大晦日。

今年も今日で終わりです
年々、１年経つのが早くなっています
本当に３６５日あるのでしょうか　年々忙しくなってます

今年も充実し過ぎる　１年だったと思います
来年もこんな感じで過ぎるのでしょうか・・



この３日間は、年越しそば打ち　（私は除雪で、今年は、ほとんど作ってませんが）
年賀状書きや特製野沢菜昆布帆立醤油漬けの袋詰め作業など
年越しそば配達や、息子を妙高に迎えに行ったりとバタバタしていました



スタッフさんの御蔭で、何とか全て間に合い　無事に大晦日を迎える事が出来ます

１年を通して皆様の協力の元に助けられ過ごせている事を感謝し
これから更に人との繋がりと、人の輪を大切にして、来年も頑張って行きたいと思っています
１年間、本当にありがとうございました

冒険家・Ｓ

続・茅葺屋根雪下ろし。 （３０日 その３）

一昨日になりますが
横面の茅葺屋根の雪下ろしをしました。



この日は日曜日。
保育園が休みで、我が息子が家に居た為に
案の定　屋根に上ると言い聞かなく
私と一緒に、屋根に上がって来てしまいました



せっかくの記念にと
屋根ぐしまで、ビビりながらも登らせ



普通だと出来ない
茅葺屋根からの雪スベリ台を作ってあげました



最初は怖がってましたが
慣れれば楽しんでスベリまくっていました



滑っては、よじ登って来ます



良い思い出と、良き経験になったと思います



せっかくなので、屋根ぐしの天辺に座らせました
酷い父親です



さすがに「怖い・怖い」と言い泣きそうになってました



下横からの写真です
スベリ台になっているのがハッキリ分かります。



屋根の上でのスベリ台。
たまらなく楽しい思い出になったでしょう



奥さんのみ妙高に行かせて
私は、年賀状書きをする為に、戸隠に残りました
予定では、昨日に完成させて出す予定が　
大幅に予定が狂い　年賀状を書き終えないとヤバイ状態まで追い込まれてしまい
先程、ようやく書き終わり　本日、朝一で、郵便局に出して来ます
元旦に届かなかったらスミマセン

冒険家・Ｓ

重い湿った雪。 （３０日 その２）

ここの上にあった雪が、全て落下しました



この重い雪の質量・・



一晩放置しておくと、凍ってしまい固くなるので
凍る前に片付けます
綺麗に飛ばしました



裏入口の屋根の雪も落下していて



こちらも同じく、飛ばしました。



時間は既に１９時過ぎ・・



この時期で、みぞれ雨状態
一昨日の気温が－９℃なのに、昨日は日中３℃まで上がり、ヤバイ位に異常気象です

冒険家・Ｓ

年越しそば打ち。 （３０日 その１）

今日・明日・明後日と、恒例の「年越しそば」打ちが始まりました
昨日は、私が除雪でバタバタし、屋根の雪の落下片付けや、真空機の故障などで
大幅に予定が狂い　昨日の仕事が終わったのは１９時過ぎでした



私の知り合い関係での「年越しそば」には、特製野沢菜究極昆布帆立醤油漬けを入れてあります
この９５㍑容器も空きましたが
まだ１００キロあり　美味しい内に、ガンガンと売りたいと思います



美味しいだけあり
試食ありの特製究極野沢菜は売れています

冒険家・Ｓ

正月への準備。

既に２９日
皆さん、年末の準備は整いましたか



今年は１２月に入ってからの大雪が余計で　除雪除雪除雪の為に
毎年早めに出している年賀状が、まだ４分の１しか出せてません
お店とは関係なく、個人で１７０枚程出し、（年々増えている・・　）　ただ書いて出すのでは無く　　
一筆書かないと気が済みませんし書くのも大変ですが
一年の計は元旦にあり
と言いますし　元旦に届く様に、今日中に仕上げて出したいと思います



今日から大雪予報となってます」が
年越しそば打ちも本日からピークです
何とか天候がもってもらいたいです

冒険家・Ｓ

除雪機故障・茅葺屋根雪下ろし。 （２８日 その３）

毎朝の仕事の一環で除雪作業をしていて１時間半。
ん　除雪機がおかしくなったぞ



キャタピラが動くのに、その場で旋回しか出来なくなり
あ～あ～　故障した～～～



あたらしやさん（宝光社のガソリンスタンド）にＴＥＬし、同級生の商工会青年部のＴ君に見てもらいました
除雪機の故障ＬＶは重症で、ローラーが機械の部品れきかによる変形でした



たまたまの偶然に、部品の予備があり
しかもサイズもピッタリで、本当にマジマジで大助かり
年末に入り、部品屋さんの入荷も出来ない状態でしたから　奇跡に近いラッキーでした



お昼に牡蠣そばが大量に注文があり、お昼時は牡蠣そば作りに久々に厨房に入り　（牡蠣の注文もヤバそう　年末分間に合わないかも・・）
午後遅くから、予定を大幅に遅らせて、お店の茅葺屋根雪下ろしに入りました



本来付けなければいけない、命綱は無し



今までの経験だけを命綱にし
ひたすら雪を下ろす



写真では、分かりづらいですが
かなりの高さなのです



雪下ろしをしていると、除雪機の修理が完了し戻って来ました



ガンガンと吉鉄ダンプを使い　雪下ろしをします。



頂上の屋根ぐしからの写真です
久々の大晴天



１時間程で、こんな感じ



仕上げはアルミスコップで綺麗に横から削る様に雪を落とします。
削り過ぎると、茅を痛めるので、少し多めに雪を残すのがポイント



中庭１階が埋まりました



酷いもんです
今日はスタッフさん・奥さん・私で雪上げをします



ついに本日は、１年を締めくくる暮れのグランプリ有馬記念
メンバーも大豪華　今年は数年振りに現在収支は８２円の＋
今日はドカンと賭けますょ
２週続けて、１頭づつしか出走しなかったのに２歳牡・牝の優勝馬を出した　父ディープインパクト産駒
本日も有力馬が沢山いるなかでも、私の軸はラキシス（ディープインパクト産駒）から買いたいと思います

冒険家・Ｓ

忘年会での絶品料理。 （２８日 その２）

奥さんの昔からの知り合いのお店に、２３日ですが　久々に来店して来ました
長野駅横にある「福茶庵」℡026-226-5000

刺身の盛り合わせ　メカジキが絶品
鯖と鯵にも心やられました



佐渡産の大粒牡蠣紅葉おろし
牡蠣は私の大好物です　（基本雑食なので嫌いな物は無いですけど・・）



この秋刀魚の胴の太さ
脂の乗り方も半端無くビビりました



白子紅葉おろしの美味さに痺れ



ここにビールですから
プリン体取り過ぎです

冒険家・Ｓ

今年も届きました。 （２８日 その１）

妙高の後輩から届いた小包
生身はキムチと「手作り一味」



後輩が畑に蒔いた種から栽培し、成長したトウガラシを乾燥させ　ミキサーで粉末にした
特製「ひさみの一味」
後輩のお手製ってのが嬉しいです



このキムチ
妙高高原赤倉のとある食堂のキムチだそうです
こんなに美味辛い濃いキムチは人生初めてかも知れません



送っていただき、ありがとうございます
数日後に、昨年に続き好評の　私の特製究極野沢菜昆布帆立醤油漬けを届けます

冒険家・Ｓ

病院通いと妙高の除雪。 （２７日 その３）

朝一で、医者に診てもらい
血液検査



診断はウイルスからくる、白血球数の低下
胃の薬などを出してもらいました。



帰宅後に妙高に移動



プチ凄い事になってました



屋根の下屋で、この量



ぎっしり沈んだ重い雪で８０㎝程の積雪です。
でも飯綱ルンビニ幼稚園の屋根の広さに比べれば楽勝
１時間チョイで雪下ろしを完了し



庭の雪飛ばし



３時間掛けて除雪



年前で、こんなに降っていて年明けの積雪状況が怖いです



年明け大寒波と恐ろしい予報も発令されて、気が気ではないです
年間を通しての自然災害、この異常気象は尋常ではないです
雪は何とか春まで乗り切るしかないのですけどネ

冒険家・Ｓ

炎の激辛つけ麺。 （２７日 その２）

とあるラーメン屋さんの炎の激辛つけ麺です。
食べましたが　全く辛くなくガッカリ　裏メニューの裏炎の激辛つけ麺と言うのがありましたが
濃くの無い辛さなので、頼む気もおきませんでした



ご飯が付いているのを知らなく。



「残ったスープに、ご飯を入れて食べて下さい」とスタッフさんに言われました。



ん～～　濃くの美味辛さが欲しいです

冒険家・Ｓ