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そば打ち講師。

本日、依頼され ボランティアで、そば打ち講師をします
が講師って・・
まだまだ教えるLVでは無いのですけど、頑張って来ます

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そば打ち道具を2式 おびなた(製粉工場)の社長に頼み借りました

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準備をし道具を運び終えて、帰る時に沢山の「フクジュソウ」が咲いていました

4月のカレンダーが日に日に埋まって行き、バタバタで激ヤバです
やらなくては行けない事が多過ぎて、時間が足りなく時間が欲しいです

冒険家・S

シカネギマ。

居酒屋中屋にて、鹿肉のネギマ串焼きを、初めていただきました
鹿肉は火を通すと固くなりますけど 鹿肉~~~って感じの肉味

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美味しいですけど
は鹿肉は、生で食べるのが1番かな

冒険家・S

水芭蕉&リュウキンカ。

4日の山菜採り帰りに、飯綱リゾートスキー場の横での写真です
水芭蕉が綺麗に咲いていました。

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数十本の白い花が咲いていて、春の訪れです。

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その横では、リュウキンカも咲き始めていました。

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この2日間の寒の戻りの寒さで、霜焼けにならないか心配です

冒険家・S

4月の雪。

変な天候です
あれだけ暖かかったのに、夜中から降り始めた雪が薄ら積もりました。
道路の雪は直ぐに消えて、アスファルトが出て問題無かったですけど 
積もる雪ではないですが 現在も(17時)チラチラと舞っています

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ここに来ての寒の戻り
勘弁してもらいたいもんです

冒険家・S

2014年、初グルメ界。

雪解けの状態を見に、今シーズン初の山菜採りに、グルメ界に行って来ました

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妙高は少雪でしたので、今年の山菜の出は、早いと予想していましたが
予想と想像以上に残雪が多くてビックリ

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ここから、下の薄暗くなっている所まで、雪上を2㌔程歩きます

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川を超え

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出ました
の足跡

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足跡の融け具合から見ると、今朝のでしょう

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永遠と日辺りの良い所を目指して行くと
コゴミの出始めを発見

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そして周りを探すと、こんなに素晴らしいコゴミを捕獲
苦労した甲斐があります

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この時期にしては、立派過ぎます

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コゴミの青生臭さに、自然の息吹を感じます

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今回は、大きさ・量に贅沢を言ってられないので
採れる物は、全て捕獲して来ました (当然全て採るのではなく、1株つ、数本残します)

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帰りは、あの天辺まで、雪上を歩き登りきらないと帰れません

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ざるの重さを差し引いても2.5キロGET

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今年初物の「コゴミのおひたしで頂きました
味は言うまでもなく 激美味です
チビは、2杯も食べてしまいました。

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正直、山ウドの出始めの芽でも、数本採れるかと甘い考えでした
山ウドの出ている雰囲気では無かったです。
後、10日以上は必要ですかネ~
太り過ぎで、腹がつっかえて、帰りの登りは、死にそうな程辛く 超~大変なグルメ界でした
徐々に体重を落として行きます

本日は、お店にて「コゴミのおひたし」が数量あるのみですが
今年の新物、食べれます

冒険家・S

新潟サントピアワールド。

昨日、天候も良く暖かな日に遠出して来ました

定番のジェットコースター
こちらのは、結構凄く 姪っ娘はビビっていました

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大観覧車では、ベンチシート式(2台しかない)のに、姪っ娘とペアーで観覧
1番高い頂上では、お尻がむず痒い感じ

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気温も暖かく、21℃もあり
定番の、ツクシも生えています。

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園内では、早くも水芭蕉も咲いていました。
飯綱の水芭蕉も、よろっと咲きそうです。

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沢山の色々な乗り物に乗りましたが
最後はモンスター
うちのスーパービビりのチビは当然無理で、私と姪っ娘 そして他の女性2人が娘を2人連れて、一緒に入ってくれませんか
と声を掛けられ、5人のパーティーで入館

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は笑える感じで回れましたが
他の娘さん2人は泣きながらの出口
さすがに怖かった様です

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16時の閉館までフルに遊び、帰りの車内では、3人とも死んだように寝ていました
には、とても疲れる1日でしたが
子供達が喜んでくれたので良かったとしましょう

冒険家・S

アオゲラ。

最近、お店付近で「アオゲラを見かけます
一生懸命、木を突きながら登って、木の中の幼虫や虫を捕食しています

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朝方には、ドラミング音も聞こえています
春ですネ~

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春休みと気温の暖かさもあり、来客数も増えていて、昨日は午後から40人前を追い打ちしました
の間に怠けきった肉体と体力不足でヘロヘロです
本格的な夏に向けて、体力作りをしなくてわ

今日は、チビと姪っ娘を連れて、新潟のサントピアワールドに行って来ます

冒険家・S

サワガニ。

今年も飼育しています
チビが実家父親と捕まえて来ました。

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毎年、捕まえて来るのは良いのですけど
面倒を見るのは、私です

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沢山のサワガニが居過ぎたので、少し味付けし素揚げで美味しく頂きました
実に美味い

冒険家・S

春です。

ここ1週間で、ビックリする程の勢いで雪解けが進んでいます
この状態が続けば、あっという間に雪が無くなり、山野草も芽吹くでしょう

飯綱の別荘地で、今シーズンは非常に沢山の「ヤドリギ」を見かけました

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そしてチビが、見つけた「こんな実が落ちているよ!」と言った物は・・
ウサギのう〇こでした

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冒険家・S

新年度。

4月1日を迎え、本日より新年度です
新たな気持ちで頑張って行きたいと思っています

うちのチビも進級し、進級祝いで戸隠マスコット、トガッキーの手作りバッチを上級生から頂いて来ました
チビが大きくなるに連れて、私も歳を重ね衰えて行く・・ 嫌ですネ~

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そして本日より、消費税が8%に上がります
大久保の茶屋でも、一部のメニュー料金が上がります
据え置きと値下げのメニューもございますが 御理解願いたいと思います
それとメニュー表示を写真入りに変更しました 見やすく分かりやすくしてあります (信州地酒も入荷

私自身も本格的に外の仕事ではなく、お店の事を勉強しなくては行けないので
役も3つ辞め、下りたり引き継いだりし いよいよ本格的始動です。

冒険家・S
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