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2021年、9月のフリースキー、オフシーズン練習。(後編)

さて昨日の続きである後編
奥社経由で、寄ったのが宝光社地区のお墓場。

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この日は、お彼岸ともあり

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母親方のお墓を掃除をし、花を供え墓参り 実に6年振りだそうです。

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そして、カナπは、戸隠地質博物館へ、1人で出掛け(奥さんのKで)
私達と、スタッフIで、2回目の567 ワクチン接種2回目を

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打ちました

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ファイザーなので、副作用があまりないとは聞いてはおりましたが
熱が出る人は出ると聞いてもいたので怖いなぁ~~

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と言いながらも

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家宝を飾り 

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駒打ちマイタケ天を肴に

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私が作る 特製ナラタケ鴨肉そばつゆ ざるうどんで、乾杯 ワクチンを打っているのに、ガンガンと飲んで行く~~~

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デザートは、戸隠クローバー🍀さんのケーキ

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翌日、私達が動けなくなることを想定し(2回目のワクチン接種後・・) 6年前に、バイト経験しているカナπを配置し、仕事をさせる
夕方、自宅に持ち帰る、駒打ちマイデルから初 生えたマイタケを🍄

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カナπに刈り採らせ

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虫が苦手なカナπ

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ボロボロと出て来る 虫に

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ギャ~~~~ キモイ~~と言いながら
大丈夫だから 刈れと刈らせ

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無事、刈り採り完了

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この土台を傷つけなく刈り採るのが来期に、またここからマイタケが生えるコツです
詳しくは、来店の際に、私に聞きたい人、聞いて下さい
隠さず答えます

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極上 マイタケ

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最終日は、奥さん 同級生である、中社 小鳥の森のテイクアウト ピザ&パスタ

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見た目通り

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美味いに決まっております

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ペペロンチーノ

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ハーフピザL

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カナπ 若いって素敵

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楽しく 飲食

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翌日、26日㈰
戸隠から~松代PAまで、私が運転し、そこからカナπに運転手が替わり

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梓川SAで、2人で朝食
周りから見たら 援助〇際

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カナπとは、おっ〇いBIG

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無事に、カナπ運転で、愛知QUESTへ着。
ライバル君、お母さんが作る、極美味弁当を ライバル君と食べている間

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奥さん親友夫婦と、春日井市のラーメン屋へ(好和亭・こうわてい)

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快老麺を 美味し

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3泊4日のプチ合宿で、更なる成長をし
PAの花まるうどんを、ポンコツ君が食べ

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私は、大好きなガンダムシリーズを見つつ

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この日は、ガンダム00(Wダブルオー・前期)

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見慣れた虹

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順調に、今シーズンも仕上がっております
まだ雪上まで、約2ヵ月半もあります こらからの新技は必要無いですが 既に、大技を3つ、シーズンOFFに装備しつつ、その大技3つを雪山で打てる準備を4月から~行っているので、不安無し
後は、完成度を高めるのみ
この工程が楽しく たまらんのです
何もしてないは、絶対に駄目ょ~~ 駄目駄目(サブ~

冒険家・S
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2021年、9月のフリースキー、オフシーズン練習。(前編)

盆を過ぎてから、夕暮れが早くなり、気温の低下が徐々に進み、季節は秋へと移行 それに伴い、雪上への準備を整え
いつもの如く、私の空いている時間に、小布施QUESTへ連れて行き、今シーズン雪山で打つ、レフトWコーク・ライトWコーク・スイッチレフトコーク900、各ジブ練習
オフシーズンに、どれだけエアーマットで飛び 練習をしておかないと、雪山では打てませんし使えません
雪上より、このオフシーズンの練習が如何に大切かと言うことを、外に出て思い知らされました


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練習ばかりではなく、私が動けなく、仕事の時のは、うちがポンコツ息子の友達のたまり場になっており、朝から~夕方まで、皆でゲームをしたり、敷地内で、走り回ったりと遊んでおります

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9月上旬の岐阜県 スノーヴァ羽島での室内スキー施設にて、ジブを中心とした練習

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トランポリンでのレフトWコーク・ライトWコークの練習

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スイッチコーク

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トランポリンとエアーマットの複合練習
自主的に練習しております(関心関心

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小布施QUEST付近の信州リンゴ

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小布施QUEST アイドルのドラちゃんに、ご飯をあげるのが練習に行った際の日課となっております
ドラちゃんも、私達が来るとご飯が貰えると学習しており この時だけ、足元に擦り寄って甘えて来ます

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ポンコツ連中、今年、何回、泊りに来たことか・・
夜中まで起きていて、顔に落書きをしたり、子供らしい時間を過ごしております

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9月23日、シルバーウイーク 愛知QUESTへ連れて行き

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コーチレッスンを受けました
久々のライトWコークから始まり

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2レッスン目に、レフトWコークを見てもらい
大技なのと、体重も増えて来ている為に、ずっと激しい衝撃を受け続けて来たビンディングが破損

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部品も吹っ飛び無くなり、どうしようと、予備で持って行っていた、もぅ1台の板についていた、ビンディングが同種類でしたので、2個1で組み換え(私達世代で例えると、シルエイティ=シルビア+180SX)
無事にレッスンを継続
この日のレッスンをは、まずまずでした

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スノーボードを飛んでいた、女性が圧迫骨折をし、救急車で運ばれるハプニングがありつつ

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我が坊のライバル君、親の計らいで、愛知県のライバル君宅へ 8月上旬際の強化合宿同様に泊めて頂き(ありがたや~~)小学校を1日、休み、3泊4日で、プチ個人合宿
ライバル君宅へ 息子を送り 預け 特製ボタンコショウ味噌届けるのと、7月に忘れ物をしていた 奥さん親友宅へ移動 「S コーヒーでも飲んで上がらない」から、少し雑談していると、色々な流れで・・

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カナπの運転で(私の車を奥さん以外で運転するのは4人目)、戸隠へ
奥さんには、内緒で帰宅したので、当然ビックリ 「やだやだ~ 誰かいる 怖い怖い 誰~~
帰宅が0時で、遅い晩御飯をし

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翌朝カナπ家に(愛知県)秋野菜を持ち帰ろうと言うことで、各直売所巡りに、お店も金曜定休日、朝飯がてら前に寄ったのが 私の地元、妙高関山神社。

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懐かしいなぁ~~

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参拝をし

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朝食は、上越中郷区 食堂ニューミサ(9時~OPEN)にて、朝から生ガソリン

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味噌チャーシュー

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W運転手付きの豪華移動

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妙高とまとで、各野菜を買い 偶然に、先輩と同級生である、春先に山菜を買い取らせてもらっていた、社長(あだ名)に会い~の

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我がスキー部の(クロスカントリースキー)大先輩

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金魚

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メダカ売られていました

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信濃町 黒姫IC 道の駅へ移動

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ここのブルーベリーソフトクリーム

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バニラソフト

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濃厚で美味しいです

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でも当店のイタリアのフェラーリと、呼ばれている機械から抽出されるカルピジャーニ製、安曇野牧場の牛乳から作られる、洋菓子屋シュテルンさんのソフトミックスバニラソフトの方が、軽くて美味いな(私はですが

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奥社経由で移動

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長くなっているので、ここまでとし、明日に続きます

冒険家・S

2021年、野沢菜種蒔きと芽吹き。

お店前の当店、畑に、パートさんのマダムと一緒に

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野沢菜の種蒔きを行いました

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種蒔き前に、クロスズメバチに刺された日に、苦土石灰、肥料を蒔き、耕してから1週間後に種蒔き

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ついでに、家裏の何茶って畑の枝豆や各野菜を収穫し終えた空き畑も

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同じく耕し

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沖縄長ゴーヤ

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どこまで伸びるのだ

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同じく、肥料とオルトラン

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野沢菜の種を蒔きつつ

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空いてる少しの時間を利用し作業

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当然、蒔かなければ芽吹かない

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野沢菜の種

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蒔いてから数日後・・

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ちゃんと期待に応え、芽吹いてくれます

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家中からでも

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ハッキリと芽吹きが確認出来ます

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今後の成長を見守ります

冒険家・S

2021年、きのこ関連記事。(第4弾)

戸隠の🍄採り名人様から、今シーズンも多くの🍄を買っております
助かります

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ハナイグチ(食)群

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駒打ち、マイタケ(食)

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と、ハタケシメジ(食)

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駒打ち、マイタケですが🍄 スーパーで売っている、栽培マイタケとの味と香りは別物
外栽培や天然物🍄美味さは違います

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そして、時間が無い中、お店が閉まる、夕暮れ時に、🍄狩りへ(昼間は、流石に仕事です)
山中を🍄を探し彷徨っていると、おっ これは、シメジ系の🍄群ではないかと鑑定

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ブナ林の下に、群生も群生で、あちらこちらに生えていて、これはと
良く鑑定して見るも ( ,,`・ω・´)ンンン🍄
今一、良く分からない

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何となく、クサウラベニタケ(毒)かなぁ
流石は、素人
不安も不安の為に、日本最年少きのこ🍄鑑定士Tさんに、写真を数枚送り

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返信が来るまで、もしかしたらと、日が暮れるまで、念の為に採りまくり🍄🍄🍄

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素人の私が見ても 

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クサウラベニタケ(毒
しかも間違えやすい🍄のベスト3に入る難しさ

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一応も採りまくるも🍄

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どんどん暗くなりつつ・・

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そして、不安も増し

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鑑定士Tさんからの連絡が・・
クサウラベニタケ(毒に見えるけど 色々な特徴を教えてもらいましたが 全て、クサウラベニタケ(毒の特徴と一致

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調子にのり、ビク満杯に採ったのが🍄

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全て、毒~~~ 
こんなもんですわ

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久々に、裏山へ行くと、キヌガサタケが🍄生え終わった形跡がありました
マジかぃ~~~

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この終わったと思われたのが
これが🍄の難しさ

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そして、これ 2020年度、7月30日に植えた、マイデル(マイタケ駒木)
マイタケ(食)

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生えていました🍄

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駒木からの栽培は、初物です
このマイタケは、愛知県へ お嫁に出します

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🍄、本当に面白いです
時間がある限り 探しに🍄入り続けます

冒険家・S

2021年、何茶って畑、収穫祭。

種から蒔き、芽出し栽培ポットから、育て苗にし、グリーンカーテンを手作り

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1番メインだった、沖縄長ゴーヤ

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大きく成長

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家横、何茶って畑(第2畑)での枝豆

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家裏、何茶って畑 ボタンコショウ

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鷹の爪

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芽出しに時間を要し過ぎ、沖縄長ゴーヤの実なり成長が悪いでしたが

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栽培の楽しさを満喫
来年度に生かします

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そして、更に数日後・・

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よろっと収穫かな

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野沢菜を蒔く関係で、枝豆の収穫を始め

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今シーズン(2021年度)何茶って畑 第3畑にしようと、山土地を、豆トラで何度も耕し 石を取り除きつつ、まだまだ痩せた土地で、土壌改良が必要な新農地畑に蒔いた、2021新畑で育った

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枝豆

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肥料不足で、1茎に1房

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1茎に、2~3房しか実ついてません(笑)
さすが ド素人
でもこれが楽しいのです
来年こそは、リベンジじゃ

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ペチャπが ほとんどですが しっかりと実が入っているのもあるので、良しとしましょう

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たったこれだけの贅沢栽培と言うか、これだけしか採れませんでした

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沖縄長ゴーヤの根元が

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葉枯れて来ているので、これは収穫時期

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これ大きくなるのか

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収穫しようとしたら

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息子が学校から帰って来たので、チョッキンしてもらいました。

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沖縄長ゴーヤの初収穫 記念すべき 貴重な1本

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家裏の何茶って畑で採れた、ボタンコショウ

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鷹の爪

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調理し 

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最近ハマっている 特製ボタンコショウ味噌炒めを作って

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野沢菜を蒔く為に、苦土石灰を入れ耕しました

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岩石がゴロゴロ出ます
数年、この繰り返しが続き、落ち葉を入れ腐葉土を作りつつ、土壌改良に専念致します

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現在は、野沢菜を蒔き終え 芽吹きまで確認出来ておりますが
私がいつもの如く、色々な事で、バタバタしており UPが遅れていると言うか 間に合ってません
あれもこれもやらなければ行けないことがあり過ぎていて、時間が足りていないのですが お店に居る時は、当たり前の当然ですが仕事はしております
早めに、TIMEラグが無い様に、まとめてUPも予定しておりますので、もぅしばらくお待ち下さい スミマセン
1日、24時間 本当にあるのか

冒険家・S

2021年、きのこ関連記事。(第3弾)

10日程前の記事となります
2021年度のハナイグチ(食)1本目を発見

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タイミングが良く、傘が開く前の極上品

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シロヌメリイグチ(食)

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またまたハナイグチ(食)

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カラカサタケ(食)釣鐘型ではなく、私世代で言うと、ロケット型

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ハナイグチ幼菌(食)

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さて、分るでしょうか

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そっと枯れカラマツ葉を取り除くと・・

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ショウゲンジ(食・コムソウタケ)

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傘が開く前の極上品

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🍄は、本当に採るタイミングが難しいです

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カラマツアミハナイグチ(毒

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イグチ系でも毒🍄

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ショウゲンジ(食)
カラカサタケ(食)

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ハナイグチ(食)

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キノボリイグチ(食)

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塩水に漬け(なるい)虫を出し

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更に、水から煮て、虫を追い出しつつ 湯でこぼし 

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ハナイグチ(食)極上品

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カラマツタケ(食)八つ墓村
🍄の処理は、大変です

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さて、毒🍄 1本入っております 分かりますか

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正解は、戸隠竹そばざる右真ん中のピンク色、カラマツアミハナイグチ(毒ガンダム用語で言うと、5時の方向
🍄シーズンは、これからが本番です

冒険家・S

2021年、超~~危険な紫色の花。

9月に入ると、チョイチョイ目につく、綺麗な紫色の花

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超~~猛毒 トリカブト

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花・葉・茎・根と、全てにおいて、猛毒猛毒です
過去に、トリカブト殺人事件もあり、幼き頃からトリカブトの名前は知っております

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ニリンソウの葉に似ており、春に(春先は、花が咲いてなく、葉で判断を誤る)間違えて、天ぷらで誤食し 亡くなる方もおられますので、気をつけましょう
ちなみに、ニリンソウの葉を天ぷらで食しても美味くないです

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トリカブトの由来は、花が古来の衣装である鳥兜・烏帽子に似ているからとも、鶏の鶏冠(とさか)に似ているからとも言われる。
だそうです。

この時期の紫色の花 綺麗ではありますが 要注意です

冒険家・S

2021年、戸隠竹細工組合、道刈り作業。

とある9月上旬、私は、戸隠竹細工組合員ではありませんが 戸隠そばざるを使わせてもらっているのと、少しでも協力出来れば、参加出来る時は出動します(勉強と経験値を積むも含め)

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本来なら、ゲート管理されていて、入れない山道を、Kトラで移動

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戸隠竹細工の

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今回、一緒にお供させてもらったのが、偶然にも我が息子がフリースキーを始めるきっかけとなった、元コーチの父親さんと、草刈りへ

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この日は、生憎の雨も強い雨
木枝を、手ノコギリで、切り落としの

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草刈りを行いました

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両サイドを綺麗に刈り取り

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午後からも、終わっていない道刈りヵ所への手伝いがありましたが
私は、仕事があるので、ここで帰路
本来なら、山中での食事を自宅で

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雨で、暇かなを裏切り お陰様で、お昼は、多くの来店客があり、帰って来て大正解でした
帰って来なかったら、人手不足で、えらいこっちゃのお客さんに迷惑を掛けることでしたので、難しい判断でしたが 良しとしましょう

冒険家・S

2021年、旬のきのこ🍄記事は続く&家宝、ついに見つける(^^)v 

日本最年少きのこ鑑定士Tさんから、またまた頂いた 貴重な

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ショウゲンジ(食・コムソウタケ)🍄

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シャカシメジ(食)🍄

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これはと 🍄採りへ 自分で動く

カラカサタケ(食)

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見た目は、キモイですが

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食えるのです

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この大きさ

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πですわ

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ショウゲンジ(食)🍄

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秋の きのこ🍄探し面白いですが
春の山菜と違い 生えていないのか 人に採られているのか 食OR毒 難しく、採る効率の悪さも🍄独特

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違う、場所へ出向き~の山中を彷徨う
私が 1番 大大好きな 🍄である ナラタケ幼菌

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そして、お店 入口に常設、設置し掲示用の写真用、画像にと探していた、バズるであろう写真
分かりますか
画像 中央

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レッド色

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肺~~ 発見

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タマゴタケ(食)

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獣に食われていますが

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1番、狙いのタマゴタケ

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見た目が 如何にも(毒っポイですが


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GETだぜ

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美味いきのこ🍄なんですょ

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いや~~嬉しいい~

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見つける感動
「山の赤い宝石じゃ~~」by 彦麻呂

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山中を、木々や太陽光が射し 🍄が生えそうな場所を探し


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ナラタケ幼菌🍄

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興奮MAX
味ある 美味いきのこ🍄
ナラタケ幼菌🍄

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そして、ついにこの瞬間の時が・・
この写真で 見て分かりますか

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スッポンタケ かと、見直すと・・
これですょ これ

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じゃ~~~~ん
天然 鹿の角
これマジで欲しかったのです
知り合いの方や、知人から、「見つけたらプレゼントするからと言われていましたが 自分で見つけるのに意味があるのです
もぅ家宝も家宝です
格好良い~~~
嬉し過ぎて、お店の入口に、飾っております
盗まないでネ

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私の山遊び

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趣味でありながら

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食材集めと言う🍄 人から見たら 只の遊び・・ ではないですからネ

冒険家・S

2021年、各きのこ🍄紹介&きのこそば、きのこ汁🍄、始めました。

ムラサキヤマドリタケ(食・レアきのこ🍄

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日本最年少きのこ鑑定士Tさんより 
※長野駅 東口 茶寮 志もだ(亭主)

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プレゼント 頂きました

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処理し

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ベーコンと炒め 調理

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ムラサキヤマドリタケベーコンパスタ炒め

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初めて 食べましたが クリーミーで、激美味も美味し
正直 見た目が見た目でしたから、食すのには、おっかなびっくりでしたが 美味い物は🍄 素直に美味し
見た目だけの判断は、絶対にいけません

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キヌガサタケは🍄

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この個体は、最終的に、生えて来ませんでした

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今後の違う個体に期待です

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そして、9月18日より~ 天然きのこおろし🍄(1日、限定10食) 天然きのこ汁🍄(1日、限定10食)天然きのこそば🍄(限定無し) 天然汁と夏新そばセット(1日、限定10食 こちらは、50円、お得)
めちゃくちゃに注文を受け 大好評です

お陰様で、567の中でも、3連休、多くの本当に、多くも多くのお客様の来店 ありがたい限りです
何度も何度も しつこく載せ 言いますが 天然物に勝る食材は、この世に存在致しません これは、絶対に覆さない真理
栽培物🍄には、勿論、落ち葉  虫 その他、etcは付着してませんが そんなのは所詮まがい物
天然物には、嘘偽り無い、落ち葉  虫 ゴミ etcが付着していますが それが山の恵みであり 美味さなのです

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今しか(大久保の茶屋)食せない 旬の天然🍄 お薦めもお薦めです
山の物がついていても、OK牧場と納得してもらえる お客様 ご来店お待ちしております

冒険家・S
プロフィール

boukenka s

Author:boukenka s
四季折々、田舎暮らし、旬の各種山菜・きのこ、ジャンルを問わず、日々、冒険の記録。

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