2020年、根曲がり竹の子採りIN妙高、奥さんデビュー戦。
うちの奥さん
をお供に、妙高へ
竹の子採りへ連れて行きました

出産後
激太り・・




初の
竹の子採りとは思えない軽快な動きをしていました

マムシグサ

動きやすい所に荷物を置き。
動きにくい竹藪で根曲がり竹の子を採りまくり


奥さんが
一緒でしたので

歩きやすい道を選択


時季外れに採れるナラタケ

沢沿いに

生えまくっていました

一応、採って来ましたが
流れ初めていたのと
、虫が
食いまくり
入りまくっていたので無念
食すのは諦めました


奥さんは
、デビュー戦で
、体力の分配が分からなく頑張り過ぎ
帰りの車内
では、酸欠になり
顔面蒼白
お疲れ様でした

2人で、24㎏と、まずまずの収穫量


1日10食限定で、根曲がり竹の子汁を
提供しておりますが
この時期、1番
暇なのに、お陰様で毎日完売しております
冒険家・S




出産後






初の



マムシグサ


動きやすい所に荷物を置き。
動きにくい竹藪で根曲がり竹の子を採りまくり



奥さんが



歩きやすい道を選択



時季外れに採れるナラタケ

沢沿いに


生えまくっていました


一応、採って来ましたが

流れ初めていたのと







奥さんは









2人で、24㎏と、まずまずの収穫量



1日10食限定で、根曲がり竹の子汁を


この時期、1番


冒険家・S

2020年、家裏の畑。
大奥さんの
こまめトラ
半年ぶりに始動

シーズン初めに
行うことは、エンジンオイルの交換
車同様
機械は、メンテナンスが大切です
と言いつつ、私の
車は
、2ヵ月乗ってなく、またまたバッテリーが上がり、車庫で鉄の塊になっています
乗る時には、バッテリー接続し
復帰からとなっています


こまめトラの
エンジンオイルを交換
昨年、秋
以来の畑を耕しつつ

今年は、畑を拡張し、徐々に広げ始めました
この拡張作業
野山のところを耕すので固いし
石は出るし
機械
が無かった時代の農家さん達は、マジ凄いです
鍬で耕しているので、POWERがあった訳です



丁寧に耕しました


家中
から見ると
こんな感じです

さて今年は何を植えようかと考えていると
タイミング良く
パートさんから
連絡が入り
「大豆の苗を間引きしたので、植えるならあげるから」と、頂きました
LUCKYですし
ありがたや~

耕した翌日、1本1本
植え直しました

結構時間を要しましたが
その数、約80苗


大きく放置すれば、大豆
若
豆で収穫すれば枝豆
当然、多分全て、枝豆
での収穫になるでしょう・・



肥料を全く入れない状態で植えたので
、追い肥しながら見守ります
(放置PLAY)
今後の成長が楽しみです
昨年、夏終わりに、休耕土地を開拓した


超~~
一大イベント
その件で、4月からバタバタしていました


昨年度2019年9月~10月のブログを
覗いて見て下さい
(タイトルは、休耕畑関連です)
これが凄い展開となります
近々UPします
冒険家・S


半年ぶりに始動


シーズン初めに


車同様





乗る時には、バッテリー接続し




こまめトラの


昨年、秋



今年は、畑を拡張し、徐々に広げ始めました

この拡張作業





鍬で耕しているので、POWERがあった訳です




丁寧に耕しました



家中




さて今年は何を植えようかと考えていると

タイミング良く




LUCKYですし



耕した翌日、1本1本



結構時間を要しましたが




大きく放置すれば、大豆

若







肥料を全く入れない状態で植えたので


今後の成長が楽しみです

昨年、夏終わりに、休耕土地を開拓した






その件で、4月からバタバタしていました



昨年度2019年9月~10月のブログを


これが凄い展開となります

近々UPします

冒険家・S

2020年、池の蓋DIY。
昨年度、井戸水配管が破損し
岩魚
用に水を
引っ入れる事が出来なくなり
惜しまれながら
岩魚の
塩焼きは
停止に
その生け簀を使い
金魚を飼育。

水の
入れ替え作業の
大変なこと
これはと、グリーンシーズンだけでも、池で
飼育出来ないかと

昨年の秋に
、素人が
なんちゃってDIY
にて、色々、池の
水を
貯める作業を行うも

ことごとく大失敗



セメントで蓋をしてしまえば
簡単なのですが
水の
入れ替えや
池の
掃除
1番困るのが
大雨で
池が
溢れてしまっては
、後々大変なので、何とか排水の処理も考えないといけません

水道屋さんにお願いすれば簡単ですが
お金も掛かりますし
これくらいは、自分で何とかしたい

ホームセンターにて、色々、考え悩み

セメントを作り

パテを使い
仮の塩ビパイプを差し(固まったら抜く)

その上からセメントを塗り

薄めに

周りからも漏れない様に塗り

乾かしました

セメントが乾いてから
塩ビパイプを抜き

排水用パイプを差し込み

水を貯めて

水漏れチェックするも・・
水が
少しづつ抜けて行く~~~~
駄目だ~~~

数日後、夕立の雨
で、細かなホコリやチリが目詰まりし、良い感じで水が
貯まっていましたが
完全に水が
漏れない様にしないと金魚達が死んでしまう

当たり前ですがセメントやパテだけでは無理ですわな
シリコンやゴムを使わないと駄目だ

材料を揃え
再チャレンジします

冒険家・S




惜しまれながら




その生け簀を使い


水の



これはと、グリーンシーズンだけでも、池で



昨年の秋に







ことごとく大失敗




セメントで蓋をしてしまえば


水の




1番困るのが






水道屋さんにお願いすれば簡単ですが


これくらいは、自分で何とかしたい


ホームセンターにて、色々、考え悩み


セメントを作り


パテを使い

仮の塩ビパイプを差し(固まったら抜く)

その上からセメントを塗り


薄めに

周りからも漏れない様に塗り

乾かしました


セメントが乾いてから


排水用パイプを差し込み

水を貯めて


水漏れチェックするも・・
水が


駄目だ~~~


数日後、夕立の雨



完全に水が



当たり前ですがセメントやパテだけでは無理ですわな

シリコンやゴムを使わないと駄目だ


材料を揃え



冒険家・S

2020年、息子ちゃん、初の根曲がり竹の子採りへIN妙高。
ビビり君を
お供に、妙高へ
根曲がり竹の子
採りへ
どこまで頑張れるか
連れて行きました
(先週の出来事です
)
序盤入り口で
、まずは記念すべき1本

ここの竹藪は終盤も終盤

竹の子ではなく、竹
になりつつあるので、見つけるのは
簡単ですが

竹藪内の移動は
、大苦戦
静止画像
だと、この大変さが伝わらないのが残念
私の
LINEのTIMEラインでは、動画
UPしています
(最近、宛名が分からない
LINE人を大量に削除
名前のみや
誰か分からないし
知らない人
スミマセン
)

大きのをGET
しても、半分以上固くてゴミなので、このサイズは半分に折らせ
、採り方を伝授

こんなの上3分の1しか食えません
3分の2下は、ゴミ
知らない人は、これを全て持ち帰って来ます
(ただただ重く
、ゴミを運んで喜びます
知らないって、可哀想で哀れです
)

息子
デビュー戦でしたが
前日からの雨と
、この日は小雨
私
みたいに
、脂肪の無い息子
は、即びしょ濡れ

そんな中でも頑張って
採っていましたが

熊に
食われまくり

めっちゃ熊に
食われに食われまくっていました

木を突き破って生えている
根曲がり竹の子
息子が
偶然見つけて

GET


熊の
胃袋に捕食され
効率が悪かったのと

雨
露で
、息子の
やる気が・・

辛く嫌いになる前に・・
帰るか
息子
「別に、どっちでも良いょ」
帰りたいんだな

根曲がり竹の子
採りを嫌いになってもらいたくなかったので、下山を選択


ビビりなのに、負けん気だけは強い
Y兄ちゃんより絶対に多く採り

、背負って下りると
決めていたのも知っていましたから
息子
頑張って
6.5㎏

私
、9㎏ 少な~~
過去最少量
1回しか入ってないからなぁ~~
仕方がありません
私1人
でしたら、何があろうが絶対に特大リュックサック満杯まで採りまくっています



超~~大変な、根曲がり竹の子の

皮剥き作業

根曲がり竹の子の肉巻き

根曲がり竹の子鯖缶入り

旬の
味噌汁

美味過ぎます

本日、Y兄ちゃん
息子を
お供に、根曲がり竹の子採りへ
行ってまいります

冒険家・S









序盤入り口で




ここの竹藪は終盤も終盤


竹の子ではなく、竹




竹藪内の移動は


静止画像


私の











大きのをGET




こんなの上3分の1しか食えません

3分の2下は、ゴミ

知らない人は、これを全て持ち帰って来ます





息子




私






そんな中でも頑張って



熊に



めっちゃ熊に



木を突き破って生えている


息子が



GET



熊の




雨




辛く嫌いになる前に・・
帰るか

息子

帰りたいんだな


根曲がり竹の子




ビビりなのに、負けん気だけは強い






息子




私



1回しか入ってないからなぁ~~

仕方がありません

私1人





超~~大変な、根曲がり竹の子の


皮剥き作業


根曲がり竹の子の肉巻き


根曲がり竹の子鯖缶入り


旬の



美味過ぎます


本日、Y兄ちゃん





冒険家・S

2020年、5月GW~中旬。
TIMEラグがありますが
スミマセン
藁灰で灰汁抜きした
グルメワラビ
を、水で
最終灰汁抜き
行者ニンニク
も、しおれない様に給水

約1ヵ月、臨時休業
していたので、久々も久々に

野鳥の餌(ひまわりの種)を補充

タンポポの根っこのヤバさ
フキとタンポポ、抜きまくっています

灰汁抜きグルメワラビも、1日天日干しで

こんなんになります

お店前、中庭の野鳥巣箱

今年は、ゴジュウカラが
初の
巣掛けをしていましたが
最近、出入りを見掛けなかったので、コッソリ除くと
牝が卵を温めていました
私の
行動にビックリし
パシャリ
温めていた卵から移動し
(ごめんなさい
)映っていた
卵の数が4個くらい
牡がせっせと餌を
(毛虫)運んでいるので
、今は孵化しているはず
近々、第2弾をパシャリ予定です

サイレントケルヒャー
3台目を

購入も
水を
接続するホースが入ってないじゃん
前回までは付属品で入っていたのに

後日、単品で再購入
これ
前回の2台目で使っていたのを使えたのに
廃却していました
大失敗

除雪機を
奇麗に

洗車


急も急で、火を起こし

BBQ

&花火
戸隠の夜
春先は、まだまだ寒いでしたが

楽しみました
憎きコロナ
さえなければ
ここまで色々出来なかったかな
変な1ヵ月間でした
冒険家・S


藁灰で灰汁抜きした




行者ニンニク



約1ヵ月、臨時休業



野鳥の餌(ひまわりの種)を補充


タンポポの根っこのヤバさ

フキとタンポポ、抜きまくっています


灰汁抜きグルメワラビも、1日天日干しで


こんなんになります


お店前、中庭の野鳥巣箱


今年は、ゴジュウカラが




牝が卵を温めていました

私の








牡がせっせと餌を



近々、第2弾をパシャリ予定です


サイレントケルヒャー


購入も



前回までは付属品で入っていたのに


後日、単品で再購入

これ





除雪機を



洗車



急も急で、火を起こし


BBQ


&花火

戸隠の夜



楽しみました

憎きコロナ



変な1ヵ月間でした

冒険家・S

2020年、グルメ界へ、初、息子をお供に連れて・・ (6回目)
昨今の情勢
で、小学校は分散登校

毎日ゲーム三昧
&トランポリンも飛んでますが
敢えて、お供に
グルメ界
へ
デビュー突入させました


道無き獣道を下り

竹の子も初GET
(根曲がり竹の子ではありません)

超~~~ビビりもビビりで、石橋も叩いて
叩きまくって
、それでも渡らないLVのポンコツ

何とか難関を進み


私に
ついて来ました


今回は、ここかな
とのポイントへ到着

ほけたコゴミの
下に生える
日陰の
筋無しワラビ
をガンガンと捕獲


チンアナゴ状態



チンアナゴイメージとは、こんな感じです。

昨年は、ここで、アカショウビンのS(ソング)鳴き声を聞きました
(スマフォの動画に残してあります
嘘ではありません)

息子が
130㎝チョイなので、コゴミの背丈は1㍍

この下に
生えるワラビは、スキー場
や道端に生えているLVと桁が段違い
食えば
分かります

めちゃ汗を
かきますので、水分
補給は大切

フリースキーの
トレーニングにもなります

急斜面を登り


息子ちゃんは
楽しんでくれました


Kトラまで
、運び
上り
歩くのには苦戦していましたが
初の
グルメ界

頑張った方ですし、ここまでやれるんだと
関心しました



収穫量は、2人で
15㌔以上

私
だけでしたら、30㌔は行けたな


息子の
デビュー戦
でしたので、無理はさせませんでしたが
運動神経の良さと
、のみ込みの速さは、そこそこ高い奴
だとは思っていましたが
グルメ界でも

ここまでやれるのか
と、分かったことが真に驚きました


こんなんですが
蛇やカエル、トカゲは怖くて
持てないLVです
冒険家・S



毎日ゲーム三昧


敢えて、お供に






道無き獣道を下り


竹の子も初GET


超~~~ビビりもビビりで、石橋も叩いて





何とか難関を進み



私に




今回は、ここかな



ほけたコゴミの







チンアナゴ状態




チンアナゴイメージとは、こんな感じです。

昨年は、ここで、アカショウビンのS(ソング)鳴き声を聞きました



息子が



この下に



食えば



めちゃ汗を





フリースキーの



急斜面を登り



息子ちゃんは




Kトラまで




初の









収穫量は、2人で




私




息子の



運動神経の良さと



グルメ界でも







こんなんですが



冒険家・S

2020年、5月、沢山、いただいております。 m(__)m
昨日、妙高親友より
宅配便


消毒液
&心の籠った
お手紙
この厳しい
コロナ情勢の中
ありがたい励まし
頑張らなきゃ
と気合が入ります
即、使わせてもらっております

豊野のMSNG仲間に、山菜
を届けた
お礼と、色々あり、南三陸産イカの塩辛2種類
写真は無いですが
塩ワカメも婆ちゃん
から、いただいております

お手製、木椅子のお礼にと(良いのに
)
おやき

久々の、根曲がり竹の子おやき

これは美味し

ふきみそ
これもヤバイ美味さ

切り干し大根
皮が柔らかく、中身の具材もたっぷり
このおやき美味し
そばも好みが
各々あるように、おやきもシンプルですが
中身の具材
皮の生地
焼き方
シンプルだからこそ奥が深い
私は
、このおやきの生地が好み
合いました


このコロナ
で、激変に変わった全世界
色々な方々から支援を受け
「頑張って下さい
」との言葉やTEL・メール・LINE、手打ち生そば(二八・十割)注文を、いただき

本当に嬉しい限り
、人に支えていただいているのだと、心から嬉しかったですし
励みになりました


国の
腐った政治家

のニュースを見るたびに、TOPがあれだけアホで呆れる中でしたが
絆
で繋がっている人達は、ウイルス
にも負けません
加計学園
・桜の会
・賭け麻雀も
マスクも見習え
糞
上級国民
一般常識を知らない、上級国民は放置PLAYし
あの連中はあてにもならないし、自分達の生活は自分達で何とかし、守らないと生きてはいけません
皆さん、頑張りましょう


冒険家・S




消毒液




この厳しい





即、使わせてもらっております


豊野のMSNG仲間に、山菜



写真は無いですが





お手製、木椅子のお礼にと(良いのに

おやき


久々の、根曲がり竹の子おやき


これは美味し


ふきみそ

これもヤバイ美味さ


切り干し大根

皮が柔らかく、中身の具材もたっぷり

このおやき美味し

そばも好みが






私は





このコロナ


色々な方々から支援を受け




本当に嬉しい限り





国の





絆



加計学園






一般常識を知らない、上級国民は放置PLAYし

あの連中はあてにもならないし、自分達の生活は自分達で何とかし、守らないと生きてはいけません

皆さん、頑張りましょう



冒険家・S

2020年、先週の根曲がり竹の子採り。
高校生Yと、妙高へ根曲がり竹の子採りへ
連れて行きました


生えタイミングは、超~~最高
小さくもなく
大き過ぎもなく、絶妙も絶妙の極上
サイズ

道無き沢を登り



ガンガンと竹取物語
へ・・

生えてる

生えてる生えてる


生えまくり~~~~~~~~~~~


どんだけ~~~~~~~~~~~~~~
゛゛ by~(サブ~~
)


Yに、ガンガンと

採らせました

良い笑顔だ

毎年、書きますが
大変で辛い
根曲がり竹の子採り

ですが

こんな面白い

山菜採り
はありません

激生えまくっていましたが



当然、熊も
バクバク

モミジガサ
こ奴は、癖が強いんじゃ


2人で、20㌔弱
チョイ少なかったですが



私1人
でしたら、粘りまくり
探し
採りまくり
最低でも30㎏以上です
が
さすがに高校生を道ずれには出来ず
でも楽しく
おかしく

、根曲がり竹の子採りを頑張りました
当然ですが
安心して下さい

当店では
、山菜天ぷらに、生根曲がり竹の子入ってますょ
冒険家・S




生えタイミングは、超~~最高

小さくもなく




道無き沢を登り




ガンガンと竹取物語


生えてる


生えてる生えてる



生えまくり~~~~~~~~~~~



どんだけ~~~~~~~~~~~~~~




Yに、ガンガンと


採らせました


良い笑顔だ


毎年、書きますが

大変で辛い



ですが


こんな面白い






激生えまくっていましたが




当然、熊も



モミジガサ

こ奴は、癖が強いんじゃ



2人で、20㌔弱

チョイ少なかったですが




私1人








でも楽しく





当然ですが



当店では


冒険家・S

2020年、山野草、終盤へ。
希少種クマガイソウが蕾をつけ


超~~~希少種アツモリソウも日々成長

ヤマシャクヤクも綺麗に開花
3日間くらいで散ってしまいます

トガクシソウ(トガクシショウマ)

八重桜



希少種ユキザサ

ツバメオモト

そして、ついに希少種クマガイソウが開花



今がピークです





このフォルム

凄い奇抜な形の花ですが
これが希少種たるクマガイソウなのです
綺麗

最後に咲く
超~~~希少種アツモリソウ

順に成長していますが・・

芽軸の細さから
今年は咲くのか
微妙です

昨年に比べると、芽吹きに
失敗もあり
やはり毎年毎年の株分けは
ダメージ激大と言うところに行きつきました
この秋は
、土壌だけ改良しつつ
数年置きます
かなり心配です
この超~~~希少種が、今シーズン最後の山野草となります
冒険家・S


超~~~希少種アツモリソウも日々成長


ヤマシャクヤクも綺麗に開花

3日間くらいで散ってしまいます


トガクシソウ(トガクシショウマ)

八重桜




希少種ユキザサ

ツバメオモト

そして、ついに希少種クマガイソウが開花




今がピークです






このフォルム


凄い奇抜な形の花ですが

これが希少種たるクマガイソウなのです

綺麗


最後に咲く

超~~~希少種アツモリソウ

順に成長していますが・・

芽軸の細さから

今年は咲くのか

微妙です


昨年に比べると、芽吹きに


やはり毎年毎年の株分けは


この秋は



かなり心配です

この超~~~希少種が、今シーズン最後の山野草となります

冒険家・S

お店前、中庭、池を・・
井戸水を
引いていた配管が1本破損
それにより、岩魚
生け簀への水が
STOP


更に、その影響で、池へ
の水
供給も当然停止

これの工事を
すると、数百万円



そんな余裕はありません

前々から、池への
水を
貯める工夫と作業はしていましたが
そこは素人
必ず水が
漏れ

抜けて空っぽに
業者に依頼し
頼めば
お金が発生しますが
何とかなるのは当たり前
しかし、そんな余裕もありませんし
何とかしたいと試行錯誤


DIY
自分で
、何とかして行く~~~~




ホームセンターで、セメント&配管を購入
して来て、素人
もド素人

無い頭を使い
、何とかします
後日、UPします
上手く行くかは・・・・・・・

それなのに、先走り
小金を20匹
購入

取り合えず、生け簀へ

早急に、池の
底蓋作業を行います
マジで、どうなることやら
冒険家・S


それにより、岩魚





更に、その影響で、池へ




これの工事を





そんな余裕はありません


前々から、池への



そこは素人






業者に依頼し





しかし、そんな余裕もありませんし





DIY

自分で






ホームセンターで、セメント&配管を購入




無い頭を使い


後日、UPします

上手く行くかは・・・・・・・

それなのに、先走り




取り合えず、生け簀へ


早急に、池の


マジで、どうなることやら

冒険家・S

2020年、世界的大問題、パンデミックを皆で乗り越えましょう。
この時期は知っての如く
、このヘッポコブログの
記事の内容は、グルメ界

と山野草
が、当然の
山が
ほぼメインです
何故なら大自然を愛し
四季折々
の記事を書くのが役目であり、それを私なりに
お伝えするのが使命だと、早や10年以上
書き続けています

そんな中、このブログで
知り合いになった方々が
本当に多いです





マジで嬉しい限りであり
、私が
何とかこのブログを
続けていける原動力にもなり、人との繋がりを大切に
『絆
』
日本人
に、1番
大切な心だと思います
よしゆ~あさん
お元気ですか
時間があれば、顔を見せに来て下さい
私から
連絡を取るのも失礼なので・・
先週から、約1ヵ月振りに、お店をOPEN
ありがたいことに
多くの常連さんやお客様に御来店をいただき



嬉しい限りです
しかも、皆さん、当然、知っている方々は、私が
グルメ界

から捕獲して来る
山菜を
目当ての御来店
超~~~苦労して、グルメ界

から、超~~~極上山菜

を捕獲して来ている生き甲斐があります
本当に、ありがたいですし
嬉しいとしか言葉が出ません
何を言ってるんだ、この
野郎は
と思う方は、グルメ界の

山菜を
食べて見て下さい
食せば、全て理解してもらえると自信があります
お店に居る時は、きちんと仕事していますょ
水回し
捏ねからの

そば打ち

延して行く~~

4㌔玉

そば切り

本当に、まだまだ下手です

話にならない
修行あるのみです

大都会
から、こんなヘッポコ野郎に
、心の籠った直筆手書きハガキが
お店に届きました
内容に、マジ感動です




分からな角度で、微妙に
しましたが
男にモテル
グルメ界

では、ブユ(牝・メス・女)・ヒトスジシマカ(牝・メス・女)に大モテモテですが
男性の
ファンからの応援ハガキ
死ぬ程、励みになります




10年以上、書き続けているので
、色々な方々からの反感や
怒りの
苦情や
、お叱りも受けます

※そんなの関係無いですし
勝手に言ってて下さい

そして、意外な人達が、覗いて回覧してくれてもいます
(これは正直、怖い
)
この冒険の書とは、私達世代(40代)ドラゴンクエスト(ゲーム
)からの由来です
(知っている方は、分かりますネ
)
現在、ポケモンGO
の位置情報アプリゲームが大流行した様に、昨年9月12日から配信された、ドラゴンクエストウオークに、私は
のめり込みハマっています
戸隠では、絶対に最強です
S・H山
君には、絶対に負けないからな
(くだらなぁ~~
)

驚く程
、色々な方々が覗いて
下さっているので、グレーゾーンのギリギリを攻めた記事にもなっています
ありのままを書いていますし
普通の出来事、平凡な記事を書いてもつまらないでしょうし
良く見せ様と書いても
頭は
鳥並み
脳しかないので、動ける限り
動いている範囲で
書き続け
伝えて行きたいと思っています
不快な表現や
不快に
感じる記事も只々あるとは思いますが
全て、嘘偽りない記事を
、戸隠の四季に
合わせ、載せて行きたいと思いますので

お付き合い下さい
本日5月20日、SBCスペシャル
4Kカメラでつづる戸隠の四季
19:00~20:00放映があります。
冒険家・S









何故なら大自然を愛し





書き続けています


そんな中、このブログで








マジで嬉しい限りであり




『絆

日本人



よしゆ~あさん


時間があれば、顔を見せに来て下さい

私から

先週から、約1ヵ月振りに、お店をOPEN

ありがたいことに





嬉しい限りです

しかも、皆さん、当然、知っている方々は、私が








超~~~苦労して、グルメ界







本当に、ありがたいですし


何を言ってるんだ、この







食せば、全て理解してもらえると自信があります

お店に居る時は、きちんと仕事していますょ

水回し

捏ねからの


そば打ち


延して行く~~

4㌔玉

そば切り


本当に、まだまだ下手です


話にならない

修行あるのみです


大都会




内容に、マジ感動です





分からな角度で、微妙に


男にモテル





男性の







10年以上、書き続けているので








※そんなの関係無いですし



そして、意外な人達が、覗いて回覧してくれてもいます


この冒険の書とは、私達世代(40代)ドラゴンクエスト(ゲーム



現在、ポケモンGO



戸隠では、絶対に最強です

S・H山




驚く程



ありのままを書いていますし


良く見せ様と書いても








不快な表現や




全て、嘘偽りない記事を





お付き合い下さい

本日5月20日、SBCスペシャル

19:00~20:00放映があります。
冒険家・S

2020年、私の大嫌いな山菜採り。
奥さん
息子と

コシアブラ採り

毎年、同じことを語りますが
これが本当につまらなく
面白くない

只々、簡単に採るだけ

近所では、アホみたいに、爺
・婆
が車を停め
、採りまくっています

そんな低LV
の簡単に採れる山菜

ハリギリ(イヌダラ)

タラの芽
これを山菜の王様
と呼びますが
こんなの正直
美味くないです
肺
怒られるかもしれませんが

これを美味いと言うのが
私
は、えっ
こんなの食うより
、山ウド
やコゴミ
、うるい
、行者ニンニク
、コシアブラ
の方が断然美味い
個人差
はありますが、それほど美味いもんじゃないし、王様
とはかけ離れています

ハルゼミを息子が
発見
そんな時期です

意外や意外に、良いゼンマイを
息子が
発見

採って行く~~~


コシアブラ

息子に
採らせ

収穫量は
・・

奥さん
300g
・息子
500g
・私は
、1.1㎏


絶対に負けない
負ける訳がない



めっちゃつまらない
コシアブラ採り
3人で、計2.2㎏の収穫

山菜天ぷら
で食べれます


これを採る為に
、つまらな過ぎて、腰が上がりません
その気になり、本腰入れば、1日で軽く10㎏は採れます
しかし、つまらないもつまらないので、絶対にそれは無いな
冒険家・S



コシアブラ採り


毎年、同じことを語りますが

これが本当につまらなく



只々、簡単に採るだけ


近所では、アホみたいに、爺





そんな低LV



ハリギリ(イヌダラ)


タラの芽

これを山菜の王様




肺







こんなの食うより







個人差





ハルゼミを息子が


そんな時期です


意外や意外に、良いゼンマイを




採って行く~~~



コシアブラ


息子に



収穫量は


奥さん









絶対に負けない





めっちゃつまらない




山菜天ぷら




これを採る為に


その気になり、本腰入れば、1日で軽く10㎏は採れます

しかし、つまらないもつまらないので、絶対にそれは無いな

冒険家・S

2020年、山菜の処理と調理。
山ウド
は、恒温高湿庫
(湿度を
保つ)で、保存と、塩漬け(塩は最強です
)

実家妙高の
稲藁灰を


グルメ界産ワラビ
に混ぜ、熱湯を注ぎ
1日置きます
ワラビ灰汁抜き剤や重曹でも良いのですが
絶対に自然の藁灰が最強です
色も綺麗に出ますし
味も
極最高
食えば分かります

うるい軸

この太さ
何十年物と言うグルメ界産

鬼太品
これを捕獲する為に
、危険を
犯してまで、グルメ界に拘っています


そこら辺りの道端
道からチョイ入り
、「あ~~あ~山菜見つけた
」と、そんなEランクの山菜とは
桁違い
味は
、どれ程なのか
と言われれば
食ってもらえれば
、ハッキリ味が違います
これは自信あります
何故なら、自分で
苦労し
捕獲して来ているからです


直売所や
八百屋
、市場
、スーパーで
仕入れした物ではなく、私が
自信を持って仕入れているから


、絶対の自信があります
これだけは、絶対に負けません

火で湯通し

絶妙な硬さで茹で、おひたしに

ワラビ
は、1日、稲藁を入れ
、放置PLAY

行者ニンニク
も輪ゴムで縛り、おひたし

夜は
、山菜フルコース
で、一杯
デブに
なる訳だ・・
モミジガサのおひたし

行者ニンニクおひたし

オオナルコユリおひたし
山アスパラ
とも呼ばれています。

行者ニンニクナムル

うるいのおひたし

敢えて、灰汁抜きをしていないワラビ
灰汁抜きをしないと、どれだけ苦く渋みがあるか、敢えて食べて見ました

苦い・・
渋柿程ではないですが
苦い
小便小僧のこ奴は
知らなく
「あ~~大好きな
ヌメヌメだぁ~~」
奥さん
、「それは・・ 食べちゃ駄目・・
」
小便小僧が
パクリ
私
((笑)(笑))

小便小僧
、「苦い~~
何だこれ~~~
うぁ~~~
」
ざまぁ~~見ろ

1日、置いた
ワラビを水で
流し

灰汁抜きワラビの完成

そこらの道端
ワラビ、スキー場に
生えている
、灰汁MAXの芝ワラビと味は格段に違う
最上級ワラビ







うるいは、酢味噌が最強

贅沢に、極上ワラビに、さざ波昆布を合えた、極旨品



味の感想は、言葉何ていりません


山ウド
を処理し
、余った皮や軸を使い
山ウドのキンピラ煮に
つまみに
最高です

竹の子を下茹でし

竹の子の豚肉
巻き

これも最強です

旬
に勝る食無しです
この時期に、山へ来て
食べる物は、山菜
しかない
今がマジで旬です
冒険家・S





実家妙高の




グルメ界産ワラビ



ワラビ灰汁抜き剤や重曹でも良いのですが

絶対に自然の藁灰が最強です




食えば分かります


うるい軸


この太さ

何十年物と言うグルメ界産




これを捕獲する為に






そこら辺りの道端





味は






これは自信あります

何故なら、自分で





直売所や










これだけは、絶対に負けません


火で湯通し


絶妙な硬さで茹で、おひたしに


ワラビ




行者ニンニク



夜は






モミジガサのおひたし


行者ニンニクおひたし


オオナルコユリおひたし

山アスパラ


行者ニンニクナムル


うるいのおひたし


敢えて、灰汁抜きをしていないワラビ

灰汁抜きをしないと、どれだけ苦く渋みがあるか、敢えて食べて見ました


苦い・・

渋柿程ではないですが


小便小僧のこ奴は



奥さん


小便小僧が


私


小便小僧




ざまぁ~~見ろ


1日、置いた




灰汁抜きワラビの完成


そこらの道端












うるいは、酢味噌が最強


贅沢に、極上ワラビに、さざ波昆布を合えた、極旨品




味の感想は、言葉何ていりません



山ウド



山ウドのキンピラ煮に




竹の子を下茹でし


竹の子の豚肉



これも最強です


旬


この時期に、山へ来て



今がマジで旬です

冒険家・S

2020年、山菜仕分け。
2020年、山菜処理part2。
2020年、グルメ界、新パートナーYと、ワラビ編(5回目)
グルメ界

は新緑 真っ盛り



Tが
(若い方)夜編
にて
、笹藪で多分落として来た
帽子(Yパパの
)を発見し
救出
1万円で売ろう

コゴミは、ほけまくり

新パートナー
高校生のYを連れて
MSNG(ミサンガ)商工会青年部OB御老体
(熱い心を持つ仲間達)ボランティア活動集団
Yは、宮城県南三陸町にも、岐阜県白川町にも連れて行っている
頼もしい
若きパートナー
新
相方だったTが
(若い方) ギックリ腰になり
戦闘不能で、来れなかったので
白羽の矢が立つったのが若き
エースY

グルメワラビが
チンアナゴ状態で生えまくり




捕獲しきれないLVで、生えに生えまくっていました











グルメエスカルゴ

あっという間に10㎏





この日の目的は、グルメワラビも目的でしたが
山ウド
も捕獲目的でしたので、余裕を持たす為に、ワラビ
は見逃しました
その気になり、ワラビ
だけを狙えば、2人でしたので、30㎏以上は捕獲出来たはず


オオナルコユリ
極上品

この斜面で

山ウド
を狙うも、暖冬小雪の
影響もあり
残雪は無いし


山ウドも大きく育ち過ぎていて
、新芽部分を選んで捕獲
する始末
山ウドの手ぶらノーブラで帰る訳には行かず

何とか、葉と
新芽を捕獲
上手く行きませんでした

ウドフキ(小)
小さすぎて食べれません


何だろう
この山野草
調べなくては

獣道

ではなく、下った道
ではなく、一直線の激キツイ
道無き道を、最短距離で登り切り
Kトラ着
疲れました

OPENに向け、最高極ワラビを大量捕獲し
入荷しました
Yも
楽しかったらしく
喜んでくれました
本当に助かりました
またお願いします
冒険家・S







Tが










コゴミは、ほけまくり


新パートナー


MSNG(ミサンガ)商工会青年部OB御老体


Yは、宮城県南三陸町にも、岐阜県白川町にも連れて行っている




新









グルメワラビが






捕獲しきれないLVで、生えに生えまくっていました












グルメエスカルゴ

あっという間に10㎏






この日の目的は、グルメワラビも目的でしたが

山ウド



その気になり、ワラビ




オオナルコユリ

極上品


この斜面で


山ウド







山ウドも大きく育ち過ぎていて



山ウドの手ぶらノーブラで帰る訳には行かず


何とか、葉と


上手く行きませんでした


ウドフキ(小)

小さすぎて食べれません



何だろう


調べなくては


獣道







Kトラ着

疲れました


OPENに向け、最高極ワラビを大量捕獲し


Yも



本当に助かりました

またお願いします

冒険家・S

2020年、山野草畑の手入れと各山野草。
フキを駆除

根っこがこれ
どんどん増えますし

凄い生命力の
源がこれです

ポンコツ君の
トイレ
頼むからやめてくれ


お店裏中庭
各山野草が芽吹いてきています



ヤマシャクヤクも蕾をつけ
大きく成長
数日後に開花します。

お店OPENもありますし
山野草を守る為に、3人で、タンポポや、フキの駆除を行いました


朽ち果てた切り株から、シラネアオイが生えています

店内から見えるここの

ヤマシャクヤク蕾は開花寸前


キバナカタクリ

トガクシソウ(トガクシショウマ)

超~希少種クマガイソウ

数日後に開花します。

鉢植えの超~~~~希少種アツモリソウも芽吹き


毎年、これを見るのが本当に楽しみ


今年も無事に芽吹いてくれました

サンカヨウ

トガクシソウ(トガクシショウマ)

お店裏中庭の超~~~希少種

鉢植えで直埋めしてあるのは、モグラに根を食べられない様にしてあります

こちらも芽吹いていました
嬉しいです

シラネアオイ



イカリソウ(赤紫)

イカリソウ(ピンク)

お店前の
前庭にも、シラネアオイが満開

超~~見頃です



今週末までもつかな

お昼は
、皆で、まかない温かいキノコ天そばを

山菜も捕獲しまくり
揃えました


究極グルメ界産

天然生山菜
今が旬も
旬です

今しか食べれません
山野草
も見頃です
明日、15日からのOPEN
皆様、お待ちしております
冒険家・S


根っこがこれ

どんどん増えますし






ポンコツ君の


頼むからやめてくれ



お店裏中庭
各山野草が芽吹いてきています




ヤマシャクヤクも蕾をつけ


数日後に開花します。

お店OPENもありますし




朽ち果てた切り株から、シラネアオイが生えています


店内から見えるここの


ヤマシャクヤク蕾は開花寸前



キバナカタクリ

トガクシソウ(トガクシショウマ)

超~希少種クマガイソウ

数日後に開花します。

鉢植えの超~~~~希少種アツモリソウも芽吹き



毎年、これを見るのが本当に楽しみ



今年も無事に芽吹いてくれました


サンカヨウ

トガクシソウ(トガクシショウマ)

お店裏中庭の超~~~希少種

鉢植えで直埋めしてあるのは、モグラに根を食べられない様にしてあります

こちらも芽吹いていました

嬉しいです


シラネアオイ



イカリソウ(赤紫)

イカリソウ(ピンク)

お店前の




超~~見頃です




今週末までもつかな


お昼は



山菜も捕獲しまくり




究極グルメ界産









山野草


明日、15日からのOPEN



冒険家・S

2020年、長い臨時休業中。
GW中も出掛けず

仕事も出来ず

自粛も自粛
そんな中でも自宅にて

3人で
、プチBBQ


こんなGW
2度と御免です

角上魚類で見つけた、ホタルイカの磯部揚げ
美味し

角上で、各寿司ネタを買い

カワハギ刺身

醤油漬けイクラ

海苔に酢飯

のせて、巻き

実家で手巻き寿司
美味いとしか
言葉が出ません

実家の無農薬アスパラガス

翌日、釣りに
大きな針とフロロカーボン糸、餌もミミズとブドウ虫まで用意し

前回、釣り逃がしたリベンジに行くと
ニョロニョロ~~~

シマヘビです
殺しはしませんでしたが
蹴とばしました
この行動が悪かったのか

前回、この場所で、針が小さすぎ
大きいのが食いつき、水面上まで上がって来たのに
切れて
釣り逃がした大きな岩魚は
、ピクリとも食いつかず
粘りに粘りましたが
食いつかない岩魚
を狙っても当然釣れません


場所を替え
、3時間粘るも、餌を替えたり
見えている岩魚
の手前に餌を落とすも食わず

天気が良すぎたのもあり
、針や糸、餌も
見抜かれていたので食いつかなかったのでしょう

1回、食いついたのですが
針に掛からず
釣果は0
坊主でした
準備を整えてくるとこんなもん
息子は
悔しかったのか口数少なく
釣りって難しいと言うことを改めて痛感させられました
今度は、雨の日か
水が濁っている日
夕まずめ(夕方)と
、条件を見極めて再リベンジします
冒険家・S


仕事も出来ず


自粛も自粛

そんな中でも自宅にて


3人で





こんなGW
2度と御免です


角上魚類で見つけた、ホタルイカの磯部揚げ

美味し


角上で、各寿司ネタを買い


カワハギ刺身


醤油漬けイクラ

海苔に酢飯


のせて、巻き


実家で手巻き寿司

美味いとしか



実家の無農薬アスパラガス

翌日、釣りに

大きな針とフロロカーボン糸、餌もミミズとブドウ虫まで用意し


前回、釣り逃がしたリベンジに行くと

ニョロニョロ~~~


シマヘビです

殺しはしませんでしたが



この行動が悪かったのか


前回、この場所で、針が小さすぎ





粘りに粘りましたが

食いつかない岩魚




場所を替え







天気が良すぎたのもあり




1回、食いついたのですが




準備を整えてくるとこんなもん

息子は



今度は、雨の日か




冒険家・S

2020年、スモモ花開花とお知らせ。
2020年、グルメ界IN師匠と。(4回目)
数日前、妙高実家爺の
兄貴(爺
)とパーティーを組んで、グルメ界へ



ゼンマイ



ヤマタノオロチゼンマイです








昨年10月13日の台風19号の
影響で、グルメ界も

地崩れが
あちらこちらで見かけられました

風景が驚く程の
変わり映え

自然の力の怖さに、人は何も出来ず・・

コロナ
に続き、今年も何か何かの災害

が怖いです

コゴミ
は、大きくほけていました

グルメ界



秘境中の
秘境です



根曲り竹

正式名=チシマザサ

早くも生えていました

そして、この極太鬼ゼンマイ
グルメ界

にしか生えていない
代物



そして、この極鬼太ワラビ
これは、私も
驚く極上品



見た目もそうですが
捕獲した
手触りで
極上品中の
極上品と

分かるLVの究極品
これ以上のワラビ
は、多分出会えないと思います

放置された田んぼが作り出す自然の恵み

凄まじい所です





山奥と言うか
人の出入り出来るところではありません



師匠に
色々学ばせていただいています

グルメ界



凄い所です

山菜、うるい

崖に生える
うるい

これがまた激美味い



断崖絶壁に生える物程、味のLVが桁違い

3時間程掛けて、人間界へ下山

実は、今回、2台でKトラ移動


下に1台置き
上に1台で行き
捕獲しながら
下山
難関の川渡り


私も
渡りました


凄げなぁ~~~

こんな経験、普通なら出来ない


楽し過ぎ







無事に川を渡り終え
Kトラを取りに行き
師匠を乗せ
上のKトラの場所まで戻り


叔父さん
宅へ
エビネランを見せてもらいました

凄く楽しい一時と言うか
大自然の恵みを堪能させてもらい

大満足も大満足


しかし今、このグルメ界

への侵入が厳しくなっています
マナーの悪い長野人が、色々やらかしていて、取り締まりが強化され
戸隠の飲み仲間
ペンションオーナーも
、この私が
グルメ界へ
入った前日に、偶然会って話を聞かされたのが
「この間、妙高へ山菜採りに行ったら
警察の取り締まりに合い
参っちゃってさ~~
色々書かされたり・・
」と色々聞かされました
やはりうるさくなっています
嫌な世の中になったもんです
現在、私の
親族と同級生、地元の人脈をフルに使い
問題無く入れるようにLINEを作っていますが

どうなることやら・・
冒険家・S






ゼンマイ




ヤマタノオロチゼンマイです









昨年10月13日の台風19号の







風景が驚く程の



自然の力の怖さに、人は何も出来ず・・

コロナ






コゴミ



グルメ界




秘境中の





根曲り竹


正式名=チシマザサ


早くも生えていました


そして、この極太鬼ゼンマイ

グルメ界








そして、この極鬼太ワラビ

これは、私も














これ以上のワラビ



放置された田んぼが作り出す自然の恵み


凄まじい所です






山奥と言うか





師匠に



グルメ界




凄い所です


山菜、うるい


崖に生える



これがまた激美味い




断崖絶壁に生える物程、味のLVが桁違い


3時間程掛けて、人間界へ下山


実は、今回、2台でKトラ移動



下に1台置き






難関の川渡り



私も




凄げなぁ~~~


こんな経験、普通なら出来ない



楽し過ぎ








無事に川を渡り終え


師匠を乗せ




叔父さん


エビネランを見せてもらいました


凄く楽しい一時と言うか







しかし今、このグルメ界




マナーの悪い長野人が、色々やらかしていて、取り締まりが強化され






「この間、妙高へ山菜採りに行ったら





やはりうるさくなっています

嫌な世の中になったもんです

現在、私の




どうなることやら・・
冒険家・S

2020年、山野草開花(続)。
シラネアオイが開花
続いて、いつの間にか咲いていた

トガクシソウ(トガクシショウマ)

めっちゃ綺麗です



トガクシソウ
希少種ですが
ここ数年、温暖化の影響で暑くなり過ぎで
、年々小さくなっていて
元気がない感じが見受けられます
このまま暑くなると
絶えてしまう可能性大です

サンカヨウ

開花し始めました

山野草ではないですが
クリスマスローズ
長く咲いてくれる花

ピンぼけしていますが
山椒の若葉蕾です。

そして、希少種クマガイソウが

芽吹き

ニョッニョキと生えまくっています


年々増殖中




もっともっと増えまくって

下さい
増えて困ることはありませんから

クマガイソウの開花が
めっちゃ楽しみです
そして、フキと、タンポポの駆除を
開始しします
覚悟しとけよ
見逃さず
目に
入る
フキ&タンポポよ
抜いて
抜いて
、切りまくってやるからな

冒険家・S

続いて、いつの間にか咲いていた


トガクシソウ(トガクシショウマ)

めっちゃ綺麗です




トガクシソウ
希少種ですが




このまま暑くなると



サンカヨウ

開花し始めました


山野草ではないですが

長く咲いてくれる花


ピンぼけしていますが



そして、希少種クマガイソウが


芽吹き


ニョッニョキと生えまくっています



年々増殖中





もっともっと増えまくって




増えて困ることはありませんから


クマガイソウの開花が


そして、フキと、タンポポの駆除を


覚悟しとけよ






抜いて




冒険家・S

2020年、グルメ界・NIGHT編(3回目)
5月上旬のとある夜
ナイトウオーク
で
、グルメ界へ突入



タラの芽


根曲がりではないですが
竹の子もこんな感じで生えています


コシアブラ


山ウド

今回は、若い方のTをパートナーで連れて来ました

コゴミは大きくほけていて、今回が最後

周りは、ご覧の通り漆黒です


新月
ではなかったので、まだまし

漆黒の中、これを探すのは
容易ではなく、チョイ苦戦

時間は掛かり
漆黒の中でも良いサイズを捕獲して行く~~


グルメ界

夜編で
も、ドラクエウオーク
山の
うね(上)場所によっては、チョイ電波が入ります

山ウドも危険を
冒し捕獲

崖で、ヘッドライト
だとこの視界
危険度MAX

ここは、若いTには、来させなく
、私1人
で突撃
崖で落ち
Tに何かあれば困りますので・・

深夜2時前に
帰宅し
山菜を
分けたり
処理は翌日

ほけていた中からでも、かなり量は採って来ました




山ウド
は、まだまだ量不足

もっと採って来なくては



1年に1回あるか
無いかの
危険度
激MAX
夜編

無事に帰って来れました

冒険家・S

ナイトウオーク








タラの芽



根曲がりではないですが




コシアブラ



山ウド


今回は、若い方のTをパートナーで連れて来ました


コゴミは大きくほけていて、今回が最後


周りは、ご覧の通り漆黒です



新月




漆黒の中、これを探すのは



時間は掛かり




グルメ界





山の



山ウドも危険を



崖で、ヘッドライト


危険度MAX


ここは、若いTには、来させなく





深夜2時前に


山菜を




ほけていた中からでも、かなり量は採って来ました





山ウド



もっと採って来なくては




1年に1回あるか






無事に帰って来れました


冒険家・S

2020年、未曾有のGWを終え。
自粛のGWが終わり
こんなGWは、2度と過ごしたくないです
戸隠では、話し合った訳ではなく、自主的に何処も臨時休業・・
各店舗の諸事情があるとは思いますが
うちから市内に下る途中のお店は、元気に開いているのもあり
怖くなかったのか

それだけ切羽詰まった
経営状況
なのか


国
自体が借金まみれ

日本全国の
業職が自転車操業
パンデミック
が起こればこうなります
この先、更に悪化は見えています
失業者も増え
倒産

するところがとてつもなく出るでしょう。
さてどう乗り切りましょうかネ
頭がマジで痛いです
4月上旬からGW後間の出来事です
戸隠スキー場入り口にある
小鳥の森
海老と白菜のグラタンセット(冬季限定
MENU)

タイミングが合わず
4月に入り、最後の最後で、何とか食せました
激美味し

スパイシーカレーも

最高の美味さ

ボンゴレ

某、大御所社長様から
山菜
のお礼にいただいた

ガソリン
詰め合わせ

大改装が
予定通り終わり、コロナ
が無ければ・・
GW前から使用予定だった。

新箸袋
大改装が
行われていれば、新パンフレットも作成し
色々リニューアル予定でした。
今思えば、前業者に大改装を行ってもらわなくて
、アンラッキーではなく、ラッキーです
コロナ
の影響もありましたが

私の
後輩で、信用信頼出来る
妙高の建築屋に図面と
大改装を行ってもらう
段階で進めていますが


後は、コロナ次第
前文に書いてはありますが
この先が不安なので・・
情勢を見ながら
仮に大改装を行うなら

2021年、1月から大改装を行います

前、やるやる詐欺業者と違い
今回は、既に見積もりから
図面と全て揃っていて、後はGO
を出すかの
段階なので、後は憎きコロナ
次第です。
随時、お知らせ入れます

金魚
飼育生け簀の掃除や

GW中は、大掃除
14年分のホコリに
(ヤバ~
)

2代目、ケルヒャー高圧洗浄機

冬季間の
凍結
使用で壊れ

サヨナラお別れ


ラスト残雪も溶け


超~希少種鉢植えも出て、芽吹きを
待つのみ

良い運動になります
運動不足解消


GW中に、大御所社長夫婦と
孫が
、一の鳥居へ散歩に来て


、うちのも連れて行ってもらいました


この時、大山桜は
、ご覧の通り。

カラマツも新芽が芽吹き中

大嫌いな勉強もしつつ
トランポリントレーニング

ビビりながらも、やっと前転

後転
・ミスティ
(斜め回転
)を我流で飛べる様になりました
きちんとしたコーチに教えてもらえるようにしないと、変な癖がつくと修正するのに大変なのですが
今の状況が
状況なので
、レッスンを受けれません
様子を見ながら
レッスン時間を設けないと

飲み仲間のH家が散歩に
、訪れ談話。
落ち着いたら飲みましょう

この日で、自粛GW我慢ウイークは終了
一部の我慢出来ない
自己満足輩が多く走っていましたが
いずれ痛い目に合うでしょう

来年のGWは、皆が楽しめる
世の中であります様に
冒険家・S


戸隠では、話し合った訳ではなく、自主的に何処も臨時休業・・
各店舗の諸事情があるとは思いますが




それだけ切羽詰まった





国









この先、更に悪化は見えています





さてどう乗り切りましょうかネ

頭がマジで痛いです

4月上旬からGW後間の出来事です

戸隠スキー場入り口にある

小鳥の森

海老と白菜のグラタンセット(冬季限定



タイミングが合わず

4月に入り、最後の最後で、何とか食せました

激美味し


スパイシーカレーも


最高の美味さ


ボンゴレ


某、大御所社長様から




ガソリン



大改装が


GW前から使用予定だった。

新箸袋

大改装が


今思えば、前業者に大改装を行ってもらわなくて


コロナ



私の







後は、コロナ次第

前文に書いてはありますが

情勢を見ながら






前、やるやる詐欺業者と違い





随時、お知らせ入れます


金魚



GW中は、大掃除

14年分のホコリに



2代目、ケルヒャー高圧洗浄機


冬季間の




サヨナラお別れ



ラスト残雪も溶け



超~希少種鉢植えも出て、芽吹きを



良い運動になります

運動不足解消



GW中に、大御所社長夫婦と











この時、大山桜は


カラマツも新芽が芽吹き中


大嫌いな勉強もしつつ

トランポリントレーニング


ビビりながらも、やっと前転


後転




きちんとしたコーチに教えてもらえるようにしないと、変な癖がつくと修正するのに大変なのですが

今の状況が




様子を見ながら



飲み仲間のH家が散歩に


落ち着いたら飲みましょう


この日で、自粛GW我慢ウイークは終了







来年のGWは、皆が楽しめる


冒険家・S

2020年、各山菜処理。(5月6日、その2)
GW、臨時休業中ですが
山菜
の処理や
、この時期に仕込んでおかないといけない作業が

かなりあります
地味なゼンマイの綿取り作業

こ奴にも
手伝わせ

下処理

ふきのとうを採って来て
刻み

ふき味噌の下処理

調理は
私がします

コゴミ
や山ウド
は、一部塩漬け保存

1日、熱湯処理した
ゼンマイを天日干し

チョイチョイ入る
手打ちそばを打ちます

いつもだと4㌔玉(20人前以上)ですが
今は、1㌔~2㌔玉

私が
捏ね
・打ち
、奥様が
そば切り
と2人で仕事。

天日干し
途中経過

2日間で、こんな感じになります。

おかわり

追加経過

比べるとこんな感じです

グルメ界
厳選食材



山ウド
の皮をきんぴら調理

皆で、昼食にと

旬
の山菜を

天ぷらにし

まかないで
冷やし山菜天ぷらそば グルメ界version


味は何も語る必要無し
究極も究極です



この究極食材を捕獲するところも
近年うるさくなりつつ
昨今の時代の流れが到来しつつ困っています
近日UPします
冒険家・S

山菜






地味なゼンマイの綿取り作業


こ奴にも



下処理


ふきのとうを採って来て



ふき味噌の下処理


調理は



コゴミ




1日、熱湯処理した



チョイチョイ入る




いつもだと4㌔玉(20人前以上)ですが

今は、1㌔~2㌔玉

私が






天日干し



2日間で、こんな感じになります。

おかわり


追加経過


比べるとこんな感じです


グルメ界





山ウド



皆で、昼食にと


旬



天ぷらにし


まかないで




味は何も語る必要無し

究極も究極です




この究極食材を捕獲するところも



近日UPします

冒険家・S

2020年、大山桜。
敷地内に植えてある戸隠大山桜が
数日前に蕾が

膨らみ

翌日、開花しました

元親は、種からの芽吹き栽培

戸隠火之御子社(ひのみこしゃ)の大山桜が
親です

雪で
折れた
枝から種を採取し

戸隠越水タンネの里野さん(お爺さん
)から数年前に苗木を5本購入し
植樹
戸隠産100%

上に大きく伸びない様に
、横へ大きく成長させながら
、私も
剪定管理しています
上に大きくさせると
、後々困るので
、管理してあげるのも大切です
外出自粛行動の中で、心が癒される綺麗さです


GWですが
相変わらず
ゴルフ場は
車でパンパン満車状態

戸隠にも観光目的の県外ナンバー車が多数走っています





昨日、横浜初心者
ナンバーが、一時停止を見落とし

フルアクセルで飛び出して来て


、ぶつかる寸前

マジ糞です
GW明けもコロナが
収まる訳がない




政治家も役に立たないし
あてにもならず
法律があるから仕方がありませんが
中途半端な自粛規制

安倍のマスクさんが言うことも全て中途半端
国民は
不安も不安
金銭面・生活面・未来 この先の見通しも見えない

今度もどうなるのでしょうか


冒険家・S


膨らみ


翌日、開花しました


元親は、種からの芽吹き栽培


戸隠火之御子社(ひのみこしゃ)の大山桜が



雪で




戸隠越水タンネの里野さん(お爺さん



戸隠産100%

上に大きく伸びない様に





上に大きくさせると



外出自粛行動の中で、心が癒される綺麗さです



GWですが












昨日、横浜初心者










マジ糞です

GW明けもコロナが






政治家も役に立たないし





安倍のマスクさんが言うことも全て中途半端

国民は




今度もどうなるのでしょうか



冒険家・S
