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2014年、野沢菜採り。 (11月最終日 その3)

野沢菜の量が量なので、実は昨日の夕方から少しでもと思い
野沢菜採りに1時間半だけでもと、明るい時間内に行って来ました

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薄暗い中、電気をつけて頑張って切りまくり

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何度も洗い、汚れと土を落とし

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水切りをし、19時まで掛りましたが
25・5キロ漬けました
しかし時間が無く、Kトラの上には、まだ半分残っているので、本日は早朝から野沢菜切りをして洗い漬けし 畑にある残りの野沢菜(まだ100キロ以上あり)を、刈り取って来たいと思います
先週は死ぬ程、飲みまくっていたので 昨晩は休肝日とし早寝したのですが 目覚めたら23時でしたって事で深夜中、起きています
今日は午後から、バイトさん達の御苦労様会で食事に市内に連れて行く為に 行動時間が限られていますので、時間との勝負です

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そして本日のG1ジャパンカップ
忙しくて、入金するのを完全に忘れていて(気付いたら金曜日夜でした) 本日は購入できません
痛恨の痛恨の一撃で、やってしまいました
せっかく揃った超豪華メンバーを買えないなんてアホ野郎確定です
買えないけど、予想は今回もディープ産駒で行けると思います
スピルバーグ・ハープスターからデニムアンドルビーイスラボニータ辺りが良いと予想のみの悔しい週末です

冒険家・S
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息子の七五三と戸隠保育園たのしみかい。 (11月最後日 その2)

一昨日、善光寺にて、息子の七五三を行って来ました。
呉服屋さんで、産まれた時に着ていた、打掛を手直しをして着付けてもらいました。
護摩焚きもしてもらい、千歳飴をいただき
写真屋さんで記念撮影会 実家の両親・奥さんの両親を含め7名で撮影しました
撮影料金に思わず「エッ 金額の桁が1つ多い・・  高いもんですネ ビビりました
長野ホテル「犀北館で、おい会を開き 無事に七五三を行えました

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昨日は、保育園年中組での「たのしみかい」
劇と合唱を見させてもらい、昨年より成長がうかがえました

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保育園先生達の催し物。
子供達は大喜び

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楽しい 保育園たのしみかいでした

冒険家・S

11月下旬の気温? (11月最後日 その1)

日中の気温ではありませんネ
11月最後の週に、こんなに暖かい気温は初めてな気がします
異常気象です

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生産者のKさん夫婦から「野沢菜採りが終わったから、残りを持って行って」と嬉しい連絡をいただき
昨日、野沢菜の様子を見に行って来ました 
出迎えは、恒例の「木の鳥

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今年も立派な野沢菜がこんなに沢山
秋が暖かかった為に、今シーズンの野沢菜の出来は、昨年に比べると激ヤバ最高LVの良さ

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毎年、苦労して栽培してくれるKさん夫婦に感謝です

冒険家・S

戸隠吉田分校そば部3年生卒業認定試験。

一昨日、戸隠吉田分校そば部3年生(6名)そば打ち認定試験(卒業認定試験)が行われました
これが初代そば部員での、部活としては最後のそば打ちとなりました

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こちらの「こね鉢」は、吉田分校そば打ちニュースを見ていた、駒ケ根の大工さんが昔に沢山作って販売していた、こね鉢を寄付してくれたそうです 
若い頃に、そば打ちが大好きで、そば栽培し、自分で打ち、こね鉢まで作っていた 大のそば好き大工さんだったのですが 現在は80歳を迎えて、処分しようとしていた立派な「こね鉢」を寄付してくれると言う、心温まる出来事がありました
しかもこの鉢が後5つあるそうです
今後のそば部活動の励みになると思われます

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卒業認定試験で使う「そば粉」は、生徒が自分達で育てた戸隠蕎麦在来種を石薄挽きした「そば粉」を使用。

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6人が1キロ弱の「そば」を45分以内で打つと言う条件で、「そば認定制度」の条件で行われました

水回しからのこね

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そば打ち

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そば切り

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と、3年生6人全員が上手にそば打ちをしていました (大感動

最後に戸隠蕎麦協同組合長より、1人づつに卒業認定書が手渡されました
そば部部長のN君は、戸隠そば屋さんに就職が決まっています。

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最後の、そば部活動と言う事で、この日は家庭科調理室で、自分達が打ったそばを部員皆で食べる事になり

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家庭科室で、そば茹

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太いのに短いの細いのと、個性的な「そば」ですが
今まで食べて来た「そば」の中でも、そば部生徒には1番の美味い「そば」だったと思います

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も多忙の中 4月から講師で行ける日は見に行っていましたが
自分自身の勉強にもなりましたし 生徒達の頑張っている姿に心打たれました

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進路も決まり、これから3月には、高校を卒業する3年生達にとって、このそば打ちを通して勉強してきた経験と人の出会いは、一生の宝物になると思いますし、今後の人生の役に立つと思われます
そば部卒業おめでとう 頑張れ初代そば部生徒達

冒険家・S

地震の被害。

数日前のブログでは、うちは被害が無かったと載せましたが
厨房内グラスに亀裂が入っていて、数グラス捨てました。
そして、お墓に行って見ると・・「

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片側は無傷。

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もぅ片側は、崩れて砕けていました
被害出てるじゃん
あっちこっちの石材屋さんは、大忙しだそうです

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冒険家・S

戸隠商工会青年部、山梨県研修旅行。

マルスワイン工場見学

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山梨リニアモーターカー試験場視察

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結構、沢山の人が居ましたし、小学生の団体さんも多かったです

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記念撮影

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山梨名物 熟瓜餺飩(かぼちゃほうとう)
これは美味かったです

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Suntory 白州

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工場見学
今、話題のNHK朝の連続テレビ「マッサン」 ウイスキー作りが分かります

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今日は朝から、胃の調子が激悪と3日酔いで、ヘロヘロでした
明日は、チビの七五三、おいです

冒険家・S

戸隠商工会青年部旅行。

先程、1泊2日の旅行から帰宅しました

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飲み過ぎで、胃が痛く腐っています (私自身腐ってますけど・・)
一応、部長と言う名前の役職ではありますが 実質はパシリです
明日、詳しくUPします
本日は、ベロベロなので寝ます スミマセン

冒険家・S

戸隠そば祭り最終日企画、立川志の八落語会・地震の影響。

本日、17:30から中社公会堂にて開演した「立川志の八」落語会
楽しい、そば寄席会でした
昨年に続き、志の八さんは2回目の戸隠落語会です
慰労会は、本日に備えて速帰宅

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お店の井戸水は、まだこの様に濁っています
一昨日よりは、濁りが治まってますけど 薄ら黒い影は岩魚です。

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本日は、戸隠商工会青年部の2年に1度の県外旅行です (予算不足で、2年に1度しか遠出出来ません
一応、私が現部長なので、盛り上げ皆さんで楽しんで来たいと思います
行き先は山梨県石和温泉、一泊二日の研修旅行

冒険家・S

秋のグルメと、お見舞い

奥さんの友人から、リンゴと、ラ・フランスが届きました

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飯島農園さんから、いただいたリンゴは、群馬名月ですネ
美味しいです

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奥さんの親友(戸隠生まれ育ち、名古屋在住)から、いただいた名古屋名物「味噌煮込みうどん」

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実家父親から、いただいた「富山ブラックサイダー」この味は好き嫌いがあります・・

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そして3連休初日の日に、お見舞いに長野日赤病院に行って来ました
17時過ぎに県庁通りを走ったのが失敗で、大渋滞、戸隠から日赤まで1時間も掛りました
更北支部の青年部員さんで、後輩になりますが
南三陸町に一緒に2度行き、親しくなりました 早く良くなると良いです

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も良い年なので体調管理をしていかないと、今後何の病気になるか分かりません
皆さんも気をつけましょう

冒険家・S

11月最後の3連休中日。

お店の被害もたいしてありませんでした
食器などの割れもなく、お土産品が崩れ落ちた程度で済み一安心
井戸水が地震の影響で濁っている程度です。(写真撮り忘れで、画像無いです

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地震の影響で客足が無いだろうと予想し、そば打ち後にバイトさんを含め3人で冬囲いを始めていたら、お客さんの来る事
即店内に戻され、夕方まで忙しく、午後からはそばが無くなり、追い打ちする始末になりました
ありがたいことですが 疲れました
G1 マイルCSもフィエロがハナ差の2着に敗れ 単勝をガッツリ買っていて6連勝ならずでして無念

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今日こそは冬囲いを行います
夕方からは、立川志の輔師匠のお弟子さん「志の八」さんの落語会が中社公会堂で開かれます
戸隠そば祭り最後のイベントです。 そして入場1000円で聞けますので、是非皆さん落語を聞きにいらして下さい
17時開場の17:30開演です

冒険家・S
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boukenka s

Author:boukenka s
四季折々、田舎暮らし、旬の各種山菜・きのこ、ジャンルを問わず、日々、冒険の記録。

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