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2020年、野沢菜漬け作業は、まだまだ続く・・(12月2日、その2)

に、刈り取って来た野沢菜をカットしてもらっておきました

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野沢菜を洗うのは、私の仕事
水が冷たく 老化した手から更に油が持ってかれ、カサカサ
カラマツの葉、ゴミを取り除き

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一晩 置き 水を切り漬けました。
この日は、切り漬けで63㎏漬け終わり

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きのこ🍄汁・料理の仕込みを終えてから、奥さんと2人で、野沢菜刈り取りへ
1回目を下ろし

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更に午後からも刈り取りへ
2人で頑張り 残りは4分の1残くらいです

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頑張りました

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本日、水曜日は小布施クエストへ だいたい練習に行く日なのですが 息子達、クラスの同級生達がバレーボールにはまっていて、今夜 7人程で集まり 練習遊びをするとのことで、急遽も急遽で、火曜日に練習へ
コーチに言われていた、BIGキッカーで、スイッチ滑走飛びを(後ろ向き滑走)させておいて下さいと言われ
飛ばせて練習し 撮影していると・・
18時ジャストに、医療従事者への応援 花火なのかな

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10発程 打ち上がり

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偶然にも、小布施クエスト最上段に居たので、偶然にも偶然で撮影出来ました

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567が増えて来ていますが
皆さんで、何とかこの世界的大危機を乗り越えましょう
今、私達が出来ることは感染予防
徹底しましょう

冒険家・S

2020年、晩秋の頂き物。(12月2日、その1)

妙高の後輩から届き物が配達されて来ました

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大昔、散々、いじめた後輩からの自家栽培もち米で作られた自家製餅です
妙高関山神社火祭り若者会執行部関係で、数年振りに出会い、それからの腐れ縁
ありがとうございます
年越しそばに餅をトッピング 2021年の新春1発目の食事にさせていただきます

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酒屋さんが作ったビール
酒屋さんから「面白いので、飲んで見て」と頂きました
味は、まろやかでフルーティーでした

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妙高スキー部先輩宅へ 毎年恒例になっている私が作る 特製野沢菜漬けを届けに行き(事務所

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先輩母親から「今年も待っていました(この言葉が嬉しいです 苦労し刈り取り作っている甲斐がありますとお礼を言われ
更に高級シャインマスカットを頂き 御馳走様でした

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妙高隣の妙高高原スキー部先輩親が来店され、雪中梅を頂き

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妙高新井の山野草愛好家夫婦から、手作りボタンコショウ味噌漬け

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キュウリ漬けも頂きましたが

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これが豆腐や白米に合うことと言ったら
最強です

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そして大玉の白菜2玉
これから鍋の季節で重宝しますが

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野沢菜刈り取りをしていると、例年、戸隠の先輩親から戸隠産野菜を大量に頂くのですが
今年は、大玉白菜10玉
御馳走様です
この冬は、白菜に困らなくなりました

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私が種蒔きし 植え育てた白菜が玉になるまで育たず

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11月が異常に暖かかったので、ここまで大きく育ちましたが
ここが限界
さて何とかし食べなければ

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この他にも、たんまりと紹介出来ない程に、色々と頂いております
ありがたいです

冒険家・S

2020年、ラストクリタケ。

今日から12月
冬を迎える前に、茶色色絨毯中で、紫色の花を開花させるリンドウ

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この下に・・
クリタケ めっちゃ生えていました🍄🍄🍄

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偶然に生えて🍄いたので、採るタイミングが かなり遅く

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干乾びる寸前で

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ギリ間に合うLVで🍄GET

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こんな所に、まさか生えているとかですので、きのこ🍄は難しいです

冒険家・S
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