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2021年、お店前庭、再剪定。

雪解けが 一気に進んだので、お店前庭の再剪定を行いました

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バシンバシンと切り~の

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積んで運搬し

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捨てに行くを繰り返し

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ブユも3月なのに、飛びまくり
こ奴、マジで、この世から消えてもらいたいです

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素人が何茶ってで、トラ狩り作業 めっちゃ綺麗になった感じです。

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後、1回、手を入れたいと思います

冒険家・S
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2021年、湯の丸高原スキー場 フリースキー大会。

3月21日(日) 湯の丸高原スキー場
スノーボード・フリースキー大会

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開会式

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天候悪化に備え、巻々で、進行
これが後々 アクシデント多発に繋がる

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同じコーチをもつFAG(フェグ)メンバー

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安比高原スキー場で、1名 18㍍特大キッカーにて、Wコークで、飛び過ぎ 内側靭帯を痛め、欠場の為に、3名
フリースキーヤーは、3名と言うか 3名の選手しか参加せず 3名での戦いになりました 

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雨風が懸念され、公式練習無しの、いきなり予選2本と言う条件で、競技開始

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練習無しでの予選
コースは、ガリガリでのカチカチ
皆、ヤバイ落ち方と、引っ掛かっての落下で、怪我人、続出も続出

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何度も中断し 
終いには、予選中に、台を整備すると言う 波乱に

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救急車が何と何と、5台も

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来ました
来年、この大会はあるのかな

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湯の丸でのゲレ食を、初めて食べましたが
湯煎した麻婆茄子を、目の前で開かれ調理と言うか 乗せただけ・・
見ただけで、味が分かるLV
これは・・

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ライバル君と

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厳しいコーチ指導の下に、鍛えられているFAGメンバーは、キッカーの形状を物ともせず
無難に飛べれました

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アクシデント続出でしたが
無事に、閉会式を終え、今シーズンの大会は、全て終了
567の影響を受け、2大会が無くなりましたが まずまずのシーズンだったと思われます

冒険家・S

2021年、湯の丸高原スキー場 フリースキー大会。(前日公式トレ)

3月20日(土)、東部湯の丸高原スキー場
前日、公式トレーニング

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キッカーが デカい

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しかもキッカーの形状がヤバイ

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当然、上級コース

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相変わらずの、ビビり坊ちゃんで 安比高原スキー場で、18㍍の特大キッカーを飛んで来ているのに
何の為に、岩手県まで、飛行機で行って来たのだか

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お昼は、奥義

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どんなゲレ食よりも 最高に美味い

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草大会ですが
何とか 午後のコースclose前に、ビビりながら、今シーズンの持ち技を飛び 
最低限の練習はCLEAR

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大会当日に続く・・

冒険家・S

2021年、励みになる原動力。

こんなポンコツ私に、応援のハガキが届きます

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それも2通目

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文章は、分からない様に、望遠撮影
昨年度の567 緊急事態宣言中に、1枚 そして、数日前に1枚
計2枚

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若い美女ではなく 奇麗な美魔女ではなく、 ムチムチ熟女ではなく 
東京のそば好き 中年おやじさん
本当に、励みになります
心の底から 頑張ろうと 力の源になります
このハガキ2枚、大切に、ファイルし 永久保存版であります
辛い時や悲しい時 この文面を見て 己を奮い立たせたいと思います
更なる冒険へ

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そして、昨今、グルメ食材を仕入れるグルメ界の侵入が難しくなっていると言うお話を昨年しました
それは、常識の無い 輩が 空き家へ侵入や迷惑行為をしていて、地元の住人が警察に相談し 見回りが多くなっているのと、地元民しか、山へ入ってはいけない言う 世の中の流れで・・
それを打開する為に、私の地元仲間や親族をフルに活用する為に、実家の親父 兄妹にお願いに定休日を使い 相談に行って来ました(3月26日(金))

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コブシの木

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レアな赤(蕾)

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追々 レアな、こ奴は・・

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タマムシじゃないか~~~い
40年振りくらいに、見ました
私が幼い時に、生きているのを見たぶり
超~~~レア中のレア
叔母さんに聞いたら、3年程前に、草取りをしていて、見つけたと言っていました。
まだ地元に生息しているのに驚きました

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そして、親族の力を借り
色々と話をし、相談すると
親父の姉の叔母さん 旦那がグルメ界の大地主であり、叔母さんを連れて行き 地元の方と話をつけてくれて、チョイ条件はありますが

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グルメ界への侵入が気兼ねなく 入れることになりました
使えるものは、全て使う~~~~~
ここでも人との繋がりや 情熱 思いってのは大切だと改めて思い知らされました

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お店の大改装も 人との絆や繋がりでリニューアル出来ましたし 色々な面で、人に救われていますし 人との繋がり 絆は、大切にしないといけません
東京のそば好き 中年おやじさん 5月中旬までは、極上グルメ界グルメ食材 捕獲して提供出来ますので、御来店を楽しみにお待ちしております

冒険家・S

2021年、大改装後の追備品調整中。

お陰様でリニューアルOPENしてから、平日にも関わらず 多くのお客様が御来店頂きまして、誠にありがたい限りでございます
驚く程の来店に逆に怖いくらいです
まぁ~~~ 2ヵ月間も閉めていましたし どんな感じに変わったのと言うお客様が多いとは思われますが
これから冬季MENUから 春MENUに移行して行きますし 現在は、ふきのとう天ぷらで味わえます
勿論 1番 肝心なのは、そば

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そばに関しては、当然、戸隠産地粉100%の、良質なそば粉を、おびなた製粉から仕入れ 自家製石臼手挽き粉を混ぜた オリジナルブレンド配合
当たり前ですが 手打ちそば 

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二八そば
十割そば
玄そば 

上記3種は、通常MENUで用意しております

むき実そば
更科そば
変わりそば 等々、色々なそばを、ご要望があれば提供出来ます(要予約
師匠は居ませんが 色々な先輩方や戸隠の大御所大先輩達から教えていただいたり とにかく私なりに、めっちゃ勉強しました
今も死ぬまで、勉強です

御来店、お待ちしております

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囲炉裏に、備長炭を焚き

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湯気ポッポ~~です

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トイレマークは、間に合ってなく、(仮)表示ですが
現在、お店の新パンフレットや、トイレのマークデザイン 外のお店看板のデザイン等を、
nishi graph 戸隠のデザイナーさんに依頼しております
追いで、息子のフリースキー関係のロゴマークも一緒に依頼
勿論、無料ではなく、デザイン料は支払っております

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現在は、(仮)

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お手洗いの鏡も、間に合ってない状態でしたが
近々入りますので、もぅしばらくお待ちください

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春休み中に、息子のアレルギー検査や

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血液検査
6年生になるにあたり、校内での靴やら揃え

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リニューアル開店祝いを

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多くの方々から

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頂きました
これ以上は、いやらしいので、載せません
本当に、多くの方々 ありがとうございます
期待を裏切らず これからも良い店作りと、そばは当然、を提供出来る様に突き進んで行きます

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まだ、UP遅れの記事が たんまりあるので、遅れ遅れになっていますが
少しづつ上げて行きます

冒険家・S

2021年、超~~~久々の、そば打ちと仕事。

超~~~久々に、そば打ちをしましたと言うか 2021年に入って、実は初めてです
えっと思われる人はいると思いますが
機械そば打ちじゃなく、私自身、打つのが初めてで 年明けからは、私以外、他の4人がそば打ちを行っておりました
私は、冬季間、大体が の除雪作業と、息子のフリースキー引率で、そば打ちはしてなかったと言う意味の初めてです 

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3ヵ月振りのそば打ち

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加水不足で、チョイ固いので

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延びない

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めっちゃ時間を要しましたが 何とか延し

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3ヵ月振りの、そば切り

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切れるか 心配でしたが

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普通に切れました

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切れなかったらヤバいと、マジ心配でしたので 少し、ホットしました
 
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接客業も1月17日からの2ヵ月振りに、動いたので、休み中の重さや 勉強と言う 各地のグルメ食材を暴飲暴食したつけが
お店もリニューアルしましたし 色々な出来事もありましたし、年齢も年齢ですし 保険契約も新規に変更しも、かなり薄くなって来ているので、近々の坊主髪型を見据え 
ダイエットを本格的に始動します

冒険家・S

2021年、春先前、霜柱。

放射冷却で冷え込むと、綺麗な霜柱が立ちます

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自然が作る

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芸術品

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軽く触れると、儚く崩れますが

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神秘的です

冒険家・S

初、大久保の茶屋 浜松店への来店と、浜松観光。

3月12日、息子を愛知空港で見送ってから 訪れたのは、静岡県 浜松市にある。 

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大久保の茶屋 浜松支店

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支店と言っても経営は別で、亭主が昭和時代に、うちで修行をし 暖簾分けをしたお店です
写真 真ん中が先代です。
現在は、娘さんが跡を継いでおります。

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山菜料理

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ワサビ味噌

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そば粉も戸隠産

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ざるそば

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天ぷら

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かもなん

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とりなん

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美味しく頂きました

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浜松に訪れた際は、足を運んで見て下さい

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せっかくなのでと、浜名湖へ

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道の駅にて、大量にお土産を購入

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生憎の雨
こんな事を言ってはいけないのですが 今、南海トラフ地震が起きない様にと、こちら側に来ると脳裏を過ぎっております

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宿泊の都合もつけず、走っていましたが 浜松駅 周辺のアパホテルを、1時間前に予約し

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浜松駅 周辺を散策

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浜松餃子と言えば 宇都宮餃子と、日本の餃子聖地争いをしている程、餃子が名産となっております。

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石松餃子

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、浜松餃子

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餃子タレも甘いのですが 餃子餡のキャベツが甘いこと、美味し

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沢山

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頂きました

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浜松と言えば、

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歴史ある鰻店へ来店し

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かぶと焼き

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きも焼き

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白焼き

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そして、うな重

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味は見ての通りです

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こんなの全て美味いですわ

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値段だって、当たり前
、浜松を、たんまり堪能しました

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翌朝 新東名を目指し

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初道を走り

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ここまで走れば、南海トラフ地震の心配は・・

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静岡SAにて

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富士宮 焼きそば

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桜エビ シラスうどん

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シラスネギトロ丼

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ここでも異常な量のお土産を購入

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夕方までに戸隠へ帰路していればでしたので

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敢えて、高速で帰らず

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下り

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下道で、山梨県

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最近、下道に

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はまっております

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道の駅にて

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私は苦手としている 信玄(きな粉)ソフトクリームを 奥さんが

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諏訪ICから高速にとも考えましたが

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最終的に山越えをし

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白樺湖を抜け

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上田~千曲~長野市~戸隠へと

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太平洋側、新清水ICから~ALL下道で帰って来ました
疲れたけど、楽しかったです
良い勉強も出来、大満足でした
この3日後に、山形県へ行っております

冒険家・S

2021年、リニューアルOPENから3日経過。

リニューアルOPENから3日が経過しましたが 
お陰様で、常連さんを含め、多くのお客様が来店してくださり ありがとうございます
まだ完全に終わってない所や、設備不足で、備品待ちやら、チョイチョイ手を入れなければ行けませんが
営業は出来ていますので、皆様の御来店をお待ちしております

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奥さん、学生時代からの仲間から

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サブレジ付近

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待合室

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前の囲炉裏は、飾りでしたが
リニューアルされた囲炉裏は・・

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備長炭で、火を焚いております(冬季間、ストーブを焚いている期間のみ)
鉄瓶も沸いているので、火傷に注意です
来冬には、この火で、餅やマシュマロ等を焼こうかなと計画しております

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本日、リニューアルOPEN 4日目にして、私 初仕事初日です

冒険家・S

2021年、リニューアルOPEN。

大改装 開始から(1月18日)約2ヵ月・・
まだ若干間合ってない所が(レジシステム・トイレ鏡・その他)只々ありますが 
リニューアルOPEN致します
東北へ行っている間に(後日、UP致します)スタッフさん一同から、お花が届いておりました
感動致しました

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届き順不同で、紹介させて頂きます
妙高、親友より(社長)
名前が出てますが 良いや(笑)
岡村電装 奥様のKさん、いつもありがとうございます 本当に感謝です

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胡蝶蘭に始まり

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小林周二 商店 いつもありがとうございます(ビニール光が反射していて、スミマセン

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息子同級生 夫婦様 気を遣って頂き ありがとうございます

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某アドバイスを頂き、いつもお世話になっている方より

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そして、大改装を全て行ってくれた 妙高後輩 クロスカントリースキー部の後輩で、関山神社若者会の後輩でもある。
妙高建設株式会社社長 藤村元気
色々と、我儘や融通を聞いてもらい 格安で行ってくれて 本当に助かったし ありがとう

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そして、幼稚園から高校まで、関山神社 若者会 執行部で庶務・会計の長き縁
大工の進悟棟梁 本当にありがとう

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無事に、本日を迎えることが出来ました

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サラリーマン時代に、一緒に働き 色々遊んだ 新潟五泉市のK君からリニューアルOPENにと、

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ガソリンが届きました
各、お花より、1番に
いつも、ありがとうございます
久々に、(10年は、会ってないな)顔を出しに、彼女と(笑)そばを食べに来て下さいな

あれ 東京の某、T親方
お祝いが届いてないぞ 気のせいかな(笑笑)100万で、良いぞ

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戸隠中社 越後屋さんより

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里人J夫妻さんより
1996年物の
ありがとうございます

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軽く、某方々と、久々の前夜祭

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昨日、時間が無い中
日焼けし、写真入れ替え交換の際に、ピンで穴が開き過ぎ、5年使っている お店入り口、桜剪定 木枝を使い DIYした 手作りイーゼルスタンドの

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コルクボード

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交換

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全容は見せませんが

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来店してからのお楽しみに
こんな感じです

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2ヵ月も休んでいたのに
玄そばの粉を挽いてなく

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慌てて挽くも

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色々あり~の、挽き終わりが20:00

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それからイーゼル写真も貼り

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本日に至ります

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この大改装で、改めて、人との繋がり 絆が、1番大切だと身に染みて感じました
そして、いつも何度も しつこい様に書いていますが 
とにかく勉強し 知る 経験を積む これが本当に大切です
何も知らない やらない 無知 経験値不足 これが1番駄目
色々知り 経験値を積むと 分かることが本当に沢山あります
これを知らないと、損ですし 楽しくありません
上手く書けていませんが 
何とか、リニューアルOPENを迎えれます

そして、リニューアルOPENなのに、リニューアルOPEN初日なのに ポンコツ豚野郎の私は、今日から3日連続で居ません
お休みです
誠に、申し訳ございません
今日、明日、東部湯の丸スキー場、月曜日、白馬47です
それに伴い、この本日の記事を2日~3日と、告知したいのも含め(実は、色々間に合ってなく UP出来ないだけ
2日間程、ブログ休むかもです
その間に、静岡編、山形~秋田~安比高原スキー場 東北編を、準備しておきます
何せ、このブログを書く時間が 無いんです
スミマセン

本日から、リニューアルOPEN
何とぞ 宜しくお願い致します

冒険家・S

2021年、各山野草、開花。

皆様、お待たせ致しました
セツブンソウが開花
ヤバ~~~ 超~~綺麗

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ミスミソウ(赤紫)

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福寿草

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お店の裏中庭です

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ふきのとう

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山菜の時期です

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只でさえ忙しいを通り越しているのに
色々と、超~~~~~~忙しくなるぞ

冒険家・S

2021年、戸隠雪がくしそば、雪室盛り盛り。

毎年、恒例の雪解けが進む前に

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雪がくし雪室へ 雪を飛ばし 盛り盛り

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ポイ捨てを当たり前にやる

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糞野郎は、いなくなりません

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2時間程で

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飛ばしまくり

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敷地内の雪を

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盛り盛り

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綺麗に使い切りました

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看板を立て

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夕方には、溶けきりました

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さて、雪室が何時まで持つかな


現在、岩手県 安比高原スキー場から~戸隠へ移動しております

冒険家・S

2021年、鷲ヶ岳スキー場 8回目。(多分、ラスト)

3月6日㈯7日㈰、多分、今シーズンラストの(多分)岐阜県 鷲ヶ岳スキー場
6日㈯ 待望のラーメン横丁
高山特製ラーメン

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息子が爆食い

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私は、特製塩ラーメン
美味し

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この日は、我妻善逸が(鬼滅の刃) ラーメンを食べていました

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この日も夜は、鷲の食堂

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全MENU制覇していたので、ネギトロ丼を

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この日から、24時間ALLナイト営業
相変わらず、混み混みのゲレンデでした
あまりにも混むスキー場なので、今回は、私は滑らず ゆっくりしていたいと スキー用品を一切持って行かず 滑る気無しでしたので、荷物も最小限で行き~の コーチ借家宅へ行き 息子の布団を一式 引き上げに行き~のとラスト鷲を堪能
大改装中で、お店も休みでしたので、奥さんも同行し 奥義車中泊

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朝食もガスコンロからの

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火傷を挟み

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インスタント味噌汁と コンビニおにぎり

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美味し

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お昼は、屋台のカレーうどん

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どん兵衛カップうどん

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隣のお爺さんは、お好み焼きをガスコンロで作っていました
強者だぁ~~~
楽しそう~
楽しむのが 1番

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スイッチ900を、2日間、みっちり厳しいレッスンを受け、びしゃ雪 ザラメで、足を取られ、逆エッジ転倒し、「痛~~い」 昼に車内で大泣きしていましたが 
目の下に青タンが・・
確かに痛かったんだな

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ラスト屋台で

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奥様は黒生ビール

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息子はバナナチョコジュースを

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写真を撮り忘れていましたが
鷲ヶ岳スキー場の雪解けが半端無く が出ている所が多く見られ かなり限界が近づいておりました


そして、3月12日、早朝 戸隠発 息子を愛知県県営名古屋空港へ連れて行き 
※ALL下道19号線

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息子ちゃん 人生2回目の

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飛行機

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各、手続きをし

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記念撮影

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ライバルSと

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花巻空港へ10:50~フライト

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現コーチが連れて行ってくれて

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展望デッキへ出て

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見送りへ

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私達にとっても初の名古屋空港

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紫色の機体 FDA

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離陸

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飛び立って行きました

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見送り後
私達は、静岡県へ移動

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静岡県浜松西ICで下り

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この先は、後日 UPします・・・

冒険家・S

2021年、お店の裏中庭片付け&プチ剪定続き。

天気が良い日に リニューアルOPEN前仕事、裏中庭の手入れをせねば

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福寿草

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放射冷却で、冷え込んでおります(-8℃)

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3人で、裏中庭の降雪で 折れ落下した木々

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杉の葉やら片付けをし

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裏山の木々枝も片付けていると

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これは・・

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チョコボールが落ちていました
ここまで、ニホンカモシカ鹿が出没しております
春の山野草新芽食われない様に対策しないと

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雪解けが進んだ、お店前の庭も再剪定

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バシンバシンと切って行く~~

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かなり軽くなりましたが 後、チョイ剪定ります

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家周り 

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お店の敷地内の雪解けスピードも半端無いです

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春も本番間近です

冒険家・S

2021年、エナガ。

気温は、まだまだ冷え込むと氷点下

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早朝は、忘れ雪が降り積もります

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タイヤ交換もGW付近まで、様子を見るのが山間部では鉄則です。

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剪定した木々で鳴いていたのは

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エナガです

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写真は、ネットでのを拝借しております

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めっちゃ可愛いです

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偶然に、1枚 飛び立った姿が

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大改装で 待合室を設置してあります
そこから 新餌場が見れる様に、構想を立てているので、お楽しみにしていて下さい

冒険家・S

2021年、新MENU。

3月20日、リニューアルOPENいたします
それに伴い、MENUのお知らせです
本来は、昨年、MENU化を予定しておりましたが ご存知の通り 昨今の世界情勢567での緊急事態宣言
まさかの長期臨時休業やらで出来ず 一時封印しておりましたが
大改装中に、進めていた新MENU

十二八そば (とにはそば)
戸隠竹細工そばざるに、6ボッチ盛り、名前の如く、十割そばと、二八そばを、1つざるに同時乗せ
私が安デジカメで、素人撮影、若干色の違いが分かる程度の撮影写真ですが

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1つざるで、食べ比べが出来ます(多分、戸隠初かな

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さて、どちらが十割で、二八でしょうか
食べ比べてのお楽しみです
提供は、毎日 平日、、関係無く、1日10食づつです ※大盛は不可
20日のリニューアルOPENから始めます。

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大改装中に、MENUの写真を撮り直し
とろろそば

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天ざる

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石巻産 牡蠣そば (東日本大震災の縁で繋がった、石巻 小川水産)

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MENU作成、業者に依頼すれば 当然、素晴らしい物が出来上がるでしょうが 勿論、お金が 発生します。
なので、撮影は 作成は、スタッフIで行い 経費削減です
やれることは、自分達で行う
これが 1番

冒険家・S

2021年、大改装、大詰め終盤へ。

3月20日リニューアルOPENが決まり
後は、ラストスパート
ここに来て、あれをやってない これもやってない 追加で、あれ これと 超~~ヤバです
間に合うのか

厨房の電気工事がブラウン管LEDに工事が終わり
現在、店内の照明交換作業が行われております

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トイレの洗面台付近も

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スクリーンの設置や 色合わせの打ち合わせ

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格子も入り 
内装屋さんが塗り塗り 
建築が、妙高関山、塗装内装屋さんが、上越区中郷、建具屋さんが妙高市新井、スクリーンやガラス屋さんは上越市、電気屋さんだけ、長野市と、多国籍軍です。

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建具屋さんが各種ドアや

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各種色々設置

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テーブルも大大工さんに オリジナルで作ってもらいました

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スポットライトも良い感じ

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社長(奥さん)と、NITORIやら東京インテリア、ホームセンター、電機屋、家具に電化製品巡りが日課に

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保険屋さん、冊子屋さん、銀行さん、金融機関、デザイナーさんとの打ち合わせで、動けません
1つ1つ こなして行かないと、20日に間に合いません
じゃなく 間に合わせるのだ

冒険家・S

2021年、ラスト、高井富士スキー場かな。

2月下旬の高井富士スキー場

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特大キッカー
この日が もしかしたら今シーズン最後になったかもです。

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奥義 車内昼飯

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平日、小学校が終わってから、雪山で打つ技の微調整に小布施QUESTへ行くも マットが膨らんでなく 
お~~い定休日じゃないか~~~い
息子と ラブラブ ドライブで終わりました
調べて行かないと駄目ポだな

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日を改めて、小布施QUESTで練習をし、ドラちゃんに餌上げ

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下手なので、青タン刺青が自動で入ります

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17日、夕方までに、このルートか 他のルートで岩手県 安比高原スキー場長旅です

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それに伴い、本日、現コーチ引率で、強化合宿の為に、愛知県小牧空港へ息子を連れて行きます

冒険家・S

東日本大震災から10年。

今日で、あの大震災から10年・・
昨年は、567の影響で、南三陸町へは訪れる事が出来ず
これで、2年連続で、行けていません(2年前は、戸隠そば祭り50周年記念イベントがあり行けず
時が経つことに、復興は進みますが 風化も進みます
これは、被害に合った方々から(語り部)聞いた言葉です
今年は、3年振りに行けたら良いな。

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季節は進み、室内に活けてあった、ルンビニ幼稚園のが開花

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異常な暖かさが続き、一気に雪解けが進み 雪がくしそばの雪室も低くなってきているので

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雪が溶ける前に、雪を盛らなくては

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お店前中庭も、まだまだ重いので、軽くします

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の開花から、更に数日

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お店の敷地内に、ふきのとう

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春です

冒険家・S

2021年、尾瀬戸倉フリースキーOPEN大会。

2月28日、本番当日
前日の冷え込みから一変し 暖かいを通り越し 暑い
この地点で、私に、またまたアクシデント

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良い動画を撮影しようと、コース脇まで登り、さて記録用写真を撮影しようと デジカメをケースから出そうとすると
無い また落とした
マジか~~~~~~~~~
ではなく現実です
奥さんに電話をし、荷物置き場を探させ~の 色々探してもらうも無し
あ~~あ~です
インフォメーションにて、落とし物で届いてないか聞いてもらいましたが 「まだ届いていません
白馬47で落とし 再購入してから、1ヶ月経ってなく、再々購入 65000円と言う大出費を覚悟

その後、奥さんから TELが入り、落とし物で届いていましたで、助かり このブログ写真が掲載出来ております
以後、気をつけなければですが 老化が激しく 物忘れ 落とし物 人の名前やら パッと出て来ない
マジ歳です

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ライバル君と

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連写で、他の選手の競技を

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こんな感じで、本番2本を飛び 技の難易度 完成度を競います
その2本のうちの1本、得点が高い方が順位となります
ジュニアクラスで出場していれば、結果は決まってしまうLVなのですが 現コーチの薦めで、先を見据え、敢えて上のクラスで出場していました
今出来る 最高のRUNは決まらず 決めても ライバル君には勝てませんでしたが
まだうちの坊ちゃんは、難しい技を習ってませんし まだ教えてもらってませんし、ライバル君LVまで、成長してません、まだまだ基礎練習が必要です
優勝は、断トツでライバル君
 おめでとう 恰好良かったょ

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2月14日に神立高原スキー場にて、強化合宿をしていたJAPANメンバーもここに当然いますし、オリンピアンに、ここに載っている選手は、現在、日本のTOPです
ライバル君は、数年後に、ここにいるけど、うちのビビり君は、ここにいることが出来るかな
練習と基礎練習を行うのみです

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閉会式終了後。

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帰りも来た経路で塩沢~津南~飯山~戸隠

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スキー帰りで、関東に向かう渋滞
高崎~藤岡JCT~長野経由でしたら、藤岡JCTまで、どれだけ掛かることやら ゾッとします

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無事に、戸隠へ21時までに帰路

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まだ結果は要りません 身体が成長し 出来上がるまでに、とにかく基礎練習 基礎さえ出来ていれば、後は勝手に能力で結果は出ます
怪我無く、1年1年を大切に 練習を重ね 鍛え鍛錬あるのみ
日本TOP選手と同じコース 同じ高さの台を飛べ 
良い経験値を得られました
そして、3月12日、愛知県 小牧空港から 現コーチが 岩手県 安比高原スキー場強化合宿に連れて行ってくれることが決まり
我が坊ちゃん 人生2回目の飛行機&初安比高原スキー場
5泊6日で行かせます
それに伴い、スキー入れケースやら、色々な買い出しで、バタンバタンしております
更に、リニューアルOPENが決まっておりますが (3月20日) 
店内は、ラストスパートで再々追い込み改装中なのと、そのリニューアルで、必要な椅子やら備品を、奥さんと、ネット販売探しや、家具製品やら、チョイヤバイLVで、動き 探しまくっております
12日に、愛知県へ息子を連れて行かなければ行けませんし、17日の夕方までに岩手県 安比高原スキー場 迎えに行き~~の
3月18日の戸隠小学校卒業式に(卒業する訳じゃないのに)間に合う様に、こちらへ帰路させ~~の
そして、1番大切な3月20日 リニューアルOPEN 
ここに合わせ、仕込みや、最低限の必要品を間に合わせないと
ちなみに、20・21日、大切なリニューアルOPEN後ですが 私は居ません(どうなってるんだか)
多分、東部湯の丸フリースキー大会に息子が出場すると思われるので、かなりの確率で不在だと思われます
さてラスト10日間、鬼バタバタです

冒険家・S

2021年、尾瀬戸倉フリースキーOPEN大会。(前日、公式トレーニング)

2月27日(土)
戸隠発早朝4時過ぎ 前回、神立高原スキー場へ行った経路を走り
津南町から~塩沢への峠越え 300℃くらいのカーブで、減速しながらの運転でしたが 前日の寒暖差、路面がブラックアイスバーンになっていた上に、5㎝程の新雪、まさかのツー~~と、反対車線の雪壁激突寸前で、タイヤのグリップが戻り ギリギリセーフ 対向車が来ていたら完全に、チュド~~ンでした
久々に焦りました
新潟県 塩沢ICから

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群馬県 沼田IC~ 尾瀬戸倉スキー場へ

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9㍍・13㍍キッカー

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開会式

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フリースキーナショナルチーム JAPAN

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SAJ・FISクラスの参加者の中で、うちの坊が 1番チビでした(中央)

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前日、公式トレーニングで、コーチ指導の元 練習滑走
昼は、ゲレ食 牛スジ煮込み定食 野菜と、コンニャクばかりで、牛スジの少ない事と言ったら これじゃあ~~ コンニャク野菜煮込み定食じゃん 
チョイ文句を言おうかと思いましたが
大人げないので、お口はミッフィー

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コーチが うちの坊ちゃんを後ろからコッソリ ストーカー
ゲームやら やってなく ホットしました
自分の滑走動画を確認チェックしていたので おとがめなし
ここで、ゲーム何てやっていたら・・ 大目玉

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公トレが無事に終わり、毎年、宿泊させてもらっている ふきあげにて
ここの食事が美味い

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鮎の(利根川産)フォイル包み焼き

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山椒新芽葉の塩おひたし
これが 1番の楽しみ

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煮物

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自家製茄子グラタン

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舞茸の吸い物

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豆乳鍋しゃぶしゃぶ

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ふき味噌・辛ふきのとうおひたし、沢庵

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大満足で頂き ガソリンも大量補充
翌日、本戦に続く

冒険家・S

2021年、お店の福寿草。

天気が良い日に 自画自賛 剪定した庭を眺めていると

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老眼が酷いですが 視力は、まだまだ牧場
中央の石裏に黄色い物が目に入り

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裏中庭に移動すると 福寿草が咲いていました

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春も間近ですネ

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ここで気になっていることが この太い大木

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近年の大災害や

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大風にて

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倒れ 被害が出る前に 伐採を考えないと行けないです

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流石に、これサイズは、自分で出来るLVではない、知り合いの森林組合さんが数人いますので、来冬に伐採を依頼予定しております
数日前に、お店から上の自治研修所付近、バードライン道路にて、大風で、倒木が道路を塞ぎ 20分程、通行止めがありました
何でもそうでうが 早めに対応する 先を読み 先手先手で動くのが大切です
人任せ 何もやらない 知らない
これが 1番駄目

冒険家・S

2021年、野鳥巣箱リニューアル設置。

剪定が終わってから 取り付け設置しようと作り終えていた。
DIY 野鳥巣箱

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1つは、お店前 中庭に取り付け設置

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完璧だ(自画爺さん

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後は、巣掛けを祈るのみ

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もぅ1つは、お店 裏中庭の

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取り付け設置

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完璧だ(自画爺さん

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ALL手作業なので 超~~~楽しい~~~
しかも無料

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店内2階からの景観

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店内1階からの景観

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剪定されたことにより 景観が素敵

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こちらの巣箱にも巣掛けを祈りつつ
昨年秋に希少種クマガイソウと、トガクシソウ(トガクシショウマ)を植え替え移植してあるので、無事に芽吹き 開花も祈りつつ
野鳥愛好家
山野草愛好家
皆様が喜んでもらえたら この苦労も報われますし 最終的には自己満足の世界です
何でも自分が楽しめれば良いのです

冒険家・S

2021年、何茶って剪定。(第3弾)

伐採し 焚いた木々

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翌朝には 綺麗に

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何茶って 伐採も第3弾とし お店裏中庭の剪定です

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こちらも手を入れ

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伸びに伸びまくっていた木々

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手入れし

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何茶って伐採

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ガンガンと切り裂き魔

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切ったや、伐採木々

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こちらも焚き

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何茶って、ド素人 庭師 気どりも無事完了

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見違える裏中庭になりました

冒険家・S

2021年、大改装の目途が経ちました。

2021年1月18日~大改装が始まり
現在は、厨房と店内の総電気の取り換え作業が始まっております
トイレのプチリニューアルも進んでおり

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洗面台もALLリニューアル中です

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OPENに伴い

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そばつゆの返しも取り

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囲炉裏も入り 位置調整

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ここでお知らせです
大改装が始まり 約1ヵ月半が経過 満足の行く 大改装と あれもこれもと納得の行く様にやりまくったら 1週間余計に掛かってしまいましたが


3月20日 リニューアルOPENすることに決まりました


まだ格子が入ってませんし トイレもプチリニューアル中の電気も取り換え中、それが入り次第、内装の最終塗装が入り~~の
が入り
最後の引き渡し前のクリーニングが終われば 全て完了です
大改装中にも カード決済やスマート決算が出来る様にも進めております
3月20日
お待ち下さい

それと、ここに来て色々あり 今シーズン ラスト岐阜県 鷲ヶ岳スキー場  愛知空港  静岡県への要件 そして岩手県 安比高原スキー場へと・・
この2週間、超~~~ハードスケジュールが決まりそうでOPENと並行し、最終追い込みに追われております

冒険家・S 

2021年、剪定した木々、断捨離品の焼却。

山火事にならない様に、風の無い日を選び

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剪定した木々

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注意を払い 焚きました

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モクモク

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片っ端から剪定した木々

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焚きまくり

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敷地内の落とした

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木々

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蔵で眠っていた、水漏れ大木樽

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その他

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材木に、木製品

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Kトラで運搬

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繰り返し作業

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お店前 中庭の剪定した木々

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全て運搬し

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綺麗に

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焼却

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この間も

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お店の改装 最終打ち合わせや

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その他、用事や仕事

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1日、仕事でしたが
無事に、予定通りに事が進められました
大満足です

冒険家・S

2021年、何茶って剪定。(第2弾)

お店 敷地内の剪定 第2弾

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電線に掛かりまくりなので、容赦無く

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鬼伐採

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お店 裏山の木も

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おっかなびっくりで、梯子を掛け

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頭を

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伐採

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かなりの質量でした

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これだけ低くなり

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軽くなりました。

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第2弾も、怪我無く、無事完了

冒険家・S

2021年、何茶って剪定。(第1弾)

お店前 中庭
10年程前に、庭師に剪定してもらい 整備してもらってから 伸びに伸びまくっていた木々

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ド素人が 何茶ってで 伐採を兼ねて

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切って行く~~~

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内心、ドキドキ

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倒す方法をミスると、電線やら、他の建物に被害が出るので、最新の注意を払ってですが
失敗したらOUT

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業者さんに依頼すれば、勿論、プロなので綺麗に剪定されますが 当然、お金が掛かります

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ですが 自分で行えば 時間と手間賃だけで、燃料代は掛かりますが 無料

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高い所は、苦手ですが

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大改装中に行うと決めていたので

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天候を見ながら 軟々 なる~~く 剪定
八重桜も枝が伸び 電線に絡まってる始末

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綺麗にカット

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時間を掛けて

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慎重に

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ガンガンと

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剪定

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上に伸びない様に

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頭をカット

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高いです

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野鳥の巣掛け痕

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ド素人がやると、チェンソーのキックバックで、電線をガリガリ君
やっちまいました

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切断ではないので、ビニールテープでグルグル補修

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どうですか
この何茶って、トラ狩り剪定
かなり軽くなりました

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この勢いで、午後からは、紅葉も剪定に

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調子に乗って来ました

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ノリノリで、切り落として

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行く~~~

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思い切りの良さ

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これで枯れたら どうしましょう

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お店前中庭は、木から落ちず

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何とか無事に剪定完了

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これで雪解けが進んだら、低い所の剪定を行います

冒険家・S

2021年、プチ飲み会。

奥さんの親友 いつも愛知QUEST等で、宿泊させてもらったりと、お世話になっているI家が久々に地元戸隠へ帰って来るとのことで、宿泊を兼ねて、料理の仕込み
特製野沢菜油炒め

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鴨肉を、薄く薄く切り

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特製ナラタケ鴨汁そばつゆ仕込み

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学校からの帰宅後
即、野沢菜油炒め丼卵乗せで、大盛りを間食
金払えょ
色気づきやがり、髪をしばっております

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戸隠special(野沢菜塩漬け・鯖缶・大根おろし)
越水のそば屋さん、極楽坊のMENUです
仮パク

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大改装中ですが
店内で、プチ祝い

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T助

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ご飯を、あげました

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〆は、勿論そば
戸隠産そば粉で打った、更科そば

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特製ナラタケ鴨汁
そばを入れて食うとヤバし

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戸隠産、そば粉で打った 二八そば

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久々に、めっちゃ飲みました

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T助

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色々な話や、大改装の流れ、息子のフリースキーのことやら、ネタは尽きず、楽しみました
I家、気軽に、泊まりに来て下さいネ

冒険家・S
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