2021年、湯の丸高原スキー場 フリースキー大会。
3月21日(日) 湯の丸高原スキー場
スノーボード・フリースキー大会

開会式

天候悪化に備え
、巻々で、進行

これが後々
アクシデント多発に
繋がる

同じコーチをもつ
、FAG(フェグ)メンバー



安比高原スキー場で
、1名
18㍍特大キッカーにて



、Wコークで、飛び過ぎ
内側靭帯を痛め
、欠場の為に、3名


フリースキーヤーは、3名と言うか

3名の選手しか参加せず

3名での戦いになりました

雨風が
懸念され、公式練習無しの、いきなり予選2本と言う条件で、競技開始


練習無しでの予選

コースは、ガリガリ
でのカチカチ

皆、ヤバイ落ち方と

、引っ掛かっての落下で



、怪我人
、続出も続出

何度も中断し
終いには、予選中に、台を整備すると言う
波乱に

救急車が何と何と、5台も





来ました

来年、この大会はあるのかな


湯の丸でのゲレ食を
、初めて
食べましたが
湯煎した
、麻婆茄子
を、目の前で開かれ調理と言うか
乗せただけ・・
見ただけで、味が分かるLV
これは・・

ライバル君と



厳しいコーチ指導の下に
、鍛えられているFAGメンバーは、キッカーの形状を物ともせず


無難に飛べれました


アクシデント
続出でしたが
無事に、閉会式を終え、今シーズンの大会は、全て終了
567
の影響を受け、2大会が無くなりましたが


まずまずのシーズンだったと思われます
冒険家・S

スノーボード・フリースキー大会

開会式

天候悪化に備え




これが後々





同じコーチをもつ





安比高原スキー場で














フリースキーヤーは、3名と言うか








雨風が




練習無しでの予選


コースは、ガリガリ



皆、ヤバイ落ち方と











何度も中断し


終いには、予選中に、台を整備すると言う




救急車が何と何と、5台も






来ました


来年、この大会はあるのかな



湯の丸でのゲレ食を



湯煎した



見ただけで、味が分かるLV
これは・・

ライバル君と




厳しいコーチ指導の下に




無難に飛べれました



アクシデント


無事に、閉会式を終え、今シーズンの大会は、全て終了

567






冒険家・S

2021年、湯の丸高原スキー場 フリースキー大会。(前日公式トレ)
2021年、励みになる原動力。
こんなポンコツ
私に
、応援のハガキが
届きます

それも2通目

文章は、分からない様に、望遠撮影
昨年度の567
緊急事態宣言中に、1枚
そして、数日前に1枚
計2枚


若い美女ではなく
奇麗な
美魔女ではなく
、 ムチムチ熟女ではなく
東京の
そば好き
中年おやじさん
本当に、励みになります
心の底から
頑張ろうと
力の源になります
このハガキ2枚
、大切に、ファイルし
永久保存版であります
辛い時や悲しい時
この文面を見て
己を奮い立たせたいと思います
更なる冒険へ


そして、昨今、グルメ
食材を仕入れるグルメ界
の侵入が難しくなっていると言うお話を昨年しました
それは、常識の無い
輩が
空き家へ侵入や迷惑行為をしていて、地元の住人が警察に相談し
見回りが多くなっているのと
、地元民しか、山へ
入ってはいけない言う
世の中の流れで・・
それを打開する為に、私の
地元仲間や
親族をフルに活用する為に、実家の
親父
兄妹に
お願いに
、定休日を使い
相談に行って来ました
(3月26日(金))

コブシの木

レアな赤(蕾)

追々
レアな、こ奴は・・

タマムシじゃないか~~~い
40年振りくらいに、見ました
私が
幼い時に、生きているのを見たぶり
超~~~レア中のレア
叔母さんに
聞いたら、3年程前に、草取りをしていて、見つけたと言っていました。
まだ地元に生息しているのに驚きました



そして、親族の力を借り

色々と話をし
、相談すると
親父の
姉の叔母さん
旦那が
、グルメ界

の大地主であり
、叔母さんを
連れて行き
地元の方と話をつけてくれて
、チョイ条件はありますが

グルメ界
への侵入が気兼ねなく

入れることになりました


使えるものは、全て使う~~~~~
ここでも人との繋がりや
情熱
思いってのは大切だと改めて思い知らされました

お店の
大改装も

人との絆や繋がりで
リニューアル出来ましたし

色々な面で、人に救われていますし
人との繋がり
絆は
、大切にしないといけません
東京の
そば好き
中年おやじさん
5月中旬までは、極上グルメ界
のグルメ食材
捕獲して
提供出来ますので、御来店を
楽しみに
お待ちしております


冒険家・S





それも2通目


文章は、分からない様に、望遠撮影

昨年度の567



計2枚



若い美女ではなく




東京の



本当に、励みになります

心の底から



このハガキ2枚




辛い時や悲しい時



更なる冒険へ



そして、昨今、グルメ




それは、常識の無い






それを打開する為に、私の










コブシの木

レアな赤(蕾)

追々


タマムシじゃないか~~~い

40年振りくらいに、見ました

私が


超~~~レア中のレア
叔母さんに

まだ地元に生息しているのに驚きました




そして、親族の力を借り


色々と話をし



親父の













グルメ界








使えるものは、全て使う~~~~~

ここでも人との繋がりや




お店の












東京の














冒険家・S

2021年、大改装後の追備品調整中。
お陰様で
、リニューアルOPENしてから、平日にも関わらず
多くのお客様が



御来店頂きまして、誠にありがたい限りでございます


驚く程の来店に逆に怖いくらいです
まぁ~~~
2ヵ月間も閉めていましたし

どんな感じに変わったの
と言うお客様が多いとは思われますが

これから冬季
MENUから
春
MENU
に移行して行きますし
現在は、ふきのとう天ぷらが旬
で味わえます
勿論
1番
肝心なのは、そば

そばに関しては、当然、戸隠産地粉100%の、良質なそば粉を、おびなた製粉から仕入れ
自家製石臼手挽き粉を混ぜた
オリジナルブレンド配合
当たり前ですが
手打ちそば

二八そば
十割そば
玄そば
上記3種は、通常MENU
で用意しております
むき実そば
更科そば
変わりそば
等々、色々なそばを、ご要望があれば提供出来ます
(要予約
)
師匠は居ませんが
色々な先輩方や戸隠の大御所大先輩達から教えていただいたり
とにかく私なりに
、めっちゃ勉強しました





今も死ぬまで
、勉強です
御来店


、お待ちしております

囲炉裏に、備長炭を焚き

湯気ポッポ~~です



トイレマークは
、間に合ってなく、(仮)表示ですが
現在、お店の新パンフレットや、トイレのマークデザイン
外のお店看板のデザイン等を、
nishi graph 戸隠のデザイナーさんに
依頼しております
追いで
、息子の
フリースキー関係の
ロゴマークも一緒に依頼
勿論、無料ではなく
、デザイン料は支払っております

現在は、(仮)


お手洗いの鏡も、間に合ってない状態でしたが
近々入りますので、もぅしばらくお待ちください

春休み中に、息子の
アレルギー検査や

血液検査
6年生になるにあたり、校内での靴やら揃え

リニューアル開店祝いを

多くの方々から

頂きました
これ以上は、いやらしいので、載せません
本当に、多くの方々
ありがとうございます


期待を裏切らず
これからも良い店作りと、そばは当然、旬

を提供出来る様に
突き進んで行きます



まだ、UP遅れの記事が
たんまりあるので
、遅れ遅れになっていますが

少しづつ上げて行きます



冒険家・S










驚く程の来店に逆に怖いくらいです

まぁ~~~







これから冬季







勿論




そばに関しては、当然、戸隠産地粉100%の、良質なそば粉を、おびなた製粉から仕入れ



当たり前ですが



二八そば

十割そば

玄そば

上記3種は、通常MENU


むき実そば

更科そば

変わりそば



師匠は居ませんが









今も死ぬまで


御来店






囲炉裏に、備長炭を焚き


湯気ポッポ~~です




トイレマークは



現在、お店の新パンフレットや、トイレのマークデザイン


nishi graph 戸隠のデザイナーさんに


追いで




勿論、無料ではなく




現在は、(仮)


お手洗いの鏡も、間に合ってない状態でしたが

近々入りますので、もぅしばらくお待ちください


春休み中に、息子の



血液検査

6年生になるにあたり、校内での靴やら揃え


リニューアル開店祝いを


多くの方々から

頂きました

これ以上は、いやらしいので、載せません

本当に、多くの方々




期待を裏切らず









まだ、UP遅れの記事が




少しづつ上げて行きます




冒険家・S

2021年、超~~~久々の、そば打ちと仕事。
超~~~久々に、そば打ちをしましたと言うか
2021年に
入って、実は初めてです
えっ
と思われる人はいると思いますが
機械
そば打ちじゃなく、私
自身、
打つのが
初めてで
年明けからは、私
以外、他の4人が


そば打ちを行っておりました
私は
、冬季間
、大体が
の除雪作業と
、息子の
フリースキー
引率で
、そば打ちは
してなかった
と言う意味の初めてです

3ヵ月振りのそば打ち

加水不足で
、チョイ固いので

延びない

めっちゃ時間を要しましたが
何とか延し

3ヵ月振りの、そば切り

切れるか
心配でしたが

普通に切れました

切れなかったら
ヤバいと
、マジ心配でしたので
少し、ホットしました


接客業も1月17日からの2ヵ月振りに、動いたので
、休み中の
重さや
勉強と言う
各地のグルメ食材を暴飲暴食


したつけが


お店もリニューアルしましたし
色々な出来事もありましたし、年齢も年齢ですし
保険契約も
新規に変更し
、髪
も、かなり薄くなって来ているので、近々の坊主髪型を見据え
ダイエットを
本格的に始動します

冒険家・S



えっ



機械











私は














3ヵ月振りのそば打ち


加水不足で



延びない


めっちゃ時間を要しましたが



3ヵ月振りの、そば切り


切れるか




普通に切れました


切れなかったら






接客業も1月17日からの2ヵ月振りに、動いたので












お店もリニューアルしましたし






ダイエットを



冒険家・S

初、大久保の茶屋 浜松店への来店と、浜松観光。
3月12日、息子を
愛知空港で
見送ってから
訪れたのは
、静岡県 浜松市にある。

大久保の茶屋 浜松支店

支店と言っても経営は別で、亭主が
昭和時代に、うちで修行をし
暖簾分けをしたお店です
写真
真ん中が先代です。
現在は、娘さんが
跡を継いでおります。

山菜料理

ワサビ味噌

そば粉も戸隠産

ざるそば



天ぷら

かもなん

とりなん



美味しく頂きました

浜松に訪れた際は、足を運んで見て下さい

せっかくなのでと、浜名湖へ




道の駅にて、大量にお土産を
購入



生憎の雨
こんな事を言ってはいけないのですが
今、南海トラフ地震が起きない様にと
、こちら側に来ると脳裏を過ぎっております

宿泊の
都合もつけず、走っていましたが
浜松駅 周辺のアパホテルを
、1時間前に予約し

浜松駅
周辺を散策



浜松餃子と言えば
宇都宮餃子と、日本の餃子聖地争いをしている程、餃子が名産となっております。

石松餃子

初
、浜松餃子

餃子タレも甘いのですが
餃子餡のキャベツが甘いこと、美味し




沢山

頂きました




浜松と言えば、鰻

歴史ある鰻店へ来店し

かぶと焼き


きも焼き

白焼き



そして、うな重

味は見ての通りです

こんなの全て美味いですわ

値段だって、当たり前

初
、浜松を、たんまり堪能しました

翌朝
新東名を目指し

初道を
走り



ここまで走れば、南海トラフ地震の心配は・・


静岡SAにて

富士宮 焼きそば

桜エビ シラスうどん

シラスネギトロ丼

ここでも異常な量のお土産を購入




夕方までに
戸隠へ帰路していれば
でしたので

敢えて、高速で帰らず

下り

下道で、山梨県へ

最近、下道に

はまっております

道の駅にて

私は
苦手としている
信玄(きな粉)ソフトクリームを
奥さんが

諏訪ICから高速にとも考えましたが

最終的に山越えをし



白樺湖を抜け

上田~千曲~長野市~戸隠へと


太平洋側
、新清水ICから~ALL下道で
帰って来ました
疲れたけど、楽しかったです
良い勉強も
出来、大満足でした
この3日後に、山形県へ行っております
冒険家・S






大久保の茶屋 浜松支店

支店と言っても経営は別で、亭主が



写真

現在は、娘さんが


山菜料理


ワサビ味噌


そば粉も戸隠産


ざるそば




天ぷら


かもなん


とりなん




美味しく頂きました


浜松に訪れた際は、足を運んで見て下さい


せっかくなのでと、浜名湖へ





道の駅にて、大量にお土産を





生憎の雨

こんな事を言ってはいけないのですが




宿泊の






浜松駅





浜松餃子と言えば


石松餃子


初



餃子タレも甘いのですが






沢山

頂きました





浜松と言えば、鰻

歴史ある鰻店へ来店し


かぶと焼き



きも焼き


白焼き




そして、うな重


味は見ての通りです


こんなの全て美味いですわ


値段だって、当たり前


初



翌朝



初道を





ここまで走れば、南海トラフ地震の心配は・・


静岡SAにて

富士宮 焼きそば


桜エビ シラスうどん


シラスネギトロ丼


ここでも異常な量のお土産を購入





夕方までに



敢えて、高速で帰らず

下り


下道で、山梨県へ

最近、下道に

はまっております


道の駅にて

私は





諏訪ICから高速にとも考えましたが


最終的に山越えをし




白樺湖を抜け


上田~千曲~長野市~戸隠へと



太平洋側




疲れたけど、楽しかったです

良い勉強も



この3日後に、山形県へ行っております

冒険家・S

2021年、リニューアルOPENから3日経過。
リニューアルOPENから3日が経過しましたが
お陰様で、常連さんを含め、多くのお客様が来店してくださり



ありがとうございます


まだ完全に終わってない所や、設備不足で、備品待ちやら、チョイチョイ手を入れなければ行けませんが
営業は出来ていますので、皆様の御来店をお待ちしております

奥さん
、学生時代からの仲間から

サブレジ付近

待合室

前の囲炉裏は、飾りでしたが
リニューアルされた囲炉裏は・・

備長炭で、火を
焚いております
(冬季間、ストーブを焚いている期間のみ)
鉄瓶も沸いているので、火傷に
注意です
来冬には
、この火で、餅やマシュマロ等を焼こうかなと計画しております

本日、リニューアルOPEN
4日目にして、私
初
仕事初日です
冒険家・S

お陰様で、常連さんを含め、多くのお客様が来店してくださり








まだ完全に終わってない所や、設備不足で、備品待ちやら、チョイチョイ手を入れなければ行けませんが

営業は出来ていますので、皆様の御来店をお待ちしております


奥さん



サブレジ付近


待合室

前の囲炉裏は、飾りでしたが

リニューアルされた囲炉裏は・・

備長炭で、火を


鉄瓶も沸いているので、火傷に


来冬には



本日、リニューアルOPEN




冒険家・S

2021年、リニューアルOPEN。
大改装

開始から
(1月18日)約2ヵ月・・
まだ若干間合ってない所が
(レジシステム・トイレ鏡・その他)只々ありますが
リニューアルOPEN致します
東北へ行っている間に
(後日、UP致します
)スタッフさん一同から、お花が
届いておりました
感動致しました

届き順不同で、紹介させて頂きます
妙高、親友より(社長)
名前が出てますが
良いや
(笑)
岡村電装 奥様のKさん
、いつもありがとうございます
本当に感謝です

胡蝶蘭に始まり

小林周二 商店様
いつもありがとうございます
(ビニール光が反射していて、スミマセン
)

息子
同級生 夫婦様
気を遣って頂き
ありがとうございます


某アドバイスを頂き、いつもお世話に
なっている方より


そして、大改装を全て行ってくれた
妙高後輩
クロスカントリースキー部の
後輩で、関山神社若者会の後輩でもある。
妙高建設株式会社社長 藤村元気
色々と、我儘や融通を聞いてもらい
格安で行ってくれて
本当に助かったし
ありがとう

そして、幼稚園から高校まで、関山神社 若者会 執行部で庶務・会計の長き縁
大工の進悟棟梁
本当にありがとう



無事に、本日を迎えることが出来ました

サラリーマン時代に、一緒に働き
色々遊んだ



新潟五泉市のK君から
、リニューアルOPENにと、祝

ガソリンが
届きました
各、お花より
、1番に
いつも、ありがとうございます
久々に、(10年は、会ってないな)顔を出しに、彼女と
(笑)そばを食べに来て下さいな
あれ
東京の某、T親方
お祝いが
届いてないぞ
気のせいかな
(笑笑)100万で
、良いぞ

戸隠中社 越後屋さんより

里人J夫妻さんより

1996年物の
ありがとうございます

軽く、某方々と、久々の前夜祭


昨日、時間が無い中
日焼けし
、写真
入れ替え交換
の際に、ピンで穴が開き過ぎ、5年使っている お店入り口、桜
剪定
木枝を使い
DIYした
手作りイーゼルスタンドの

コルクボードを

交換

全容は見せませんが

来店してからのお楽しみに
こんな感じです

2ヵ月も休んでいたのに

玄そばの粉を挽いてなく

慌てて挽くも

色々あり~の
、挽き終わりが20:00

それからイーゼル写真も貼り

本日に至ります


この大改装で

、改めて、人との繋がり
絆が
、1番大切だと身に染みて感じました
そして、いつも何度も
しつこい様に書いていますが
とにかく勉強し
知る
経験を積む
これが本当に大切です


何も知らない
やらない
無知
経験値不足
これが1番駄目
色々知り
経験値を積むと
分かることが本当に沢山あります
これを知らないと、損ですし
楽しくありません
上手く書けていませんが
何とか、リニューアルOPENを迎えれます
そして、リニューアルOPENなのに、リニューアルOPEN初日なのに
ポンコツ豚野郎の
私は
、今日から3日連続で居ません
お休みです
誠に、申し訳ございません




今日、明日、東部湯の丸スキー場
、月曜日、白馬47です
それに伴い、この本日の記事を
2日~3日と、告知したいのも含め
(実は、色々間に合ってなく
UP出来ないだけ
)
2日間程、ブログ
休むかもです
その間に、静岡編、山形~秋田~安比高原スキー場 東北編を、準備しておきます
何せ、このブログを
書く時間が
無いんです


スミマセン


本日から、リニューアルOPEN
何とぞ
宜しく
お願い致します
冒険家・S




まだ若干間合ってない所が


リニューアルOPEN致します

東北へ行っている間に





感動致しました


届き順不同で、紹介させて頂きます

妙高、親友より(社長)

名前が出てますが


岡村電装 奥様のKさん




胡蝶蘭に始まり


小林周二 商店様





息子







某アドバイスを頂き、いつもお世話に




そして、大改装を全て行ってくれた



妙高建設株式会社社長 藤村元気

色々と、我儘や融通を聞いてもらい





そして、幼稚園から高校まで、関山神社 若者会 執行部で庶務・会計の長き縁

大工の進悟棟梁





無事に、本日を迎えることが出来ました


サラリーマン時代に、一緒に働き








ガソリンが


各、お花より


いつも、ありがとうございます

久々に、(10年は、会ってないな)顔を出しに、彼女と


あれ


お祝いが






戸隠中社 越後屋さんより


里人J夫妻さんより


1996年物の

ありがとうございます


軽く、某方々と、久々の前夜祭



昨日、時間が無い中

日焼けし








コルクボードを

交換


全容は見せませんが


来店してからのお楽しみに

こんな感じです


2ヵ月も休んでいたのに


玄そばの粉を挽いてなく


慌てて挽くも


色々あり~の



それからイーゼル写真も貼り


本日に至ります



この大改装で






そして、いつも何度も


とにかく勉強し






何も知らない




色々知り



これを知らないと、損ですし


上手く書けていませんが

何とか、リニューアルOPENを迎えれます

そして、リニューアルOPENなのに、リニューアルOPEN初日なのに




お休みです

誠に、申し訳ございません





今日、明日、東部湯の丸スキー場


それに伴い、この本日の記事を




2日間程、ブログ


その間に、静岡編、山形~秋田~安比高原スキー場 東北編を、準備しておきます

何せ、このブログを





スミマセン



本日から、リニューアルOPEN
何とぞ



冒険家・S

2021年、各山野草、開花。
2021年、戸隠雪がくしそば、雪室盛り盛り。
2021年、鷲ヶ岳スキー場 8回目。(多分、ラスト)
3月6日㈯7日㈰、多分、今シーズンラストの(多分)岐阜県 鷲ヶ岳スキー場
6日㈯ 待望のラーメン横丁
高山特製ラーメン

息子が
爆食い

私は
、特製塩ラーメン
美味し

この日は、我妻善逸が(鬼滅の刃)
ラーメンを食べていました

この日も夜は
、鷲の食堂

全MENU
制覇していたので、ネギトロ丼を

この日から、24時間
ALLナイト営業


相変わらず、混み混みのゲレンデでした


あまりにも混むスキー場なので
、今回は、私は
滑らず

ゆっくりしていたいと
スキー用品を一切持って行かず
滑る気無しでしたので、荷物も最小限で行き~の
コーチ借家宅へ行き
息子の
布団を一式
引き上げに行き~のとラスト鷲を堪能
大改装中で

、お店も休みでしたので
、奥さんも同行し
奥義
車中泊




朝食も
ガスコンロからの

火傷を挟み

インスタント味噌汁と
コンビニ
おにぎり

美味し

お昼は
、屋台の
カレーうどんと

どん兵衛カップうどん

隣のお爺さんは
、お好み焼きをガスコンロで
作っていました
強者だぁ~~~
楽しそう~
楽しむのが
1番

スイッチ900を
、2日間、みっちり厳しいレッスンを受け、びしゃ雪

ザラメ

で、足を取られ、逆エッジ転倒し、「痛~~い」 昼に
車内で
大泣きしていましたが
目の下に青タンが・・
確かに痛かったんだな

ラスト屋台で


奥様は
、黒生ビール

息子は
、バナナチョコジュースを

写真を
撮り忘れていましたが
鷲ヶ岳スキー場の雪解けが半端無く


土が出ている所が多く見られ
かなり限界が近づいておりました

そして、3月12日、早朝
戸隠発
息子を
愛知県県営名古屋空港へ
連れて行き
※ALL下道19号線


息子ちゃん
人生2回目の

飛行機

各、手続きをし

記念撮影

ライバルSと


花巻空港へ
10:50~フライト


現コーチが
連れて行ってくれて

展望デッキへ出て

見送りへ



私達に
とっても初の
名古屋空港



紫色の機体
FDAで

離陸


飛び立って行きました

見送り後
私達は
、静岡県へ移動


静岡県浜松西ICで下り

この先は、後日
UPします
・・・
冒険家・S

6日㈯ 待望のラーメン横丁

高山特製ラーメン


息子が



私は


美味し


この日は、我妻善逸が(鬼滅の刃)



この日も夜は



全MENU



この日から、24時間




相変わらず、混み混みのゲレンデでした



あまりにも混むスキー場なので














大改装中で











朝食も



火傷を挟み


インスタント味噌汁と




美味し


お昼は




どん兵衛カップうどん


隣のお爺さんは



強者だぁ~~~

楽しそう~

楽しむのが




スイッチ900を











目の下に青タンが・・
確かに痛かったんだな


ラスト屋台で



奥様は



息子は


写真を


鷲ヶ岳スキー場の雪解けが半端無く







そして、3月12日、早朝






※ALL下道19号線



息子ちゃん



飛行機


各、手続きをし


記念撮影


ライバルSと



花巻空港へ




現コーチが



展望デッキへ出て

見送りへ




私達に







紫色の機体


離陸



飛び立って行きました


見送り後

私達は





静岡県浜松西ICで下り


この先は、後日



冒険家・S

2021年、お店の裏中庭片付け&プチ剪定続き。
2021年、エナガ。
2021年、新MENU。
3月20日、リニューアルOPENいたします
それに伴い、新
MENUのお知らせです
本来は、昨年、春に
MENU化を
予定しておりましたが
ご存知の通り
昨今の世界情勢
567
での緊急事態宣言
まさかの長期臨時休業
やらで出来ず
一時封印しておりましたが

大改装中に

、進めていた新MENU
十二八そば (とにはそば)
戸隠竹細工そばざるに、6ボッチ盛り、名前の如く、十割そばと、二八そばを、1つざるに同時乗せ
私が
安デジカメで
、素人撮影
、若干色の違いが分かる程度の撮影写真ですが

1つざるで、食べ比べが出来ます
(多分、戸隠初かな
)

さて、どちらが十割で、二八でしょうか
食べ
比べての
お楽しみです
提供は、毎日
平日、土日、関係無く、1日10食づつです ※大盛は不可
20日のリニューアルOPENから始めます。

大改装中に

、MENUの
写真を撮り直し
とろろそば

天ざる

石巻産 牡蠣そば
(東日本大震災の縁で繋がった
、石巻 小川水産)

MENU作成、業者に依頼すれば
当然、素晴らしい物が出来上がるでしょうが
勿論、お金が
発生します。
なので、撮影は
私
作成は、スタッフI
で行い
経費削減です

やれることは、自分達で
行う
これが
1番
冒険家・S

それに伴い、新


本来は、昨年、春に






まさかの長期臨時休業





大改装中に




十二八そば (とにはそば)

戸隠竹細工そばざるに、6ボッチ盛り、名前の如く、十割そばと、二八そばを、1つざるに同時乗せ

私が





1つざるで、食べ比べが出来ます



さて、どちらが十割で、二八でしょうか

食べ



提供は、毎日

20日のリニューアルOPENから始めます。

大改装中に





とろろそば


天ざる


石巻産 牡蠣そば



MENU作成、業者に依頼すれば



なので、撮影は






やれることは、自分達で



これが


冒険家・S

2021年、大改装、大詰め終盤へ。
3月20日のリニューアルOPENが決まり
後は、ラストスパート


ここに来て、あれをやってない
これもやってない
追加で、あれ
これと
超~~ヤバです
間に合うのか



厨房の
電気工事が
ブラウン管
LEDに工事が終わり
現在、店内の照明交換作業が
行われております

トイレの
洗面台付近も

スクリーンの設置や
色合わせの打ち合わせ

格子も入り
内装屋さんが塗り塗り
建築が、妙高関山、塗装内装屋さんが、上越区中郷、建具屋さんが妙高市新井、スクリーンやガラス屋さんは上越市、電気屋さんだけ、長野市と、多国籍軍です。

建具屋さんが各種ドアや

各種色々設置

テーブルも大大工さんに
オリジナルで作ってもらいました

スポットライトも良い感じ

社長(奥さん
)と、NITORIやら東京インテリア、ホームセンター、電機屋、家具に電化製品巡りが
日課に

保険屋さん、冊子屋さん、銀行さん、金融機関、デザイナーさんとの打ち合わせで
、動けません
1つ
1つ
こなして行かないと、20日に間に合いません
じゃなく
間に合わせるのだ

冒険家・S

後は、ラストスパート



ここに来て、あれをやってない







間に合うのか




厨房の




現在、店内の照明交換作業が



トイレの




スクリーンの設置や



格子も入り

内装屋さんが塗り塗り

建築が、妙高関山、塗装内装屋さんが、上越区中郷、建具屋さんが妙高市新井、スクリーンやガラス屋さんは上越市、電気屋さんだけ、長野市と、多国籍軍です。

建具屋さんが各種ドアや

各種色々設置


テーブルも大大工さんに



スポットライトも良い感じ


社長(奥さん




保険屋さん、冊子屋さん、銀行さん、金融機関、デザイナーさんとの打ち合わせで



1つ



じゃなく



冒険家・S

2021年、ラスト、高井富士スキー場かな。
東日本大震災から10年。
2021年、尾瀬戸倉フリースキーOPEN大会。
2月28日、本番当日
前日の冷え込みから
一変し
暖かいを通り越し
暑い
この地点で、私に
、またまたアクシデント

良い動画を
撮影しようと
、コース脇まで登り
、さて記録用写真を
撮影しようと
デジカメを
ケースから出そうとすると
無い
また落とした

マジか~~~~~~~~~
ではなく現実です
奥さんに
電話をし
、荷物置き場を探させ~の
色々探してもらうも
無し
あ~~あ~です
インフォメーションにて、落とし物で届いてないか聞いてもらいましたが
「まだ届いていません
」
白馬47で落とし
再購入
してから、1ヶ月経ってなく、再々購入

65000円と言う大出費を覚悟
その後、奥さんから
TELが入り
、落とし物で届いていましたで、助かり
このブログ
写真が
掲載出来ております
以後、気をつけなければですが
老化が
激しく
物忘れ
落とし物
人の名前やら


パッと出て来ない
マジ歳です

ライバル君と


連写で
、他の選手の競技を







こんな感じで、本番2本を飛び

技の難易度
完成度を競います

その2本の
うちの1本
、得点が高い方が順位となります
ジュニアクラスで
出場していれば、結果は決まってしまうLVなのですが
現コーチの薦めで、先を見据え
、敢えて上のクラスで
出場していました

今出来る
最高のRUNは決まらず
決めても
ライバル君には
勝てませんでしたが

まだうちの
坊ちゃんは
、難しい技を習ってませんし

まだ教えてもらってませんし、ライバル君
LVまで、成長してません
、まだまだ基礎練習が必要です
優勝は
、断トツで
ライバル君
S
おめでとう
恰好良かったょ

2月14日に神立高原スキー場にて、強化合宿をしていたJAPAN
メンバーもここに当然いますし、オリンピアンに、ここに載っている選手は、現在、日本の
TOPです


ライバル君は
、数年後に、ここにいるけど、うちのビビり君は
、ここにいることが出来るかな
練習と
基礎練習を
行うのみです

閉会式終了後。

帰りも来た経路で塩沢~津南~飯山~戸隠


スキー
帰りで、関東に向かう渋滞





高崎~藤岡JCT~長野経由でしたら、藤岡JCTまで、どれだけ掛かることやら
ゾッとします

無事に、戸隠へ
21時までに
帰路

まだ結果は要りません
身体が成長し
出来上がるまでに、とにかく基礎練習
基礎さえ出来ていれば、後は勝手に能力で結果は出ます
怪我無く、1年1年を大切に
練習を重ね
鍛え鍛錬あるのみ
日本
TOP選手と同じコース
同じ高さの台を
飛べ 

良い経験値を得られました
そして、3月12日、愛知県 小牧空港から
現コーチが
岩手県 安比高原スキー場へ
強化合宿に連れて行ってくれることが決まり
我が
坊ちゃん
人生2回目の
飛行機
&初
安比高原スキー場
5泊6日で
行かせます

それに伴い、スキー入れケースやら、色々な買い出しで
、バタンバタンしております


更に、リニューアルOPENが決まっておりますが
(3月20日)
店内は、ラストスパートで再々追い込み改装中なのと
、そのリニューアルで、必要な椅子やら備品を、奥さん
と、ネット販売探しや
、家具製品やら、チョイヤバイLVで、動き
探しまくっております

12日に、愛知県へ息子を
連れて行かなければ行けませんし
、17日の夕方までに
、岩手県 安比高原スキー場
迎えに行き~~の

3月18日の戸隠小学校卒業式に
(卒業する訳じゃないのに
)間に合う様に、こちらへ帰路させ~~の
そして、1番
大切な3月20日 リニューアルOPEN
ここに合わせ、仕込みや
、最低限の必要品を間に合わせないと
ちなみに、20・21日、大切な
リニューアルOPEN後ですが
私は
居ません
(どうなってるんだか)
多分、東部湯の丸フリースキー大会に
息子が
出場すると思われるので、かなりの確率で不在だと思われます
さてラスト10日間、鬼バタバタです


冒険家・S

前日の冷え込みから




この地点で、私に



良い動画を










無い



マジか~~~~~~~~~

ではなく現実です

奥さんに





あ~~あ~です

インフォメーションにて、落とし物で届いてないか聞いてもらいましたが


白馬47で落とし








その後、奥さんから






以後、気をつけなければですが













マジ歳です


ライバル君と



連写で










こんな感じで、本番2本を飛び






その2本の



ジュニアクラスで








今出来る









まだうちの









優勝は



S




2月14日に神立高原スキー場にて、強化合宿をしていたJAPAN





ライバル君は



練習と




閉会式終了後。

帰りも来た経路で塩沢~津南~飯山~戸隠



スキー







高崎~藤岡JCT~長野経由でしたら、藤岡JCTまで、どれだけ掛かることやら



無事に、戸隠へ




まだ結果は要りません





怪我無く、1年1年を大切に



日本







良い経験値を得られました

そして、3月12日、愛知県 小牧空港から




我が






5泊6日で



それに伴い、スキー入れケースやら、色々な買い出しで




更に、リニューアルOPENが決まっておりますが

店内は、ラストスパートで再々追い込み改装中なのと








12日に、愛知県へ息子を







3月18日の戸隠小学校卒業式に



そして、1番


ここに合わせ、仕込みや



ちなみに、20・21日、大切な




多分、東部湯の丸フリースキー大会に




さてラスト10日間、鬼バタバタです



冒険家・S

2021年、尾瀬戸倉フリースキーOPEN大会。(前日、公式トレーニング)
2月27日(土)
戸隠発
早朝
4時過ぎ
前回、神立高原スキー場へ行った経路を走り

津南町から~塩沢への峠越え
中
300℃くらいのカーブで、減速しながらの運転でしたが
前日の寒暖差
、路面がブラックアイスバーン
になっていた上に、5㎝程の新雪
、まさかのツー~~と、反対車線の雪壁激突寸前で、タイヤのグリップが戻り
ギリギリセーフ
対向車が
来ていたら完全に、チュド~~ンでした

久々に焦りました


新潟県 塩沢ICから

群馬県 沼田IC~ 尾瀬戸倉スキー場へ

9㍍・13㍍キッカー


開会式

フリースキーナショナルチーム
JAPAN

SAJ・FISクラスの参加者の中で、うちの坊が
1番チビでした(中央)

前日、公式トレーニングで
、コーチ指導の元
練習滑走

昼は、ゲレ食
牛スジ煮込み定食を
野菜と、コンニャクばかりで、牛スジの
少ない事と言ったら
これじゃあ~~ コンニャク野菜煮込み定食じゃん
チョイ文句を言おうかと思いましたが

大人げないので
、お口はミッフィー


コーチが
うちの坊ちゃんを
後ろからコッソリ
ストーカー
ゲームやら
やってなく
ホットしました
自分の
滑走
動画を
確認チェックしていたので
おとがめなし

ここで、ゲーム
何てやっていたら・・ 大目玉

公トレが
無事に終わり、毎年、宿泊させてもらっている
ふきあげにて

ここの食事が
美味い

鮎の
(利根川産)フォイル包み焼き

山椒新芽葉の塩おひたし
これが
1番の
楽しみ

煮物

自家製茄子グラタン

舞茸の吸い物

豆乳鍋しゃぶしゃぶ

ふき味噌・辛ふきのとうおひたし、沢庵

大満足で頂き
ガソリンも
大量補充



翌日
、本戦に続く

冒険家・S
戸隠発






津南町から~塩沢への峠越え














久々に焦りました



新潟県 塩沢ICから


群馬県 沼田IC~ 尾瀬戸倉スキー場へ


9㍍・13㍍キッカー



開会式


フリースキーナショナルチーム



SAJ・FISクラスの参加者の中で、うちの坊が


前日、公式トレーニングで





昼は、ゲレ食






チョイ文句を言おうかと思いましたが


大人げないので




コーチが




ゲームやら



自分の







ここで、ゲーム



公トレが





ここの食事が



鮎の



山椒新芽葉の塩おひたし

これが




煮物


自家製茄子グラタン


舞茸の吸い物


豆乳鍋しゃぶしゃぶ


ふき味噌・辛ふきのとうおひたし、沢庵


大満足で頂き






翌日



冒険家・S

2021年、お店の福寿草。
天気が良い日に
自画自賛
剪定した
庭を眺めていると

老眼
が酷いですが
視力は
、まだまだ
牧場
中央の石裏に黄色い物が目に入り

裏中庭に移動すると
福寿草が咲いていました

春も
間近ですネ

ここで気になっていることが
この太い大木

近年の大災害や



大風にて







倒れ
被害が出る前に
伐採を
考えないと
行けないです


流石に、これサイズは、自分で
出来るLVではない
、知り合いの森林組合さんが数人いますので、来冬に
伐採を
依頼予定しております
数日前に、お店から上の自治研修所付近、バードライン道路にて、大風で
、倒木が道路を塞ぎ
20分程、通行止めがありました



何でもそうでうが
早めに対応する
先を読み
先手先手で動くのが大切です
人任せ
何もやらない
知らない
これが
1番
駄目
冒険家・S






老眼






中央の石裏に黄色い物が目に入り


裏中庭に移動すると



春も



ここで気になっていることが



近年の大災害や




大風にて








倒れ







流石に、これサイズは、自分で





数日前に、お店から上の自治研修所付近、バードライン道路にて、大風で







何でもそうでうが




人任せ



これが



冒険家・S

2021年、野鳥巣箱リニューアル設置。
剪定が
終わってから
取り付け設置しようと作り終えていた。
DIY
野鳥
巣箱

1つは、お店前
中庭に
取り付け設置


完璧だ

(自画爺さん
)

後は、巣掛けを
祈るのみ

もぅ1つは、お店
裏中庭の木に

取り付け設置


完璧だ

(自画爺さん
)

ALL手作業なので
超~~~楽しい~~~


しかも無料


店内
2階からの景観


店内
1階からの景観


剪定されたことにより
景観が
素敵





こちらの巣箱にも
巣掛けを
祈りつつ

昨年秋に
、希少種クマガイソウと、トガクシソウ(トガクシショウマ)を植え替え移植
してあるので、無事に芽吹き
開花も祈りつつ
野鳥
愛好家
山野草
愛好家
皆様が喜んでもらえたら
この苦労も報われますし
最終的には自己満足の
世界です
何でも自分が
楽しめれば
良いのです
冒険家・S


DIY




1つは、お店前





完璧だ






後は、巣掛けを



もぅ1つは、お店


取り付け設置



完璧だ






ALL手作業なので




しかも無料



店内




店内




剪定されたことにより








こちらの巣箱にも





昨年秋に




野鳥


山野草


皆様が喜んでもらえたら





何でも自分が



冒険家・S

2021年、何茶って剪定。(第3弾)
2021年、大改装の目途が経ちました。
2021年1月18日~大改装が始まり


現在は、厨房と
店内の総電気の
取り換え
作業が始まっております
トイレの
プチリニューアルも進んでおり

洗面台も
ALLリニューアル中です

OPENに伴い

そばつゆの返しも取り

囲炉裏も入り
位置調整

ここでお知らせです
大改装が始まり
約1ヵ月半が経過
満足の行く
大改装と

あれもこれもと納得の行く様にやりまくったら

1週間余計に掛かってしまいましたが

3月20日 リニューアルOPENすることに決まりました
まだ格子が入ってませんし
トイレも
プチリニューアル中の
電気も
取り換え中
、それが入り次第、内装の最終塗装が入り~~の
畳が入り
最後の引き渡し前のクリーニングが終われば
全て完了です
大改装中にも

カード
決済や
スマート決算が
出来る様にも進めております
3月20日
お待ち下さい


それと、ここに来て色々あり
今シーズン
ラスト岐阜県 鷲ヶ岳スキー場
愛知空港
静岡県への要件
そして岩手県 安比高原スキー場
へと・・
この2週間、超~~~ハードスケジュールが決まりそうで
、OPENと並行し、最終追い込みに追われております
冒険家・S



現在は、厨房と






トイレの




洗面台も



OPENに伴い


そばつゆの返しも取り


囲炉裏も入り



ここでお知らせです

大改装が始まり











3月20日 リニューアルOPENすることに決まりました

まだ格子が入ってませんし








畳が入り

最後の引き渡し前のクリーニングが終われば


大改装中にも








3月20日
お待ち下さい



それと、ここに来て色々あり






この2週間、超~~~ハードスケジュールが決まりそうで


冒険家・S

2021年、剪定した木々、断捨離品の焼却。
2021年、何茶って剪定。(第2弾)
2021年、何茶って剪定。(第1弾)
お店前
中庭
10年程前に、庭師に剪定してもらい
整備してもらってから
伸びに伸びまくっていた木々

ド素人が
何茶ってで
伐採を兼ねて

切って行く~~~



内心、ドキドキ

倒す方法をミスると
、電線やら、他の建物に被害が出るので
、最新の注意を払ってですが
失敗したら
OUT

業者さんに
依頼すれば
、勿論、プロなので綺麗に剪定されますが
当然、お金が
掛かります

ですが
自分で
行えば
時間と手間賃だけで、燃料代は掛かりますが
無料

高い所は
、苦手ですが

大改装中に
行うと決めていたので

天候を見ながら
軟々
なる~~く
剪定
八重桜も枝が伸び
電線に絡まってる始末

綺麗に
カット

時間を掛けて

慎重に

ガンガンと

剪定

上に
伸びない様に

頭を
カット

高いです

野鳥の
巣掛け痕

ド素人がやると
、チェンソーのキックバックで、電線をガリガリ君
やっちまいました

切断ではないので、ビニールテープでグルグル補修

どうですか
この何茶って、トラ
狩り剪定
かなり軽くなりました

この勢いで、午後からは
、紅葉も
剪定に

調子に乗って来ました

ノリノリで、切り落として

行く~~~

思い切りの良さ

これで枯れたら
どうしましょう

お店前中庭は、木から落ちず

何とか無事に剪定
完了

これで雪解けが
進んだら
、低い所の剪定を行います
冒険家・S


10年程前に、庭師に剪定してもらい




ド素人が




切って行く~~~




内心、ドキドキ


倒す方法をミスると



失敗したら



業者さんに







ですが






高い所は



大改装中に



天候を見ながら




八重桜も枝が伸び



綺麗に



時間を掛けて


慎重に


ガンガンと


剪定


上に



頭を



高いです


野鳥の



ド素人がやると


やっちまいました


切断ではないので、ビニールテープでグルグル補修


どうですか

この何茶って、トラ


かなり軽くなりました


この勢いで、午後からは




調子に乗って来ました


ノリノリで、切り落として


行く~~~


思い切りの良さ


これで枯れたら



お店前中庭は、木から落ちず


何とか無事に剪定



これで雪解けが



冒険家・S

2021年、プチ飲み会。
奥さんの
親友
いつも愛知QUEST等
で、宿泊
させてもらったりと、お世話になっているI家が
久々に地元戸隠へ帰って来るとのことで、宿泊を兼ねて、料理の仕込み
特製野沢菜油炒め

鴨肉
を、薄く薄く切り

特製ナラタケ鴨汁そばつゆ仕込み

学校からの
帰宅後
即、野沢菜油炒め丼卵乗せで
、大盛りを間食
金払えょ
色気づきやがり
、髪をしばっております

戸隠special(野沢菜塩漬け・鯖缶・大根おろし)
越水のそば屋さん、極楽坊のMENUです
仮パク



大改装中ですが
店内で
、プチ祝い

T助

ご飯を、あげました



〆は、勿論そば
戸隠産そば粉で打った、更科そば

特製ナラタケ鴨汁
そばを入れて食うとヤバし

戸隠産、そば粉で打った
二八そば

久々に、めっちゃ飲みました


T助

色々な話や、大改装の
流れ、息子の
フリースキー
のことやら、ネタは尽きず、楽しみました
I家、気軽に、泊まりに
来て下さいネ
冒険家・S








特製野沢菜油炒め


鴨肉




特製ナラタケ鴨汁そばつゆ仕込み


学校からの


即、野沢菜油炒め丼卵乗せで


金払えょ

色気づきやがり



戸隠special(野沢菜塩漬け・鯖缶・大根おろし)
越水のそば屋さん、極楽坊のMENUです

仮パク




大改装中ですが

店内で



T助


ご飯を、あげました




〆は、勿論そば

戸隠産そば粉で打った、更科そば


特製ナラタケ鴨汁

そばを入れて食うとヤバし


戸隠産、そば粉で打った



久々に、めっちゃ飲みました



T助


色々な話や、大改装の





I家、気軽に、泊まりに



冒険家・S
