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激辛を超えた、スーパー激辛野沢菜油炒め。

特製野沢菜油炒めを作りました
が調理する野沢菜油炒めは、本当に美味しいと思われます
息子もバクバクと食べてくれます

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基本ベースの野沢菜に、ギャグで調理する「スーパー激辛野沢菜油炒め」
磯五郎のバードアイをメインに、この3種を絶妙にブレンド

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出来上がったのが、こちら
殺人的激辛さの「特製スーパー野沢菜油炒め

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笑える辛さです
見た目は、大した事はないですが
知らないで食べると大変な事になる銀河LVの激鬼辛辛辛です
辛いだけではなく、美味しいですけど・・
ギャグで作った様な品です
現在商品化しようと本気で思っています

冒険家・S
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最近の色々。

1月の中旬画像になりますが
雪掻きをして、塩ビパイプ横では、「フキノトウ」が蕾をつけて春の準備をしていました

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巨大な鉄ソリ。
と言っても、大型除雪車のソリです。
鉄の錆と劣化が原因です。
妙高実家道路に落下していました これが激重です

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移り人さんより、いただいた珈琲粉
モカとグアテマラ

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本日で、2月最後です。

冒険家・S

久々の降雪。

昨日の朝です
積雪は数センチでしたが 久々に雪が積もりました

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こちらは、2月上旬の獣の足跡
か狸だと思われます。

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これは定番のウサギ足跡

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食事中の方スミマセン
ウサギの尿・糞セットです

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は、足取りが分かり面白いです

冒険家・S

ホワイトリカー出し珈琲と牡蠣ラーメン。

戸隠大好き 移り人さんより、いただいた「ホワイトリカー35度珈琲
写真では分かりづらくて、スミマセン
これは少量でも、激酔えて危険です
約400CCを飲みましたが 身体ホテホテの頭パッパです

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昨日のTV 秘密の県民showでの「北海道釧路市周辺に住む道民は、牡蠣ラーメン」が好き
牡蠣は、本当に美味しい食材です
戸隠初の当店「おら家の逸品 牡蠣そば」大好評です
ただ牡蠣を入れて、そばツユと煮込むだけの低レベルな調理はしてません (それなら簡単に、どの店でも出せます
うちで(大久保の茶屋)は、更に3手間掛けています

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牡蠣そばは、残り約1ヶ月
そしてビックリ好評「戸隠冬の陣・大久保の茶屋MENU」ビックリする程に注文が出ます
おやきが出る程「冬の陣」は、大赤字なんですけど・・
冬季間限定でしか出来ない手間調理
今だけの 是非今しか食せないMENUは如何ですか
何時食べるの 今でしょ ※古いし、おっさんですわ・・ (激激サブい

冒険家・S

室内桜、再。

1月中旬に、飯綱ルンビニ幼稚園屋根上に折れていた桜の枝木を持ち帰って活けていた 店内床の間のが咲き始めました

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そして先週、今シーズン3度目の幼稚園雪下ろし時に

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また数本持ち帰って来て

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住まいに、再度活けました

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今回は花瓶ではなく、小さいコップに活けて
咲くまでを観察し、楽しみたいと思います

冒険家・S

セッケイカワゲラ。

雪上では、「セッケイカワゲラ」が見られる様になりました
室内でも「テントウムシ・カメムシ・蜘蛛」などの昆虫の活動も見られます
確実に春に向かっています

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住まいの2階ですけど
落下式屋根からの雪で、窓の高さまで積もってます
が戸隠に来てから9年 ここまでの積雪は初です

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この5日間で、30㎝程の雪が溶け沈んだと思われます。
溶ける時は一気ですネ。

冒険家・S

おら家の逸品。

中社 そばの実 
おら家の一品 「雉子汁そば
昨年に続き、食べるのは2回目です。 
雉の良いダシ出ています 

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山の宿 いろりの蕎麦処 築山
鳥そばは、昨年いただきましたが
おら家の逸品 「スタミナニンニク鳥そば」は初
ニンニクの香りが病みつきになりそうです。

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中社地区を走行中に、車体下部分から
カラカラシャリシャリ音がしていて、マフラー部分の耐熱板が落下したのを
一緒に食事に行った、スタッフさんが気付いてくれ 部品を取りに戻りました
戸隠の車屋さんに本日修理依頼出しました
後、2年乗れれば良いので、それまで何とか保ってもらいたいです

冒険家・S

気温上昇。

この3日間は、気温が暖かく
お店の茅葺屋根の雪も溶け始めました。

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も濃く発生し
道路では、ライトを不点灯で走っている危ない車を何台も見て どうなってんだろう 危ないなぁ~ 事故るぞ

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屋根からの雫で、雪解けも進み。

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大穴を開けてます。

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お店の駐車場からは、除雪機の部品が次々と見つかってます

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ザクザクの駐車場

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のタイヤが空回りし、はまってしまうので

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ザクザク雪を、何度も除雪しました。

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さっと駐車場を見回ると、溶けた雪の下からは
除雪機刃ローターの折れたピンが、ポツポツと出てきました。

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今シーズンは、今までにない位に、除雪機ローターピンを飛ばさない様に除雪が出来ましたが
それでも凸凹地形と積雪で見えなくなっている所を除雪すると、障害物に当たりピンは折れます
まだ折れたピンは出て来ると同時に、駐車場雪解けが進むと、春が近くなっている事を感じます

冒険家・S

久々のニホンリス。

一昨日の早朝に、ルンビニ幼稚園屋根雪下ろし中に見かけた「ニホンリス」
久々に目撃しました
今シーズンは、お店の野鳥餌場には、1度しか現れず しかも私は見てません
スタッフさんが見た限りで、何故に餌を食べに現れないか分かりません
この日は、2匹のニホンリスを見かけました

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膝を損傷した所は、青たんになってます

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冒険家・S

ルンビニ幼稚園屋根雪下ろし3回目完了。

日曜日なのに、お店の仕事もせず・・ 6時からルンビニ幼稚園雪下ろし続き

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建物の構造上、下ろした雪が地面と接してしまい
雪下ろしが出来なくなるので、除雪機を投入しながら作業

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毎回の事ですが
こんな感じです。

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量が半端無い上に、雨の水分と、溶けた湿った重い雪でしたので、過去最高の大苦戦

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息子と奥さんが昼飯を届けに来ました
屋根の上です。

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ここで、ビニールシートを敷いて。

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息子の意見で、屋根の上で昼ご飯をいただきました

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ふざけている2人

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溶けている為に、雪が崩れてこないので 吉鉄ダンプで崩しながら雪を飛ばし

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夕方まで掛って完璧に雪を飛ばし切り完了

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屋根の雪も綺麗に下ろし終わり、シーズン初の3度目雪下ろしもコンプリート

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除雪機も無事に運び終えて、一息つけました

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ルンビニ幼稚園の雪下ろしは過去合計6回程下ろしましたが
今回が1番 雪が湿っていて重く しかもシーズン3回目で、3回とも1人で全て下ろしたので
何とも言えない(何も言えネ~~) 感無量状態です
茅葺屋根・ルンビニ幼稚園・妙高屋根雪下ろし記事は、今シーズン終了です。(多分)

この間、歯医者予定日を人生初の度忘れし、ぶっちぎってしまい 本日歯科医院です
帰宅後に、数日振りにそば打ちし、本業の仕事します。

冒険家・S
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boukenka s

Author:boukenka s
四季折々、田舎暮らし、旬の各種山菜・きのこ、ジャンルを問わず、日々、冒険の記録。

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