ　えっ～～てのも驚きますが
こればかりは仕方がありません
当店でも値上げはします　しかし 一気の値上げは・・



こう言うことを書くから　嫌われますけど　事実ですので・・

冒険家・Ｓ

とある、そば粉。

久々のそば記事です



まだ認定されていない、とあるそば粉
サンプルで頂きました



早速、そば打ち




色がメインなのに（分かる人には、ここで何の種類か分かります）




認証されても、これじゃ～～な



味は美味いですが　



これでは認定が下りても提供出来ません

本日、息子の分散登校の（５６７対策）合間を使い　岐阜県　鷲ヶ岳スキー場へ　日帰り　強行日程にて、コーチレッスンを受けに行って来ます
その為に、一昨日、猛烈雪降り中の雪下ろしと排雪作業に行き　時間を作っておきました

冒険家・S

２０２２年、久々も久々の超～～～大寒波襲来( ;∀;)

全国版ニュース



思いっきり地元です



戸隠では、２日間で、１５㎝程の小積
お店のと敷地内



正直、少ない　ありがたや
除雪に３時間



除雪後　豚汁を作り　市内へ、豚汁用の肉を仕入れに行き　そのまま一路、妙高へ



県境を



境に、これです　これが国道１８号線です
雪の壁



激も激ヤバです



２００６年の時振りですかネ



横の家が見えない



２日間の降雪量



脅威の１３０㎝



人の住む所ではないです



久々と言うか　こんなに一気に積もった記憶がないぞ



２０２２年、７回目、雪下ろし完了



うちのアホ爺　人様の家の手伝いをしている場合じゃない
そんなことをやるなら　自宅をやれ　ざけんな



下ろした雪も片付けなければ



マジで



久々に



降雪で、恐怖を感じました



これ災害LVの積雪量



一気に降り過ぎ



もぅ雪壁MAX



ギリギリLVで、排雪



死を予感させるLV



数時間前のリアル画像



お願いですから　少し収まって下さい



帰りはこれ
上越高田IC～信濃町IC通行止め
大型トラック　チェーンを巻きたくないので、国道１８号、超～～大渋滞
こちらもざけんな



降雪量で、死の恐怖　超～～～～久々でした
決して大袈裟に言ってるのではなく　事実です
そして、精神的にも肉体的にも　鬼疲れもうしました

冒険家・S

２０２２年、冬季間中での小布施QUEST。

シーズン券（１２万円）を購入していますし　有効期間中は、当然、通い放題



細かな動きのチェック　１番大切な基礎の調整　そして大技の確認飛び



ジブも含め
施設での調整が本当に大切です
しつこく書いていますが　基礎があり成立しているから、その上の大技があります
当然、基礎が出来ていないなら、その上の大技は打てません　それが分かってないのに、派手でカッコイイ大技を打ち、大怪我で肺、終わり・・
こんなポンコツ私も　昔は、チョイ全国選手でしたが　成長期に怪我をし　現役生活に終止符となった過去があります



早々に、今月末に控えていた、１番、大きな大会が５６７の関係で中止が決まり　目標が無くなりましたが
日々、怪我無く上手くなれる練習を積んでおります　



小布施QUEST、アイドルの野良猫ドラちゃん
ボテボテ弛んでいたお腹が　大雪関係と小布施QUEST営業日の関係で、ご飯不足の為に、痩せ痩せ　ずっと「ニャー　ニャー」ご飯くれ～～～と、スリ寄り、ゴマすり　車に乗るまで、追って来る始末
ずっと私の膝上に、チョコンと乗って居ました
ごめんネ　ニャオチュールを持って来てなくて、次回は、たんまりご飯を持ってくるから



大会は無いけど、とにかく怪我無く　上手くなれ　成長しろ　鍛錬あるのみ
誰にも負けない、運動能力の強さ　エンジンは君に備わっているので、その環境を整えるのが私達親であり、能力さえ発揮出来れば・・
まずは、怪我無くな

冒険家・S

２０２２年、寒波に備え。

ここ１０日間程、降雪が落ち着いていましたが　お店の除雪作業が無かった訳ではなく、同じ記事ばかりになるので、UPしてませんでしたし
妙高の先輩が、こまめに「今、こんな感じだぞ」と画像を送って下さったりと、便利な世の中になりました
今夜から、また１㍍級の降雪との予報
その前に、１度、下ろしに行かなければと言って見ると　ご覧の通り　溶け沈み　溶けは沈みの５０㎝くらいですが
今シーズン１重い雪下ろし



２月に入ったので、下ろした雪は、何時もの様に綺麗にしなくて良いだろう



４層のミルフィーユ
重い筈ですわ
毎度の事で　寝落ちし　畳の上での床寝が殆ど　背中の筋を寝違え　腰を損傷していて、久々の湿布貼り生活



そんな状態での雪下ろし
健康体ってのが　どれだけ大切な事か



下ろした雪も綺麗に



飛ばし



片付けます



爺の操作が下手なので



私が行うのが



手っ取り早い



ここに来て、今シーズン　最強寒波ですって



マジで勘弁して下さい
もぅお腹一杯　おっぱいです
少しでも少なく降ってネ　本気のお願いです



黒い所が地元です
予想ょ　外れるのじゃ　
決してネタじゃなく　フラグではなく、要らないからな

さて、月曜日辺りに、また雪下ろしかな

冒険家・S

２０２２年、節分。

皆さん、節分　豆まきは行いましたか
鬼は外　福は内　５６７去れ～～
我が家では、ポンコツ息子とフリーザ様が　大きな声で、お店と自宅の豆まきをしてくれました
これを、つまみに



恵方巻き



私は、こちらが大好き（納豆巻き）



戸隠では、節分に、とろろを食す習慣があります
冬が美味い　メカジキ刺身にとろろ、石巻海苔を、激々々、美味し



きつねうどん



ポンコツ君が



めっちゃ美味い
と喜んで喰ってくれましたが
揚げの味付けをしたのは、天災（天才）である、父（とう）ちゃんだぞと言うと、黙りました・・



お陰様で、節分そばを、勧めなくても、１０食近く出ました
冬季間の来客数が少ない中での提供数、そして、お客さんの声　届きましたし　勿論、今後の常設MENU　参考にさせていただきます

冒険家・S

冬季間、お決まりの大掃除。

冬季間にしか出来ない　大掃除
畑作業道具、草取り道具、各レンチ・ドライバー等、その他色々な道具を片付けつつ



思い切って、断捨離等しつつ
整理整頓



こちらも昨年、同級生の大工棟梁に隣部屋から移動設置（大型新プレハブ冷凍庫導入）してもらった棚　重宝していますが
余計な物で埋まってますから　こちらも片付けなければ



貴重な時間を計画的に有効に使っていかないと、いつの間にか　春にだけは避けなければ・・

冒険家・S

２０２２年、高井富士スキー場へ（４回目かな）。

今月末に、５６７さえ落ち着いていれば（その頃は多分、ピークアウトしてることを祈ろう）群馬県　尾瀬戸倉スキー場にて、毎年行われているフリースキーの大きな大会に出場すると言うか　そこが現年齢で、出場する大切な大会
先週、５６７で中止になるだろうと言われていた、白馬のフリースキー記録会　現コーチから「出場しては駄目ではないですが　LVが違い過ぎるので、出場しないでもらいたい」と言われていたのもありましたが　坊は「出場したい」とボソッと言っていたのを却下し　出さないとピシャリ
来月に戸隠のフリースキー大会は、小学生最後の地元大会なので（５６７次第）ここは、可哀想だから登録しよう。
その為にも日々、練習あるのみ

マックアースのシーズン券を買ってあるのと、高いLVで、アイテムやキッカーが揃っている



高井富士スキー場へ
チャレンジパークにて、ジブ滑走を調整し



名物３連キッカーを、かなり飛びました
スイッチ・ライトコーク・レフトコークと、各３連キッカーで、各々飛び
この日、最高ルーティンをと、１つ目、スイッチ５４０　２つ目、ライトコーク９００　３つ目、レフトコーク９００を初組み飛び
グラブが全然入ってなく　そこは駄目も駄目駄目でしたが
コーチ不在で、このルーティンを飛べた経験は、めっちゃ大きいかな
今月、中旬に、状況の良い　何処かのゲレンデにて、短期強化合宿を、尾瀬戸倉大会前に、コーチが考えているらしく、そこまでに細かな調整をしておかなければです（昨年は、岩手県　安比高原スキー場）



ハーフパイプのコース作り
凄いなぁ～～



昼飯は何時もの



最強食



ゲレンデコンディションも最高で



怪我無く　コーチ不在の中でしたが　フリーラン滑走や高いLVのルーティンを組み　飛べたのが本当に大きな経験を積めました
例年にない大降雪の為に、小布施QUEST、BIGキッカーがCLAUSE中　レフトWコーク・ライトWコークを打つ練習が出来ない為に、近々、愛知QUESTか埼玉QUESTへの遠征を予定しております

冒険家・S

２０２２年、定休日時の仕込み。

私が作る　特製豚汁　お陰様で大好評です
お客さんの意見を聞き　年々進化しております



節分そばMENU用のお揚げ
油を落とし



同時進行



余計な水分を抜きつつ　冷まし



只の醤油ではなく、特別な調味料を使用しブレンド



煮込んで



味を浸み込ませ



２ヵ月振りに、手作りイーゼル写真も全て貼り替え
メモも差し入れ書きしているので、たったこの作業に１時間・・



定休日の半日を要し
仕込み終了後は
ブログ写真整理や　今後のお店の経営方針を考えつつ　各料理番組録画を見つつ　息子のフリースキー関係の動画・写真を編集、ドラクエウォーク、モンスター心　収集、YouTube料理情報収集と、その他、作業をしながら
里山J～～さん　サツマイモ🍠で、昼間酒



金曜日　定休日は、買い出し（お店食材等）仕込みで終わるのがお決まりパターンになりつつあるのが無念です

冒険家・S