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新江の島水族館。

数年振りに行って来ました

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新江の島水族館
大水槽のイワシが綺麗でした

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定番のイルカショー
新江の島水族館では初めて見ました。

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江の島です。
手前の浜辺では、多くの海の家が建て始められていました

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江の島に移動し
こちらも定番の「生シラス」(前夜も食べました
息子もバクバク美味しいと食べまくり

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三色丼(生シラス・釜あげシラス・沖漬けシラス)

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生シラスが長野で食べれないのは、こう言う理由なのです。

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定番の江の島。
6回程来ています

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夜は、戸隠ナイターソフトボール試合の為に早めに帰宅
中社チームに、7-13で、ボロ負けしました
我が北部は守備のERRORは仕方がないですけど、打てなかったのが駄目でした

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帰宅後に地区のゴミ拾いと配り物・地区費・緑の羽根募金・赤十字募金を集めたりとヤバイ程に時間がありません
本日は戸隠レンジャーの草刈りがありますけど
さすがに仕事もしなければいけませし、今日は午後からの草刈り作業に参加し午前中は仕事します(当たり前)

冒険家・S
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2016年、夏蕎麦の成長。

日々成長しています

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今の所は雹や大雨の影響もなく順調です

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収穫まで無事を祈ります

冒険家・S

初の授業参観日見学。

昨日、息子の授業参観を初見して来ました

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その後は、戸隠の昔の話を聞き

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親子レクを色々やって

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・子の腕相撲大会
私は昔に、この勝負で手首を壊しているので無理はしませんでしたが
今回も昔の古傷を痛めてチョイピンチ

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息子は1年生の子供部門で優勝しました
勝負事で始めての賞状をいただき喜んでました

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この日の授業参観日振替で、月曜日が休みの為、久々に家族3人で神奈川へ明日の午後から出掛けて来ます
本日、そば打ちが無ければ、競馬の祭典 日本ダービーを見に東京競馬場に行きたかったですし
間に合うなら、ダービーのみ見に行こうか迷っています

競馬の祭典日本ダービー
近年稀に見る、超~HIGHレベル 上位5番人気で決着がつくと思いますが敢えて予想は、マカヒキです

冒険家・S

ここ最近のグルメ。

先週の「とよの市」で集まったMSNG宮城南三陸メンバーから買った生ホタテを調理 南三陸産ホタテのバター焼き
プリプリの肉厚で激美味でした

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南三陸産牡蠣フライ
生の写真を撮るの忘れて 既に調理済み

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同じく、MSNG岐阜白川町メンバーから土産でいただいた「鶏(けい)ちゃん」
この鳥肉炒め最強です

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妙高実家に帰った時に、久々に食べた「食堂ニューミサのミソラーメン

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うちにバイトに来ているJKの娘が掛け持ちバイトしているラーメン屋さんへ、今夜行って来ました
北長野駅付近のラーメン屋さん

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こんなんばかり食べているから痩せないのだな・・

冒険家・S

2016年、竹の子採り。(第4回目黒姫山編)

昨日、土砂降りの中、竹の子採りに行って来ました

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前回と違う場所の竹藪に入りましたが
今シーズンは、ほぼ終了に近い大きさまでに成長しています

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下の硬い部分は、食べれなくゴミなので、へし折り捨ててきます。

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これでも、もぅ1節折り捨てても良い感じ
この大きさまでに成長していると、中に虫食いが多くなっちゃってます。
来週末で、今シーズンの竹の採りは終わりでしょう。

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中には、こんなのばかり見掛けました
竹の子ではなく竹です

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今回は質より量を求めて来ていたので、前回の極上サイズを諦めて細くても何でも採りまくり
特製特大リュックサック満杯限界まで詰めました 小リュックサックも満杯に。

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戸隠竹細工組合の竹を守る竹藪に入ってはいけません
勿論、私はここでは採りません

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昨日から、竹細工組合の方々は竹の子番を始めていました。(今年は竹の子番をするのが遅い気がしますけど・・)

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登山道をひたすら歩いて下山します

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竹の子が重過ぎて、背負い子が壊れました
胸元ベルトもブチ切れて大損害

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下山に3時間・・
限界越えして採って来た量は53㌔
体中バキバキです 欲を出してはいけませんネ
30㌔位が1番ベストです

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雨に濡れて汚れが酷かったので、水洗いサイズ分け選別

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前回の竹の子処理
お店には私が採って来た竹の子だらけです

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10㌔分の竹の子皮を剥くだけで、一輪車満杯です。

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極上サイズ自分用
時間が無く 皮を剥き保存していました

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昨晩の残業

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夜遅くに節抜き

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手間暇掛かります

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節抜きし硬い部分だけで2㌔。
採るのも大変、運搬が激大変、処理も大変、捨てる所も多い竹の子
貴重品です

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瓶詰めにして長期保存します。
道の駅やお土産屋さんなどで、1瓶2000円~3000円する理由は、採る手間暇・処理手間暇が掛る為に高額なのです
東急地下では5本500円で販売されているそうです

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今回の竹の子も処理し瓶詰めにしちゃいます

冒険家・S

2016年、超~希少種開花。

今年も超~希少種が無事に開花しました
「ホテイアツモリ」

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まだ蕾のも待機中。

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年々花が小さくなってきていて、元気がなくなってる感じがするので
この秋に土壌改良しようと計画しています
このままだと細くなり絶えて無くなってしまいます

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絶滅危惧種の最高ランクに位置されているアツモリ系
何としても守り繁殖させたいと思います

少し寝坊しましたが (何故に起きれない 飲み過ぎか
予定通り竹の子採り 昨夕方からの雨水を吸い 今日の竹の子極上品間違いなし 前の収穫に行って来ます

冒険家・S

2016年、竹の子採り。(第3回目黒姫山編)

1週間振りに黒姫山へ

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ボコボコ生えていました

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まだ人が入っていないのか
極上サイズを越えた 気持ち大きくなり過ぎ始めている(この大きさになると中に虫が入っている確率が上がります)大きさのが採り放題

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3時間で特製特大リュックサックが満杯

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古池上の細の子です(背景の池が古池

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古池付近の「ズダヤクシュ」

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登山道の脇にギッシリ生えてます。

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3時間で採った竹の子は37㌔
こんなに効率良く採れたのは初めてかな
雨の影響で涼しく、いつもより体力消耗が抑えられましたが 下山には2時間・・
いつもの如く、重くて地獄でした

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その理由が分かりました
夜に戸隠商業組合の役員引き継ぎ会があり その時に聞けたのは、昨日に黒姫山の山開きで、昨日から信濃町ゲートが開いたとの話でした。
なので、昨日から竹の子採りに来ていた信濃町人がワイワイ賑やかだったのです。
このに大勢の人が竹の子採りに黒姫山に入るでしょう
そうなると一気に竹の子は採られて無くなります
私が採り放題を味わえたのは、まだ人が入ってなかったからなのです。

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今日は1日竹の子の処理と皮剥きをしなければ
午後は、そば部講師に行って来ます。

冒険家・S

究極ワラビ。

8月頃まで捕獲出来る「究極ワラビ
左が究極・右が普通のワラビ 違いは日光

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こちらのはコゴミ畑の下で生えている日影ワラビです

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灰汁抜きすると(藁灰を使用)緑濃く紫色掛かった色が出ます。

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茄子色しています。
食べる前に究極だと分かるワラビです
本日の予約お客様用に日曜日グルメ界にて捕獲

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今日は久々に黒姫山へ竹の子採りに行って来ます
昨日は、今朝に備えて19時には寝たので寝坊もぜず準備万端ですが 年齢からくる体力の回復までには至りませんでした
先週土日から黒姫山への竹の子採り人達が多く入り始めているので、どれだけ沢山の良質サイズと量が採れるか竹藪に入って見ないと分かりませんが
これから仕度し行って来ます
12時までにお店に戻って来ないといけないので、下山を考えると10時前までにある程度の量を採らないといけません

冒険家・S

2016年、ハルゼミ。

今月の14日頃から鳴き始めた今年度の「ハルゼミ」
地球温暖化の影響で、戸隠ではいつまで聞く事が出来るか心配ですが 天気が良い日は 今年もお店周りでは 朝から日暮れまで ガンガンに鳴いています

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アシナガバチの種類でしょうか (この後、即潰しました
キイロスズメバチジバチ そして日本最大オオスズメバチと蜂が今シーズン多く見られます
店内では、毎日3~4匹づつ潰しています
お客様が刺されない様にしないといけません

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蜂・蠅・蚊に虫々の季節が始まりました

冒険家・S

長野市商工会豊野支部主催第1回とよの市。

日曜日の晴天下 豊野商工会地で開かれた「とよの市

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私達MSNGも参加しました。

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赤ちゃんハイハイレース
沢山の親子連れで賑わっていました。

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とよの市企業協賛カルタ

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全て読んで見ました 考えていますし面白い発想です

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南三陸のホタテを600枚焼き私達も自宅お土産用で買い売り完売

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南三陸の「たつのこのり太郎」も販売
こののりは激美味いです

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竹の子汁の振る舞い

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タヒチアンダンサー

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長野市商工会戸隠支部も出店していました

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そばがき挽き・かき体験

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お客さんは楽しく体験していました

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タヒチアンダンスを踊らされ・・

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楽しい1日でした

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前泊での飲み過ぎで、過去に無い程の超~二日酔いでして、朝から参りました
土曜日の仕事中に、ゼンマイ料理の調理・特製竹の子入り豚汁作り・夕方に石臼粗挽きそば挽きとそば打ちをして、夜にMSNG長野支部員宅に持ち込み 久々のメンバーで飲んだと言うか勝手に飲み過ぎた私がいけなかった・・
何時に寝たかも分からなかったです
反省しなければ

冒険家・S
プロフィール

boukenka s

Author:boukenka s
四季折々、田舎暮らし、旬の各種山菜・きのこ、ジャンルを問わず、日々、冒険の記録。

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