戸隠蕎麦まつり。

本日は、戸隠蕎麦祭りです
18:30~20:30までの2時間で、大久保の茶屋は、300食用意してあります
無くなり次第お終いになりますけど・・・

夕方より、300食を打ち、蕎麦を作りました

写真は、17時30分の時の写真です

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今年の、蕎麦猪口です
五社の(神社)デザインですが、毎年変わります 

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冒険家・S
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昨日。

昨日、戸隠商業組合の研修旅行で、新潟県粟島に行ってきました
朝早くから、大型バスで岩船港まで3時間半走り、そこから船で90分、粟島に到着
天候も良く、波は穏やか、景色は最高 楽しかったですが、粟島の滞在時間は3時間半で、移動の乗り物計10時間は、きつかったです 遅くに戸隠に到着
今度は、チビを連れて、釣りをしに泊まりでゆっくりと行きたいです

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明日は、戸隠の蕎麦祭りの、振る舞い蕎麦  蕎麦猪口を事前に購入された方は、夜 に、戸隠蕎麦商組合に加盟しているお店で、蕎麦食べ歩きが出来ます
沢山の人が来てくれて、沢山食べて行ってもらいたいです

そして、一昨日のナイタートーナメントリーグ、平(たいら)戦
我が北部は、5-19と大敗して、2011年を修了しました・・・
打っては、3打席3ショートゴロと、大ブレーキ泣きそうになりました

冒険家・S

今朝も・・・

今朝も朝から寒かったです 気温は、7℃を下回っています
徐々に寒くならずに、一気にです 皆さんも体調管理に気を付けて下さい
ちなみに、お店の若い男等は、皆風邪引きさんになっています

そして今夜、戸隠ナイターのトーナメント戦があります
頑張ります

冒険家・S

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献納祭、蕎麦畑。

この間の台風15号の風で多少は、寝倒れてしまったりしていましたが 元気に沢山の蕎麦の実が実っています
このまま順調にいけば、来月の上旬辺りに、刈り取りになりそうです
沢山の、蕎麦の実が収穫出来れば良いなぁ~~

冒険家・S

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地蜂。

今朝、お店の中庭に7月から、せっせと地蜂が巣を作っていたのですが、大きくなった本日
私の父親が煙幕を焚き、地蜂を気絶させて、土を掘りお越して、大きな地蜂の巣をGETしました

私も小さい頃から、父と何度か、地蜂の巣を採りに行った事がありますが、懐かしかったです
皆で、蜂の子を取り出して今夜の酒のおつまみになります(笑)

冒険家・S

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古宮神社、秋祭り。

今朝は、昨日より更に寒くなって、今朝の気温は7℃でした
お店の中も寒くて、今シーズン初のストーブを焚きました

写真は、昨日の秋祭りの獅子神楽の舞っている様子です
天気も良くて良い、秋祭りが出来ました

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冒険家・S

今朝は・・

朝の気温が、9℃でした 急激な気温の低下です

後半の3連休初日ですが、今朝は、蕎麦を打ってから、仕事を上がり、これより古宮神社の秋祭りがあるので、これから獅子神楽で舞いに行きます

写真は、スギヒラタケと言うキノコです
食不適ですが、食べると美味しいです
私には、好きな味です

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冒険家・S

2011年! 今シーズン初のキノコ採り。

今朝、雨の中 今シーズン初のキノコ採りに山に冒険に行きました
1時間程、さまよいましたが 
9月上・中旬の残暑の気温の影響で、まだ、お目当てのキノコは、生えてませんでした

今回の台風の雨の湿り気と。気温の低下に期待します

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綺麗な青紫の花 その正体は・・・
トリカブトの花です
聞いた事があると思いますが、超猛毒です
花は、こんなに綺麗ですが、根まで猛毒です
この時期に咲く秋の花です   キノコ採りをしていると、たまに見かけます

冒険家・S

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自然災害。

今年は、大地震・大津波・大型台風などの大災害が続いていて、どうなっているのでしょうか・・

戸隠も、昨日より更に車が走っていません
こんな悪天候な時は、出掛けるのは控えますよネ
被害が、出ない事を祈るばかりです


この間、今年の夏に頑張ってくれた、バイトさん達の高校生と超高級肉でBBQをしました
今年のバイトさん達は、仕事が優秀過ぎて非常に助かり、感謝しています
特上ロースは、私からのご褒美と言う事で、ポケットマネーで振る舞いました

冒険家・S

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17・18・19日の3連休。

17日の豊岡神社のお祭りでの、馬場・原連の獅子神楽の様子です
獅子の中は、私です  獅子を練習して舞い始め、4年目になりますが、ようやく上手く舞えるようになってきました 
まだまだ未熟ですが・・・
  
獅子は、約15分間、中腰で舞うので、腰は痛くなるし、獅子の頭を固定しているのは、獅子の口元にある木の棒なのですが、歯で噛んでいますので顎と歯が痛くなります

お祭りになると、1日で3回は最低でも舞いますので、大変です

最初、引き受けた時は、練習や腰の痛みやらで、引き受けてしまい後悔したなぁ~と思いましたが
今となっては、引き受けて良かったと思えるし、私の後の人にも伝えて行きたいと思います
今以上に、上手く舞えるように、これからも日々練習して行き、上手い舞い手になれるよう努力して行きたいです

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3連休ですが、台風が接近していましたが、天気が良く、朝早くから沢山の車が、走っていました
長野市内や、戸隠小学校など、各小学校で、運動会が開催されていた所が多かったようです

御蔭様で、お店も沢山のお客さんに来てもらいまして、ありがとうございました
特に、18日は、開店と同時に閉店の18時まで、途切れることなくお客さんが来てくれましたので、従業員一同お昼・休憩ともに取れない状態でした

それなのに、台風が上陸して来ている本日は、朝から雨ともあり、車は走っていませんし、気温も一気に下がり
15℃しかありません、この雨と気温の低下で、キノコが一気に出るでしょう
私は、春の山菜同様に、キノコもかなり採ります   今から、楽しみです

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写真は、アケビです、熟した色が入れば食べ頃です

冒険家・S

秋風。

残暑が続いていますが 朝晩は非常に寒く とても窓を開けては寝れないです
7・8月なら、天気が良い日は、早朝から蝉の鳴き声が聞こえていましたが、今は10時頃から、生き残っている蝉が僅かながらに鳴いているのが聞こえる程度です

あちらこちらに、寿命を終えた蝉の亡骸が転がっていて、日の入りも早くなり、夕方の空は秋の色、うろこ雲になっていて、季節は秋なんだなぁ~~と感じます

写真は、お店の畑で採れた、秋みょうがです  天ぷら、豆腐の薬味、刻んでサラダにと万能品です
美味しくて大好きです
 

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明日の夜は、戸隠豊岡地区の、秋祭りが行われます
各地区から、神楽(かぐら)獅子が7頭ほど集まり、秋のお祭りに舞い踊ります

ちなみに、私も原・馬場連の地区での、神楽獅子の舞い手で舞います
8月下旬から、練習を再開して、明日に備えてきましたので、楽しんで上手く、舞えるように、頑張りたいです

皆さんも、是非、戸隠豊岡地区の秋祭りを見に来てみては、いかがですか

冒険家・S

季節は、秋なのに・・

ここ毎日、残暑が凄く、戸隠でも27℃位まで気温が上昇しています(ちなみに、長野市内は32℃)

ここまで、暑くなると蕎麦が心配になってきます
これから、蕎麦の実がなる大事な時期に、暑過ぎると、実の入りが悪くなるし、美味しい蕎麦の実らないのです
は、涼しいを通り越して寒くなってはきているのですが、今後が心配です

下の写真は、熊の心臓(ハツ)炒めです
貴重な、お肉です 味は少し獣臭さがありますが、美味しいです
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そして、もう一品は、熊のレバーです   こちらは、本当に美味しかったです

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どちらも貴重な熊肉です  

この時期になると、熊たちが騒ぎだし、農作物を食べに畑に現れています、既に戸隠では、熊に襲われて、お年寄りが怪我をしています  幸い軽傷だったのがなによりでした
熊は、怖いですネ  山に入る時は、皆さんも気をつけましょう

冒険家・S

東北陸前高田。

写真の蕎麦の種は、陸前高田で採れた蕎麦の実です

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陸前高田の松原の松キーホルダーです ボランティアの御礼でいただきました

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陸前高田。

奥に見えるのが、陸前高田の海(入り江)です
手前の家は、基礎しか残っていません

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見渡す限りの平野になっていますが  本来なら奥の山まで、家が立ち並んでいたそうです
今は、震災から半年でかなり片付けられていますが 雑草が生い茂っていて、以前の街並みが想像できません

材木店の人の話を聞くと、津波は15キロ先にまで、陸地に上がってきたそうです

一刻も早く復興してもらいたいです

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冒険家・S

東北ボランティア、蕎麦栽培プロジェクト・蕎麦刈り取り。

手打ち蕎麦の炊き出しを行った次の日に、もう一つのプロジェクト、戸隠麺‘z(メンズ)クラブで遂行していた
東北被災地での蕎麦の栽培です
このプロジェクトは、荒れた土地でも蕎麦は育つ と言うことで、陸前高田に蕎麦の種を蒔き、蕎麦を刈り取り、その採れた蕎麦で、手打ち蕎麦を被災地で打つ と言うのが戸隠麺‘zクラブでの計画でした

6月の中旬に、第3回戸隠観光協会の、炊き出しをして、その後に麺‘zクラブの蕎麦の種蒔きをしに、陸前高田に行ったのです。

そして今回が第4回の炊き出し
炊き出し後、蕎麦の刈り取りをしに、陸前高田に行って来ました
残念ながら、今回の蕎麦プロジェクトでは、蕎麦の花は咲きましたが 蕎麦の実は採れませんでした・・

採れないではなく、正確には実が実のらなかったです  実が生っていても中身が空っぽでした
原因として考えられるのが、塩害・昆虫達が少なくて、受粉しなかったがあげられます

今回採れた蕎麦を、長野県の農業試験場に分析に出してありますので、時間が経てばハッキリとした原因が分かると思います

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蕎麦を蒔いた近くに咲いていた、ひまわりとミツバチです。
ひまわりの後ろに、ぼやけて写っていますが、種を蒔いた蕎麦畑です

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蕎麦の実が実っていなかったので、全て草刈り機で綺麗に、刈り切ってきました
本来、写真の場所は、全て建物や家が立ち並んでいたそうです・・

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冒険家・S

東北復興ボランティア。

昨夜遅くに岩手県より、帰ってきました
今回も前回と同じ、岩手県大槌町の安渡小学校(あんど)への炊き出しでしたが
今回は、蕎麦打ち職人が7名いましたので、小学校に到着後に、調理実習室で、手打ち蕎麦を打ち 生蕎麦を食べてもらいました
味見で私も食しましたが  やはり、乾麺や半生蕎麦と違い、手打ち蕎麦は美味しかったです

皆さんも、喜んでくれて「美味しい」言ってもらえて、生蕎麦を出せて良かったです


そして、前回から4ヵ月 写真を見てもらうと分かりますが だいぶ片付いていましたし、復興に向けて皆さん頑張っていました
まだまだ時間が掛かると思いますが 私も出来る範囲で協力やボランティア活動を継続して行きたいです

冒険家・S

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明日から・・

戸隠観光協会で、被災地に蕎麦の炊き出し及び 麺‘zクラブでの被災地での蕎麦の種蒔きプロジェクトなど
3回被災地に各観光協会員 麺‘zクラブ員で行っていました

明日・明後日と、第4回の蕎麦の炊き出しと、蕎麦の刈り取りで、東北被災地に行ってきます

私は、4月の1回目に1度行っていますが 明日は2回目の訪れになります
行き先は、蕎麦の炊き出しが、岩手県大槌町  蕎麦の刈り取りは、陸前高田になります
少しでも、力になれるように行ってきます

冒険家・S

今さっきに、献納祭用の蕎麦畑の状況を撮って来ました

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蕎麦の花が良い感じで咲いています

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昨年と違い 今年は沢山の蕎麦の実が収穫出来そうです

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冒険家・S

昨夜行われた、戸隠商工祭りの様子です
台風が接近している中、天候も悪く、途中途中で雨も落ちてきたりしていましたが
大雨にならずに、良かったです
沢山の子供達や、家族連れでにぎわっていて、大盛況でした

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ドマール内の様子です

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最後には、沢山の花火が打ち上がり、フィナーレとなりました

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戸隠商工祭り。

本日、17時より、戸隠豊岡地区の、ドマールと言う体育館と広場で、戸隠商工祭りが行われます
色々な出店や、花火も打ち上がります

皆さんも来てみてはいかがでしょうか

戸隠商工会青年部では、たこ焼き・焼きそば・フライドポテトを出します。
写真は、昨夜皆で仕込んだ、野菜です

台風が気になりますが、なんとか天気も、もってもらいたいです

冒険家・S

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プロフィール

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