今さっきの出来事。

戸隠ナイターソフトボール宝光社戦
超～良いナイスゲームをしましたが
我が北部チームは、大接戦の末に８－９で負けてしまいました　（１点差だから悔しい～）
やはり全勝チーム宝光社は強いです　　それでも宝光社だけには勝ちたかった
この数年間でも、私が入ってからは、８敗１勝しかしていません　ですので　宝光社チームには余計に勝ちたい
私の今日のピッチングも悪かった　打たれたり、チームのエラーはしかたがなく、問題無しですが　
ファーボール連発がヤバかったです　反省・・

そして帰宅し着替えてから、妙高へ
妙高高原ＩＣの手前で、引かれている物体を路肩で目撃
見た瞬間に何か分かり、Ｕターンし撮影
「鹿（メス♀）」です



見事に車に引かれていました
持ち帰り捌きたいと思いましたが　（鹿の刺身最高の美味さ）
明日から出掛けるので、無念の放置
引いた車も、かなり凹んだでしょうネ

冒険家・Ｓ

ゲリラ豪雨。

ポツポツと降りだした雨
一気に強まり　激しい雨降りとなり、久々のゲリラ豪雨



戸隠古道からは、雨水が沢山流れて来て川になり。
カラマツの枯れ葉が大量に流れて来ました。



３時間程で、雨は止みましたが　恐るべしゲリラ豪雨
山や川で、ゲリラ豪雨に合えばたまったもんじゃないですネ
これからの時期は、注意が必要です

冒険家・Ｓ

雪がくしそば。

６月１日から提供の「戸隠雪がくしそば」
各店舗提供の仕方が違います
大久保の茶屋では、土日限定各１０食づつの提供となっています。
来月２週の土日まで大丈夫だと思いますので、是非如何でしょうか



昨日、５年振りに会った中学校の担任恩師が新潟市から来店
昔話に花が咲き　楽しい一時を過ごしました
近い内に新潟市まで行き、一緒に飲みたいと思っています


Ｇ１前半戦を締めくくるグランプリレース「Ｇ１宝塚記念」
ジェンティルドンナに頑張って勝ってもらいたいですけど
一発を狙い、メイショウマンボから

冒険家・Ｓ

戸隠古道整備完了。

こんな状態だった、戸隠古道



両サイドの草刈りとノコギリを使い、木枝を落とし



熊手を使い、ひたすら集めては片付ける。



地味な作業で、疲れましたが
ようやく、昨日全て完了しました



６丁石から１丁石までは、見違える様な戸隠古道になっています。
素晴らしい景色になった戸隠古道最高です



チビを連れて、この整備した戸隠古道を歩き、一の鳥居で遊びたいと思います

冒険家・Ｓ

サクランボ。

山形の先輩が毎年送って来てくれます
先輩の親父さんが作っている、自家生産佐藤錦
今年のは出来が良いと聞き、食べて見ると激美味しです



山形には遊びに行った事がないので、この冬辺りに先輩に会いがてら行ってみたいと思っています

冒険家・Ｓ

ラストワラビ。

藁灰を使い１日、水で洗い流し１日、綺麗な色の灰汁抜き完了ワラビ
柔らかさ、ぬめり、スジも無く味共に最高級品です。
スキー場やらに生えている芝ワラビとは別格



ニンジン・生姜などを加えた一品。
ちょうど明日、中学高の時の担任が数年振りに新潟市から来客
会うのも５年振り
ラストワラビを食べてもえらえるので、苦労して採りに行き報われます



戸隠吉田分校そば部
昨日は、１３名と活気があり、皆純粋にそばを打ってました



チビを朝一から病院に連れて行き、診断は夏風邪で処方せんも出ない程の軽度で一安心
私の休みが潰れただけで済み良かったです

冒険家・Ｓ

戸隠レンジャー作業。

戸隠レンジャーで遊歩道の整備をしました
倒れている倒木を、チェーンソーで伐採



大山桜の回りを、陽が照る様に整備



ハルゼミの抜け殻も沢山見かけましたが
マイマイガの幼虫の多さに、改めてビックリ



午前中で作業は終わりました
午後は大久保の茶屋から～一の鳥居の戸隠古道の木枝片付けをしました。



これが大変で大変で



熊手を使い、両サイドの木枝を小分けに集めて片付ける。



単調な作業ですけど
恐ろしく時間と体力を奪われます
残り１５０㍍程ですが、もぅ１～２回は掛ります



本日は、久々の休みをもらい。
車庫や、山菜道具・春先からの会議書類や旅行に向けての準備などなどをする予定で、早めに就寝予定が
なかなか寝つけず・・　（いつもなら、酔っ払って速寝なのに）
と思いきや
チビが胃腸炎　ベットでもどし　シーツ交換やら着替えさせたりとバタバタしていたら、再度もどし
２度目の着替えやらで、チビ＆奥さん共にお店の方で寝ていて、私は深夜での５度目の洗濯中
今夜は、チビの具合の悪さを察して、寝れなかったのでしょう。
現在は寝るタイミングを完全に見逃してしまってます
今朝は、チビを病院に連れていかないと

冒険家・Ｓ

山野草と花。

ギンリョウソウ（幽霊草）



お店の前のホタルブクロが咲き始めました。



店内から中庭に見える、タイツリソウ。



クリンソウ。



店前のスモモの木の葉っぱが食われまくっています
こいつらはいらない



イチリンソウ。



フタリシズカ。



今日は朝から戸隠レンジャー作業にて、皆で集まり戸隠古道の木の伐採です
人数が集まれば、午前中作業で終わるみたいですけど
１日掛るかな

冒険家・Ｓ

竹の子サラダ。

竹の子に下味をつけておきます。
この下味が贅沢です
お店の、そばつゆ・酒・砂糖・塩などなど。



マヨネーズ・ツナ缶・白髪ネギを入れて混ぜます。
白髪ネギを沢山入れるのがＧＯＯＤです



竹の子自体が高級人気食材に加え、調味料代も高い
手間暇掛りますけど　サクサクと完成。



ビールが止まりません。



瓶詰めされている竹の子で１度作ってみます。
生竹の子は、来年までお預けですからネ

冒険家・Ｓ

ナイターソフトボール試合。

夕方から降った雨の影響もなく
先程行われた、戸隠ナイターソフトボール、追通戦（おっかよう）
７－３で、私が所属する北部チームが勝ちました
メンバーも揃わなく　３回までに北部０点で、私も投げては、ソロホームランを２本も浴びてランナーが溜まっていたら、大量点で負けてましたネ
負け負けムードの中



奥に写っている偉そうな、若きセンスの塊、北部チーム４番が３ランを打ってくれて勝てました
私も先頭バッターで初回こそは、凡打しましたが
その後、２ベースヒットを２本打ち、何とか活躍



無事に怪我もせず　不戦勝を含め４勝１敗。
残り２試合（超強敵、中社・宝光社）残ってますけど
２勝出来れば、優勝の可能性もあるので、頑張りたいです（奇跡に近いですけど・・）

冒険家・Ｓ

グルメ界の毒。

最後に行ったグルメ界
今年、大量発生した毛虫軍団
見かけた奴は、全て潰して来ました　（その怨念を貰い・・）



熊の爪痕。



まだ掘られたばかりの、イノシシが掘った穴。



グルメ界帰りの翌日には・・



軟弱者の私の腕に、何かからもらった毒（怨念）が回り、かぶれていました
医者から処方された塗り薬で、現在治療中

冒険家・Ｓ

戸隠古道整備、５丁石～１丁石の間。

戸隠古道レンジャー整備として、草刈りと両サイドの木枝落としを行いました
大久保の茶屋から、戸隠古道を通り、一の鳥居までの間なのですけど
かなり横枝や木枝が、せり出していて、以前から木枝落としをしないといけないとは思っていましたが
朝から雨で、人足もあったので　日曜日でしたが整備する事にしました。



木枝落としをすると、直ぐに刃が丸みを帯びて、切れ味が悪くなり　時間が掛ります。
こまめに戻り、刃を研ぎながらの作業
かなり時間が掛りましたが



１日掛けて、刈り切り　木枝落としは終わりました
しかし、切り落とした枝が古道に落ちたのまでは片付け出来ずに、今週の土日作業になります
かなりの肉体労働でしたので、激疲れました



切り落とした枝や木の片付けが終われば、綺麗な戸隠古道になるでしょう
木や草などは、あっという間に伸びます
この生命力を何かに使えないのでしょうか
いつも思ってしまいます

冒険家・Ｓ

ワラビ灰汁抜き。

今シーズン最後のワラビ灰汁抜き。
一晩稲藁灰で灰汁抜き。



きちんと漬かる様に、重しをして。



水で１日、洗い流せば完了。



手間暇掛りますけど
灰汁抜きをしないとワラビは食べれませんからネ

せっかくの日曜日なのに生憎の雨
梅雨時だから仕方がないですけど
雨は、平日に降ってもらいたいもんです

雨ですので、私は、戸隠古道、大久保の茶屋から～一の鳥居までの草刈りと木枝落としをします

冒険家・Ｓ

昨日・今日にて、ラスト山菜採り。

昨日は黒姫山に、今シーズン、ラスト竹の子採りに行きました
竹の子ではなく、竹になりつつありますと言うか竹ですネ



採る竹の子採る竹の子に、虫が入っていて
良いのが生えていても、獣にかじられているのやらで、竹の子採りになりませんでした



竹の子の中の幼虫



粘りに粘り、５時間で、これだけ・・
嫌になったので、下山しました



細の子ばかりでしたが
１９キロで、今シーズン終了です。



夜は、当然の如く竹の子汁
豚肉・豆腐も入れて豪華に
やはり１番美味いです



今朝（４時）は、今シーズン最後のワラビ採りにグルメ界に



この場所に辿り着くまでは、背丈を超える草や急な崖で、大苦戦
春先と同じ場所とは思えないほどの歩きにくさ



無事に到着してみると、生えています



極上までとは言えませんが
この時期にしては、灰汁の少ない激美味ワラビ



帰宅して（７時）、そば打ちしていましたので、まで数量は計ってませんが
１キロ程でしょう。
昨日・本日とで、今シーズンの山菜採りは終了です
左膝痛で、途中、危ぶまれましたが　無事に今シーズンを終わらせる事が出来ました
本当に良かったです

そして竹の子汁も、本日と明日をもって、お店で今シーズンのメニューは終わりとなります。
また来年のお楽しみですネ

冒険家・Ｓ

プチ田植え。

妙高産のコシヒカリを、発泡スチロールに土を入れて、田植えをしました　（所要時間１０秒）
時間が無かったので、苗を１ヶ月放置していたのは失敗と反省
秋までに大きくなる事を期待します



カブトムシの幼虫が入っています。
１洋服ケースに約５０匹づつ
どうしましょう



寝坊も回避しました。
今日が今シーズン最後の竹の子採りです。
粘れば多少の量は捕獲出来ると思いますけど
竹の子の中は、虫（幼虫）だらけだろうなぁ～
雨で登山道が滑りまくるので、怪我のない様に行って来ます

冒険家・Ｓ

吉田分校そば部。

そば打ち講師として行って来ました
今回が３回目です。



布を、そばに見立てて練習しています。



１年生～３年生の皆で、そばを打ちました。



歳の全く若い高校生に教えるのは、自分にとっても本当に勉強になります。
行ける時は、必ず参加したいと思います

冒険家・Ｓ

戸隠塾。

戸隠塾にて、瑪瑙山にウォーキングに出掛けました
戸隠スキー場から歩いて行くと。



日本カモシカと遭遇。



スキー場から、登山道を登り



最後は、スキー場を歩き



瑪瑙山（メノウ）頂上に到着



記念撮影



飯綱山の裏側（瑪瑙山から）



帰りは、スキー場を歩き下山



総会後は、ＢＢＱ



サザエも壺焼き



ワイワイと楽しく飲みました



ＢＢＱ後の後片付けは、大変です



２日連続で二日酔い

本日午後は、吉田分校のそば打ち講師・戸隠そば商会議・ナイターソフトボール塁審と多忙・・
明日こそは、今シーズンラスト竹の子採りに行かなければ

冒険家・Ｓ

夏蕎麦開花。

夏蕎麦が、ポチポチ咲き始めています



これから一気に、一面、真っ白な蕎麦畑が見れます。



昨晩は、戸隠食協推進委員の引き継ぎの飲み会が市内でありまして
来期１年の復帰が急に決まってしまいました・・
そのせいもあり、日本酒を飲み過ぎて悪酔いしてしまい
今朝は、重度の二日酔いでして、野鳥くらぶの探鳥会に出れませんでした
久々の休みをもらったのに（１６日ぶり）、午前中は二日酔いで死亡
１３時過ぎから、戸隠塾での瑪瑙山ウォーキングと総会・懇親会です。

冒険家・Ｓ

竹の子の瓶詰め。

竹の子を茹でて。



瓶に詰めます。



煮沸し



一晩置き、中の水が漏れないか見ます。



蓋が盛り上がらなく、水漏れがしていなければ完成。



竹の子の瓶詰めの出来上がりです。
数年は保存可能です



高級品でして、道の駅やお土産屋さんで売っている時がありますが
大瓶で２０００円以上する時があります
私は、当然売りません　お金の問題ではなく　何かのイベント事や特別な来客時、祝い事の際に使います。
値段のつけれる品ではないですネ

今シーズン、ラスト竹の子採りに行こうと予定していますが
この時期になると、２本に１本は竹の子内に虫（幼虫）が入っていて、竹の子採りになりません
明日か明後日後に採りに行きたいと思いますが
会議や飲み会などで、朝起きれなくて参ります

冒険家・Ｓ

幽霊草。

竹藪で生えている「ギンリョウソウ」ユウレイソウとも呼ばれます。
まだ咲く手前。



こちらは、行者ニンニクの蕾です。



ギンリョウソウや行者ニンニクの花が咲く頃になると、山菜シーズンが終わり
初夏に突入となります

冒険家・Ｓ

天然行者ニンニクを使った料理。

豚ひき肉に天然行者ニンニクを混ぜて



餃子皮で包み。



「天然行者ニンニク餃子」の完成。



焼き上がり



味は絶品です
天然行者ニンニクの香りが凄く、良い味も出ていて、ビールが、ガンガン飲めます



天然行者ニンニクに、ゴマ油・サラダ油・七味・トウガラシ・各調味料を混ぜて作ったのが



「天然行者ニンニク食べるラー油」
ご飯に合います



「天然行者ニンニクナムル」
小分けにして、冷凍してあるので、何かの特別な日用に温存しておきます。



この他にも、「天然行者ニンニクおひたし」も冷凍してあります。

冒険家・Ｓ

苗床作り。

保護したカブトムシ幼虫を世話しなくてはいけなく
慌ててカブトムシ飼育マットを買って来ました



かなりの大出費で・・
しかも幼虫の数が３００匹程いた為に、マットが足りなくて、夕方に再度購入しに市内まで下り
大仕事になってしまいました
マット代（土代）だけで、１万は使いましたネ



蛹（さなぎ）になった状態が良く見れる様に、瓶に入れて観察して見ます。
運が良ければ、見れるかなぁ～

そして３００匹の幼虫は、どうしましょう

冒険家・Ｓ

過去が色々。

過去画像になりますが
春先のコゴミ採り中に見つけた、微生物に分解され中の落ち葉
見事なスケルトン仕様になっていて、土に帰る寸前です。



今では時効になりますけど
戸隠植物園入口付近の巣箱、この中にフクロウのヒナが入っていました。
奥さんチビを連れても見に行きました。



竹の子採り帰りの古池で、「モリアオガエル」の卵の入った泡
この時期の定番風景です。



冒険家・Ｓ

大事件！

昨日の朝　チビを、妙高で面倒を見てもらい帰宅すると
大久保の茶屋畑の肥料場が、掘り起こされていました
犯人は・・　イノシシです。



この肥料場の肥料は、一昨年に葺き替えた、お店の茅葺屋根です。
そして、イノシシの目当ては、これ
カブトムシの幼虫。



今年は大量で、少し掘ると
天然のカブトムシ幼虫が、出るわ出るわのバーゲンセール状態



食べられて、相当の数の幼虫がイノシシの食事になったと思います



またやられると可哀想なので
保護しました



しかし　掘れば掘るほど出て来て、キリがないので・・



無視して埋めました
荒らされた肥料を、山にして、まとめて、ブルーシートを被せて、衣服用の消臭剤を蒔き、イノシシ避け



保護した幼虫は２００匹以上
どうしましょう
慌てて、カブトムシ用の飼育マット（土）を買いに行き
本日、大作業で苗床作りをします。



幸いにチビがいなくて良かったです。
いれば、見つけた幼虫全てを飼うと言っていたでしょうから

一昨日に、後輩に幼虫３０匹以上を委託したばかりなのに
それ以上に増えてしまうとは
里親募集します
欲しい方がいましたら、大久保の茶屋に電話下さい　　０２６－２５４－２０６２

冒険家・Ｓ

地区の草刈り。

晴天の戸隠　（戸隠山連峰）
朝から、原地区の草刈りです



４班に分かれての作業



地区の皆で、地区内を草刈りするのは良い事
地区内の人と顔を合わせるのも大事です



２時間の作業でサクサクと終わりました。
１１：３０～一杯会がありますが
私は、店周りや敷地内の草刈りをしなくてはいけないので、欠席です



天候が良くて、最高の草刈り日和

期間限定の「竹の子汁」も大好評　昼過ぎには完売
雪がくしそばも、大久保の茶屋では、土日１０食づつですけど　即完売とｌ好評です

冒険家・Ｓ

カタクリの種。

山野草のカタクリが散り、種袋が出来ました。



種袋を摘んで



種袋を破くと種が出て来ます。



これを裏庭の山野草畑に撒きます。



来年には、沢山のカタクリの芽が生えてきてくれるでしょう。

冒険家・Ｓ

戸隠野鳥くらぶ。

副会長のＩさんが、野鳥の声（Ｓソング）をＣＤに焼いて、届けてくれました



これを、繰り返し繰り返し聞いて
野鳥の声を聞き分けられる様にしないといけません。



聞き分けが出来る様になれば、もっともっと野鳥の素晴らしさと、楽しさが分かるでしょう

冒険家・Ｓ

昨日の捕獲量。

１・２・３軍で分けて、総重量３６キロと４０キロに満たなくビックリ
まだまだですネ



夕方には、ママ友の会で、熟女奥様が２名来て、大宴会
旬の、竹の子の天ぷらを出して、私は、久々の戸隠ナイターソフトボールの試合に出ました。
３試合目にして、ようやく今シーズン初ヒットを含め
４打数３安打の猛打賞　投げても、まずまずの志垣（しがき）チームに、１６－６で勝てました



試合後に、中社にて
そば関係の緊急プチ会議に参加し　帰宅は１時



帰宅して見れば、ママ会の無残な、激飲みの量・・・・・
２時を過ぎて、お疲れの中
１人黙々と片付けました　（３人で、この量の飲みっぷり！　熟女婆様達は、化け物です）

冒険家・Ｓ

今朝も行って来ました。

早朝より、黒姫山に、竹の子採りに行って来ました
２・３番子が出ていて、まだまだ太いのも採れますけど
これから、竹の子の中に虫（幼虫）が入るので、来週一杯で終わりでしょうネ



帰りに、観光協会主催のウォーキング隊に遭遇してしまいました
９人程、顔見知りでしたので笑えました
まだ帰宅したばかりなので、これから竹の子の品質分けをします
今日は気温が低かったので、暑くなかった分、楽だった為　チョイ気合いを入れて、いつもより多めに採ったので、４０キロ近くは背負って来ていると思われます

冒険家・Ｓ

天然行者ニンニクしょう油。 （１２日、その４）

天然行者ニンニクを、細切れに適当に切ります



瓶に詰めて。



しょう油を入れて。



蓋をして完成



少し漬けて、時間が経てば、餃子のタレ・焼き肉のタレ・炒飯のタレにと、用途多様の万能調味料の完成です
何にでも使えるので、超～重宝しています

冒険家・Ｓ