２０１９年、グルメ界突入。（２回目）

日曜日の午後過ぎから～グルメ界へ
知り合いの来店が３組あり、出だし遅れたので、時間勝負の突入



雪解けが、一気に進んでいました



コゴミも、大きくなり　ほけまくり



６日前の、ゼンマイも、ここまで大きくなっていたので、当然



初捕獲



コゴミは、生えているのが分かっているし、Ｓランクが、一気に捕獲出来るのも間違い無し
今日の目的は、これ
芽吹いていました　山ウドちゃん
これは小さいので、捕獲せず　次回のお楽しみ
他の崖を探すと・・



捕獲出来るサイズ発見



まだまだ細いですが　初物ですし　贅沢は言ってられません



山ウドちゃん　捕獲



コゴミもＡランクですが　こんな感じで生えまくり
こんなに良いサイズなのに、これより太いのしか興味ないので、敢えて採りません（カッコイイ～～）



山ウドを探していると　ワラビが生えていました



初ワラビ捕獲



急勾配の崖には、このサイズ



刃物と比べて見て下さい



これくらいが最高の食べ頃
今シーズンの初食べは　これに決めた



ゼンマイも結構生えていました



良質サイズ



ワラビ生え始め



ゼンマイ群



Ｓランクコゴミ



これを見る為に、グルメ界へ突入しています



素晴らしい



ここも雪解けが進みました



グルメゼンマイ



これも素晴らしい太さ



ゼンマイは、次回辺りに集中して捕獲するとし



天ぷらサイズコゴミは、捕獲しましたが（１週間分）　最大目的の山ウドの数が足りない



陽当たりの良い沢と



プチ崖を、片っ端から探し



発見



太くないけど、山ウド



３時間粘って探して



１４本のみ



帰路は、特製特大リュックサックの背熱を、残雪で冷やしながら



暗くなる前に



Ｋトラに到着



懐中電気の準備も必要だな
夕暮れを過ぎて、遭難したら洒落にならないので・・



Ｓランクコゴミ１１㌔　山ウド１４本　ワラビ２本の収穫
Ａ・Ｂランクコゴミも捕獲しまくってくれば、軽く３０㌔は越えます



今回は、２回目でしたので、初回に比べると、疲れはしますが　チョイ楽な感じかな
極上Ｓランクコゴミ　天ぷらでたんまり食べれます

冒険家・Ｓ

２０１９年、ＧＷ前の外仕事。

飯綱ルンビニ幼稚園の外枠。
この１番下の木枠を、除雪機で破壊してしまっていたので



修復作業



あなたも大工仕事



昔から好きネ



釘を打ち修復作業



修復後に、息子と再度ルンビニへ



修復した木枠板を



下ろすのを手伝ってくれました



セット完了。



５ヵ月振りに、金魚を、池に放流しようと、陽が照る所に放置ｐｌａｙしておいたら、水が暖かくなり過ぎて酸欠、１日で５匹も、あの世行き
やってもうました
金魚さん達　スミマセン



池を掃除してもらい



５ヵ月振りに、池へ放流



１２月、３０匹生存し、３月上旬まで、１匹も死なず　これは行けると思った矢先・・
徐々に死んで逝き（何故）
最終的に、１ヶ月半で、２１匹死亡
池には９匹しか放せませんでした
マジ、本当に、金魚さん　ごめんなさい



時間があったので、ここぞとばかりに、ゴミ拾いをしました



うちから（大久保の茶屋）一の鳥居まで



これが流行りなの
結構、ポイ捨てされていました
同じ人が捨てているのでしょうけど




これは、マジで、火事になるぞ
きちんと捨てれないなら、煙草なんて吸うな



一の鳥居までで、（片道１．５㌔）このゴミの量



飽きれて言葉が出ない



財布も捨てられていましたが　当然中身は空っぽ



お店入口のガードレール根元
２月の事故の突き刺さった影響で、側溝のコンクリートがズレ、大雨の後がヤバいし　市役所か戸隠支所に相談かな



ＧＷ前に、色々出来て、取り敢えず一安心

冒険家・Ｓ

続々と各種山菜や新物入荷しています。（４月２１日、その３）

塩漬けや栽培きのこ、そして、新物山菜



２０１９年度、春新物山菜　山ウドの葉



新物山ウド



新物コゴミ



身厚の岩魚



エビと野菜の天ぷらは、年中いつでも日本中で食べれますが　新物生山菜は、今しか食べれません
当店に来店の際は、山菜天ざる＆山菜天ぷらをお薦めします
私がグルメ界へ行き　自分で捕獲していますし、山菜に限っては、戸隠№１だと自信を持って提供しています

冒険家・Ｓ

２０１９年、山ウド入荷。（４月２１日、その２）

妙高実家の爺が、今シーズン初の山ウドを４０本程採って持って来てくれました



山ウド天ぷら
私は、自分ルールがあるので、（初物は、自分で捕獲した物しか食べない）まだ食べていません



未だに、ニホンリスが、昼間でも食事に来てくれます



運が良いと見れます



極上鴨肉
鴨炙りにて、調理



急遽、Ｈ家を招いて（奥さん）食事会



店内改装の図面を早急に見てもらう目的があり、遅くまで飲みがてら　店内改装について、図面を見てもらいつつ、熱く話し合いをしました

冒険家・Ｓ

２１０１９年、雪がくしそば雪蔵保存作業。（４月２１日、その１）

暖かい日が続き　雪解けが半端無く進んだので



盛り盛り作業



さて、後、何日持つ事やら・・



冒険家・Ｓ