キモイ生き物シリーズ。

マダラウスバカゲロウ

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ホソオチョウの幼虫(キモイ)
韓国産で、人為的に持ち込まれた外来種です。

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こちらはの幼虫は、蜘蛛に捕らわれて、糸で、グルグル巻きにされていました

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シャクトリムシ(尺を取るので、シャクトリムシと名づけられたとか)

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触ると、プニプニしていて、キモ悪い感触です

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こ奴らが、綺麗な蝶になったり、大きなキモイ蛾になったりします。
メタモルフォーゼ(大いなる変身)って不思議です

冒険家・S
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2017年、戸隠商工祭り。

戸隠商工会青年部員が、中心となり、テントや机・椅子を現場に運びます
Kトラで何度も往復運搬し テント立て

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商工祭り会場の準備をします

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会場作りは大変なのです

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青年部員独特のおつまみ

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でかいステーキ

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炭火焼き
つまみにいただきましたが 焼き加減共に美味し

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こちらも特製鳥唐揚げレタス包み
これは、毎年恒例の唐揚げなのですけど 美味い

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手作りタコさんポップ紙粘土細工。
驚くほどの繊細な作り 
手作りとは思えない程の完成度の凄さ 神LV 尊敬します

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串タコさん焼(300円)
買って食べましたが 美味い
焼き加減が半レアなので、絶妙

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牛焼串(400円)
こちらも炭焼に加え、ガスバーナーで表面はカリ焼にし、中は半レア
美味いに決まっています
他のお祭りでの、カチカチ焼き過ぎパサパサ牛串とは、全くの別物

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定番のフライドポテト
今年は、一味隠し味を加えて、○○○○パウダーを下味。
ただただ揚げるのではなく 毎年進化しています

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戸隠商工会青年部では、他にジュース販売と景品ゲームコーナー、焼そば(焼そば写真撮り忘れました

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出だしはスローながら、夕暮れに少しパラパラ雨が10分程降りましたが
何とか大降りにならず 止んでくれて、本当に助かりました

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今年から、戸隠中学生が(3年生)手作り作成した、戸隠竹細工などを組み込んだブレスレット販売
他に、竹細工廃材を再利用した、ボールペンなども販売

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知り合いの生徒と顔見知りの中学生が ここぞとばかりに、「買って下さい」 「買ってくださいょと、普段は、私をウザがっているのに
この時ばかりと、声を掛けて来まくり
買わされました
買わされましたが 優しく手首に結んでくれたのには、チョイ感動を覚えました(オッサンだな

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こちらも今年から初の試みである
3年生が栽培した、花の販売

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同じく、知り合い顔見知りが めちゃ押し売り販売して来て、買わされました
奥さんもかなり買ったらしく、お店周りに移植します

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更に初の試みの、ブラスバンド演奏

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盛り上がってしました

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打ち上げ花火も

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ガンガンに打ち上がり

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8月最後のお祭りもFINALE

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夏の終焉です

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青年部員様々です。
知り合いや顔見知りの子達に、色々御馳走し 9000円は自腹払ったな

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お客さん達が帰っても、商工会青年部員が中心となり、後片付け
これが大変な作業なのです
遅くまで、裏方仕事
どこのお祭りやイベントもそうですけど 裏方の方々が、苦労して頑張っているので 成立するのです

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帰宅すると・・
何なのだ、こ奴は・・

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疲れました・・

戸隠商工会関係者及び、商工会青年部員さん達々
夜遅くまで、お疲れ様でした

冒険家・S

そば屋の仕事だけではないのです(+o+) 何でも屋です。(8月29日、その4)

残暑が戻って来た戸隠
草刈り途中で 放置playをしていた、草刈り作業を お昼時のバタバタ状態過ぎをこなしてから外へ

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土曜日に、途中放置してあった バス停周りを刈り
井戸周りの草刈りをし

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刃刈りから、刈り取りきれない所は

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最近、オキニの(お気に入り)ジェット・フィット紐(外国製強化プラ)で、綺麗に刈り取り

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綺麗に刈り取り
強度が国産と違い 減らないし、保つ事
感動を覚える 使いやすさ

激暑い、残暑照る中、夕方遅くまで、草刈りを行い
夕方軽く、体力回復を兼ねて 睡眠

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今日は、戸隠商工祭り
前日の戸隠商工会青年部出店での野菜切りには出れず
2017年、秋季ナイターソフトボール試合へ・・

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久々に運動したのと、チーム皆も久々の実戦
ERROR続出と、私が初回に8点も取られて、追撃及ばず追通(おっかよう)に、8-13で負けました
やはり我が北部チームは、ピッチャーがいなく駄目です
私は、昔の財産で、動いているので、年齢と共に、年々衰えが半端無く、過去の財産を少しづつ騙し騙し動いているので、ボロが出ますネ
そもそも、野球経験が無い 私がピッチャーってのが変な話なのです
怪我せず 楽しく2017年が終われば良いや~

今週中に、店周りの今シーズン最後の草刈りに目処をつけたいと思います
今日は、戸隠商工祭り本番
奥さんは、女性部(婦人部)で、朝から仕込み(露店)で、夕方から露天商
私は朝は、そば打ちし その後、接客仕事 15時からテントや調理器具の運搬を兼ねての動き
今日も1日、遅くまで過酷な長丁場の1日だぞ(今日も激疲れ確定

冒険家・S

戸隠高原野菜と信濃町産野菜各種(8月29日、その3)

極上戸隠産ニンニクを、ありがたい事に、大量にいただきました
ニンニクは、何にでも使える万能食材
美味しく調理いたします

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元、会社の先輩が信濃町産の野菜を大量に届けてくれました
7月に、心筋梗塞で倒れた先輩で、心配していましたが
元気な顔を見せてくれて、一安心
その先輩は、心筋梗塞で倒れたのに、デカイ身体が、一回り更にデカクなっていました
私もそうですけど、ダイエットしないと

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戸隠産トウモロコシ
色々な方から、高原の恵みをいただきます
本当に、ありがたいことです

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大好物の1つ(何でも雑食ですので、全てが好物
夏のガソリンの鉄板おつまみ「枝豆」
この食材が嫌いな人は、いないと断言出来る程の 定番中の定番 食べたら止まらない味

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バケツ一杯食べれる程の美味しい美味さ

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S原さん
御馳走様でした

冒険家・S

季節は、確実に秋へ移行・・ (8月29日、その2)

シロツメグサ群

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必ず探してしまう悪い癖
4葉のクローバー

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良く探して見ると 結構あります

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豊作です

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その近くでは、アキズイセン

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毎年の事ですけど 一気に開花します

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戸隠は、お盆が過ぎると ビックリするくらいに朝晩の冷え込み半端無く
短い激暑い日々が過ぎ去って行きます
アキズイセンを見るたびに、もぅ初秋突入なんだなぁ~~~~と、つくづく思います

冒険家・S

長野市ラーメン屋 烈士洵名 (れっしじゅんめい)(8月29日、その1)

盆前の出来事ですけど
スタッフさん達と、うちにバイトに来ている女の子の掛け持ちバイト先へ、食事に(飲み)行きました
スタッフさんが飲まなかったので、私はガンガンに飲めました

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肉餃子じゃなく
シソ餃子 さっぱりしていて、美味いこと

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夏限定のPREMIUM 豚中華を注文

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豚脂の匂いがキツイし、チョイ苦手かな
そばの好みも分かれますし、味覚は人それぞれです。

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奥さんは、夏季限定 広島つけめんを注文

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さっぱりし過ぎて、こちらも好みが分かれます。

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次回は、いつも頼む 二郎系のラーメンにします
激務の盆前に、一息入れていていました。

冒険家・S

上野神社への獅子神楽奉納。

昨日は、出だしこそスローでしたが
お昼過ぎから、お陰様で混み混みでした
午後からも、追い打ち60食
その合間を抜け出し、上野神社へ

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息子は、8年前に、お宮参りした神社です。
大きくなりました

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過疎化が急速に進む中での小さなお祭り。
この光景はレアです

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御供(ごくう)をいただきました(この日は、赤飯)

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南三陸町、福興市コンビ

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獣を捕まえる檻

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餌は、かぼちゃです
この檻 めちゃ欲しい

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大和連獅子神楽。

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見て勉強中

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大和連獅子五平舞い。

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大和連獅子、狂い舞い。

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大和連獅子は、めちゃ上手いです
毎回見させてもらい、あまりの上手さと凄さに感動
私もそうなりたいもんです

冒険家・S

今シーズン最後の草刈り作業。

息子の通学路を草刈りしに行きました。

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近所のHさんが初夏に刈ってくれてあったので、短かったですけど
このタイミングで刈ると、今年中は刈らなくて良いのです。

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土曜日で、お昼時のバタバタが済んでから、お店の人手がある時に抜けでての草刈り

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サクサクと刈り

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チョット休むと、直ぐに こ奴らの襲撃を受けます
巨大ヒトスジシマカ
返り討ちの刑

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来月に、戸隠トレイルランコースでもある、戸隠古道7丁石~8丁石間を

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草刈り

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お店前の側溝の落ち葉&砂利上げも行い
体力は激減
残ったPOWERを使い、畑周りとバス停裏を少し刈り取り この日は終了

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草刈り作業は大変な作業でして、チョットずつ刈って行きます。

今日は、15時から上野神社で、獅子神楽奉納します

冒険家・S

2017年、戸隠中学校職場体験。(8月26日、その3)

昨年の職場体験に来た中学生女子の妹さんが、4日間。
体験学習で働いてくれて、昨日が4日目の最後でしたので、せっかくですし、お姉さん同様に、そば打ち体験をしてもらいました

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昨年は、長野吉田戸隠分校のそば部JKに(バイトに来ていたので、女子同士ともあり)、そば打ちを指導させましたが
今年は、私が指導

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センスある水回し

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捏ねと練り

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そして、そば延し

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そば打ち
ビックリするくらいの上手さ

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そば切り

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緊張していましたが
集中力が半端無く

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そば切り包丁の動かし方は、ぎこちなかったですけど(当たり前) お世辞抜きでセンスあり

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トレイに入れて、今夜の晩そばに、家族へのお土産です

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小学生時代に、そば打ち経験が、1度した事はあったそうで(当然、覚えていないそうです)、数年振りのそば切りにしては、綺麗な麺線でした。
そば粉は、今年の戸隠地粉夏新そば。

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私がサブイおっさんだと姉から聞いていたらしく「またネ″」と言ったら
「永遠にサヨナラです」と笑顔で帰って行きました
この姉妹の下の長男が うちの息子と同級生の縁もあり 父母共に、良いお付き合いをさせていただいております
今朝、娘さんを送って来た お母さんが 4日目にして、そば打ちをしている私を見て「見なかったから、ついに出て行ったかと思ったょ 居たんだネと笑って帰って行きました
私って、そう見え思われてるのかな・・

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4日間頑張って職場体験してくれたRちゃん
若いって良いですネ
来週の戸隠商工祭りで、また会おう

冒険家・S

初秋を告げる食材。(8月26日、その2)

この時期、初物「秋刀魚」です
まだ脂の乗りが今一足りませんが 一応、初物です

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モロッコインゲンに、オクラみょうがさざ波昆布合えモロヘイヤ
最強ですネ

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そしてまだチョイ早いですが 秋ナスを使った
麻婆茄子と、茄子味噌炒め
ナスの美味い事

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店内の手作り桜木製スタンドボード写真も入れ替えました

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食欲の秋
これ以上 肥えない様に注意します

冒険家・S

2017年、商工祭り会場。(8月26日、その1)

昨年までは、私1人で草刈りを行っていました(前部長が駄目駄目で、やらなかった
さすがに、1人では時間の無さから 限界を感じ 今年は商工会青年部員で刈りました
その刈った日に、私は行けなかったので、後日に見に行き 

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少し、刈り補助

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細かな所を。

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刃とジェット・フィット(外国製の強化プラ紐)で補助刈り

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夜は久々に、神楽練習。

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明日の日曜日に、急遽 獅子を舞う事になったので、一応練習を行いました
久々でしたので、顎の筋肉痛と、太股&腰が痛いです

冒険家・S

2017年、宝光社 地蔵盆。

朝から良い降りをしていた雨も上がり
午後過ぎから 戸隠商工会青年部と商工会青年部OBで、灯篭組み立て

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毎年の行事光景です

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手慣れた手つきで組み立て運びます

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設置

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毎年8月23日が、宝光社地区の地蔵盆です。

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うちも少ないですけど 協賛しております

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うちの息子の切り絵です
灯篭に使われています。

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息子と同じ同級生の切り絵
クワガタにイルカと、素晴らしいです

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2番館広場から~宝光社神社まで、1年生から~6年生まで(宝光社神社に向かう程、学年が1・2・3・5・6年生の順に立ててあります。 色々あり、4年生の灯篭切り絵は間に合わなく 次回の機会になったとの事)

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宝光社地区の子供神輿。

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先程の場所が御覧の通り

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仕掛け花火

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打ち上げ花火

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結構な数の花火が上がります

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1度帰宅し 息子を連れて出直し
色々な方々と飲み交わしました
息子は、少ない同級生や上級生と下級生と走り回り、的屋や、クジ引きなどの祭り事を楽しんでいました
婆さんにもらった、お小遣いをガンガンと使い

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夏の終わりを楽しんでいました
帰り道に見た、灯篭が幻想的でした

冒険家・S

真夏の激暑い中での玄そば石臼手挽き作業。

夏休みの忙しさの中、盆中も・・ 頑張って玄そば挽きしていました(夜遅くに

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鬼の様な湿度の中と暑さ内で、玄挽き

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何回か工程を経て

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チョイ違う工程を加え

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篩を何種類か掛け
やっと玄そば粉に

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10食分の玄そば粉を挽くのに、2時間は掛かっています
恐ろしく手間暇時間を喰います

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、各5食づつ限定ですので、来店の際に、まだ玄そばがあるようでしたら
是非、注文してみて下さい

冒険家・S

第7回 全国高校生そば打ち選手権大会。

一昨日の21日、早朝5時に戸隠発で、東京へ向かいました
下り車線で、大きな事故があり 走り屋モドキみたいなのが横転していて、高速道路が通行止めになり大渋滞
人の迷惑を掛けるのはどうかと

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昨年までは築地での開催でしたが
今年は、台東区浅草、貿易センターにての開催

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個人戦です。

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この子は上手かった
北海道幌加内(ほろかない)高校(やはり、個人戦優勝

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長野吉田戸隠分校の個人戦出場の森田君。
ちょっと加水不足で固いそばを延していました

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そば切りも太め

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個人戦終了から団体戦までの時間が、3時間あったので
目の前が浅草寺でしたので
浅草寺を参拝し(25年程前の元旦夜中に、1人で来た記憶が蘇りました)

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やはり外国人だらけ

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タイミング悪く、布で覆われていて、改修中でした

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何処に行っても外国人だらけ

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雷門。

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昼食は、天麩羅屋さんへ

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夏の味覚天丼。

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お薦めのこの2品も

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いただきました
美味い事は美味しいですが
東京値段の為に高過ぎる

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いよいよ団体戦です。

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長野TV2社も追っかけ取材中

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団体戦は、4名で、4分交代40分以内に、そば打ちをします
このうちの3名は、うちでバイトしています。

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水回し

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延し始め前の潰し

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延し始めると、戸隠だけ丸延し1本棒の為に(他校は全て角延し)審査員が見に来ます

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順調に延していますが

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双眼鏡で覗いて見ると

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そばが乾燥し、周りがヒビ割れて、切れ目が目立つ程の状態で、上手く打てていませんでした
原因は、個人戦に続き加水不足

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そば切り

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団体戦が終わりましたが
団体選手達の浮かない顔・・
加水に失敗したのだなと分かりました。

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取材もガンガンに受けましたが
この後に、加水ミスをした選手は責任を感じて、悔し号泣していました

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昨年そば部で、この選手権大会に出場していた、そば部OGも応援に来てくれました(今は、東京で女子短大生)

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団体戦のそば切り
太い
加水不足による、そば延し 固いそばを打ったので ヒビ割れし、厚い状態で畳まなくては切れてしまうので、厚いそばを切った為に太い麺線になってしまう
これでは駄目です・・

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閉会式。
個人戦・団体戦共に、賞には届きませんでした
また来年出直しです

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長野県下高井農林高校は、10位以内に入る2年連続の入賞です。

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最後に記念撮影

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帰りは、所々ゲリラ豪雨の中を長野へ

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1人の高校生を下ろす手前で、助手席の生徒が車内でゲロを吐き
マジかょ
小学生や保育園児じゃないんだから 高校生にもなって、気持ち悪いなら事前に言えょ 良い歳して、どうなってんだ
昨日、車内清掃し参りました
こう見えて、意外と潔癖症なので、本当にテンションも下がったし 参ったの言葉しか出ませんでした
ドット夏前からの疲れが大放出

冒険家・S

夏休みと、お盆中の助っ人達。(8月22日、その3)

日本全国で、人手不足と人材不足での確保や奪い合い
うちも(大久保の茶屋)高齢化からの人手不足が本当に深刻です
今の高校生達の働かない事と言うか(口ばっかり) 親が甘いからなのか ゆとり世代
こう書いたり言うと、「時代遅れのオッサンだなと言われると思いますが・・

うちの息子は、少しだけですけど 夏休み中には、お手伝い

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そんな中でも、助かる強力なバイトメンバー
短大生・大学生に専門学校生・高校生・そしてお手伝い(社会勉強)
彼等がいないと、店内が回りません

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しかし こ奴は、少し手伝っては、1人早飯
エビ天を何本食べるのだ 

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「Aちゃん来ているから うちでBBQするから来ない」で、気軽に集まってくれる元バイト達
夜は、定番のBBQをしたり

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定番の花火をしたり
東京育ちのAちゃんは、ネズミ花火やトンボ花火、打ち上げ花火の初体験にビックリ
東京では、手持ち花火しか出来ないとの事

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定番のカブトムシ釣りに行ったり

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蒸気を吹きかけられたり

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大好きなお兄さん達と。

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2017年最後の夏を楽しみました

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来年からは社会人になる子が数人いますので、このメンバーでの記念撮影は最後
うちでの経験が 今後の社会人生活に活かされる事でしょう
そして彼等からは、私も色々な事を学ばせてもらっています

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人との出会いは、何処で繋がり 何処で広がりを見せるか分からないのが面白いし、人は絆で繋がっているのだと常々思います
人との繋がりは財産だとも思います。
人との繋がりは大切にしないといけません。
私が見る限り 自分の事しか考えていない人は、何か何か不幸な(それすら本人は分かっていない・・)感じで可哀想です。
お金や時間は無いですけど 私は 絆を第1に考えて生きています。

冒険家・S

2017年、昆虫シリーズ第3弾。(8月22日、その2)

息子とクワガタカブトムシを増やす為の作戦を実行。
この資材だけで、5000円

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朽ち木を

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出して

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セット。

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ミヤマクワガタ♂オス1匹に対して、ミヤマクワガタ♀メスを2匹入れ。

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このセットを2ペアー作ります

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このミヤマクワガタ♀メスの大きさは 立派過ぎる
このサイズは、早々見ないぞ

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息子もちゃんと

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お手伝い
期間限定です 来年頃には、カブトムシや、クワガタへの興味が薄れてくるはず それはそれで寂しい事ですけど
中学年へ成長する儀式ですから、見守るのが親の務め。
私もその様に育って来ました。

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昆虫ゼリーを。

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舐めるのもお決まり
止めろっての

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ミヤマペアー2セット
上手くいけば 卵を産んでくれます

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こちらは初の試みでの飼育産卵セット。
だから舐めるな 

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ヒラタクワガタと、コクワガタの繁殖用。

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その間に、長野吉田戸隠分校そば部への取材に来ていた、ディレクターさんの息子にカブトムシペアー

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ミヤマクワガタ♂オスをプレゼント
息子にあげたいと頼まれたので、私の息子の了承を得てあげました

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カブトムシ用も

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きちんとセット

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沢山の卵を産んでくれると良いネ

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今年は、最後まで面倒見てな

今日から早くも 2学期が始まります

冒険家・S

2017年、夏も終盤。(8月22日、その1)

季節のお知らせ 写真も夏バージョンから秋バーションに変更 ※変更後のは、後日UP

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オオミズアオ

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エゾゼミ

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各種蝉と、他には赤とんぼキマワリキリギリス

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イナゴ

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裏山へ移植した山ウドも順調に花を咲かせています

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シマヘビが引かれているのを、良く見掛けます

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現在の戸隠の朝晩は、驚く程に冷え込んでいます
空と空気の色から 秋の気配を感じます

冒険家・S

戸隠中社 イタリアンレストラン・小鳥の森。

昨夜 バイトのAちゃんを連れて、ラストディナーとし、イタリアンレストラン小鳥の森へ
pizza

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ヒマラヤン焼カレー

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息子とも仲良しに

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ジコボウの味噌漬けを御馳走になりました
美味し

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帰りに、外灯周りをしたら、豊岡地区の所で、車内からでも角が見える大きなカブトムシ♂を発見

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捕獲

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これから、第7回 全国高校生そば打ち甲子園の応援へ、東京まで私が車を出し数名乗せて行って来ます
Aちゃんもついでに乗せて行きます。

冒険家・S

2017年、蜂が巣作り。

茅葺屋根の隙間に・・

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毎年の事ながら、キイロスズメバチが巣作りをしていました。

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店前のヤマナシ木の穴幹にも、同じくキイロスズメバチが巣作り中。

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サイアノックス水和剤を水鉄砲に入れて、飛ばし

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駆除
このやり方が、1番簡単です

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土蔵屋根軒下にも蜂の巣があり。

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やはりこ奴は、石を投げて遊んでいました
危険な幼少時代の遊び どうしてもやりたくなるものなのです
私も同じく幼き頃はやりました
石が命中し、蜂が飛び出て来た時の息子の逃げ足の速さ
半端無く早くて、驚きました

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日本最大蜂のオオスズメバチ

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こんな毒針に刺されたら死亡ですネ

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土蔵の蜂の巣と、野鳥巣箱内にも蜂の巣が作成中なので、追々駆除します

冒険家・S

2017年、長野吉田戸隠分校そば部、そば打ち甲子園への最終練習日。

TV局2社が撮影の中
長野吉田戸隠分校そば部が 全国そば打ち甲子園大会前 最後の練習を行いました。

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2年前の、そば部OB 宮大工見習い学生が そば切り包丁を研いでくれていました(うちでバイト経験ありで、このお盆中にも来てくれました

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えっ 何この太さ

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うどん部ですか

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2年生のM君。
今年は、そば打ち甲子園出場を逃しましたが 来年度の甲子園に向けて、練習中ですが
これは・・ この厚さは・・ 駄目と言うより問題外

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大会用の、そば粉。
昨年までは、北海道産の「きたわせそば」を使用でしたが
今年は、福島の会津産のそば粉に変更となりました

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多分、品種は「常陸そば」だと思います。

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団体選手が(4人打ち)大会用粉で、打ったそば

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太い・・

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一昨年の、そば部OB部長も応援に駆け付け
久々、布を使ってのそば打ち練習

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さっき、そば粉で、うどんを作ったM君を、私が指導

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やれば出来るじゃん
2回目は、そばになっていました。

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第7回 全国高校生そば打ち甲子園は、来週の21日・月曜日。
東京へ応援に行きます
TV信州が、そば打ち甲子園を生放送するとの事 
写ってしまうのネ・・
TV局の方には、私の所は、モザイクかけて下さいとお願い
「生放送なので無理です」だそうです
最悪だ・・

冒険家・S

2017年、鉢植え蕎麦。

店前で、育てている 鉢植え蕎麦。
20日間で、こんなに大きく成長

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日照不足が心配ですけど まだ、うどんこ病(カビの一種)になっていません。

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白い小さな蕾も確認出来ます
葉の裏にアブラムシも付き始めているので、駆除しながら成長を見守ります

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夜は、居酒屋なかやさんへ

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皆、知っている人ばかりで、大盛り上がりのいつもの如く・・
超~~~~~~二日酔いです

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昨日は、客足が落ちると見越して、そばや仕込みを減らしていたし、人手不足の所へ、予想以上の客足・・
盆中疲れの中での仕事 死亡しました
もぅ疲れて駄目ポです

冒険家・S

東京からの応援人。(8月17日、その2)

昔からの(10年前くらい)お客さんだった、東京の女の子が成人し、今はJD(女子大生)
色々な縁とドラマがあり、昨日から、うちで(大久保の茶屋住み込みバイトをする事に

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食事後 一緒にカブトムシ釣り

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ちょうどタイミング良く、私の耳に聞こえたのが 「コツン」
「おい、カブトムシが地面に落ちたぞ
息子が 照らすといました
カブトムシ♀メス

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捕獲

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更に、私がくまなく探すとカブトムシ♂オスを発見し 捕獲
ワンペアー成立

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JD生が来たので、息子は嬉しくて、一緒に花火をしたいとの事で

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ネズミ花火に、トンボ、手持ち花火、噴射系花火

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いつもの事ですけど
手で持ってはいけない 噴射系花火を、JD生と一緒に手で持ち 花火を楽しんでいました

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その後は、やはり・・
気がつけば、お休みしていました

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子供は夏休みがあり 良いなぁ~~~
この頃に戻りたいですネ

JD生Aちゃんは、4泊5日での住み込みバイト計画予定。
色々な体験や経験を積んで、サービス業職と接客業を学んでもらいます
人の繋がりと 素敵ですネ

冒険家・S

2017年、昆虫シリーズ第2弾。(8月17日、その1)

やってしまった・・
一昨年に、ミヤマクワガタを繁殖させようと、色々と調べて 繁殖環境を作ったのは良いのですけど
忙しさから 放置しっぱなしで、実際に繁殖しているとは気付かず
朽ち木内で、水分不足で・・

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ミイラ化していました

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妙高の先輩からは、「ミヤマクワガタの繁殖は難しく 難易度は高いと言われていたので、まさかなと 舐めていたら、実際に繁殖しているとは
放置して亡くしてしまい ごめんなさい
3匹が逝ってしまいました

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こちらは、息子が「とうちゃん 大変だ 来て、来て」と家のドア入口に、アブラゼミが羽化中。

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時間の経過と共に

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羽の色が濃くなり。

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飛んで行きました

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ちなみに数日前の蝉の幼虫は(アブラゼミ)死亡が確認されました
豪雨が原因で、羽化に失敗
地面に出て来た日、たまたま運が悪かったのです

冒険家・S

毎日・・ (8月16日、その2)

お店の駐車場に ポイ捨てされている煙草の吸殻とゴミ
どうしてこんなに常識の無い輩が多いのでしょうか
毎朝、ゴミ拾いしています
マナーと場所を守ってなら 煙草を吸うなとは言わない 煙草の吸殻を片付けられないなら、最初から吸うな

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サービス業職 独特の大型連休中での曜日と日付の感覚麻痺 
いつの間にやら、迎え盆・・ そして8月も下旬に突入間近・・
地元妙高で、飲み会のお誘いを受けていましたが
行ける筈がない・・
周りの環境が悪く こんなに働いていて、休みも無いのに、超~~鬼貧乏・・ 本来働いて稼いでいる人程 賃金が貰える筈では この矛盾て何だ

冒険家・S

2017年、いただきものシリーズ2弾。(8月16日、その1)

根曲がり竹の子の御礼にいただいた 上越市土底浜産の新玉ねぎ

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新ジャガ

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新潟限定の「激辛ばかうけ」近所の中学生Y君のお土産
そこそこ辛いだけで、楽勝で食べれました

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高知産新生姜
戸隠の先輩から、1箱いただきました
店で、美味しく生姜漬けに

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南三陸産T君宅の「ウニ」
ウニの濃さが半端無い味わい これを食べてしまうと 今まで食べていたウニって 薄味で何って感じです。

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同じく南三陸産「釜茹でシラス」
息子が買いました
醤油を垂らして、バクバク美味しいと頬張っていました

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北海道産富良野メロン
ことらも根曲がり竹の子の御礼に北海道から空輸

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事件発生、1玉 知らない内に 盗まれ食べられていました
犯人は・・ 

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川中島白桃
さすがは「旬 甘さが半端無いです

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戸隠産ジャンボピーマン

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戸隠の某社長からの暑中見舞い ガソリンです

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名古屋「味仙台湾ラーメン」
これは暑い夏を越えるのに 御馳走です

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と言いつつも、盆入りから、戸隠早朝の冷え込みが半端無く
 窓を開けて寝れない程冷え込んでいて こんなに気温て低下するの と言う位に肌で感じる寒さが半端無いです
洗濯物が乾かないので、ストーブを出さないと駄目かな
戸隠に出掛ける際には、1枚服を着込んでお出掛け下さい

冒険家・S

2017年、昆虫シリーズ、第1弾。

ミヤマクワガタ♂(オス)は、2匹捕獲していたのですけど
メスの数が足りなかったのですが
偶然ペンション村道からの上がり道で、道のド真ん中で、ミヤマクワガタ♀(メス)

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デカイの

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捕獲

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更に続いて・・

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2匹目

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捕獲

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2ペアー成立

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色々と手を加え繁殖行動に入っています。(時間が無くUP出来ていません 続く・・)

冒険家・S

2017年、戸隠夏新そば。

戸隠の舞(篩40メッシュ)
夏新そばと言う淡い夏色風味の味わいでした(意味分かりづらく、スミマセン

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戸隠の小町(篩60メッシュ・色こそ違いますが 更科そばに近いです)
こちらは生粉打ち(10割そば)

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こちらは、そばの風味100%なので、断然に甘みとそば濃さが際立っていて、これぞ夏新そばと味で美味しでした

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期間限定で、戸隠産夏新10割そばMENU化しようかな
検討中(私次第なのですけどネ・・)

夏新むき実そばは、挽いただけで、まだ打ってなく、追々打ったら載せます

冒険家・S

夜から局地的集中豪雨。

11日夜から~12日の日付けが替わるまで、バケツを、ひっくり返した豪雨
戸隠・鬼無里地区に避難勧告と土砂崩れ警戒情報が発令
朝になり、家裏my何ちゃって蕎麦畑の蕎麦は、大粒豪雨で倒れてやられていました

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お店の前にも豪雨の土産

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砂利が流され偉い事に

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セミも雨避け 避難していました

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エゾゼミです。

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店前に流れて来た水は、一の鳥居からの雨が、戸隠古道に川を作り、それが落ち葉や木枝を運んで来ました
独自に排水溝に流れる様に溝を人力で掘り、排水溝へと水を導いていたのに
婆さんが 息子のボール遊びで、排水溝にボールが入らない様に石で蓋をしてあったのが原因でした
そこからOVERフローして、水がお店前に全て流れて来て終わり

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朝から土木砂利上げ作業
ここだけで、一輪車3杯分の土砂

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この石板で塞がれていました
たったこの1枚の石板の影響で・・

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この有り様

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マジで参りました

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店壁では、アブラゼミが避難

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この土砂片付けと、お店入口バードライン側溝の土砂上げも合わせて、朝から私だけそば打ちせず
3時間 開店を過ぎても土砂上げをしていました
この時期の余計な仕事、初老にはマジ参りました

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この豪雨で、土砂の中で動くセミの幼虫を(アブラゼミ)発見

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羽化するかと避難(お店内)させて、お客さんへの羽化中を晒し物にさせようと展示しましたが
明るかったせいか、夕方まで羽化せず
もしかしたら、このまま死亡の可能性大
これからどうなったか見てみます

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小雨降る中で、昼間の天候は保ちましたが
夏休み盆期間中でしたのと、若いバイト達が休みまくって(盆休み優先 今の若い連中どうなってんだか)人手不足(日本全国深刻な状況)
激疲れ
使えない爺にも、ただただ居るだけで、そこに激苛立ち
岩魚の仕込み

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これだけで1時間を要します

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今日は迎え盆 
天候は小雨で悪いですけど この短期集中混み 観光地ならではですけど 今の日本は前から書いていますけど 崩壊寸前の世の中 どこの観光地も下火で、外国人観光客頼りの日本
田舎の観光地は良くなる事はないですので、苦労する日々が続きます・・ もっともっと酷くなるでしょう・・・・・
これもバブル時代に良い思いをした 今の60代から上世代のツケが私達に降り注いでいます

冒険家・S

手間暇掛り、嫌になる山菜料理仕込み・・ しかし・・

盆前の仕込みとし、毎回 超~~~手間暇掛かる山菜料理

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ガソリンを補充しつつ 2時間

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途中経過で、350缶×5本で、やっと終わりました
しかし山菜カットは終わりましたが 補充は、まだまだ終わりません
こんなに飲むから 汗ダッ君になるのです

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グルメ界産のグルメゼンマイを、かなりの確率で仕込んでいます

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大変な地味な作業ですけど
食べていただいた お客様や知り合いに提供した時に「美味かったと言う言葉で この大変な地味作業が報われます
そして味付けは私が行うので 誰が食べても「美味しいと言わせる自信がある逸品です
そして、その言葉を聞く為に 私はグルメ界へ進出します
この国産グルメゼンマイ 購入したらとてつもない仕入れ料金になりますが
私が捕獲してくるので、無料なのです。
そして味付けは私が行うので 誰が食べても「美味しいと言わせる自信がある逸品です
山の日の昨日も人手不足で、よくよく疲れました

冒険家・S

草刈り機の新型部品。

豊野MSNGメンバー農機具屋さんから購入した
部品「ジェット・フィット」

DSC02625_convert_20170804193813.jpg

装着
ホームセンターなどで販売されている市販の品より、農機具専門店の専用の品の方が断然に性能が上
もっと早くに気づけば良かったです

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試し草刈りを行いたいのですけど
短期集中でのお店混み混みの上 人足不足 時間が作れず
もぅ終わっています
今の高校生は、盆休みを優先しバイトをしないし・・ 
この世の中、ゆとり世代じゃないですけど 少子高齢化の中、子供達の我儘も世の中に、娯楽や物が溢れている環境が悪いのでしょうか・・
国の借金1078兆ですって、それでいて、福島原発は、まだまだ問題だらけ 被災地は風化・・ 九州大水害 それでいて、何が東京オリンピックだ アホか
サービス業や飲食店・宅配運送業などの人手不足は深刻です、この先、もっともっと悪くなる一方
お先真っ暗・・

盆前休み前に、既にバテバテの苛々で終わっています
自分で働いていて、こんな大変な環境での安月給 ・大型連休は仕事&混み混み  
なので、今の若い人たちは、大変な仕事にはつかないのだろうな

冒険家・S
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