１月桜。

枝折れ桜が開花しました
花びらの色は白。
１月に桜の開花を見るのは、私は人生初



順に他の蕾も咲き始めています



本日は、久々の除雪作業ですが
雪降りを見ながら、桜で一杯

冒険家・Ｓ

激寒でした。

昨日の気温は、今期最低気温を更新し－１６・５℃
凍てつく寒さとは、まさにこのこと
それでも今シーズンは－１０℃前後を行ったり来たりで、例年に比べると暖かい方でしたから
ようやくいつもの戸隠と言う感じなのですが　－１６・５℃とは肌痛い寒さです



そして昨日は、「第１回　妙高戸隠連山国立公園　民間連携会議」が開かれました
北陸新幹線開業に伴い　妙高と戸隠観光事業従業者間で観光客増員や、お客様が往来出来る仕組みを作り上げて行く会議を観光協会ではなく、民間レベルでの話し合いが有志で集まりました。
行って見ると、妙高関山の後輩が居て　もぅ１人も高校スキー部の後輩が居て再度
昔は可愛がられた（イジメ指導）と必ず言われ　名刺交換　後輩が２人居て、何か変な感じ
会議内容はとても勉強になる濃い話し合いが出来て、第２回が来月に妙高にて開かれます
マスコミ関係者も長野・上越から数社ずつ来ていました



枝折れ桜木枝ですが、一昨日に一気に蕾が膨らみ　緑から白色が観れる様になり



昨夜には、蕾が開き始めました
今朝には、完全に開花していると思います



昨日も、戸隠吉田分校そば部講師に行き　生徒のそば打ちに立ち会えて勉強にもなりましたし
打つたびに上手くなっていく生徒を見れて頼もしくなりました

本日から数日間、雪予報が出ていますが　外の気温が現在－１２℃（０時過ぎ）と冷え込んでいるので、降雪は９時過ぎ位からになりそうなので、除雪は無いでしょう。　多分・・

冒険家・Ｓ

生牡蠣。

石巻小川水産様より、おら家の逸品「牡蠣そば」の食材である、牡蠣を取り寄せました（補充の為）



牡蠣の厚みが凄いです。



開けて見ると、この大きさ



手のひらサイズとは、この事です



鮮度も申し分ないですし
生牡蠣で、お客様に提供する訳ではないので、仮に中ってしまっても自己責任の為に
大粒を、あえて選び



特選ポン酢ネギもみじおろしで、いただきました



本当に激ヤバで美味しい　（この美味さなら、中ってもＯＫ許せる）
私のフルコースメニューの一品に確定です
海の恵　凝縮で涙が出る美味さとはこの事ですネ　本当に美味し（うまし）

冒険家・Ｓ

大雪での被害。

定休日でしたので、朝から自宅の大掃除をしていた中　夕方に轟音が鳴り
ついに年前から、溜まりに溜まっていた土蔵屋根の積雪雪が落下しました



冷えて固まり氷になる前に、除雪機で飛ばそうとシャッターを開けると・・「ん」
壊れた吉鉄ダンプが倒れているぞ



あ～～～～～～～あ～～～～　
「百人乗っても大丈夫」　の、イナバ物置きが横からの重い落下雪エネルギーで、ベコベコに凹んでました



冷静になり、取り敢えずは落下雪を飛ばし



土蔵屋根を見上げると、あれだけの凝縮した重い雪が落下したのだから、エネルギーは凄まじい訳です



雪を飛ばして見ると
基礎が外れて、ずれていました



この物置き場に直撃しそうな場所のみの「土蔵屋根雪を下ろそうか」と言っていた矢先の出来事
めちゃ後悔しています



今シーズンは、本当に積雪量が多く参ります



まだ２月にも入ってないし、この１週間は、またまた雪予報
勘弁してもらいたいです

冒険家・S

桜の枝木。

飯綱ルンビニ幼稚園の屋根雪下ろし時に、屋根の上に折れていた桜の枝木を持ち帰って来ていました



お店と我が家に、花瓶に水を入れて成長を見届けます



約１０日後で、膨れ始めた蕾から薄緑色が見え始めました。



今後の経過と桜が咲くのが楽しみです

ここ数日間は暖かく、道路は雪が溶けてアスファルトが出て過ごしやすい日々でしたが
夜には雨が降り始め・・　雪に変わりました　
は～あぁぁです　　　

冒険家・S

夕暮れ。

日没が遅くなってなってます。
昨日も晴天で暖かく、久々にお客様の来店が多くありがたかったです



朝は、妙高からの帰宅が遅かったですが
帰宅後に、かまくらを大きく掘りました
大人も入れるサイズになってます



午後からは、かなりのお客様達が記念撮影されていました
大きくした甲斐があります

１週間前に同級生が脳梗塞で倒れたとの事でお見舞いに行きましたが
知らなかった事なのですが　戸隠でもお世話になっている大先輩が２人も同じ脳梗塞で入院されていたのを数日前に聞いてビックリ　顔を見に行き元気な姿を見れて「ホッ」としました
最近、身近な人の病気ばかり聞いてゾッとします
良い人達ばかり倒れ　皆さん大事に至らなくて本当に良かったです
明日は我が身と改めて気をつけないといけないと思います

冒険家・S

おら家の逸品 王様のビーフシチュー。 （おらっちのいっぴん）

越水にある「山の庭タンネ」さんの、おら家の逸品　王様のビーフシチュー
持ち帰りで買って来ました
美味いに決まってました



こちらは妙高新井道の駅、水産物売り場にて、買いませんでしたが　（日本海生魚センター）
実家父親曰く、削り取ってもあまり食べる所が無いと言ってました。



居酒屋中屋の自家製イカの汐辛



アスパラ豚肉巻き焼き串



銀鮭フライ



どれも美味いです

冒険家・S

今シーズン最低気温更新。

昨日の気温は寒かった
凍てつく寒さでしたので、温度計を見ると－１４℃
寒い訳です　この位の気温になるとストーブを焚いても　暖かくなるのに時間が掛ります



中庭の雪囲いをした所も、屋根の雪の落雪で繋がってしまい、中庭雪上げをするのが大変な為に
除雪機を裏側から入れて雪を飛ばしました



通年の雪降り状態でしたら春まで放置しておいて、除雪機を入れて雪を飛ばす事はしないのですけど
今シーズンの戸隠は大雪　私が戸隠に来てから初めて、ここに除雪機を投入しました



恐怖の「ストン」と除雪機が落ちて抜け出せなくなる恐怖と除雪機の重みや振動具合に細心の注意を払い
無事に中庭まで除雪機で雪を飛ばし　辿り着く事が出来ました　（本来夏は凸凹している庭ですので、雪が固まってなければ除雪機を入れられる場所ではないです）
この作業により、これから雪がどれだけ降っても中庭の雪上げ（人力スコップ作業）が出来る様になりました

冒険家・S

新年会の帰り。

戸隠商工会を過ぎた気温電光掲示板の夜風景です
気温は０℃で、暖かく綺麗な絶景です



この景色を観ながら、一杯飲めますネ



冒険家・S

そば茶屋 極楽坊。

戸隠越水にある、そば茶屋極楽坊



うちの定休日の日に、食事をしに伺いました



戸隠スペシャル
冬季間中だと必ず注文します



美味しくいただきました



締めは当然ざるそばです。



昨日の雪は湿っていて重かった　１日除雪していました
妙高の後輩が名古屋で教員職についているのですが　そばを食べにだけに、日帰りでお店に訪ねに来てくれて嬉しかったです　色々と話も出来て、ありがたい事です

せっかくの週末　良い天気でありますように

冒険家・S

卵。

高級卵を購入しました



購入場所は、東急地下食品売り場



黄身の厚みと色が違います。



珍しく、卵かけご飯でいただきましたが
美味いに決まってました



卵かけご飯を食べたのは、昨年８月に南三陸町の宿泊した宿の朝食振りで、ふと南三陸町を思い出しました
今年も南三陸町に行こうと思っています

冒険家・S

かまくら。

今月上中に掘り作った「かまくら」も、大雪で除雪除雪作業を理由に大きく掘ってません
この土日には、大きく掘ろうと思っています



消火栓を掘り起こす作業も大切です。



こちらは地下防火水そうまでの道のり



こっちも定期的に雪掘りをしています



昨日の朝には、スモモの木枝が折れて落下していました
湿った雪の重みが原因と老木ですから　怪我人がいなくて良かったです



この春に、スモモとヤマナシの木が老木なので、伐採しようとの話が出ています
木の専門家と話し合いです。
怪我人が出てからでは遅いですからネ

昨日は、戸隠そば商組合の会議と新年会で飲み過ぎました
これから駐車場の除雪をします

冒険家・S

昨日。

妙高除雪に行く前に、特製究極野沢菜醤油漬けを配りに行った時に
妙高市新井にて、とうがらしを雪の上に干してあるのを見ました
妙高新井名物の「かんずり」の元になる寒干し。



元働いていた会社



帰りに事故現場を見ました



あ～あ～
居眠り



夜は、久々に神楽練習を行いました
中に入っているのは



我が原地区マドンナの７歳児



頑張っています
明るく元気で素晴らしい笑顔のKチャン
うちの息子も連れていかないと



写真は撮ってませんが
除雪機の小さな故障続きで、毎日機械屋さんにお世話になっています（同級生）

冒険家・S

手打ちそば、いちぶん。

元戸隠製粉会社で働き、そば屋さんで修行をした　Fさんが、新潟三条燕にお店を出しています。
同級生お見舞いの帰りに、三条燕ICを下りて寄って来ました

せいろ



鴨せいろ



鴨ロース　サービスでいただきました



鴨南蛮そば



ソバロア　（ババロア）　サービスでいただきました



鴨南蛮そばの麺は、あえて極太麺で打ち　使い分けていました。
ソバロア　美味かったです

手打ちそば　いちぶん　０２５６－４６－８４８１　


昨日は火曜定休日でしたが　朝から駐車場の除雪をしていたら、除雪機のキャタピラローラーのネジが緩んで紛失し　キャタピラが動かなくなり　修理してもらいました
修理が完了して午後から残りを除雪していると　今度は逆側のキャタピラが同じネジが無くなり身動きがとれなくなり除雪途中で断念
なんてついていない日だったのでしょうか　
本日、また部品待ちの修理です　

冒険家・S

お見舞い。

昨日は休みを急遽いただき、新潟市内（新潟空港付近）　妙高時代の同級生が入院している病院にお見舞いに行って来ました
先週、妙高実家雪下ろしに行った時に、母親から入院していると話を聞き、最近身近な人や知り合いの親など沢山の方が亡くなったり、体調を崩しているので、気が気でなくなり　一路新潟に



まだ若いのに、家系から遺伝の高血圧からくる「脳梗塞」少し麻痺が残っていて、リハビリ中でしたが
後一ヶ月程で復帰出来ると聞き、１０数年振りに会いましたが
良い笑顔を見れてホッとしました
実は、息子の見舞いに行った道中で、母親も同じ脳梗塞を発症し　親子揃って同病院に入院中なのです

私も他人事ではないと、健康には気をつけようと思います　（まずはダイエット）
皆さんも体があっての今なので、健康管理には気をつけましょうネ

冒険家・S

信州名物自家製手作りおやき。

シンプルに野沢菜の油炒めの具材のみの



手作りおやきを、奥さんが作りました



見事な包み具合。
でしたが



蒸す時に、くっ付いて形が歪になりました
ですが　味には変わりありません。
皮が薄く具材がぎっしり　美味しかったです
冬季間中に、今後店内販売を行う予定です　（あくまでも予定です）



妙高から帰宅し、お店の駐車場を除雪後
午後から再度妙高に行き、屋根の雪下ろしと庭雪片付けをして、長野市内で用事を済ませて帰宅したのが１９時
昨日も１日雪と戯れていました　今シーズンの雪には参りますネ

冒険家・S

先週土曜日の作業。

そば打ちが終わってから、男達３人で、中庭の雪上げ作業を行いました



今シーズン　早くも何回目の作業でしょうか
人力スコップで雪を上げて行きます



これが大変で地味で疲れる作業です



こんなに高く積んだのは、私が戸隠に来てから初めてです



次の日。



芸術品の整い形をしています。



３階の雪を下ろしたので、またまた埋まってしまったのと、この２日間の降雪
そして、茅葺屋根の雪下ろしも、後１度程しないといけない感じなので　本日に中庭雪上げ作業再確定です

昨夜から妙高に泊まりに来ていますが
こちらの大雪は、戸隠なんて目じゃない降り方と積もり方をしています
今シーズンは、暖冬とふざけた予報が出ていましたが
何処が暖冬　大雪じゃないか
さすがに大雪降り、雪降りの除雪除雪除雪で嫌になっています

冒険家・S

初の３階屋根の雪下ろし。

朝の積雪量は１８㎝
重い湿った雪でしたので、除雪には５時間も掛りました
天気が良かったので、雪下ろしをしなければいけない場所が・・
３階の屋根の雪です



この量



一シーズン分の積雪量ですから多いはずです
雪が積雪層になってるのが読みとれます



私が戸隠に来てから、この３階の雪下ろしは初めてです
例年なら、下ろす程の量が降らないのですけど
今年は、それだけ積雪量が多いと分かります



こちら側は落ちたらOUT



何とか雪下ろし完了



一安心です



この雪も片付けないと



雪下ろしをするとホッとしますネ



夕方からは、息子が映画を観たいと騒ぎ
仮面ライダーシリーズを見に２人で行って来ました
もぅ放映終了間近でしたので、観客は私達２人の貸切状態でした。



今朝は、朝から凄まじい雪降り状態です
せっかくの土曜日なのに、客足が遠のきます

冒険家・S

飯綱ルンビニ幼稚園雪下ろし２回目完了。 （１６日 その４）

残りわずか



速攻で下ろしました



雪下ろしも超～～大変なんですが
ここからも更に大変なのです



凍る前に、下ろして雪山になっている、こ奴を飛ばしておかないと後々痛い目に合うので片付けます
手作業ては、とてもじゃないですが出来ません
登場するのが除雪機



中型トラックを借りて、お店の除雪機を運び
雪を飛ばします。



これが時間が掛りますし



大変です



完璧に片付けました
まだ１月中旬　例年なら１・２回の雪下ろしで済みますが
今シーズンは、後１回ありそうです・・



これからお店駐車場の除雪をします
湿っている重い雪なので（妙高の雪質）除雪には時間が掛りそうです

冒険家・S

宝光社地区のどんど焼き。 （１６日 その３）

大きく立派な、どんど焼き。



こちらは道祖神になるのでしょうか。
チラリと見かけてので、撮りました



１５日の日（さいの神）を守っているのが素晴らしいです

冒険家・S

雪降り始め。 （１６日 その２）

湿った雪が降り始めた矢先
ここ数日、天候が良く暖かかったこともあり。
道路は、雪が溶け、アスファルトが出ていたので、皆さん飛ばして走っていたのに慣れて、降り始めの滑る雪道を忘れていた人が・・



タイヤの滑った後がハッキリ見れて、ガードレールに突っ込んだ痕がありました
大事故になってなかったから良いですが
スピードの出し過ぎです



雪道は、とにかくカーブ侵入時は減速と、スピードの出し過ぎ注意
そして車間距離を空ける　気をつけましょう

冒険家・S

吉田分校そば部、講師。 （１６日 その１）

２０１５年、初めての、そば部部活動
新部長が中心となり、１人１玉（約１キロ）づつ打ちました



手慣れ始めて、スムーズにそば打ち作業を行う生徒もいて、見ていて成長を感じました



皆、そば切りは上手です。

講師として出れる日は、極力予定を空けて参加したいと思います

冒険家・S

晴れ２日連続。

昨日も連続で放射冷却の影響で気温は、－１２℃
漬け物桶で飼育中の金魚達　水の表面は凍りついていました



７時



太陽が昇り、雪の表面がキラキラと光っていて綺麗でしたが



私の仕事は、こちら
重くても、これ位の量がベストです



予定通りに黙々と屋根の雪を下ろして行きます
天気が良いと、辛く嫌で大変な雪下ろしも気分的に楽と感じる様にしています
晴天時の雪下ろしは、目に見て　「下ろして後どれ位で終わると言うのが分かるから」良いですネ



アクシデント
雪の重みで折れていた桜の木が屋根の上に被さっていました



極太桜の木が真っ二つ



腕力で動かせる重さではなかったです。



１度帰宅し、ノコギリを取りに戻り
大幅なTIMEロスと無駄な体力を浪費し、かなり参りました



枝の跳ね返りを警戒しながら、３０分以上掛り
無事に大枝を落すと、「メキメキ」と言う音と共に極太枝が地面に落下しました



このTIMEロスが大きかった



１番大きく大変な大屋根



下ろしても下ろしても、時間ばかり掛り、地味な作業と上り下りでの雪下ろし作業が永遠と続きます



１２月に雪下ろしをした後に、即雪飛ばしをしてあったので、今回は楽でした



２時間程ぶっ続けで下ろして、体力が尽きると１度帰宅し、汗だくなので着替え休憩し再度下ろしに行くのを繰り返します
何せ１人での雪下ろしなので、恐ろしく時間が掛ります



夕方に下ろしに行った時に、デジカメを忘れて行ったので　残りわずか進行状況写真が撮れませんでした　（本日の朝に撮影します）
桜の木枝落とし作業が無ければ、昨日で雪下ろし作業は終わっていたでしょう
今日は残りを下ろして、除雪機を入れて、下ろした雪が氷山になる前に飛ばしちゃいたいと思います

疲れ過ぎて足が攣りまくり、寝つきも悪く、３０分程寝たら目覚めてしまったので、このまま朝まで起きてます
心配なのが、本日からまた雪予報なんですよネ

冒険家・S

定休日、１日中！ 雪と戯れていました。

超～晴天の定休日
放射冷却の影響で、早朝気温は－１２℃
絶好のスキー日和ですが　早朝から私は妙高に除雪・・
いつもの仕事の様に、屋根の雪を下ろし　庭の除雪を終わらせ戸隠に帰宅
帰宅して見ると、屋根の雪が落下していて、こちらでも多少の除雪・・



午後からは、戸隠麺‘Ｚ倶楽部での「雪がくしそば」雪埋め作業



今年で３年目でしょうか



戸隠産蕎麦の実を約２７０キロを実のまま。



袋に詰め　濡れない様に包み。



雪を載せて行きます。　（多少、人力スコップも使用）



今シーズンは降雪量が多いので、あっという間に雪の下です



完全に埋め切って



完了です
今後も定期的に雪を載せるのと、降雪とぉで、５月まで雪の中で寝かせます
掘り出し時が楽しみです



少しでもと思い
恐怖の飯綱ルンビニ幼稚園屋根の雪下ろしをしに・・



雪の量は５０㎝～６０㎝位の積雪量ですが
雨や霙、溶けて沈んだ雪なので　やはり重い　雪の量の高さは違いますが　前回下ろした時（２０１４年１２月中旬）と変わらない重さです



飯縄山は、綺麗に太陽が照ってますが



ここは夕方で、日影に入っているので薄暗い



黙々と作業
雪を下ろすのみ



今日も１日休みをもらい、このブログを更新したら、即雪下ろしの続きをしに、ルンビニ幼稚園に行きます



１７時過ぎ　「バキっ」と音がし　私の愛機「吉鉄スノーダンプ」が壊れてしまいました
３年前に１度壊れ溶接で直してもらいましたが　たび重なる重い雪との闘いに息を引き取りました
さすがに、もぅ溶接は効かないでしょう　安らかに眠って下さい



吉鉄スノーダンプ２号を使い、このだだっ広い屋根雪を下ろしをして来ます



嫌になるので、持ち運び簡易ラジカセを持って行き、気分転換し
天気の良い内に下ろしてしまわないと
本日も長い長い１日が始まります

冒険家・Ｓ

２０１５年、どんど焼き。

お店の、だるまさん：縁起物・しめ縄などを運ぶのを、息子が手伝ってくれました。　（今だけの限定手伝い）



原地区の、どんど焼き会場。



皆で準備します。



高さのない、どんど焼き



書き初め



道祖神。



お参りをします



私の定番、スルメを焼きます

私が幼き頃は、沢山の子供達がいて（妙高）、どんど焼きの中に、こっそりロケット花火やネズミ花火・爆竹を仕込んで爆発して、めちゃくちゃに怒られた記憶があります　良き思い出です



少ない子供達
本当に少子高齢化が進んでいます　悲しいですネ



着火



スルメを焼いています



こんがり焼きあがり
どんど焼きで焼いた餅やスルメなどを食べると風邪を引かないと言います　（実際は風邪は引きますけど・・）



どんど焼き後は、原地区の総会
新年会を行いました



本日は定休日ですが
早朝より定番の妙高の実家屋根雪下ろしと庭の雪片付け　
午後からは、戸隠麺‘Ｚ倶楽部の雪がくしそばの実　雪埋め作業があります

冒険家・Ｓ

久々の除雪作業。

昨日の早朝積雪量は２４㎝
夜中の積雪が少なくて助かりました



７時から除雪を始め
広い広いお店の駐車場、全て終わったのが１２時
休憩無しの、ぶっ続けで除雪機械を動かしていたさなか、終わり頃の寸前に上部ローターがゴトンと落下
ハンマーとペンチなどを使い、強引に修理



修理出来て良かったです



３０メートルホースの中もカチカチに凍りついていました



住まいの出入口が、雪で凸凹状態でしたので、お湯を引っ張り撒いて溶かし
除雪機で溶かした雪を飛ばしていたら、案の定ホースを巻き込み　痛い目に遭いました



冒険家・Ｓ

雪山崩し。

一昨日の妙高です
除雪機で雪を飛ばして、大きな雪山になっています。



池が空いている内に、雪山を崩して溶かし、次回の降雪に備えるのも大切です。



この日の夕方から昨日にかけて、５０㎝以上の降雪があったそうです



雪国の冬は大変です

冒険家・Ｓ

雪降り。

昨日午後より降りだした雪・・
久々に積もる降り方をし出したと思えば　夜には大雪警報が発令され



２０時の積雪で１９㎝
今朝は、９日振りの除雪作業確定です



ここ最近は雪降りも一段落で、ホッとしていたのは甘かったです
まだ１月中旬　２月中旬までは雪降りに関しては気が抜けませんネ

冒険家・Ｓ

新年会。

暮れの年越しそば・年賀状書き・忘年会・そして除雪・・　が終わったかと思えば年始に始まり
新年会が続きます



昨日は、長野市商工会新春交流会　（長野市商工会親会）



議員さん・市議会議員さん・多くの来賓者の長い長い話の後に
新年会



色々ありまして、帰りはバスになりました。



数年振りのバス乗車にて、戸隠に帰宅
バス内でも一杯



これから新年会確変状態に突入します

冒険家・Ｓ

2015年、戸隠雪中酒雪埋め。

宝光社神社です。



火災にあってなく
素晴らしい神社です



２０１５年、戸隠雪中酒雪埋め作業が行われました
お祓いをしてもらい。



ここに埋めます。



パレットを置き、その上にお酒を積んで行きます。



皆で協力し、お酒リレー作業



ブルーシートとカバーをかけて



雪を除雪機で飛ばして埋めて行きます。



人力スコップ作業と除雪機２台を使い、完全に埋めます。



今年の４月には、こんな感じで雪中酒になります。



雪中酒ラベル。



埋める前の試飲み
報道の方が３社程来ていました。



特別本醸造、まだまろやかな味わいではありません。



今年は、１升瓶と４合瓶を合わせて約３０００本埋めました。



４月の掘り出し作業と、一シーズン雪の中で寝かせて、まろやかになるお酒の味が今から楽しみです

冒険家・Ｓ