裏山倒木片付け。

雪解けと共に見えてきた倒木。



かなり太い木が倒れていました



太さは４０㎝以上。



長さも２０メートル以上はあります。



根元から抜け倒れていました。



チェーンソーとノコギリを使い細かく切断し、人力で運び片付けました
かなり大変な肉体労働でした



この土日、昨日と天候も良かったのもあり
お店も忙しく、土日に片付けられなかったので
昨日夕方、１７時過ぎと遅い時間での片付けでした、暗くなってしまい　後少し細かな片付けを多少しないといけません。

今日は、３１日　年度末で終わりです。
明日からは早くも４月　あっという間に時間が過ぎてビックリします

冒険家・Ｓ

木の芽。

３月６日のスノシューウォークに行った際に
名前は忘れましたが　枝木を採取して活けてあったのが芽吹き始めました



名前を聞いているのに、忘れているってのがさすがです・・
最近は年齢からくる　人の名前も出てこないＬＶにまで退化していて困っています

冒険家・Ｓ

各種当選品。

今年の年賀状
お年玉賞品　２等が当選しました
しかも余っていた年賀状が当選



お年玉切手シートは、毎年当選しますが
２等は、１万本に１本の確率なので奇跡の当選



２等は、ふるさと小包



２等賞品カタログを見ました
郵政局さんに叱られてしまいますが
大した品が載ってませんでした
２等なんだから　もっと良い品を用意してもらいたい
カタログ内容にガッカリ　（カタログは記念に残してあり　色々な人に中身を見てもらってますが　皆さん私と同意見です。）



カタログ内容がショボクて、仕方が無いので
ラーメンセットにしました（２×６食）



こちらも食のギフトカタログ当選



新潟清酒「君の井」酒造株式会社
キャンペーン初当選しました
こちらのカタログ内容は良かったです



月刊マガジン
読者アンケートで、クオカードが当選しました
こちらは残念賞当選です。
数年前に最新ゲーム機が当選しているので、当面は当選しないでしょう。



今年に入り運を使い果たしているので（運は無いですけど・・）、何か不吉な事が起こる前触れでしょうか・・

今日は、Ｇ１高松宮記念
絶対的な抜けた馬がいない為　ストレートガールから流そうと思っていたら１番人気
どうしましょ　サドンストーム・レッドオーヴァル・ミッキーアイル・ストレートガール辺りから買おう

冒険家・Ｓ

剪定依頼。

庭師業者さん（奥さんの同級生）に、木の剪定に来てもらいました
ヒョロヒョロと伸びていて、大風の時など、枝木が折れたりしていて、何かあってからでは遅い為に　早期伐採となりました



クレーン車を１日使い
店横の松。



ヤマナシの木２本も剪定と枝木整理をし
木が弱らない様に、切り口に薬を塗り菌が入らなようにしてもらいました



スモモの木も同じ処置をしてもらいました。



ヤマナシの木の枝は、スカスカ状態です
木の枝の隙間から、月が見えます



綺麗な半月です

昨日は、久々の休みをいただき。
部屋の掃除やら溜まった会議書類の片付け・商工会青年部Ｔシャツ作成での業者との話し合いをしましたが
オマケが付いていて、息子が保育園をズル休みした為に、午後からは買い物と用事を済ませる為に市内に下った時に、ズル休み息子を連れて行ったので、色々買わされたりして何だか訳の分からない１日でした



今日は久々の大口団体予約が入っていて、奥３階をフルに使います。
姪っ娘も帰省して来ていますし、朝から１日、忙しい日になりそうです

冒険家・Ｓ

魔法の音楽の夕べ。

明日２８日　土曜日に戸隠スキー場内レストランシャルマン２Ｆにて、音楽会が開かれます
１９：３０～２１：３０　入場料２０００円です。
皆さんも、どうでしょうか　（私は、多分妙高に行く為に不参加です。）



昨日は、放射冷却の影響で気温は－１０℃以下
久々に、ここまで気温が下がったので痛い寒さでした



塩出しをし、切って下ごしらえ完了山ウド。



私が味付けをしました
絶品です



珈琲リカー酒の中に入っていた珈琲焙煎豆
パッと見、鹿の糞に似ています　（食事中の方ｽﾐﾏｾﾝ）



昨日も晴天でしたが
気温が上がらず　肌寒かったですが
天気予報だと、これから春に向けて気温がガンガンと上昇して行くみたいですネ
これから善光寺御開帳と戸隠式年祭・山菜採りと２ヵ月間程、超激忙しい日々が続きます・・

冒険家・Ｓ

そば切り時。

そば切り時に使う、こま板。



滑りが悪い時などは、紙やすりを掛けて削ります。



道具の手入れは大切です



この３日間は、寒の戻りで風が冷たく、雪が舞っていて積もらなかったのが救いでしたが　寒む寒む状態でした
今日からは暖かくなる日が続く見たいので助かります。

冒険家・Ｓ

下ごしらえ。

料理や調理する際に、１番手間暇掛るのが、下ごしらえです
こちらは、山ウドの皮を下ごしらえ中
なんの食材を美味しく調理するのにも、１番大変で大切な作業です



移り人さんより。
珈琲焙煎豆リカー出しを、いただきました



綺麗な琥珀色をしています。
焙煎豆を３週間リカー酒に漬け込んだ珈琲酒



珈琲の美味さが凝縮しています。
この珈琲リカー酒を作るのにも、下ごしらえが沢山されているんですょ
手間暇掛る品は、当たり前の如く美味しいです

冒険家・Ｓ

雪山崩し完了。

ここにきて、ニホンリスの親子が毎朝　野鳥の餌場に、ひまわりの種を食べに来始めました
昨シーズンは、１２月から来ていましたが
今シーズンは、何故に遅かったのかな　（餌代の出費が少なくて助かってますけどネ）



雪山崩しも午後から頑張り
そしてそして、今シーズン何度目か分からない位に、除雪機故障が多発していましたが
またキャタピラ関係で故障　騙し騙し使い　本日朝１で修理してもらいます



苦戦しながらもラスト山を崩し



１７時過ぎには、完全に飛ばし終わりました
後は、数日間　暖かい日が続いてくれれば、駐車場のアスファルトが顔を出します。
戸隠に来てから、こんなに雪山崩しに、苦戦と時間が掛ったのは初めてでした



現在６時
外の積雪は、数センチですけど
良い雪降り状態です
久々の積もる雪なので、自動車事故が多発しないか心配ですし　皆さんも気をつけましょう

冒険家・Ｓ

芽吹いているのに、真冬に逆戻り。

雪解けが進んで、春への準備があちらこちらで見られる様になってきています



そしていつもの如く
雪解け後からは、ポイ捨てされたゴミも顔を出し始めました
まだまだ沢山出てきます



８時過ぎには、凄まじい雪降り状態になり
風も冷たく、気温も０℃



夕方から、来季の吉田分校そば部、年間予定の話し合いを遅くまでして
その後に戸隠の未来の話やら、色々話合い　帰宅したのが２２時でしたが
大粒の雪が降っていて、真冬に逆戻り
北陸での予想積雪量は６０㎝ですって　（そんなに降らないとは思いますけど・・）

冒険家・Ｓ

雪山崩し！ 比較と山菜山の積雪確認。

さすがに暖かい晴天の土日だけあり
お店は、お陰様でプチ混みしていただき　ありがたかったです
昼の忙しい時間帯を過ぎてから、雪山崩しの続きをしました



昨年２０１４年の同じ時期の雪山崩し写真
今年よりは、全然積雪量は少ないです。



さらに一昨年２０１３年、同じ時期の雪山崩し時の写真
激少ないです



米が無くなり、久々に妙高実家に、米をもらいに夕方行きました
そのついでに、山菜を採りに行く為の下見に、山に偵察に行きましたが
まだかなりの積雪がありました



近い内に、雪上を歩き　山菜の出る場所まで更に歩き
今シーズンの山菜芽葺き確認に行きたいと思っています

冒険家・Ｓ　

雪山崩しは続く。

昨日も夕方から、駐車場の雪山崩しをしました。
ひたすら雪を飛ばすのみ



１９時まで行いました
まだまだ時間が掛りますが
次の土曜日までには、どうにか片付けたいと思います



除雪機の振動で、腰が痛くなります
一シーズン分の雪なので、手強いです

冒険家・Ｓ

最近のグルメ。

戸隠おびなた製粉工場の売店にて、売っている「そばパスタ」
サラダに入れて食べると絶品で　お気に入りです



「鰯の刺身」
脂が乗っていて、舌の上で融けます



「味玉あさりラーメン」
あさりの美味さが強く出ていて、飲んだ後の締めに合います



高価ではないけど　美味いってのが良いです

冒険家・Ｓ

昨日は。

奥間３階の大掃除をし始め
閉店してから、夕方から続きの雪壁崩しをしました



夜は、越水タンネさんにて、コンサートが開かれて
カントリー音楽を堪能して来ました



帰宅は２時・・
早く帰宅する予定が　やはり遅くなり
案の定の二日酔い　参ります・・

冒険家・Ｓ

２０１５年、雪山壁崩し。

春に備えて、冬季間中に駐車場の雪を飛ばして積もっていた雪山壁を崩し、駐車場の拡張を始めました



今回は側面から飛ばさずに、山に向かって少しずつ雪を飛ばして行きます



こんな感じです。



雪山の高さは４㍍位の標高です



見上げると、こんなです



昼間は営業しながら店内中を大掃除中なので、除雪仕事は１７時から始め
２０時で嫌になったので、この日は、ここまで



結構、頑張りました
霧が出ているので、画像では分かりづらいです。



日曜日夕方から、また寒気が入って来るらしく
月・火は雪降り予報だそうです
この気候変動　どぅなってるのでしょうか・・

冒険家・Ｓ

そばつゆ。

年末に、そばつゆ作りを少し教えてもらい始めていましたが
本格的に、そばつゆ作りを勉強しています



移り人さんより、いただいた珈琲粉モカ



浅煎り・中煎りをブレンド



こちらは煎りたてのマンデリン粉。



美味しく、いただいております

冒険家・Ｓ

長野善光寺。

ホテル犀北館に泊まっていて、本日は息子の要望で、スキーに行く予定でしたが
あまりにも暖かく、雪質が悪過ぎて、初級の息子には厳しいコンディションだと思われる為
急遽スキーから善光寺参りに変更しました。



人生初の善光寺門２階に登りました



この景色は初です



奥さんの、おみくじは「凶」　日頃の行いが悪いからですネ。



その後に茶臼山動物園に行き



暖かい気温の中、園内の動物を見学
茶臼山動物園には、５回程来ています



木で出来た新幹線
乗車動物は、ウサギです



今、流行りの北陸新幹線です



動物園内には、ふきのとうの蕾も見られました



咲いている、ふきのとう



店の必需品の、買い出しも久々に出来て、１日激疲れし　夜には、私の得意の揉め事もあり
夜の神楽練習にて、疲労ＭＡＸで休日を満喫出来ました

冒険家・Ｓ

２０１５年 ふきのとう。 （１８日 その３）

実家妙高の父親が、ふきのとうをごっそり採って来てくれました
毎年ですけど　ありがたいことです



量が半端無く多くて、早速本日からお店にて、ふきのとうの天ぷらをＭＥＮＵに出させていただきます
春の御馳走ですネ



独特の苦みと香・味を、是非共、味わっては如何でしょうか

冒険家・Ｓ

スモモの木。 （１８日 その２）

当店駐車場に生えているスモモの木の老木化で、枝の落下危険がある為に



森林仕事に携わるプロの職人さんに見てもらいましたが
かなり腐っていて、危険であるとの事で
伐採する事になりました



職人さんに頼むと、当たり前ですが
賃金が発生します
なので、この程度の木なら私が切れるので、ノコギリとチェーンソーを使い切り始めました



少しずつ切り



こんな感じに切りました
春先には１週間限定で、良き香のする白い花を咲かせますけど
腐り落下した枝木が車に当たり修理で済むなら良いですが
人に当たり怪我人が出たとなってはいけないので、伐採は仕方がないです



落とした枝木を１時間程掛けて片付け綺麗にはしました
この日は、ここまで。



次回は根元まで、綺麗に完全伐採をします

冒険家・Ｓ

車庫入れにて。 （１８日 その１）

この間、色々あって車庫に車を当てました
壁に少しヒビが入り



車も少し塗装が剥げました　（もぅ直さなくて良いや）
マフラーも塩カルで錆、ヒビが入ってきているし、乗って約１０年　マフラーも２度交換しているし
走行距離も当時の会社通いの関係で、かなり乗り込んでいたので、１年前倒しをし買い替えを考えています



この間の群馬温泉旅行の旅路にて、対向車から浴びた機械油が車に酷く付着していて、落とすのに１時間以上も掛り
洗車と油落とし作業で、かなり嫌になりました



毎年恒例の長野犀北館にて、宿泊しています



今、流行りの長野駅



冒険家・Ｓ

変わりそば。

牡蠣エキス。



水ではなく、牡蠣エキスを加え（１００％）



牡蠣エキスで、こね



私が延し始めると　
少し延すと、加水不足と牡蠣エキスに含まれる塩分で、そば玉が超～締まり
パキパキ状態でしたので、上手く延せなく　スタッフさんに延してもらいました
（次回は、もぅ少し加水を気をつけるのと、１㌔玉で打たないと駄目です　今回は調子に乗って３㌔玉で打とうとしたのが大間違い）



裂けたり、ヒビが入ったりとしましたが
何とか延しが完了し



私が切りました



皆で試食
牡蠣の甘みが、ふんわり舌に残り　牡蠣の香りも感じます
これはこれで有りかな　（個人的にです）



その牡蠣エキス（１００％）を練り込んだ、変わりそばでの「牡蠣そば」
いけますネ　



ビックリする様な暖かさ
今日もかなりの気温が上昇するみたいです。
蜘蛛やテントウムシ・カメムシなどが活発に行動し始めています
春に向けて、店内の２階・奥２・３階と大掃除を始めています。

冒険家・Ｓ

戸隠スキー場にて。

日曜日なのに仕事もせずスキーに行く羽目に
昨晩　急に息子が「明日はスキーに行く」と言い出しての突発スキー



とある人から招待券が手に入り
使わせてもらいました



雲１つ無い大絶景



初ストックを持たせてみっちり滑り練習



乗り場にて、息子がリフトから初の落下
横にいる筈が居ません　乗り場まで迎えに行きました



中社ゲレンデでも初滑り
知り合いが２組滑ってました



保育園の同じ組の子と偶然会って、一緒に滑ったらＬＶが違く、それがショックだったらしく・・
「疲れたから帰りたい」と初めて弱音を吐き
トガッキーに最後会って帰って来ました



しかし帰って来てからは、裏山で雪遊びをし
私が作った木の橋の上。　（積雪で見えません）



秘密基地パート２だそうです。



木の橋の上には、まだ１㍍近くの積雪があります
今年は本当に多い積雪量でした



この１週間は過密日程でしたので、何でもかんでも中途半端に手をつけていて、まとまってなく落ち着かない日々
今週中に立て直さないと、偉いこっちゃになってしまいます

冒険家・Ｓ

埋まるから止めろ。

埋まるから止めろと言っても当然聞かなく



登り始め



ほら埋まった



結局、抱き上げて救出



冒険家・Ｓ

２０１５年、ＭＳＮＧ（ミサンガ・輪）会議。

ＭＳＮＧ（ミサンガ・輪）の会議が、大久保の茶屋で開かれました。　（Ｍ宮城・Ｓ埼玉・Ｎ長野・Ｇ岐阜）
内容の濃い会議になり、今年のＭＳＮＧの活動は何をするか　話し合いが続き
南三陸町の復興市と夏祭りは当然の参加です
話し合いの結果　南三陸の仮設住宅を訪れて、仮設住民者のお年寄りの話相手を兼ねて、エアコンフィルター掃除などを行う便利屋さんをやろうと決まりました
東日本震災から４年　震災や復興の話がＴＶなどでは風化しているのはお決まりで、非常に残念です
東京オリンピックが決まり、北陸新幹線が開業など浮かれていますが
福島の現状やら皆さん忘れていませんか　電力問題では、常に原発の安全性や再稼働などニュースで流れています。
東京に原発を作り、東京の電力は東京で作れば良いと思いません
震災で、被害を受けた人達の事を絶対に忘れてはいけません
ＭＳＮＧの活動は、素晴らしい事だと思います。



たいした料理も出せませんでしたが
鹿肉の刺身



岩魚の刺身
他に天ぷら・山菜料理・野沢菜油炒め丼・その他チョイチョイ。
１番喜ばれたのが
信州サバ缶入り竹の子汁



鳥つけそば・鳥南蛮そば・牡蠣の牡蠣練り込みそば
満足されたかな



虫シリーズ



ざざむし



蚕さなぎ
皆で、「ぎゃ～　デカイ　これは無理やわ～」　と言いながらも食べ笑えました



志の熱い　素晴らしい仲間達
人生において１番大切なのは、経験と人の繋がり
死ぬまで良い経験を積んで、悔いのない生活を送りたいです。



ＭＳＮＧ　次回の会議とイベントは６月
今から楽しみです

冒険家・Ｓ

珈琲粉。

移り人さんから、３種類のブレンド珈琲粉が届きました
飲み比べをして、私達に合う粉を見極めます
イ・ロ・ハの袋に分かれていて、配合比率は移り人さんしか分からないようになっています。



マンデリン・トバコ粉



１番右は、珈琲酒
美味しくいただきます



冒険家・Ｓ

いつまで降るのだろう？

昨日は過密な１日となるのが分かっていたので、６時過ぎから除雪作業をしました。
気温は、３月中旬なのに放射冷却の影響で－１１℃



積雪は１４㎝と少なかったですが
除雪しなければいけない量でしたので　調子の悪い除雪機で、広い駐車場をサクサクと除雪



奥の２階へ上がる外を見て見ると、壁の破片が雪上に落ちていました。



見上げると、２階と３階の外壁が崩れていました
小さなヒビに雪解け水が入り込み　凍って膨張し外壁を剥がしたと見られます
春になったら大工さんに依頼補修です



落下式屋根の雪の積雪量も更新されました
さすがに、これ以上は積もらない事を祈ります



昼過ぎに除雪機の部品が入り修理依頼をして、夕方に修理完了で帰って来たので　ライトを点けて屋根雪落下雪を飛ばしました
やはり除雪機が直っていると、スムーズで気持ち良いです
除雪機部品修理してもらいましたが　ばらして見たら重症だったそうです

冒険家・Ｓ

群馬県沼田市。

かやぶきの郷薬師温泉 旅籠から車を走らせ約１時間
沼田市に行き、イチゴ狩りをしました



朝食を、たらふく食べていたので、そんなには食べれませんでしたが
息子は２１個　私は１９個
そんなに食べれるもんじゃないですネ



東部湯の丸SAにて、「鹿肉　坦々麺」をいただきました
若干獣肉癖がありますが　鹿肉独特の固さが無く柔らかかったです。



戸隠豊岡地区にある「居酒屋中屋」
イカの塩辛



戸隠の大先輩から、生ビール人数分と酒１升　商工会青年部にと御馳走になりました



コースターの裏のＢＩＮＧＯで当たり
テッシュＢＯＸ５箱が景品でもらってしまいました
立場上　当たって良かったのかしら



おぎのや　峠の釜めし



値段が１０００円に値上げされていてビックリ
原材料の高騰で仕方がないにしろ　一気に１００円上げって如何なもんでしょう



本日は予定に無い除雪作業から始めます
昨日夕方から殺人的な雪降りをして、かなりの積雪が積もりました
マジで勘弁してもらいたいです

商工会青年部ＯＢ会　「ＭＳＮＧ」の会議が本日、当店にて開かれます
その後の食事と宴会料理準備があるので、除雪などしてる暇はないのに　
参ります

冒険家・Ｓ

かやぶきの郷薬師温泉 旅籠。

爺婆が元気な内に孫と温泉に行きたいと言い　「連れて行って欲しい」との話の流れで
急遽日取りが決まり　一路温泉旅行に来ています
松本の白骨温泉にしようかと思いましたが
長野県から群馬県への境目　吾妻　かやぶきの郷薬師温泉 旅籠　に来ました



ここはまだ結婚前に、奥さんと忘年会温泉旅行で、１２年程前に１度来ています。
その後にリニューアルされましたが　当時のままの景色が昔を思い出させてくれました。



着くなり、閉店時間の関係で
即、敷地内のそば屋さんに駆け込み



上州赤城鶏つけ汁そばをいただきました
そばは八ヶ岳産の店内石臼挽きのそば粉を使用していて、香・風味・味と素晴らしかったです。
赤城鶏の出し汁も極上で、心打たれました



郷薬温泉
源泉が数十メートル先から涌き出ていて、温度も４１℃前後
良い温泉です。



こちらは露天風呂
温泉好きの息子が案の定、全ての温泉に入ると言い
貸切温泉風呂まで予約させられる羽目に　（風呂好きって年寄りか・・）



食事所は、昔と変わらず囲炉裏の個室にていただき
秘境温泉の夜を満喫し



貸切温泉入浴後は、BARにて一杯
外のライトUPされた夜景を見ていると、子狸が川沿いを歩いて行きました



今日は夕方から戸隠商工会青年部の会議と懇親会があるので、それまでには帰宅しないといけません
本日は、群馬を少し探索してから帰ります

冒険家・S

昨日に続き、本日も。

めちゃくちゃな雪降り状態になっています
昨日は風の影響で１番少ない場所で１２㎝　多い所では２５㎝程積もっていました。



気温は－９．５℃
寒く、真冬並みの感覚です
そして駄目押しが除雪機シューターの故障です
機械屋さんに見てもらいましたが　部品の取り寄せとなり現在は騙し騙し使っていて、何時完全に壊れるか分からないドキドキ状態で使っています



立川　晴れ輔さんの落語会
聴き魅入られて面白かったです



その後は、晴れ輔さんと懇親会
私は残念な事に、獅子神楽の練習があったので早めに帰宅しました



今朝も、これより除雪作業
素晴らしい雪降り状態中です
本当に雪は要らないです

冒険家・S

そばの実と、そば粉の勉強会。

昨日は半年前から計画していた、そば粉・そばの実の勉強会をしに、戸隠製粉おびなたに、定休日を利用して行って来ました
工場見学は数年前に１度しましたが
今回は、製粉工程と、そばの実の説明を中心に見学と説明を受けさせてもらいました
大変勉強になり満足です



お昼は、であい館にて食事
そば雑炊



ホタルイカの天ぷらポン酢



ざるそば



焼きリンゴそばロールケーキスイーツ
他にも天ぷらなどを、いただきました



本日は、法人会　落語寄席
戸隠中社公会堂２Fにて、立川志の輔の１番弟子
真打　立川晴れ輔　　落語会が開かれます
午後１５時～１６時　木戸銭は無料　どなたでも無料で、立川晴れ輔さんの落語が聴けますょ
是非足を運んで見てはどうですか

冒険家・S

３月の大雪警報。

昨日は朝から雪が降っていて、降ったり晴れたりを繰り返していましたが



夕方から雪降りが強まり・・
夜には、大雪警報が発令され
２１時には、凄まじい風と雪で積雪も２０㎝近く積もってました



暖かくなり、一気に雪解けが進んだと思えば、またまた大雪警報が発令されての雪降り
今年も異常気象で、１年間災害に見舞われてしまうのか今から不安になります
今朝は、久々の除雪確定です

冒険家・S