名古屋。

名古屋の東山動物園の横に、そびえ立つ塔、東山スカイタワー（２１４㍍）通称エンピツタワー
電波塔に使われていて、中には展望所や、レストラン・お土産屋さんなどがあります

初めて、入って、塔の上に行きましたが高いです



天候が曇りでしたので、遠くまでは見渡せませんでしたが
景色は良かったです



冒険家・Ｓ

今季一番。

昨日の朝の気温は、－７℃・・
本当に寒かった　　　

蕎麦を打つ時も、のびないし、活水も微妙に難しいし、この時期は本当に大変です



そして、本日東京競馬場では、１着賞金２億５千万の国内最高賞金、ジャパンカップが行われます
今年のフランス凱旋門賞を圧勝した、ドイツ馬のデインドリームが参戦してきて、注目度が高まる超ハイレベルの一戦　楽しみです

本日、午後より名古屋に、二泊三日でお出かけです

冒険家・Ｓ

毎朝・・

最近の朝は、非常に寒いです
この時期のいつも通りの戸隠の寒さになって来ました

１１月も終わりと近付き、残すところ一ヶ月となります
早いもんですネ



お店の前の、山梨の木の子孫です
植え替えの植樹をし、数十年後には、老木の換わりに大きく育ってもらいたいです

冒険家・Ｓ

宿坊。

この間、第２回蕎麦会を行った、中社の宮澤旅館の神殿の部屋です
宿坊には、だいたいこの様な神殿があります



四神の玄武。



白琥。



朱雀。



そして、青龍です




冒険家・Ｓ

わざわざ・・

久々に時間が取れたので、先週の休みに、富山まで寿司を食べに行きました
本当に美味しい寿司屋さんで、旬の魚を食べて、感動しまくり

イカの５種にぎり



断突で一番美味かったのが、カワハギの肝乗せ握りです
肝の美味い事・・
肝と身のコンビネーションは、海の恵みでした



また、真冬の暇な時に、片道２時間掛けて行ってみます

冒険家・Ｓ

夕日。

この時期の夕日は、空気が澄んでいるので、本当に綺麗です
冬に近づき、日の入りも早く、１６：４０位から、徐々に薄暗くなり、１７時には真っ暗になります



綺麗でしたので、パシャリ

冒険家・Ｓ

冬の気配・・

今年の秋は、例年に比べると暖かかったですが
時期が来ると寒くなり、いつもの様に雪が降って来ます

これから、車のタイヤをスタットレスに履き替えや、屋根の落ち葉掃き、冬囲い、側溝の落ち葉、土砂上げ作業など、真冬に備えての仕事が沢山あります

写真は、昨日朝の風景です

今日は、朝から非常に寒いですが、天気は最高に良いです



落ち葉も完全に落ち切り、見通しが良くなっています
また、雪と寒さの戦いが始まります



冒険家・Ｓ

第２回、蕎麦の試食会。

昨日、夕方より、戸隠麺‘ｓ（メンズ）クラブでの蕎麦試食会がありました

蕎麦種を撒き、刈り取り、脱穀、乾燥と全てを、麺‘ｓクラブメンバーで行い、その採れた蕎麦粉を使っての蕎麦試食会です



粗引きされた、蕎麦粉を使用し、味は、今年食べた中では、一番の美味しいさでした
蕎麦の香り、風味、全てにおいて最高

今年は、２０キロの蕎麦実しか採れませんでしたが、来年はもっと収穫出来るように研究して行きたいです

冒険家・Ｓ

長野市内、えびす講。

商売の神様、七福神えびす様の神社（西宮神社）に、参拝に行き、縁起物を買ってきました
一昨日の夜にも行ったのですが、雨が強く、縁起物が濡れてしまうので、昨日朝に再参拝
雨が降っていなかった為、沢山の人で溢れていました





冒険家・Ｓ

野沢菜。

この時期恒例の野沢菜洗い風景です
毎年１トン近く漬けます
寒い中の冷たい水洗い作業　本当に大変です

野沢菜は、霜が降りると、ノリ（ぬめり）が出て美味しくなります
漬けた野沢菜は、お客さんのお茶受けに使用します
お店では、販売もします　美味しかったら購入してみて下さい



冒険家・Ｓ