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開花。

ショウジョバカマ開花しました
にやられずに、凄い生命力です

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GWとグリーンシーズンに向けて、徐々に店内2階・奥の新館2・3階の大掃除を行っています
後1ヶ月もしない内にGWです

冒険家・S

キクザキイチゲ。

お店の周りの山野草畑には、キクザキイチゲが沢山咲いています 春の花です。

せっかくの山野草が沢山芽葺き始めたり、蕾になり咲くのを待つだけの状態になっているのに 現在の戸隠は、やんわり雪が舞っていて、寒さや霜でやられないか心配です
なんとか耐えてもらいたいもんです

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大久保の茶屋のホームページがリニューアルされました。
私はアナログ人間でPC大の苦手でして・・ お店のスタッフのIさんが新しくしてくれました
ホームページの大久保の茶屋の絵は、Iさんが手書きした画です 素晴らしい

冒険家・S

水芭蕉。

飯綱リゾートスキー場 近くの水芭蕉が咲いています
昨年に比べると、かなり早く咲きました。

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これから徐々に戸隠の水芭蕉も咲くことでしょう。

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本日のG1桜花賞
馬場状態が1番気になります 良馬場なら武豊のクロフネサプライズでしたが
今日はメイショウマンボとクラウンロゼから

冒険家・S

2013年、初山菜採り。

昨日、そば打ち後に今シーズン初の山菜採りに行って来ました
行って見てビックリ 戸隠の雪は、ほぼ解けているのに対して妙高はかなりの雪が残雪として残っていたからです
奥に薄ら見えているのは妙高山

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戸隠のお店から車を走らせ1時間 目的の場所に到着。

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そこから雪の上を歩く事、片道3㌔程

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写真では、分かりずらいですけど、スキー場の斜面並みのアップダウンを繰り返しながら、ひたすら歩きます

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想像以上に雪が多くて、雪上を歩く距離も半端無いです

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雪解けの沢に、緑を発見 もしかしてと寄って見ると

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天然のワサビです

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そして1番の目的であるコゴミの赤ちゃんも目撃

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さらに奥に下ると、待望の大人コゴミ
でもまだ出始めで採れる大きさではないので見送りました。

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出始めているのが分かったので、気合いを入れて更に奥深くまで歩く元気が出たので、雪解けが進んでいる斜面を目指して歩いて行くと、食べ頃のコゴミが出ている場所を発見

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まだピンポイントでしか出てなかったですけど、1キロ程の捕獲に成功

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もう1種類の食材、ワサビの葉っぱも捕獲して来ました

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夜は、もちろんコゴミの天ぷらです
ノリが乗っていていて、塩漬けや冷凍保存していた物と違い味は最高です
やはり天然物、旬の物に敵うのは無いですネ

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コゴミのおひたしも最高です
緑の香りと山の香りが食欲を高めます。

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マヨネーズ和えも美味しいです

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スーパーやデパートで、栽培物を見ますけど値段は8本程入っていて398円 栽培物で美味しくないのに高過ぎる 買う人いるのかなぁ~といつも思います
栽培物と違い天然物は採るのに苦労しますけど、味は別物別格です。

山ウドの出始めがないか、探しまくりましたけど、さすがに出てませんでした
後10日も経てば、かなりの量を捕獲出来ると思います
本日、お店にコゴミのおひたしを数量に限りがあるかもしれませんが 出す予定です。
戸隠で1番早く食べれる天然コゴミです

冒険家・S

セツブンソウ。

名前の通り、早春に芽を出し節分の頃に花を咲かせることからセツブンソウとついたそうです
大奥さんが、人からもらい譲り受け3年 ようやく今年になり花が咲きました。

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可憐な花は人気が高く、現在は、乱獲や自生地の環境破壊によって希少植物になっています
綺麗な山野草や珍しい種は乱獲に会うのは定めなのでしょう・・
採ってきて庭に植えたところで定植するとは限らないのですけどネ

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小さな花ですけど、とても綺麗です

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本年度は雪解けが早いので、山菜もいつもより早いでしょう
ブログ名でもある冒険 午前中のそば打ちが終わったら、私の本職である食材探しに本日行って来たいと思います

冒険家・S

野鳥エナガ。

先月末の戸隠野鳥くらぶ遠征にて、中野市探鳥会で私は初めて見た「エナガ」
超~可愛く、一発で大ファンになってしまいました

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小さく薄ピンク色の羽根が綺麗で、ずっと見ていても飽きません

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ぷっくらしていて、饅頭みたいで可愛らしいです

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双眼鏡で覗きながら、生で見れて最高でした
皆さんにも生で是非1度は見てもらいたい野鳥です

冒険家・S

長野市商工会青年部正副支部部長会議。

昨晩、長野市メトロポリタンにて会議が行われました
戸隠支部の青年部長は、今年度から1期2年で私が引き受けます
これから2年間が非常に忙しく大変です

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会議が行われたのが、偶然にも戸隠と言う部屋でした。
会議終了後、懇親会が行われ その後2次会に行き、帰宅したのが3:30でして、若干の二日酔いのなか
早朝から蕎麦打ちをして、現在死亡しています

冒険家・S

何の蕾でしょうか?

大奥さんの山野草畑から山野草の蕾が出ています。 

何の山野草か分かりますか ヒントは、紫色の花が咲きます。

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沢山の蕾があちらこちらで出ています

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開花が待ち遠しいです

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現在の戸隠は雨が降っています
春ですネ~

冒険家・S

蕎麦ビール。

ご当地ビール 志賀高原蕎麦ビールです
飲んでみると、ほんわり蕎麦の味がするビールでした

ご当地ビールは、結構クセがあったり、味が合わないビールがありますけど
蕎麦ビールは飲めるし、美味しい方だと私は思います

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見かけたら飲んでみて下さい

冒険家・S

お店の中庭。

福寿草が満開に咲いています
この時期に、これだけ早く咲くのは数年振り 3月が異常に暖かかったからですネ。

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で、戸隠内を走っていると、道路脇のあちらこちらで黄色い花の福寿草が見受けられます

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太陽光に照らされ、反射している濃い黄色 美しい自然色に目を奪われます

冒険家・S

桜?

遠くからは桜に見えなくないですけど
が木に吹き氷った雪樹林です

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綺麗です

冒険家・S

新年度。

今日から4月 新年度突入です。
私にとって、この新年度は勝手無い忙しさになるでしょう・・
まずは戸隠商工会青年部部長を1期2年で引き受けてしまいました
そしてGW明けからの2ヵ月間、消防操法大会の選手として週3での練習、その他空いている日に戸隠ナイターソフトボールや神楽獅子舞い練習or各種会議 その間に1番の大仕事の趣味と生き様である山菜採り
この3ヶ月間は過去最高の超~~~~多忙生活になるでしょう
数日前から緩んでたるみきった肉体を鍛え上げる為に、トレーニングに入っていますが
本日から久々に本気モードで頑張ります

お店の大奥さんが大切に育てている山野草畑に春の訪れです
「ショウジョバカマ」の芽葺きです

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この3日間程寒い日が続いていて、寒さや霜が心配ですけど、暖かい日が続けば数日後には開花するでしょう
本命の目的である山菜採りをする為、近い内に雪解け具合の確認をしに山に冒険しに行く予定です 

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時間の取れる時は1日に3記事程、ブログ書き込み更新します
これから徐々にメインの各種山菜や山関連、自然の事を更新して行けると思います

冒険家・S
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