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りんご2種と、ミラクルムーン。

またまたリンゴを、いただいてしまいました
左、あいかの香り 右、ぐんま名月
豊野支部商工会青年部員さんから、教えてもらい、そしていただき
人生初のリンゴ2種を食べました
美味いですネ リンゴ好きの私に似て、チビも大好きで「美味しい」と、口一杯に頬張っていました

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今夜は、171年ぶりのミラクルムーン

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美しい月として親しまれる「名月」は通常年2回、旧暦8月15日の「十五夜」と同9月13日の「十三夜」に現れる。「後の十三夜」は、年3回目となる珍しい「名月」。旧暦では3年に1度、「うるう月」を入れて季節とのずれを調整する。旧暦のルールに従うと、今年は171年ぶりに9月にうるう月が入り、11月5日が2度目の「十三夜」となった。これが「後の十三夜」と呼ばれる。【河内敏康】  コピペですがだそうです (ネットより)

冒険家・S

戸隠そば祭り企画そば三昧。

各店舗色々な特別メニューが、そば三昧企画となっています (要予約ありの店舗も)

大久保の茶屋では、本日11月5日から~20日まで、「新そばと天然きのこ汁」セット950円にてが、そば三昧企画メニューとなっています。
新そばと天然きのこ汁を食べに来て見てはいかがですか
利益無しの蕎麦祭りメニューです

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今が中庭の落葉景色も最高の見頃状態です

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マイマイガの影響でカラマツもかなり食べられた為に、例年に比べると
カラマツの落葉も少ない感じですネ

冒険家・S

先月まで。

10月、サザエさんのオープニングが長野県でした
奥社杉並木。

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安曇野大王ワサビ園
9月に行って来た場所なので、何処の画か分かります。

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そして献納祭10月31日の夕方、SBCTV放送。 (傘持ちは私です)

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冒険家・S

献納祭そば。 11月4日 その3

今年初の試み
戸隠麺‘Zクラブで、蕎麦祭りで献納し、お祓いをしていただいた特別そば

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11月1日に打ちました

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荒こね

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くくって

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そば打ち

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そば切り

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細めに切り

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良い出来です

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11月1日に限定5食で提供しましたが・・

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注文は1食
ビックリしました 
出なかった4食は、うちのスタッフ達で美味しくいただきました
来年は提供せず 自分達で食べようと思います

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3連休は、天気も今一でしたが
多くのお客様に来店いただきありがとうございました
中日の2日は、こちらのミスで、そばが足りなくなり140食の追い打ちをしましたが
お客様を待たせてしまい 御迷惑をお掛けし迷惑を掛けてしまいスミマセンでした
不慣れなバイト高校生の注文ミスや提供ミスも多発し、本当にスミマセン (再度教育いたします)
以後、この様な事の無いよう気をつけます

冒険家・S

食欲の秋。 11月4日 その2

長野市豊野南郷地区のりんご畑
今が最盛期を迎えています。

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天然シイタケ
焼いて、傘裏に薄ら水滴が見れたら食べ頃
美味過ぎます マツタケなんて軽く超える美味さ

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これからが美味く感じる時期の豚汁

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戸隠豊岡地区居酒屋「中屋」の冬季menu
1人キムチ鍋

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寒い時期突入でのグルメ満載です

冒険家・S

お店の中庭。 11月4日 その1

紅葉絨毯
朝日や太陽が照ると神秘的な景色が見れます
多くのお客様が写真を撮ったり、「綺麗ですネ」と言葉をいただきます

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黄色オレンジとカラフルな天然色
今しか見れない限定風景です

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オオウバユリの花が散り、実った種袋。

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中には、ニンニクをスライスした様な薄い種がたんまり入っています。

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この種を撒いても無事に発芽し
綺麗で立派なオオウバユリが咲くのに、6~7年の歳月が掛ります

冒険家・S

どうでも良い事。

天皇賞(秋)
裏馬券が的中
秋のG1 4連勝 4戦全て裏馬券 裏馬券(保険馬券)なので、掛け金が100円づつなのが残念
味を締めて、裏馬券に大賭けすると・・ 外すので、裏馬券は、100円買いに限りますネ
連勝過ぎて、不吉な事が起きそうです

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デニムアンドルビー
ジャパンカップで買いです 今度こそ

冒険家・S

今年最後の蕎麦畑。

この畑の蕎麦は、刈り取ったのではなく 
最近大問題になっている「イノシシが蕎麦畑に入り 荒らしたそうです

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一説には蕎麦の実を食べるだとか言われています
田んぼに入るイノシシは、寄生虫や虫が体に付かない様に、田んぼの土を体にコーティンングするので、近年あちらこちらの田んぼイノシシが入り、被害が増加しています
イノシシが入ると、獣臭が酷く 米が臭くなり 食べれないそうです

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近年、高齢化が進んでいて、山の手入れが放置され 獣の住処が増え
を求めて人里に下りて来て、農作物を食べまくっていて、被害が拡大 大問題となっています

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特に今年は、春から夏にかけて「マイマイガ(蛾)」の大発生した為に、色々な木の葉が食べられドングリや山栗が大不作で、山の餌が不作 熊の出没が相次ぎました
中社地区では、猿も現れて、お土産屋さんや旅館で、饅頭を盗まれたとの被害も出ています
何とかしないといけない大問題です

冒険家・S

戸隠夜祭り。

昨日、戸隠若手主体有志で、初の試み
戸隠夜祭りが開催されました。
の荷物の量は半端無い状態 Kトラの助手席は荷重オーバー 

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開場は中社神社前広場。

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ペットボトルキャンドル準備

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そばせんべい味噌

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信州地鶏炒め、他に、そばクレープ・岩魚塩焼き・スモーク品・お酒・ポテトチップス・たこ焼きなどなど 

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は、そばせんべい部門の責任者

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そばせんべいは、商工会青年部関係6名での販売
川中島フェスなんてもんじゃない位に好調でした

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さすがは歴戦の戸隠商工会青年部員
段取り調理と場馴れしていて、上手く行きました

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子供達様には、輪投げ・弓矢・パチンコ・ヨーヨーすくいなど、楽しんでいました
景品も、お店若手有志での寄付品それぞれ

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うちは、豊野南郷産の「シナノゴールドを30個程を提供しました。

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信州地鶏の差し入れが入り食べましたが
美味い

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バカ殿参上

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初の試みで、バタバタしていたところもありましたが
多くの人が集まり楽しんでいただき、大成功だったと思います
執行部6名が、数ヶ月間掛けて準備打ち合わせをし、その人望と賛同した戸隠若手の有志が頑張り、初の戸隠夜祭りの成功につながったと思います
執行部の皆様、本当にお疲れ様でした

後日の反省会と、御苦労様会で沢山飲みましょう

が持って行った荷物の片付けが、たんまり山の様になっているので、片付けが大変ではありますが
仕方が無いですネ

本日のG1 天皇賞(秋)
のG1で1番楽しみとしているレース
ディープインパクトに似ている走りをする、3歳馬皐月賞馬イスラボニータからかなぁ~と思いましたが
やはり1番人気
ここはデニムアンドルビーから買いたいと思います
この秋のG1裏馬券がHITし 実は奇跡の3連勝中
本日の初走15:40が待ち遠しいです

冒険家・S

第20回 立川志の輔 戸隠落語会。 11月1日 その3

献納祭終了後の夜に、第20回 立川志の輔 戸隠の夜[emoji:v-280] 落語会が開かれました。
は、交通整備も担当。

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第20回の記念落語会
開場は入りきれない程の人で、大盛況

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前座、7番弟子の志の丸さん。

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前座、6番弟子の志の太郎さん。

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そして主役の「立川志の輔」師匠。

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志の輔師匠の落語とトーク力は、桁外れLV
努力も当然ですが 才能ですネ
凄過ぎるを超えています 言葉が出ません

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記念すべき第20回記念ともあり、 花束贈呈

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自身、初の打ち上げに参加して来ました。 (いつもは多忙で色々あり、出れなかったのですけど・・)

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来年2月で、60歳の還暦を迎える、志の輔師匠。
還暦を祝い、プレゼントやお酒を飲み 皆さんで盛大に盛り上がりました

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20回を節目に、大人気超多忙の師匠の落語会は終了との話も出ていましたが
このサイン内容からして、来年も戸隠に来てくれそうです

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本日は戸隠にて、志の輔師匠と戸隠塾員で、ゴルフを楽しみ
うちで(大久保の茶屋)慰労会を開かせていただきます
も慰労会には同席したいのですが 本日夜に行われる戸隠夜祭りの関係で、14時には、中社神社前広場に集合なので、途中抜け出て帰宅しようかな

冒険家・S

献納蕎麦。 11月1日 その2

戸隠麺‘Zクラブで栽培した「戸隠在来種蕎麦」です。

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戸隠蕎麦献納祭にて、中社神社で奉納しました。

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各店舗1キロづつの割り当てです。
大久保の茶屋当店では、本日11月1日に、先着限定5食で提供いたします(900円)

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今年初の試みです
是非、麺‘Zクラブで栽培して献納した限定そばを食してみませんか

冒険家・S

戸隠蕎麦献納祭。 11月1日 その1

昨日、第45回戸隠蕎麦献納祭が行われました。

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中社五斎神社社殿にて。

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こね役 よつかど、若旦那K君。

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打ち役 そばの実、若旦那Y君。

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切り役 戸隠堂、Rさん。

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皆さん、初の3役でしたが
緊張していながらも、技術は一流です。
素晴らしい献納祭でした

冒険家・S
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