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北部区御柱立て。

一昨日に行われた御柱立て、諸沢建設さんで神楽を舞い一杯

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二之御柱。

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諸沢を

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出発

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馬場原連。

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沢山の人で溢れていました
お祭りって良いですネ

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息子も頑張って太鼓を叩いていました

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上野神社に向かい

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一之御柱立て。

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人力で少しずつ慎重に立てて行きます

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無事に1本目が立て終わり

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次に、二之御柱立て。

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皆で協力し

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肝心な軸決め。

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立ち上げ始めにロープが切れました
滑車事ロープが凄い勢いで杉の木にぶつかり怪我人が出なかったのが幸いです
もし切れ飛んだ滑車が人に当たっていたら死んでもおかしくないスピードでした

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新しいロープを張り立て始め

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ここで諸沢建設長男が御柱に乗り

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立て起こします

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人が乗っているので、慎重に立てて

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二之御柱も無事に立て終わりました

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根元軸をしっかり固めます。

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獅子神楽奉納。

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四反舞い。

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五平舞いと無事に奉納出来ました

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夕方からは、お疲れ様会 
朝から飲みっ通しの21時まで、ガッツリ飲んで朝は極度の二日酔いを越えていました
暇だったGWも終わり
今日は、今シーズン初の竹の子採り
夜明けと共に竹藪に突入します
GW中に、知り合いが沢山の竹の子を写真で送って来ていて、採りに行きたくても行けなかったので
今日は右膝の痛みも無いから、リュック満杯になるまで採って来たいと思ってはいますが
お昼時までに帰って来ないといけないTIME制限つき・・

冒険家・S

2016年、コシアブラ捕獲2回目。

昨日、北部地区御柱前の早朝5時過ぎに起きれて、コシアブラ捕獲に行きました
丁度良い大きさに成長

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ハリギリ
イヌダラと地方によっては言われています。
たまに生えていて、知らないで握ると固い棘が刺さり泣きそうになります
グルメ界で過去に崖で、滑り落ちそうになり、とっさに握ったのがハリギリの枝で 手に数ヶ所大穴が開き流血した事があります

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このハリギリも食べれるのですょ

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素晴らし大きさのコシアブラ

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ギリギリの大きさ

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1時間で、この捕獲量

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つまらないコシアブラ捕獲ですけど
結局、目に入れば捕獲しまくります

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2時間で、この捕獲量
お店での山菜天ぷらで食べれます

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G1 NHKマイルカップ
メジャーエンブレムがこける事を祈り イモータルから

冒険家・S

2016年、グルメ界突入12回目。(GW終盤の食材求めと究極ワラビ捕獲、ピクルス用山ウド捕獲目的)

今年のGWは、勝手無い程に暇暇な大型連休でした
混みはしましたが うちだけではなく、戸隠全体に来たお客様自体が少なかったと聞いております
諏訪の御柱・上田の真田丸方面への客足流れ、昨年の善光寺御開帳と戸隠式年祭が終わった次の年とは言え、酷くdownした感じです

昨日は、GW終盤へ向けての山菜食材捕獲にグルメ界

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天敵ブユ(ブヨ)
バチンバチンと潰してやりました

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杉林の中で、ヤマカガシがトグロを組んでいました。

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オオナルコユリ

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捕獲
おひたし、マヨネーズで食べると最高に美味いです

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頭が抜けない究極ワラビ

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抜いてあげました

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コゴミの日傘

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数週間で別世界です

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究極ワラビ捕獲
折って手に取ると、既にヌルヌルとぬめりが半端無いです

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緑白く優雅に生えています

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コゴミ畑の日傘下での筋無し究極ワラビ

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太くて立派です
グルメ界に来ないと、こんな極上品は手に入りません

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崖に来て、捕獲する山菜は

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大きく育った山ウド

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根元軸が カチンカチンの固い山ウド
こ奴を大量に捕獲
これを使い、特製山ウドピクルスを作ります

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帰りにもまだ居たヤマカガシ
踏み踏みしました

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大きくなった山ウド14㌔・究極ワラビ8㌔の大量捕獲
帰りの登り道 しんどくて吐き気がする程に重かったです

本日は北部地区の御柱立て、獅子神楽舞いやらで、朝から1日出動です
その前に早く起きて、コシアブラ捕獲予定
起きれるかな・・・・

冒険家・S

2016年、古宮神社春祭り。

昨日、午後過ぎから古宮神社にて、春祭りが行われました。
息子は初太鼓デビュー

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古宮神社。

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御柱の年なので、獅子神楽が4地区が奉納

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若林市議が来ました。

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息子が舞台に上がるのも初。

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獅子を4つ奉納し。

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お疲れ様会
人が少な過ぎ

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昨日は子供の日

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年度初め会議続き・・ 山菜捕獲続き・・ GW仕事疲れ・・
また人間性を疑う哀しい話を聞き残念に思い 少し飲んでベロベロになり、久々に記憶が吹っ飛びました
世の中腐ってます

別の話になりますが 東北は東日本大震災の復興中、熊本での大地震 その中で「東京オリンピック会場での費用3000億円掛かりそう」とのNEWSを聞きました
おかしくないですか その掛かるお金を東北や熊本の復興資金に回せないのですかネ
オリンピックで盛り上がっている場合じゃない
オリンピック前にやる事があるだろ 腐った政治家良く考えろ


冒険家・S

2016年、各山野草の現在。

トガクシソウ(トガクシショウマ)

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現在開花ピークです

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年々増えてくれています

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カタクリは、枯れて子孫を残す準備に入っております。

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超~グルメ界、捕獲入手した「天然ユキザサ
地滑りで、根っこ付きユキザサが落ちていたのを数年前に持ち込み移植したのが
根付き育っています

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チゴユリ

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群生で生えています
これはグルメ界にて腐る程、生えています

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サンカヨウ

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ヤマシャクヤク(白)
蕾が開花準備に入りました。

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トガクシソウ(トガクシショウマ)3本
このトガクシソウは、私が数年前に戸隠公民館主催の「トガクシソウを育てよう」のイベント企画に参加した時の鉢植えポッドでのトガクシソウ芽を地下植えしたものです
2本は絶えてしまいましたが 3本きちんと大きく根付き育ってくれました
感動です
今年の開花は無理そうですけど この大きさに育ってくれたのなら来年は開花期待出来そうです

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春から初夏へ入る手前の山野草達の開花
山菜採りと違う楽しさが目と心を癒してくれます

冒険家・S

超~希少種の芽吹き。

今年も無事に希少種が芽吹き始めました

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数日後の成長過程

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そしてこちらは更に、超~希少種の芽吹き

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今後が非常に楽しみです

冒険家・S

2016年、シラネアオイ開花。

を持った開花から

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霜に耐えたシラネアオイが見頃を迎えています

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年々増えているシラネアオイ

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大奥さんが株分けし

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お店の周り、あちらこちらに増殖中

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冒険家・S

2016年、戸隠の桜。

GW中に見頃を迎えた戸隠桜

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例年より少し開花が早かったです
葉桜に替わりつつありますが

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今日明日位は持ちそうです

冒険家・S

究極ワラビの灰汁抜き。

藁灰を使い 完璧に灰汁抜きが完了した究極ワラビ
私的に、これ以上のワラビは今の所、この世に存在しないと勝手に思っています

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そして新たな試みとして、ワラビの天日干し
ゼンマイと同じく天日干しをして保存します。

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実家爺の知り合いから、「天日干し保存し、戻して食べてもぬめりがあり美味い」と聞き ワラビは究極物なので、そのワラビを使っての保存方法を試してみます。
そして乾燥ゼンマイと同じ値段で売れると聞きました (私は乾燥ゼンマイ乾燥ワラビ共に売りませんけど

GW中盤に突入、混んでいる事は混んでいますが 例年に比べると静かです
諏訪の御柱と上田の真田丸の方面に、お客様が流れているようですょ
上田は勝手無い混みようだと聞いております

冒険家・S

2016年、戸隠産コシアブラ。

昨日、午後から時間を見計らい、今シーズン初のコシアブラ採りに行きました
まだ若干早いですけど、お店でのコシアブラ切れの為に仕方がなく食材探しへ山に

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天然タラの芽

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まだこの大きさばかり

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日当たりの良い場所を探し彷徨い

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良さそうなのを順に捕獲

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場所によっては丁度良いサイズ

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2時間掛けて、良質サイズを採りまくりました

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毎年の事ですけど
コシアブラ採り、超~つまらない 採っていて楽しくないですし、飽き飽きします
やはり命の危険性がある所でないと燃えません

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今日は、飲み仲間のHさん宅のKさんと、その子供達・うちの息子+犬の4名+犬グループで、コシアブラ採りと、私単独の2組でコシアブラ採り

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4名+犬グループは1キロ
、1・3キロ
合計で2・3キロの大量捕獲
コシアブラの2キロ越えってかなりの収穫量なんですょ
本日からのGW中盤に、素晴らしい食材の追加となりました

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頑張って採った子供達は外で、そばとうどんを食べ 本当にお疲れ様でした
良い経験になったと思います

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この時期の貴重な山菜
本日も美味しく「山菜天ぷら」いただけますょ

冒険家・S

グルメ界での収穫。

昨日のグルメ界からの食材達
山ウド少し、ゼンマイ少し、竹の子数本、天然タラの芽1本、2016年ラストコゴミ、究極ワラビ7キロ
忙しい中、早朝に処理して、仕事中に大奥さんが追処理
早速、本日のお客様に美味しく食べてもらえました

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夕方からGW中に、息子を預けに妙高に来ました
今年初の鮎の塩焼き

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そして今年初物「竹の子汁」
さすがは初物 味が違います
美味過ぎ

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これは妙高産ですが
既に黒姫道の駅では、黒姫産が売られていて、「今シーズンは半月程早い」と情報を得ました
妙高の竹藪に竹の子採りへ行きたいですけど
GW中 採りに行ける時間はありません

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GW明けに、速攻で採りに行きたいと思います

冒険家・S

2016年、グルメ界突入11回目。(GW中盤の食材求めと究極ワラビ捕獲目的)

GW前半最終日の午後からお店を抜け出しグルメ界へ
まず1匹目のグルメエスカルゴ

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今回の目的の1つラストコゴミ

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既に伸び過ぎて、探すのに大苦戦

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あちらこちらを探しまくり この様な貴重な1本を

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捕獲 (Cランク残念)

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中には捻くれたコゴミ、この成長の遅さがあり 当然捕獲

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グルメエスカルゴ2匹目

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グルメ界での最下層コゴミ畑の下には・・

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筋無し究極ワラビ、ガンガンと生えてきていました

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あっという間に、ミニリュックサック満杯 (この他のも大量捕獲

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グルメ界を探しまくり 今シーズン最後のAランクを発見し捕獲
これは自分で自己消費しよう

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グルメエスカルゴ3匹目
めちゃ沢山のカタツムリを見掛けました

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4月27日に来た時には無かった所に、猪の掘り起こした大穴。

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大きくないですけど グルメ界コゴミ畑下に生える この大きさで、生え始めが柔らかく筋無しぬめり最高の究極ワラビなのです
この究極ワラビを食べると他のワラビを食べれなくなります

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竹の子も数本捕獲
前回より大きく成長していました

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帰り道での天然イカリソウ(白)

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稀に見掛ける 天然タラの芽

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捕獲
これも自分用にいただこう

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暖冬小雪と4月からの気温上昇での例年より成長速度が激早過ぎでしたので、今回で2016年コゴミ捕獲は終了です
今後は山ウド・究極ワラビ・コシアブラ・根曲がり竹に移行します

冒険家・S

2016年、戸隠ナイターソフトボール春の総会。

昨夜 春の総会が開かれました
総会は7名で、飲み会は6名 北部チームも人数が少なく、解散とも・・ との話し合いの結果
今年もチーム継続でと決まりました

この春先に、人について数人の人格を疑う出来事があり 絆や日本人の心についてガッカリした事があり 心底人間不信に陥っていました 自分勝手好き勝手過ぎ
まぁ~ そう言う自分勝手の輩は寂しい人生を送るでしょう

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息子が2年生から、いただいた朝顔の種

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本日植えていました

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まだ若干 植えるの早いんじゃないのかな
言っても言う事を聞かないので仕方がないですけど・・

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GW前半終了です。

冒険家・S

ワラビのおひたし。

ぬめり抜群の新物ワラビのおひたし食べれますょ
旬の味は素晴らしい美味さです

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本日から5月 早いもんです
GWも前半最終日 優秀なベテランスタッフさんと優秀なバイトさん達の御蔭で待ち時間がなく順調です
旬の山菜天ぷらと山菜料理の注文を沢山受けています

本日行われるG1長距離戦(3200㍍)天皇賞(春)
キタサンブラック・シュヴァルグラン・サウンズオブアース・ゴールドアクター・レーヴミストラルの基本5頭BOXってところでしょうか

GW中での食材補充の為に、午後からグルメ界に今シーズンラストコゴミを捕獲に 大きくなり過ぎていて捕獲出来ない可能性ありですけど 何とか少しでも探して来たいと思います
後は筋無し柔らか「究極ワラビの捕獲です

冒険家・S
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