冒険家Sの冒険の書

朝は、そば打ち　その後にゴミ拾い（後日UPします）お昼時接客仕事、その後に・・
今シーズン、初突入後の次週、時間を何とか作り、１人グルメ界へ



残雪は、まだまだ残っております



上越市黒井の火力発電所
奥には、写真では分かりづらいですが　佐渡島も見えております



北陸新幹線



今回の捕獲山菜は・・



ズーム



ズーーーム
この緑の葉が生い茂るヵ所に　必ず生えているだろう　私の中での王様である山ウド
それが今回、１番の捕獲目的　山菜　



グルメ界に咲く



天然ショウジョウバカマ（ピンク）



その上には、グルメコゴミが生えております



初回の突入で、生えていることが分かっています　それからの暖かさを計算、推測した場所へ行くと
肺、確定のフィーバー



極上品が生え放題



アズマイチゲ



ヤバイ興奮状態です



確変状態で、ガンガンと超～～～極上も極上品を



捕獲



この太さと、フォルム　人間界には生えてない　グルメ界ならではの特選品
これより更に極上品に出逢えるグルメ界
もぅ～～～最高～～～



グルメコゴミは、さておき
１番の捕獲目的、山菜食材を探さなくては
残雪残る、軽いプチ斜面



ここを登り



老眼激しい、初老の私ですが



グルメ界へ侵入すると、山菜を見つける視力だけは半端無いのです



グルメ山ウド



発見



捕獲LV３８
幸せです
もぅ死んでも良い



あちらこちら探し



捕獲して逝く～～～





超～～気持ち良い～～



山ウドの香りが半端無いです



追々、やはりグルメゼンマイも生えていました



コゴミの捕獲は最低限しますが
２回目の目的は、山ウドを捕獲するだけ捕獲



陽当たりの良い場所を移動しまくり　捕獲



霜で、コゴミが



やられていました



この様な崖に生えるのが



山ウド





道無き道を下りて来ている為に、当然帰りの帰路は上り



そんなの考えないで



ガンガンと山ウドを見つけ



捕獲



私の独断時間



コオレ



下りて来る時に撮影した崖の箇所付近



対面の所から歩き



この



崖に来ました
ど真ん中の茶色いのが　リュックサックです。
中には、コゴミ　山ウドが満杯です。



追々々、ワラビも生えていました




ゼンマイも



捕獲出来る大きさ




ワラビ３本だけ



ゼンマイも捕獲



山ウドは、何だかんだ粘り　探しまくり　１㎏はありそうかな



陽が落ちる前にKトラまで帰らねば　漆黒の闇に飲まれてしまいます



奥さんに、「ふきのとうが無いから、見つけたら採って来て」と言われていたので、仕方が無く、雑魚を捕獲しつつ



地元、妙高山の裏へ



陽が飲み込まれ沈んで行きました



重い重い、グルメ山菜を背負い、頑張って道無き道を登り



あそこから



無事に



生還



今シーズンは、寒の戻りが激しく　残雪がこれだけ残っているので



一気に生えないので、長く楽しめます



実家に帰宅は、暗闇
丁度、１５日の日でしたので、地元の消防団活動の日、私が以前所属していた団に顔を出し、懐かしい後輩達と雑談と情報交換



その後に、隣の隣接する、違う消防団にも移動し訪問

過去ブログにも、きつく　怒りで書きましたが
私が辞めた時の戸隠第３分団の頭達は、本当に糞野郎でした
当時もそうですが　普通じゃあり得ませんわ
上が糞だと本当に下は困ります　
戸隠特有の下に嫌なことを押し付ける
妙高の消防団は、規律は当然ですが　なるいこと、これが普通です



この分団に、私の同級生、お店のリニューアルをしてくれた、大工のS棟梁がいて、更に、３０年振りくらいに会った、同級生Ｋと対面
まさに３０年振りくらいでしょうか
懐かし～～～
このＫ　あだ名が　社長　何故　社長だったかな　覚えていませんが
社長（Ｋ）と、携帯番号交換をし、山菜採りと狩猟名人なので、山菜の仕入れをお願いしました
使えるのは、全て使って行く～～～～～～



戸隠へ帰宅は２１時過ぎ
Ａランクコゴミ１２㎏



山ウド１.5㎏



その他



ワラビ３本　
ゼンマイ
ふきのとう



コオレ（擬宝珠・ギボシ）



山ウドの皮のきんぴら用に



一足先に、山ウド天ぷら食べました
美味～～～～～い
ヤバし



そして、本日より（１８日・㈰）
山菜天ざると山菜天ぷら、数にまだまだ限りがありますので、塩漬け品もありますが　MENUで提供します
是非、御来店をお待ちしております
現在、コゴミ　山ウド　ふきのとうが新物で、月曜日から、コシアブラも新物となります
ちなみに、またまた私、本日、お休みです　愛知QUESTへ早速、息子を連れてレッスンを受けさせに行って来ます

冒険家・S

昨年から、水漏れに悪戦苦闘していた、お店前の池



まずは、冬季間のゴミと



何茶って剪定で出た木枝を片付け　掃除



溜まっていた、臭い水を汲み上げ捨て



水を貯めます




ここまでは牧場



何処で、水漏れしているか



入念に調べ



漏れてるのか



それさえ場所が



分かれば、そこを埋めるだけ



ここが怪しい



パテで



穴を塞ぎ



水を貯めるも



寒の戻りで



凍結



ヤバし　何処から水が漏れてるのか　未だに分からず
何とか　何とかせねば

冒険家・S

家裏の何茶って畑に



家横の昨年、初畑にした一角



今年は早めに、苦土石灰と



肥料を撒き



お店前の畑も、ついでに



苦土石灰・肥料を撒き～の



小まめトラで



耕し



ました



家横　畑



家裏　何茶って畑



順に耕しました



時間を何とか作り



やれる時に



少しでも耕す　大切です



ふきのとうが大きく成長し　ほけていました



地味な春の田舎作業ですが　楽しいですし　幸せです
いつも夏過ぎから、各野菜を撒き育てますが
今年の私は違います
ジャガイモと、大好きなゴーヤだけは、春から蒔いて、作りますょ～～
所詮　やる気があるか　無いかだけのことですから

冒険家・S

これから旬の山菜が　本番を迎えますが
繋ぎで、前年度の山菜を、実家親父の叔父さんが塩漬けで、届けてくれた



ワラビに



私が捕獲したグルメコゴミ
グルメワラビに、グルメ山ウド、その他、各山菜



チシマササ（根曲がり竹の子）



全て全て、天然物を、私が捕獲して、保存しております。



超～～貴重品



業者の水煮　山菜　中国産の山菜・・
ではなく、全てALL天然物
きのこも🍄　虫や落ち葉　土がたっぷり付着しているから美味いのです
工場栽培の綺麗な　きのこ何て🍄　マジ美味くないです
見た目と形は、きのこですが🍄　まがい物
本物は、本物なのです。



当店の山菜そばは、全て天然物使用
これが当店の売りであり、武器　私にしか出来ない核兵器
偉そうなことを語りますが
自分で捕獲に動いていますし　何処かのアホみたいに　遊んでません　全て記録と記憶に残してある　生き様
これが私の仕事です

冒険家・S

いつものTIMEラグがありますが
３月終わりに、小布施QUESTのシーズンパスを購入に　３月３１日までに購入すると、１２万円で済む為に



慌ててギリギリ購入出来ました



お店のリニューアルに合わせ、足りない備品や仕事で、料理番組録画の為に使う、NEW、ブルーレイレコーダーを新規に購入



お店の玄関口用の大型掃除機も買いいの



電化製品を大量購入



冬季間に　また凍結させ　死亡させた　２台目ケルヒャー高圧洗浄に替わる　３台目を



購入



大切に使わないと



ハイパープッチンプリン



このデカさ



私が楽しみに買ってあったのを、こ奴が食いまくり
毎日毎夜　ゲーム三昧



土日、フリースキー練習等が無ければ、１日１０時間は、ゲーム三昧
よわったもんです
馬鹿になるわ



春休み中、久々に姪っ娘が帰省




冬季間シーズンが終わり　OFFを楽しんでました



さて、一段落ついたので、グリーンシーズンのトレーニングに入るぞ



２人でもゲーム三昧



妙高名物の笹寿司




姪っ娘も



後日、帰り



皆で、トランポリンを組み立て










天丼エビ４本の野沢菜油炒め卵乗せを食い（さすがに全部は食えず）
良く食べる様になりました



毎週、誰か誰か遊びに来ております
たまには、お前が遊びに行って来いや



小布施QUESTが　エアーマット補修の為に、長期休業中で飛べません
補修が終わりOPENしたら　シーズンパスを購入してあるので、ガンガンと飛ばせないと

冒険家・S