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紅葉ピーク。

今週月曜日から、天気も良い事もあり、沢山の人が戸隠を訪れています
朝から、鏡池を目指している人や、奥社、中社神社などなど、お陰様で、お店も忙しく毎日平日にも関わらず、沢山のお客さんが蕎麦を食べに来てくれて、本当にありがたいです

今週は、毎日予約のお客さんが、60名程あって、この土日は、予約の団体さんで120名づづ入りますので、一般客様には、かなり待たせてしまうと思われます・・
時間を少しずらして来てもらえると助かります


戸隠の紅葉も、今がピーク
天気が良い時に、是非見に来てみてはいかがでしょうか

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写真は、お店で打った、コマ木のナメコです

冒険家・S

戸隠商工会青年部、クリーンキャンペーン。

定期的に行っている、戸隠のゴミ拾いです
少しの間に、本当に沢山のごみが、ポイ捨てされています・・
人としてどうかと

いつもガッカリします
ポイ捨ては、最低な事ですし、絶対にしてはいけない事です

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わずか1時間で、これだけ集まりました

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世の中から、ポイ捨てが無くなる日が来てもらいたいもんです

冒険家・S

どんぐり祭り。

本日、戸隠越水地区(スキー場付近)で、毎年恒例の秋の、どんぐり祭りが開催されました
どんぐり祭りとは、お金で、用意されている、どんぐりを買い、そのどんぐりで、買い物をしたり、ゲームをしたり(輪投げ・射的・クジ引き)、飲食をしたりと色々と、子供も大人も楽しめるお祭りです

今年、私も初めて行って見たのですが 個人的には、良く考えてある祭りだなぁ~と感心しました

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沢山の大人と、子供達がワイワイと、ビンゴゲームを楽しんだり、美味しくて激安の食べ物を食べたり、楽しい秋のお祭りに酔いしれていました

冒険家・S

新潟県妙高産コシヒカリ。

先週に刈り取りをした、2011年度の新米です
本日ライスセンターに取りに行き、運びました
お店のお米も来月頭頃から、新米になります
楽しみ にしていて下さい

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先週、14日に上越市にある、岩の原ワインに足を運び、お土産を沢山買ったり食事をして来たのですが
そのお土産のお店の方が、プライベートで偶然にも、お店に蕎麦を食べに来てまして、世間は狭いなぁ~と感じました

岩の原ワインは、歴史があり、美味しいですので、皆さんも上越に御寄りの際は、是非飲んでみてはいかがでしょうか
道の駅や物産店、酒屋さんに行けば、必ず売ってます

そして、もう1つ!
本日、私が大好きな競馬のJRA所属の一流ジョッキー(全国リーディング上位ジョッキー)が、偶然にもお蕎麦を食べに、お店に来まして、一緒に写真を撮らせてもらったり、握手をさせてもらったりと、感動して、久々に寒ぶイボ(鳥肌)が、プップッと立ちました
興奮しましたネ~~~   感動の瞬間でした

冒険家・S

信州の代表キノコ、ハナイグチ。

本来、この時期には出終わっているキノコ、ハナイグチ(信州では、ジコボウ・カラマツタケと呼ばれています。)
信州は、カラマツの木が多いので、ハナイグチが沢山出ます

味噌汁や、キノコおろしで食べると、美味しいです

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ちょっと、大きくなり過ぎていますが、ぜんぜん食べれます

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本当に、しつこいですが
今年は、キノコ大不作です・・・

冒険家・S

戸隠キノコ展と、戸隠スキー場の今。

戸隠キノコ展は、本日最終日を迎え、沢山の人が来てくれました
天気も良かったので、キノコ採りをしている人も大勢いて、「鑑定して下さい
と、保健所のキノコ先生に見てもらっていました。

今年は、暖かく、湿りが無いので、キノコは不作ですが
本日、沢山見受けられた、キノコは、(ハタケシメジ)です

そして、昨夜は雷が凄く! 夜中には、大雨が降ったのですが、朝方には降り止み、早朝から沢山の車がバードラインを走っていました

7:00の気温で、14.7℃
この時期の戸隠の気温ではないです・・

夜中の大雨で、紅葉もだいぶ散り始めています
本日の戸隠スキー場です

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スキー場から見えた、高妻山です
今年の目標であった高妻山初登山は、来年に持ち越しかなぁ~~
忙しく、時間が作れません・・

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本日、お店に来てくれた、中2階(奥の新館2階)予約24名さんの中に、私の冒険の書を、愛読してくれているお客さんがいて、従業員さんに「読んでるょ」と言っていたそうで、その話を聞いて
超~~~嬉しかったです   ありがとうございます
できれば、冒険家・Sさんは、「どなたでしょうか」と聞いてもらえたら良かったです

極力、毎日更新しようと思いますが
なにせ時間も掛るし、時間は無いし、多忙なもので、拍手や読んでるょ
の声が、励みになります

冒険家・S

戸隠キノコ展、初日。

本日、戸隠商工会前で行われていた、キノコ展での展示キノコの一部です
タマゴタケ、本来8月下旬に出るキノコですが、今採れます・・今年は、異常です

見た感じは、何処から見ても毒キノコにしか見えないと思いますが
炒めて食べると、めちゃくちゃに美味しいキノコなんですょ

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そして、天然エノキタケ、こちらも栽培物や、スーパーで売っている、白いパック詰めのエノキと違い
天然物は、激美味いです

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私は、沢山の図鑑を購入して、勉強 し自分で食べてみてますが
図鑑と違い、色・形・大きくなると絵と違うなど、キノコは怖いし、危険なので、皆さんは注意して下さいネ

キノコを採って食べる「コツとしては、当たり前ですが
知っていて、安心だと確信のもてるキノコしか採らない食べないです

明日もキノコ展は、最終日ですが、商工会前で行われます
皆さんも、足を運んでみては、いかがでしょうか

冒険家・S

戸隠の紅葉とキノコ。

戸隠では、ちょうど紅葉が見頃を迎えています
今年は、気温が暖かくなったり、冷え込んだり、変な気候でしたので、紅葉は例年に比べて綺麗ではありません
黄色掛っている感じですネ

でも綺麗な個所もありますので、是非戸隠に来てみては、いかがでしょうか
紅葉は、来週一杯が見頃だと思われます

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そして、秋の味覚の王様キノコです
今年の、キノコの出状態は、最悪なんてもんじゃないくらいに最悪です
例年に比べて、10分の1しか出ていないそうです・・

8月の下旬に寒くなり、9月は暖かくなり過ぎて、湿りも足りなかったのが影響しているみたいです

戸隠のバードライン沿いには、毎年沢山の人が車を止めて、キノコ採りに山に入っていますが
今年は、壊滅的でしょう・・

明日からの土日(15・16日)は、戸隠キノコ展が戸隠商工会前で行われます
私は、戸隠食品衛生推進委員の役をしているので、明日の展示会用のキノコを本日採りに山に入りました。

3時間さまよい、ようやく「ジコボウ(正式名、ハナイグチ)」やクリタケ、その他もろもろと捕獲に成功
今年初の写真です

本当に、今年は出会えないかと思いました・・
GET出来て、ちょい感動です

明日からの戸隠キノコ展、長野市保健所の先生が来てくれて、色々なキノコの話や、鑑定もしてくれますので、是非来て観て下さい
面白いですょ

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冒険家・S

本日の妙高山。

私の地元の妙高山です
少し風が強かったですが、天気も良く、10月中旬にしては、気温は高めでした

7日の頂上が吹雪の時の登山ではなく、この間の3連休や、本日の天気の良い日に登山したかったです・・・

でも3連休中は、お店も超~忙しいし、稲刈りや、会議などと、予定があるので、好きな日に登る事は無理ですので
仕方がないですわ・・

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冒険家・S

稲刈り。

昨日の午後と、本日の午前中で無事に本年度の稲刈りが終了しました

昨日は、曇りで天気も微妙でしたが 今日は朝から天候が良くて、機械トラブルもなく、刈り取りが終わり、これで、一安心です

お店で出している、お米は、本日刈り取りをした、新潟県妙高産コシヒカリ100%です
是非、お店に来た際には、ご飯も食べてみて下さい

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コンバインで刈り取り中に、上からパチリ

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冒険家・S
プロフィール

boukenka s

Author:boukenka s
四季折々、田舎暮らし、旬の各種山菜・きのこ、ジャンルを問わず、日々、冒険の記録。

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