続くゴミのポイ捨て。

相変わらず毎日ゴミがポイ捨てされています
捨てている人の頭の中は、どうなっているのでしょうか
毎回決まった所に、惣菜や弁当の食べた空きパックを捨てている人
「ほぼ戸隠の人なのでしょうか」

困った一部のクズ人間がいて参りますネ
本当に頭にくるし、ガッカリです



タバコのフィルターや箱
圧倒的に捨てられています
そんなにポイ捨てしたいのなら、自分の家の中でも灰皿ではなく室内に捨てれば良いのに

喫煙者のマナーの悪さは最悪です
先月店内の冊子にタバコの吸いがらが置いてあり、外を見るとフィルターが落ちていました
そうなのです、禁煙なのに吸っていた愚か者がいたのです

一部の常識外れが、さらに喫煙者のイメージを更に悪くするのです
本当に困ったもんです



酒は飲みますが、私は１度も吸った事はありません
吸うなとは！誰も言ってません
マナーを守れば良いだけなのです　考えてもらいたいです


昨晩、久々の神楽獅子練習があり、やはり顎は痛いし、足は乳酸が溜まりぷるぷるで大変でした
練習は大切です
今月は秋祭りで２回、敬老会で１回舞うので、数回練習しておかないとやばいです・・

冒険家・Ｓ

冷やしおろしぶっかけ蕎麦。

夏季限定でのメニューです

夏は暑かったので、注文を沢山受けました
今月一杯やるかやらないかなので、来店の際は是非食べてみて下さい
美味しいですょ



今月１４日に秋祭りがあります
ここ２カ月獅子神楽の練習をしていませんでしたので・・
時間的にピンチです

今夜これより久々の練習です
（久々だとマジで辛いんです　死亡だな・・）

冒険家・Ｓ

蕎麦の追い打ち。

朝打った蕎麦が無くなると、蕎麦を打ちます
本日は朝の蕎麦も、午後の蕎麦も私が打ちました

蕎麦粉です
ここに水を加えて加水していき、荒こねし、本こねをして蕎麦玉にします
（気温・湿度・季節により、水の量が違うので１番神経を使います）



伸ばし終わりました
これで約２０人前です



蕎麦切り、難しいです
私は切るのが遅いし、麺線にバラつきがあり、まだまだです



切り終わり、蕎麦となります



ようやく多少ですが本当に多少、春先から見れば上達してきたかな
と思いますが
熟練の職人さんと違い、私のＬＶ自体がまだまだ超～下なので日々精進です

冒険家・Ｓ

山菜３種盛り。

例ですが
店のメニュー、山菜３種盛りです　（味付けは、大奥さん）

写真では、左より「ワラビ」「コゴミ」「山ウド」です
他に、「竹の子」「アザミ」「ミズナ」などなどがあります
もちろん旬の物ではないですけど・・
１年を通して美味しく楽しめる味になってます
来店の際には、是非食べてみて下さい
当然全て天然食材です



先程、秋季戸隠ナイタートーナメントリーグ戦が行われました
春季優勝チームの東部（トウブ）との試合で

おしくも、またまたサヨナラ負けの５－７で負けてしまい、２０１２年の試合が全て終了してしまいました
現在戸隠ソフトで多分、ＮＯ．１ピッチャーだと思われる東部エースＭさんから、負けはしましたが
３打数３安打した事が超～～～嬉しい２０１２年でした

やはりソフト・野球はピッチャーが１番重要ですネ
我が北部チームは、ド素人の私が投げているのが駄目です

でも春季リーグ戦では、我が北部は奇跡の３位となり、初の表彰台でした
来年も頑張りたいです

冒険家・Ｓ

３連休。

金・土曜日と２連休で休みをもらっていましたが
チビの関係で急遽、日曜日も休みになり数年ぶりに土日休み、そして３連休となりました

金曜日は以前から計画していた、新潟市マリンピア日本海水族館にチビを連れて行きました
（マリンピア日本海に来るのは、今回で４回目）

マリンピア日本海は、この日をもってリニュアルする為、平日の金曜日でしたが、沢山の人で賑わっていました



水族館で、これだけの人を見るのは初めてです
基本、土日や祝日・連休は仕事なので平日しか出掛けないし、土日などはこんな感じで人が沢山いるのでしょう



定番のイルカショー、チビは喜んでいました
私はショーの前に、暑さに参ってしまい、へばっていました
この日の新潟市の気温は３６℃
涼しい、戸隠に慣れているので、市内の暑さは地獄でした



リニューアルされて、新たにＯＰＥＮするのが来年７月だそうで、リニューアルされたら来てみたいです

冒険家・Ｓ