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2019年、超~希少種芽吹き。

落ち葉の布団を掛けて、冬越えさせた 超~希少種

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暖かくなってきたので

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鉢を引っ張り出し

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落ち葉を取り除き

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確認すると

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新芽が無事に育っていました

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西日が照らず 風通しの良い所へ 鉢を移動させましたので、今後の新芽の数を確認しつつ 育てていき開花させつつ、来春に向けて、新芽の数を増やしていきたいと思います。

冒険家・S

2019年、グルメ界突入・初新相方を連れて、IN令和・・。(5回目) 

GWもようやく終盤に突入
お店が激混みの忙しい中でしたが
バイトの新相方Rくんを、引き連れ 令和最初のグルメ界
色々な冒険がありました・・

グルメ界 王の爪痕(捕獲LV99) 上りversion

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下りversion

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R君、グルメゼンマイ捕獲中

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グルメコゴミ捕獲中

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頑張ってくれていました

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コゴミも、ほけていて、今シーズンは終盤も終盤。

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グルメワラビ捕獲中

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グルメワラビ

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ニリンソウ群生

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ニリンソウ

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場所を大幅に変えて

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グルメ山ウド捕獲

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この急斜面

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滑落OUT

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頑張ってくれました
懐中電気をつけないと、周りが見えない状態まで、粘りに粘り、捕獲しまくった後・・
Kトラに辿り着くと・・
近くに、車のライトが見え あれは美食會(びしょくかい)※漫画トリコの敵です。

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そのメンバーがこちら
この3人の中の2人は居ました。

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最近、本当に山菜採りが、あちらこちらで、うるさく
詳しく書けませんが 分かる人は、ここまで書けば 察してくれると思いますが・・

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帰り際は、生死の狭間を潜り抜け、無事に長野市内で、相方R君を、無事に家に下ろし
私は、21時過ぎに戸隠へ着
コゴミ・ワラビ・ゼンマイと、私17㌔・相方R君、11㌔と、2時間では、そこそこ捕獲しました

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しかし、現在、突入しているグルメ界への入口は、もぅ入れないかな これからは、新場所を開拓する事になりそうですし 本当に参ります
これから、どうしましょう

冒険家・S

令和元年、GW中の追い打ち。

毎日、毎日、超~~~~~激混み混みです
嬉しい悲鳴ですが 混雑すると、1つ1つの仕事が雑になったりと問題もありますし、とにかく疲れます

昨日、夕方 そばが足りなくなったので

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40人前を追い打ち

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それでも足りなくなり 17時閉店しました

それと、山菜天ぷらが出る事 出る事
山菜不足の為に、本日、山菜補充の為に、グルメ界へ、新相方R(バイト君)を連れて、お店のタイミングを見て突入して来ます

冒険家・S

2019年、桜開花。

お店より標高が100㍍程低い所の桜が開花していました

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4月に寒の戻りが何度かあった影響で、例年に比べると開花が遅かったですが

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無事に綺麗に開花

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家の大山桜、ようやく蕾が膨らみ始めましたので、まだ10日以上は掛かりそうです。
気長に待ちましょう

さて、GWも中盤に突入 10連休ともあり、例年に比べると、めっちゃ混んでいて、人手不足&私の身体も重いので、膝への負担が半端無く 年齢からの衰えも重なりボロボロです

そして、1番の問題は、本当に人手不足 今の若手は、マジ働くのが大嫌い どぅなってんの

ですが 私が率先して動かないとバイトさん達も動いてくれないので、騙し騙し動いております
そんな中でも、グルメ界へ食材捕獲に、神楽獅子舞練習にと、仕事以外の事もこなしているので、GW中盤なのに、死にそうです
観光地特有のGW後、客足減の反動が怖いですが
今は、働かなければいけない、ただそれだけです

戸隠へ来る際は、時間をずらして来る事をお勧めします

冒険家・S

平成最後の晩餐料理。 令和元年

2019年、初グルメワラビを灰汁抜きし

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グルメワラビおひたし

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グルメ界山ウド&コゴミの天ぷら

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そこに大信州船場詰めした、純米吟醸酒

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平成を飾る最後の晩餐に

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ピッタリ
私らしく

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美味しいぼの、海原雄山風にが・・

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お前が喰うんか~~~い

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新物の旬に勝る食材は無しです

冒険家・S
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