夕日。

空気が乾燥しているので、沈む夕日がとても綺麗です
あっと言う間に１日が過ぎて、今沈む太陽が明日の朝日になる
当たり目のことですけど不思議ですネ
夏の夕日も良いですけど、冬の夕日も素敵です。



この３日間程、暖かく雪も多少溶けて良い感じですけど、スキー場は、この時期に降雪がないと、春先までスキーが出来ないので、関係者は心配しているそうです

私達は雪が降らない方が当然ですけど嬉しいですけど



来週１４日に地区のどんど焼き（祭の神）と新年会があります。
その時に獅子神楽を舞ってもらいたいと依頼がありまして、舞う事になっています

今夜、久々に神楽練習があるのですけど　今夜舞って来週本番・・　練習期間が短過ぎ　
きっと腰がクラッシュします

冒険家・S

火災出動。

本日そば打ちをし終わる頃に、有線にて火災発生の放送が流れ、火災場所を聞くと大久保の茶屋から徒歩５分程の場所でして当然、私が所属している第３分団は出動でした



火事場に到着してみると、火は出て無く、薪ストーブによる異常熱で済み大事にならなくて本当に良かったです



この時期は空気も乾燥していますし、ストーブや灯油も扱います
火の元には、十分注意しましょう

冒険家・S

北向き観音。

毎年恒例の別所温泉、北向き観音に護摩焚きに行って来ました
私達は１０時半の護摩焚きに行きましたが、ここ数年で１番の人入りでした
沢山の人にビックリ
護摩焚きのお札は、１枚７０００円　高過ぎます



護摩焚き後は、こちらも恒例の上田市八日堂縁日に行き、庶民将来を買いに移動



まだ初日の朝なのに、こっちも例年より沢山の人で溢れていました
こんな世の中ですので、皆さん神頼みされる人が多いのでしょうか



今日は、お店の冬期間定休日で久々の休暇です
昨年２５日より休んでいなかったので、２週間ぶりの休みです　（サラリーマン時代の長期連休が恋しい）
除雪も無いし、何をしようか迷っている内に１日終わりそうです

冒険家・S

きのこ汁。

見た目は黒く不気味ですけど、味は超絶品
具材は、シンプルに豆腐とネギのみ、ダシは「ナラタケ」きのこのみ
山の恵です



本日、別所温泉北向観音に護摩焚きに行って来ます

冒険家・S

快晴。

昨日も快晴でしたが
今朝の戸隠も快晴で、空には月が出ています



昨日は－１６℃でしたが、今朝は－１１℃といつもの寒さですけど、絶好のスキー日和ですネ
スキー場は大賑わいかな

冒険家・Ｓ

年越しそば。

戸隠のとある某お店の年越しそばです。
色が赤み掛っていて、スーパーで売っている様な味でした　何故なら手打ちそばではないからです。
そば汁は業務用のつゆを水で７～８倍に薄めるだけ。
そして高過ぎる値段



この年越しそばを購入している人は可哀想だと思いますネ・・
そしてこのそばが、戸隠手打ちそばと思われたくないです

冒険家・S

戸隠民俗館。

今朝戸隠の寒いこと
気温は、－１６℃
洗濯機の排水溝が凍りつき、排水が出来なくてERROR表示で止まってしまいました
寒過ぎるのも困ったもんです

昨日、戸隠民俗館の除雪をしに奥社に行って来ました
民俗館から薄ら見えた、戸隠山と乙妻山が綺麗でした



今シーズンは、戸隠民俗館の除雪は私がしなくてはいけないので大変です
大久保の茶屋・戸隠民俗館・妙高関山の自宅と計３ヶ所の除雪
その中でも妙高関山の積雪量は半端無く桁違いです

雪が降ると私の仕事は、ほとんど除雪作業の日々です



年前に除雪をしましたが
結構な積雪が積もっていました



新潟の五泉市から友人が遊びに来てくれて、昨晩強引に自宅に泊まらせて行き
久々に昔話やサラリーマン時代の仕事の話で盛り上がり、楽しい時間を過ごす事が出来ました
あの頃が１番楽しかったなぁ～

これより妙高関山に行き、屋根の雪下ろしに行って来ます

冒険家・S

超～豪雪。

昨日の戸隠は、曇っていて雪が積もらない程度の舞い方でしたが
私の地元妙高では、近年まれにみる凄まじい雪の降り方で、夕方の全国版ＮＨＫニュースでは、朝からの降雪量「妙高市関山８５㎝」の降雪と放送されていました
まだまだ、明日の朝までに８０㎝ですって、どれだけ降るんだい

夕方、チビを迎えに妙高に行くと、雪が酷く道路の除雪が追いついていません



旧道は、車１台分の道幅しかない状態です
自宅の庭の積雪です
Ｋトラが埋まっていました



コンビニは大混雑していました
土日など、早朝は沢山の車で埋まっています

時代の流れで、宿泊をしないで、駐車場やコンビニ、ＳＡエリアでの車内宿泊が増えた影響ですネ
景気が悪いからです



ホテル・宿泊施設・旅館・ペンションなど経営が悪化する訳ですよ
嫌な世の中ですし、寂しい事です



妙高に行く途中の飯綱スキー場を過ぎた、見通しの悪いカーブで車２台が絡む事故があり、車が大破していました
長野県民を敵に回すかも知れませんが
信州人のドライバーは運転マナーが悪過ぎます
スピードの出し過ぎや、一時停止は止まらない、１番多いのは信号無視

長野市内の上松５差路の信号では、青⇒信号が赤に替わっても、これでもかと言う程、車が突っ込んできます
もし上松５差路を走る事があれば見て下さい　酷いもんですょ

他にも交差点での信号無視は多数見受けられますし、戸隠から長野市内に降りる道路の一時停止場所は、ほとんどの車が一時停止しません　　おかしな話です

仕事でもそうです、自分の事しか考えない人が多いのも信州人なのでしょうか
前職サラリーマン時代に多くの信州人と働きましたが（本社が長野）、新潟県民と仕事や休みに関しての考え方が違います　　正直ガッカリです
極一部だと信じたいですけど、体験話です　（極一部の人でしょうけど・・）

年越しそば打ちが終わり、年末の忙しいのが過ぎて、少し楽になるかと思ったのに、豪雪で除雪作業続きの人手が足りない忙しさと、高熱とで新年そうそうに疲れピークです
人手が足りないので休めないし、冬期間休み８日火曜日まで休みなしですけど、このまま行けば８日は、妙高で除雪で１日終わりですわ

お陰様で２日間掛けて、時間の無さと仕事の忙しさで、熱も下がり病院に行かなくても大丈夫そうです
愚痴ブログになってしまいした
スミマセン

今朝は除雪無いように祈るばかりです・・

冒険家・Ｓ

新年、初除雪作業。

昨日、今日と、今年度初お店の除雪作業をしました
たいした降雪量ではないのですが
お客さんが来店の際に、雪があると大変なので、５㎝程積っても除雪をしまいといけません



お店の除雪機も既に、１１００キロの作業距離を走っているベテランさんです
毎年メンテナンスをしているので、まだまだ頑張ってくれるでしょう



除雪機は非常に高額で、１馬力　約１０万円が目安です
計算上２８馬力で３００万円程します　　普通車１台買える値段です
本当に高価な機械なのです

冒険家・Ｓ

シジュウカラ。

早朝－１０℃でも、野鳥達は、餌を食べに来ています

今は、ヤマガラ・シジュウカラ・ゴジュウカラの３種類が主ですけど
多い時で、一気に７羽が交代で食事をしている為に、２日に１度は、ひまわりの種を補充しなくていけません

昨年１２月に買った、１番大きい袋は終わり、２袋目に突入です
春までに、何袋食べきるのでしょうか

昔話のツルの恩返しではないですけど、私に野鳥の恩返しがあるか期待します

写真　は、シジュウカラです　（上手く撮れています）



お陰様で、天候が良かったのもあり、元旦から沢山のお客様に来店していただきまして、ありがたい事でした
冬期限定新メニュー「鳥そば」も好評で、注文も沢山いただきました

しかし、年前の除雪作業で風邪を引き、元旦から熱が出て、夜には３７・９℃
当たり前ですけど、今日も仕事です
人手が足りなく休めませんし、そこそこ忙しいので休みはもらえません
元旦からの熱発　　
今年も波乱の予兆でしょうか・・

冒険家・Ｓ

冬期間限定、新メニュー。

先月から冬期間限定でのメニューを考えていまして、蕎麦おびなたの、であい館に出向き、料理人Ｔさんに教わり、まだまだ試行錯誤中なのですが
本日元旦より、新メニューを出します



鳥肉を使った、そばです
定番のカモ・地鶏・鶏の選別仕様と調理や味付け方法の仕方など、迷いましたが
そこそこの品が出せると思います



従業員で食べ比べたり、バイト・お手伝いさん・知人に食べてもらったりしましたが
感想は好評でした



写真は、試食用でして、お店に出すのは、きちんとした物で出します

最終的に、冷・温の２種類の「鳥そば」

本日は、私が調理して出しますが・・
お客さんの反応が気になります
どれだけの注文が入るかも分かりませんし、初の試みなので、召し上がったお客さんに感想を聞きたいと思います

冒険家・Ｓ

新年、明けまして、おめでとうございます。

昨年はＰＣの外付けハードディスクが故障してデーターが消えたり、車のエアコンが壊れたり、その他色々とハプニングが続き、あまり良い年では無かったです・・

本日より新年２０１３年
良い年になれば良いなぁ～と勝手に思っていますけど

今年度は５月から消防団でのポンプ操法選手に、ほぼ決まっていますので、春から大忙しになります
怪我をしない様に、今から運動や体を引き締めていかないと話になりません
春に向けて、頑張っていきたいです

私が昨年春先に採って来た、お化けゼンマイです
大晦日と正月に食べる為に、戻しています



食べるまでに手間と時間が掛ります
揃えて縛って、水の中に入れて置くと太く良く戻ります



里芋とゼンマイの煮物です
絶品で激美味いです
山菜は、山の恵ですネ
今年も春になったら、ガンガンと山に探索と採取、冒険します



冒険家・Ｓ