２０１６年、GW初日に雪。

数日前の暖かさが嘘の様に、早朝から冷え込み　気温は５℃
そんな中、お店前のスモモが開花しました。



素晴らしく綺麗に咲いています



実家父が天然タラの芽を採って来てくれて、知り合いの爺さんも山ウド５８キロと超～大量入荷
来年度までの山菜が徐々に揃いつつあります。



１０時過ぎから雨が時折パラパラと降り、霙になったり途中には完全雪降りになったりしていました
積もりはしませんし、一瞬の雪ですから安心して下さい
毎年必ずと言って良い程に、GW中は雪降りがあるんですょ
この異常気象には困りますネ
蕎麦の発芽時期や受粉時期に大雨や霜などが今年も心配されます
そして今は山野草の発芽と現在咲いているトガクシショウマ・シラネアオイが今朝　霜でやられてないか心配です

冒険家・S

久々の石臼粗挽きそばと・・

今回は戸隠産そば丸抜きではなく、（戸隠産そばの実は手に入らなかった＝昨年度は超～不作の為）国産丸抜き。



石臼で粗挽き。



２４メッシュで篩（ふるい）に掛け
水回し・そば捏ね



そば打ち



そば切り



上手に、そばになりました
夜の大切なお客様用に食べてもらい　大変喜んでいただけました（神楽練習に行っていたので、説明できず　お店のスタッフと奥さんから聞きました）
休みで激忙しい中、石臼粗挽き＆そば打ちした甲斐があります



しかし・・
最初に石臼粗引きしたそばの実は大失敗
２４メッシュ篩に掛けた残りの殻を敢えて、篩に掛けたそば粉に混ぜ過ぎて繋がらなくてこの有り様



そば団子の材料になる前に、一応切って茹でて食べましたが
見た目はともかく　味は良かったです
失敗をし経験を積んで腕を上げて行かないと　失敗を恐れず冒険し　いつも上手くいっていると上達しませんから

年度末初め、色々な役の会議やそば部講師、地区の役員配り物、ラスト食品衛生推進委員の検便容器配り、神楽練習、商業組合理事会議、その他の行事・イベント色々、この時期本業　旬の山菜採り　貧乏で低所得者なのに、エリートサラリーマン並みの分単位過密スケジュール　
変です・・
本日からGW初日・・　　報われません

冒険家・S

休日なのに山菜処理。

ゴミを取り除き１本１本ハサミで切り　天ぷらサイズに処理



濡れた新聞紙の上に使いやすい様に並べて、冷蔵庫で保存
GW用です



ゼンマイの綿。



これを取る作業に時間が掛ります



霜に、やられない様に保護綿として生えているのだと思います



この太さ
さすがはグルメ界産　人間界で、この太さは生えていません。



地味な作業で時間も掛るし、指先の油が吸い取られてカサカサになります



灰汁抜きで一晩



早くも竹の子



竹の子旨味煮に調理



２０１６年、初竹の子
息子も「美味しい」とバクバク食べていました



山菜処理で半日終わってしまいました
午後は　市内へGW用の買い出し仕込み　石臼粗挽きとそば打ち　夜は神楽練習　
休みと言いながら休みじゃなかったです

冒険家・S

桜が開花しました。

お店入り口、バードライン沿いの桜が開花しました



こちらは戸隠古道入口に植えてもらった（戸隠大山桜の会に買って植えてもらいました）５本のうちの１本



暖かい時期の桜開花なので、葉桜状態になっています。

冒険家・S

２０１６年、グルメ界突入１０回目。（GW前の食材求め）

本日、大切なお客様予約があるのと、GW前半用の山菜を捕獲に、昼過ぎの仕事が落ち着いた後にグルメ界へ

竹の子です



根曲がり竹ではない、違う種類の竹の子ですけど
竹の子汁に出来る量を捕獲　（もっと捕獲しました）



コゴミ畑の成長は半端無いです



１週間で、こんなになってしまいます



グルメ界最深部まで下り



今回のお目当て食材はこれ「コゴミ」です
生コゴミを、GW中にお客様へ提供したい為にグルメ界に来ました
成長しきってはいましたが
日当たり具合や雪融け具合での成長時間の差を前回来た時に下見してあったので、量は多く捕獲出来ないのは分かっていましたが　天ぷらサイズを多少なりとも捕獲出来るのは分かっていたので、GW前半分は捕獲に成功



ワラビも大量に生えていました



ワラビ食材捕獲



数週間前の景色と大違い



帰り道中の上りです



帰り道中に極太鬼ワラビを見掛けました



太



天然タラの芽
これは自己消費しよう



Kトラ到着はこの時間
いつもは真っ暗になっての帰りなのですけど
この日は１９時から勉強会があるので、惜しまれつつもTIMEup



Kトラを飛ばして戸隠帰り
１９時過ぎから「戸隠を知る勉強会」に出席しました
講師は戸隠地質博物館田辺先生
この人の話は本当に面白いし　勉強になります



戸隠が出来た生い立ちから、地質・地震・火山・神社・善光寺盆地・戸隠の歴史やら内用の濃い話が２時間。
あっという間でした　引き込まれ聞いていて楽しいです
田辺先生とは数回お会いしていて、奥社杉並木を守る会での杉並木調査や地質博物館にもカブトムシ幼虫をもらいに行ったり
博物館内も見に行ってます
皆さんも是非「戸隠地質博物館」を訪れて見て下さい　本当に素晴らしい博物館で面白いですょ
http://www.avis.ne.jp/~kaseki/



疲労と飲み会続き、仕事での休み無し、食材山菜捕獲と、疲労度MAXで眠かったですけど
２時間寝る事も無く楽しく勉強できました
次回の戸隠を知る会　第２回は日程が決まりましたら連絡します　多くの方に参加してもらいたいです。

本日は、奥さんから「休んで良いょ」と言われ
昨日捕獲して来た山菜の処理とGW前の細かな買い出し、夕方からの予約お客様用に石臼挽きし、そば打ちをしなければいけませんし、夜は神楽の練習もあり、それまでの時間帯に地区の配り物もしなくてならなく　休みと言いながらも休みではない不思議な日になります

冒険家・S

２０１６年、ワラビが大量入荷しました。

実家爺の知り合いから極太ワラビを買取しました



山ウドも３０㌔程の再入荷



旬の山菜食べれますょ

冒険家・S

一昨日の夜。

戸隠そば協同組合総会後に、宝光社山本館にて懇親会



その後、中社先輩宅で一杯
帰りに奥さんを呼んで迎えに来てもらう予定でしたが
先輩とそば屋若旦那のそばの話しに知識不足と経験不足の私はついていけづ　ショックを受けて、頭を冷やす為に戸隠古道を併用しながら歩いて帰ろうと



大久保地区まで１時間の徒歩
酔っ払っていたので、楽勝でしたが
次に日の朝は、若干軽いの筋肉痛　歳だし運動不足・・　情けない・・



サラリーマン上がりなので、今後も勉強し　分からない事は先輩に聞き　知識と技術を学んで行きたいと思います。

冒険家・S

今が旬です。

春の旬　山菜。



ふきのとう・コゴミ・山ウド・モミジガサ・コシアブラ・ギボウシ・天然タラの芽　※その時の入手状況により、日々山菜内容は替わります。



生の山菜天ぷらを食べれるのはこの時期だけ　（個人で食べる用の写真）



お待ちしております

冒険家・S

２０１６年、続・山野草。

お店駐車場中庭の残雪が、昨日で融け消えしました。



その近くでは、シラネアオイが芽吹き



住まい裏庭では、超～グルメ界産の天然行者ニンニクを数年前に移植したのが芽吹き



昨年は年間を通して、肥料を撒いていたので激太に育ちました
根っこの株分けをしてあげて増やそうと思います



こちらも肥料を撒いたり、草刈りをしたり手入れを毎年している成果が出て、年々順調に増えてくれています



毎年これを見れるだけで嬉しくなってしまいます



裏山山野草畑のシラネアオイの芽は、これだけ大きく成長しています



ショウジョウバカマ（ピンク）



サクラソウの仲間（裏山）



ヤマシャクヤク（裏山）



カタクリが散り始め終盤を迎える中。
ヤマシャクヤクが　めちゃ増えて蕾をつけてくれています。



ここのシラネアオイは蕾が開く寸前です。



ショウジョウバカマ（ムラサキ）



トガクシソウ（トガクシショウマ）



行者ニンニクは捕獲食べずに、大切に育てます



GW中に山野草は見頃を迎えます
春の楽しみは続きます

冒険家・S

グルメ界からの捕獲山菜。

一昨日、グルメ界ゼンマイの谷で捕獲した極太ゼンマイと山ウド。
ゼンマイだけで１１キロ



仕事中の合間に、皆でゼンマイの綿取り作業１時間　この作業が大変なのです
綿取りしたゼンマイを、７５㍑樽に入れて。



これだけの量
現在灰汁抜き中　本日干して乾燥に入ります



そば玉捏ねの際に、右手が痛いので見ると豆が出来ていました。
ピッケル使い踏ん張り過ぎた為に、擦れて水膨れが出来ていました
それだけ滑落しない様に力を使っていたのです。



自分で捕獲したグルメ界産山菜天ぷら
天然タラの芽・コゴミ・山ウドと食べました
最高です



２日に１回の割合で、山菜天ぷらを食べています
喰い過ぎだ

冒険家・S

外仕事。

冬季間中に雪の重みで折れたり腐って落下した木々を片付けます



木に登り



手のこぎりでバッサリ



モミの木。



手のこを使いましたが
大変でしたので、チェーンソーを使い。



バッサリ切断



かなり重かったです。



春先は、細かな仕事が多いです。

冒険家・S

２０１６年、グルメ界突入９回目。（ゼンマイの谷）

お昼時の大口団体と忙しい時間帯が過ぎた後にグルメ界へ
いつもと違うルートで違う場所へ



向かう途中に天然タラの芽を発見



捕獲
美味そうです



道無き道を歩き



ここがゼンマイの谷



この場所には、これが必要不可欠
ピッケル



生えてる生えてる
今回の捕獲目的はコゴミではなく、ゼンマイ



この激太さ



この鬼太さが生え放題



さすがはグルメ界ゼンマイの谷



でも足場は粘土質で、ツルツルのピッケルすら刺さらない場所ばかり



危険過ぎて捕獲出来ないヶ所もあり、その場所のゼンマイは未捕獲でスルー



ゼンマイを捕獲した後、この様な琥珀色の液体が出ていました
舐めてみるとチョイ甘い灰汁を感じる不思議な味でした



ニホンカモシカの足跡



ギボウシ



帰りは何時もの如く暗闇



重さから１５キロ前後でしょうか
帰宅したのが遅かったので、冷蔵庫にて保存中　本日処理加工します

冒険家・S

２０１６年、トガクシソウ（トガクシショウマ）開花。

トガクシソウ（トガクシショウマ）が開花しました
昨年より１０日は早いです



続々と生えてきて、開花の準備。



イカリソウ（白）



ショウジョウバカマ（ピンク）



ヤマシャクヤクも蕾つき



two（２）蕾
開花が楽しみです



これから順に、シラネアオイも開花します。

冒険家・S

続く山菜処理加工。

朝方から天日干し



午後には水分が更に抜けて、カリカリ状態に
完全カリカリ保存まで後少し



灰汁抜きワラビ
藁灰を使ったので、綺麗な色をしています
重曹での灰汁抜きでは、こんな綺麗な色は出ません。



新物ワラビのおひたしです



ぬめりとワラビ独特の美味さ　
最高です

冒険家・S

山菜処理加工。

灰汁抜き中のワラビ
一晩置いたら



水で更に洗い流しをします。
本日から食べれます



ゼンマイも灰汁抜きして、一晩置き



天日干し



広げて水分を抜き



カラカラになるまで、揉みながら干し続けます



ミニ山菜天ぷら
知り合いが　この時期に来るとサービスします
山ウド・コゴミ・モミジガサ・コシアブラ・タラの芽　全て天然新物です
超～豪華
味は言うまでもなく、一級品　これ以上無い美味さです



実家爺の知り合いが山ウドを３０㌔程採って持って来てくれました
当然買い取っていますが　山ウドの太いのは貴重なので、毎年ありがたいことです



本日か明日、グルメ界へ毎年恒例、ゼンマイの谷にゼンマイ大量捕獲に行く予定です
お店の混み具合を見計らってなので、本日になるか明日になるかその時次第です

冒険家・S

２０１６年、長野商工会青年部戸隠支部総会とクリーンキャンペーン。

恒例のクリーンキャンペーンを行いました
ゴミの仕分け



冬季間中にポイ捨てされたゴミの量は半端無いです
どうして一部の非常識者がいるのでしょうか
ゴミのポイ捨ては無くなりませんネ



総会後の一杯は参加出来なく
先約があり　そちらで飲みました



一昨日の二日酔いが若干残っている状態でしたが
なんやらかんやらで、この日も結構飲んでしまった・・

冒険家・S

２０１６年、春。

昨年、老木で危険な為に　切り倒そうとした店前スモモの木。
枝生えしてきて



今年も蕾をつけてくれました



行者ニンニクが生え揃ってきました。
年々増えてくれています
栽培物や、庭先に生えている行者ニンニクは、食べても今一美味しくありません
やはりグルメ界や山奥の天然物は最高に美味しく味が格段に違います
天然物に勝る味はなし



店周り最後の「ふきのとう」立派です。



カタクリも綺麗に咲いています



鳥の巣箱
２度程、シジュウカラが入っているのを見掛けました
巣をかけてもらいたいです
分かりづらいですが
巣箱穴から右の薄灰色のボヤけた物体がシジュウカラです
巣穴から出て飛んだところを



日中は真夏かと　思われる気温上昇があるので今年の春は短い予感・・

冒険家・S

天然タラの芽、試食。

栽培物ではない、貴重な天然タラの芽



天ぷらで試食



美味いです
でも山ウドの方が私は好きです



戸隠の方より、いただいたDランクコゴミ
細いです



天ぷらサイズで使えない為
相方T君が捕獲した　短く細い　Bランクコゴミを、おひたし用に処理



本日夕方から、戸隠商工会青年部でのクリーンキャンペーンと総会があります

冒険家・S

旬の物。

孟宗竹　いただきました



灰汁抜きをしないと食べれません



昨日、案の定に息子が熱を出しました
早めに風邪薬を飲ませたので、熱も下がり本日から小学校に行ってます



ミヤマイラクサ（エラ）



モミジガサ



旬の山菜が大量入荷しています　
妙高産　私の親族と知り合いが採って持って来てくれます

冒険家・S

２０１６年、新そば部始動。

長野吉田戸隠分校そば部に、１年生６名が入部しました。



夏のそば打ち甲子園に向けて、頑張っています



夜は大御所社長に誘われて、市内にて飲み会



昨年の秋から誘われていて、延期延期になっていましたが
久々に色々な話を聞けて話せて、ためになりました



０時過ぎまで飲んでいて、今朝は極度の二日酔い　激辛かったです
毎度同じ事の繰り返し・・　反省無し
現在も二日酔いで仕事しています

冒険家・S

天然タラの芽と、グルメ界の山菜捕獲処理。

栽培品ではない、天然タラの芽



大量入荷
妙高実家の爺と爺の兄貴が山で採って来てくれました
品切れ次第終了ですけど
山菜天ぷらで天然物いただけます　（正直お客様に提供するのが勿体ないくらいです）



一昨日のグルメ界産山ウドと極太ゼンマイ
大収穫です



５品種、山ウド・ゼンマイ・竹の子（２本小）・コゴミ・ワラビ
合計１６㌔



ワラビは灰汁抜き。



小竹の子２本



天ぷらで揚げて自己消費
激小でも初物　
美味かったです



ゼンマイの綿を取り



こちらも保存前処理
息子達が学校に行っていれば、仕事をしながら楽勝で処理できましたが
面倒を見ながらの山菜処理でしたので　本当に参りました
山菜は鮮度が命ですし、食べれるまでと保存に手間暇が掛ります



とにかく今は、時間が欲しいです

冒険家・S

怪物達。

季節外れのインフルエンザで、学級閉鎖になっている戸隠小学校ピカピカの１年生
２～６年生は、平日なので当然学業中
なのに、こ奴らは・・



剣術ごっこしながらアイス喰ってます



駐車場中庭の池では・・



金魚捕まえに夢中



金魚を捕まえて大満足
金魚からしたら大迷惑



結局、私が面倒を見る事に
大座法師池に連れて行き遊ばせました。



好き勝手やっていますが
やりたい様に遊ばせます



見掛けた足場を引き上げ



運搬中



何をやるのかと見ていると



靴と靴下を脱ぎ始め。



足場を使い



橋を掛けるみたいです。



掛け終わり



大満足



楽しく遊んでいました



一応、インフルエンザでの学級閉鎖中です
風邪を引かせたら怒られるだろうな・・



風邪引くなょな



フリスビーで遊び



枯れた草木枝で剣術遊び。



グリーンシーズンに向けて、準備していました



夕方、歯科検診に市内に下ると即寝



私が眠いわ



良い身分です



夜は神楽練習。
K姉ちゃんの叩くのを見て覚え。



Y兄ちゃんの太鼓を見て覚え。



太鼓を叩き始め３ヵ月。
頑張っています



それにしてもマジ疲れました
仕事している方が楽です
本日、もぅ１日学級閉鎖休みで家に居るのですょ・・
頼むから早く学校に行って下さい

冒険家・S

２０１６年、グルメ界突入８回目。（ゼンマイ＆山ウド捕獲目的）

グルメ界での最下層へ下る途中にて早くも、竹の子が生え始めていました



今年は、やはり変です



霜と降雪でやられたコゴミ
あちらこちらで見掛けました
霜が降りると腐って、こうなっちゃうのです



今回の目的の１つグルメ界産極太ゼンマイ（捕獲LV26）



この鬼極太さ
辞められません



メス♀のみ捕獲し、オス♂は捕獲しません
オス♂も食べれるのですけど　来年の為に（全て捕獲すると絶えてしまいます）残しておきます。



コゴミの成長は、ご覧の通り



もぅ１つの捕獲目的「山ウド」
順調に生え始めて成長していました



ワラビも生えていて



捕獲



ワラビも例年に比べると１０日は早く捕獲出来てるぞ



ここを下り、対面の崖下へ



沢へ下りると・・
熊の足跡だ・・
デカイし新鮮・・　
この間、Kトラで引きそうになった大熊LVの足跡だ・・



沢の崖には、この宝物



極太い



小さい別の沢に初探索



崖を見上げて見ると



生えています　極太ゼンマイちゃん



ゼンマイは、こんな場所にしか生えません



この様な崖には、相方のこれも生えています



極上山ウド



Kトラ着は、昨日と同じく１９時前



偶然、月の横を衛星か　宇宙ステーションが流れ動いていました



帰宅してみると（２０時）左膝側面に大きな、ぶつけ痕
何時やっだ



コゴミ・竹の子・山ウド・ゼンマイ・ワラビと５品種捕獲
来週火曜日まで予定と会議・イベントがぎっしり詰めなので次回グルメ界に行く際は別世界になっているでしょう

冒険家・S

駄目な相方・・

一昨日のグルメ界に一緒に連れて行ったT君。
左が私が捕獲するAランク・コゴミ
右がT君が捕獲したDランク・ゴミミ
こんな物採ってくるんじゃない　かなりに確率でこんなのばっかり　連れていけませんわ　良く選んで採れば極太極上品が生え放題なのに、本日T君には稲妻を落とします
選別するのに１時間近く掛かりました
ゴミミは、全て「おひたし」用に回します



妙高産コシアブラ
大量入荷



山菜は捕獲するのにも、加工処理するのに手間が掛ります

冒険家・S

２０１６年、グルメ界突入７回目。（相方連れて）

お昼時のバタバタを過ぎてから、お店のT君を連れてグルメ界へ



前回から３日間が経過



めちゃ伸びて成長していました



山ウドも生え始めています



大きさと太さが絶妙の山ウド捕獲



この伸びきったコゴミの中に。



天ぷらサイズが生えています



この状態になってくると今シーズンのコゴミは終盤です。



良いサイズです



惚れ惚れするコゴミ



イノシシが掘った穴。



あちらこちらに大穴が開いています



集中し２時間で特大リュックサック２つ満杯。
黒リュックサックには山ウド



T君に背負い子を貸してあげて、私より若いし、年に１・２度しか来ないので、重い方を背負わせます



暗闇になる前に、上り坂を休憩しながら重い山菜を運び中



時間ギリギリまで、中層部で捕獲していたので、Kトラ近くまで来た時には暗闇になる寸前



一応安全の為に、ライトは持参していましたが
１９時前の薄暗い時間帯に無事、Kトラ到着



帰り道ではテンが引かれて死亡していました
まだ引かれたばかりです。
実は、帰り道に私達もKトラでテンが飛び出して来て、ガタンとテンを引き乗りしましたが
引き返すと死んではいなく、そのまま森の中に逃げて行きましたが
のちのち死んでるでしょう



出発時に燃料が心配のままグルメ界に行き、帰り途中からはガス欠ドキドキで帰って来ました



戸隠に到着２０時
コゴミは２人合わせて３８㌔



山ウドも合わせると４０キロの大量捕獲
コゴミの大量捕獲は今回が最後です



本日の午後も１人でグルメ界に行って来ます
山ウドとゼンマイ目的です

息子のクラスが季節外れのインフルエンザが流行り、昨日は給食を食べてクラス早退
本日・明日と学級閉鎖です
マジですか～　って感じです

冒険家・S

２０１６年、各山野草満開見頃。

カタクリ群生開花



クリスマスローズ



クリスマスローズは、山野草とは言えないかな



もぅ１枚カタクリ



福寿草



ショウジョウバカマ（白）



現在見頃を迎えています
先週の霜に耐えてくれました
これから順に、シラネアオイ・トガクシソウ（トガクシショウマ）が生えてきます

冒険家・S

２０１６年、コシアブラ。

妙高産「コシアブラ」入荷しました。



例年に比べて２週間早いです。



山菜天ぷらにて召し上がれます
春の山の恵は如何ですか

冒険家・S

一応本業も・・

この時期になると、山菜捕獲ばかりで、皆さんに「仕事してるのか」と良く聞かれます
安心して下さい　仕事はきちんとしていますょ
山菜採りも一応、お店で提供する為の仕事なんですけどネ・・



そば切り



こね・延し・切りと毎日やっています



一昨日夜の収穫
コゴミ１６キロ・山ウドとゼンマイで２キロ



コゴミはＧＷ前の今週末までで終わり　例年じゃ考えられない
山ウド・ゼンマイはこれからがピークです



極太コゴミを天ぷらに揚げ、仕事中に皆で試食
息子が１番バクバクと食べていました。



高級食材極太ゼンマイ
干して灰汁抜きし、使う時様に保存します。



本日は牡馬三冠レース第１弾　G1皐月賞
今年は近年稀に見る超highレベルな出走馬　その中でもサトノダイヤモンド・マカヒキ・リオンディーズの３強
私はPOG（ペーパーオーナーゲーム）の指名馬で、サトノダイヤモンドとリオンディーズの２頭を今シーズン持っています
このどちらかが勝つと嬉しいです
今日はリオンディーズから勝負したいと思います

冒険家・S

２０１６年、グルメ界突入６回目。（夜編２連チャン）

雪がくしそばの掘り出しを終えた足で、そのままグルメ界に侵入しました



土日は仕事と用事があり、月曜日以降にしか来れなく、それまでに山菜が伸び過ぎてしまう為
こちらの都合に合わせて山菜は成長してくれないので、人が山菜の成長に合わせ捕獲しないと行けない為に、２日連チャンでの山菜捕獲



前回撮った山ウドは、こんなに大きく成長していました



そして夜に・・
２連チャンで夜更けの中、サクサクと捕獲しました



帰り道では、「シロハラ」かな



Ｋトラ到着は２２時前
雪がくし掘り出し後に来たので、スコップ有り。



帰り道にハプニング・・・
道路脇から漆黒色の超～デカイ巨大大熊が現れ引く寸前（仮に引いてもＫトラ大破でしょう）で、目の前まで来て
「ガォーーーッ」とＫトラ前で、仁王立ちするのかと思えば、道路の反対側の山斜面に走り上って行きました
写真を撮る時間も余裕もなかったし、突然の出来事にボー然とする事しか出来ませんでした
過去に見た熊は、子熊と犬熊くらいの２頭　このサイズなら倒せそう（ナタとナイフ）と人に話していましたが
この見た巨大熊は倒せると言うＬＶを遥かに越えてました
一昨夜にこの大熊を見てれば、２連チャンでグルメ界に来なかったでしょう・・
さすがにこの超～大熊との出会いは驚きました
Ｋトラの中に居たので良かったですけど
山菜捕獲中やグルメ界内移動中だったら・・　と考えると恐ろしいし、考えない様にしないとグルメ界に突入出来なくなってしまいます

冒険家・Ｓ

２０１６年、戸隠雪がくしそば掘り出し作業。

雪がくしそばが雪融けで見えてきた為、慌てて急遽掘り出し作業を行いました
除雪作業者が、目印の竹棒を倒し、見当違いの所に差し替えてあり　雪を積む場所がズレてました



掘り出して



出てきました２０１６年戸隠雪がくしそば。



６月から各店舗にて、戸隠雪がくしそば食べれます

冒険家・Ｓ