高妻山。

戸隠山の奥に、そびえ立つ高妻山
何度も登山しようと思っているのですけど、まだ未登頂・・
今年登山予定の最大目標です



戸隠民俗館の手裏剣道場、屋根の雪下ろしに来ました



結構な雪が積もっていましたが、妙高の雪下ろしに比べれば、こんな量は超～～楽勝です



これだけの量なので２０分掛らずに下ろしました。
良い運動になります



除雪作業のダンプは、緑色の「吉鉄ダンプ」に限ります　このダンプは最強ですネ



手裏剣道場の雪下ろしは、今年３度目です。



今シーズンは雪が少なく、今の所は楽々です
このまま春まで降らないでもらいたいです

冒険家・S

久々に、そば打ち。

本日、妙高の実家の除雪に行く予定でしたが　お店の人足の関係上、行けなくて２週間ぶりに、私がそば打ちをしました



今朝は朝から暖かく（－２℃）
加水は、いつもより少なめでしたが気持ち多過ぎてしまった感じ・・



普通に伸ばせて、打った本人がビックリ　（打てて当たり前なのですけど）

そば打ちは、丸い形に打ったり四角く打ったりと打ち方には色々あります。
戸隠は〇方、打ちです
形がいびつでも、要は均一の厚さに伸ばされていれば良いのですが、その均一に伸ばすのが難しく技術が必要です



伸ばし終わったら畳んで切りに入ります。
この畳み方もお店によって、畳み方が違います。



力を入れて切るのではなく、そば切り包丁の重さで切る　
それが上手く切るコツなのですけど、どうしても切ろう切ろうとの意識が強くなり、まだまだです



そば先や輪が潰れ気味になったりしていてバラバラです
納得がいかないし、未熟者です。



この量で２０人前。



思っていたよりは、早く打てたし切れたと思いますが
一応一通りそば打ちが出来ると言うだけです
まだまだ修行しないと話になりません

冒険家・S

鹿肉。

昨晩、獅子神楽の新年会を行いました
一応練習をしてからの新年会です。



神楽役者の、おじさんが鹿肉を持って来てくれました。
これが鹿肉です



練習風景です。
長老が若い子供に就いて、真剣に教えてくれます
ありがたいことです



練習後に新年会
今回は焼き肉、肉は鹿・鳥肉・ジンギスカン（信州新町のサフォーク、産地北海道のジンギスカンなんてもんじゃないくらいに、信州新町のジンギスカンは美味い）



鹿肉を初めて食べましたが、獣臭さと癖が無く美味い
本当にビックリしました
熊・猪・狸などは、かなり獣臭さがありますけど、鹿は抜き出て１番美味いです



実は昼食が焼き肉で、夜も焼き肉・・
学生時代に給食がカレーで、家の晩御飯もカレーだった時を思い出し、何故か笑えました



子供役者のKちゃん、父親に怒られてテンション下がり、部屋の隅で座敷わらし化

過疎化と後継者不足の中、集まった役者で自費新年会ですけど、皆で楽しい一時を過ごし
田舎の良さと、人との繋がり絆、獅子神楽舞い手をやっていて良かったし誇りに思います

冒険家・S

イチゴ狩り。

本日お店は、冬期間の定休日。
チビと嫁さんのインフルエンザも完治し、除雪もないので気分転換に、お出掛けして来ました

以前から行こう行こうと思っていた旬のイチゴ狩り



場所は長野更埴ICを降りて５分の「あんずの里アグリパーク」
戸隠から車で１時間位です



ここに来るのは初でしたが、広い広い



一昨年に人生初イチゴ狩りしたのが静岡県。
ハウス内の広さは、長野アグリパークの方が広かったです。



採る高さも上と下の段に分かれているので、腰を屈めないで積み採れるので楽ですし、チビは下の段を採るので、子供用にも整備されているのが素晴らしかったです
静岡のは、土にしか生ってなかったので大人には辛い体勢で腰が痛くなりました



受粉させる為に、針の無いミツバチが放されていて、昆虫の力を借りていました。



静岡のイチゴより、ここのアグリパークのイチゴの方が美味しかったです
私はあまりイチゴは食べないのですけど、今日は３０個程食べましたが
食べ過ぎると、さすがに気持ち悪くなりますネ



大人１５００円・３歳児～１０００円・３歳児未満無料。
元を取ろうとする、良くない人間の心理
食べすぎには注意しましょう

チビは練乳の味がハマったらしく、イチゴにたっぷり浸して大食いしていました
今が旬ですので、皆さん家族で行って見てはいかがでしょうか

冒険家・S

大変。

戸隠民俗館のトイレ屋根雪下ろしを頼まれて下ろす事に
シーズン初めから下ろさなきゃいけないと言われていれば、それなりに対応できたのですけど、急に言われるとトイレまでの道つけだけで一苦労
１５０㎝の雪がありました



苦戦しながら一本の道つけに成功
雪の量が半端じゃなかったので、到達するまでにかなりの時間を要しました



屋根の雪を下ろす前に、まずは下回りを片付けます
でないと屋根上の雪を下ろすと、ただでさえ締まっている雪の上に更に重い雪を＋プラスしてしまうと、除雪機で飛ばす時に負荷が掛り雪が飛ばないし機械の故障につながるからです。



地形が分からないので、少し除雪機を入れたら土を飛ばしてしまい、ここでも苦戦



狭い所なので、絶妙な除雪機操作をするので、神経を使います



両サイドを飛ばし終わり、いよいよメインに。



はしごを掛けていよいよ登ります
今シーズン分の雪が積もっていたので重い重い



黙々と１人で作業して、無事に任務完了



そば打ちの技術は上がらず、除雪作業の腕ばかり　レベルUP困ったもんです

冒険家・S

長野市青年部新年会。

昨晩、長野市青年部新年会が、戸倉上山田温泉で行われました
４月より私が戸隠支部青年部部長を引きうけるので、その紹介を兼ねて参加です。



長野市内、７支部の青年部員（役員のみ）が集まり、お決まりのコンパニオンさんもいて大盛り上がり



ノーハンド酒を一気　（私ではありません）



開催場所は、戸倉上山田温泉「清風園」



新年会が終わってからは、２次回３次回と深夜まで飲み歩いていました



何処もそうですけど、不景気の影響で温泉街は寂れていました
とにかく外国人が多いです



４月から大役を１期２年ですけど、引き受けます。
地元出身ではなく不安一杯ですけど、何とか頑張りたいと思います

冒険家・S

除雪車。

雪が降ると早朝から、県道や小道の除雪が始まります。
大雪の時などは、除雪作業は夜中２時頃からです

私の知り合いが何人も除雪車に乗り、雪掻きをしています。（妙高でも）
朝早く（夜中）からの仕事ですので、前日の早い時間に寝てお酒も控えめの体調管理
本当に、ご苦労様です



朝早くから除雪してくれているので、私達が走る道が確保されています

除雪作業が終わったら、昼間は本職の仕事をしているのを皆さん知っていましたか
雪が降れば毎朝・・　その後は仕事・・　の繰り返しと過酷な仕事なのです

現在４時ですけど、外では除雪車が除雪作業している音が聞こえています



昨日も朝からお店の駐車場の除雪４時間。　その後は、戸隠民俗館の除雪２時間。
帰宅後は、インフルエンザに掛っているチビと嫁さんの面倒を見て、１日終わってしまいました
今朝も除雪作業です

冒険家・S

足跡の正体。

屋根上の謎の足跡の正体は、「ニホンリス」でした
最初は猫と思っていましたが
足跡は、木から飛び移り屋根上に餌が無いか探索した時の痕跡だったのです。

ニホンリスの木から木に飛び移るときの身軽さときたらお見事
餌場下に、こぼれたひまわりの種を食べに来ていました



なんせ警戒心が半端無く、写真を撮ろうと人影を少しでも見せると逃げて行くので枠内に撮るのが難しい
自然の生き物なので当たり前ですけどネ

春までに、まだシャッターチャンスがあるので、何とか満足行く写真を撮るぞ



嫁さんは、インフルエンザでダウン　していて、チビの面倒を私が見ているのですけど、インフルエンザから復活しつつあり、元気が出て来た為、言う事を聞かないし参りますわ
今は私が喉の痛みMAXで、インフルエンザになるのではと、ビクビクです

今日は土曜日。
朝から除雪作業をしなければいけません

冒険家・S

お詫び。

本日、お店を急遽お休みしました
チビに続き、嫁さんがインフルエンザに掛り、朝から病院に連れていったり、チビの面倒を見なくてはいけなく、除雪も間に合わないし、お店を開く人足不足もありお休みしてしまいました

ご来店予定のお客様には、ご迷惑をお掛けしてスミマセンでした

何せ人足不足・・　考えていかなくてはいけない最重要課題なのですけど、冬期間が暇過ぎてまして難しいですうちだけではなく、他のそば屋さんも同じです。



一昨日は中社のそば屋さんは、１件しかお店を開いていませんでした。
宝光社で３件の大久保地区では、うちだけ。　
何処も暇で臨時休業やら定休日やらで閉めています
開いている方が赤字だからです。　（光熱費・灯油代・人件費）
大不景気、この世の中困ったもんであります

冒険家・S

屋根上の足跡。

２階下屋の屋根上に何かの足跡が
場所は、２階なのです。



最初は鳥猫狐狸と思いましたが　
正体は直ぐに判明。



この木を伝って登って来ました



その生き物とは・・　明日載せます

戸隠小学校がインフルエンザで学校閉鎖になっています
うちのチビもインフルエンザに掛り、一昨日の夜中には３９.９℃と久々に見た高熱を出しました

手も無いので、嫁さん私と交互に昼間面倒を見て、ようやく熱が下がり一安心と思っていたら、嫁さんが発熱・・
今朝に高熱なら、インフルエンザがうつった可能性が大
私も喉の痛みが引かないので、熱が出るのかな～
現在雪が降っています　朝、除雪があるので今朝は辛い１日となりそうです

冒険家・S